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볼바리엘라 실키(Volvariella Silky)는 버섯이 익기 전에 둘러싸여 있는 볼바(volva)에서 그 이름을 얻었습니다. 시간이 지남에 따라 독특한 껍질이 부서지고 다리 바닥에 주머니 같은 담요가 형성됩니다. 이 표본에는 Volvariella Bombicina라는 또 다른 이름도 있습니다. Pluteaceae 가족에 속합니다. 나무에서 자라는 가장 아름다운 버섯 중 하나로 간주됩니다. 다음은 Volvariella 속의 이 종에 대한 완전한 정보입니다.
볼바리엘라 실키는 어떻게 생겼나요?
이 종의 자실체는 Pluteaceae 계통 중 가장 큰 것으로 간주되며 최대 20cm까지 자랄 수 있습니다.이 표본은 특이한 외관으로 버섯 채집가의 관심을 끌며 다음과 같은 특징으로 인해 다른 숲 선물과 구별될 수 있습니다.
- 버섯의 뚜껑은 종 모양이며 작은 비늘이 있으며 크기는 직경이 최대 20cm에 이릅니다. Young Volvariella Silky는 흰색 또는 옅은 분홍색의 플라스틱 캡 몸체를 가지고 있습니다. 나이가 들면 중앙에 갈색 회색 색조의 돌출된 결절이 있는 볼록하고 편평하게 퍼집니다.
- 캡의 아래쪽 부분에는 중간 부분이 넓어지는 느슨하고 부드러운 판이 있습니다. 색깔은 버섯의 나이에 따라 다릅니다. 따라서 어린 표본에서는 흰색이며 점차 분홍빛이 도는 갈색 색조를 얻습니다.
- 다리는 매끄럽고 밑부분을 향해 부어 있으며 길이는 8cm에 이르고 너비는 0.3~0.7cm이며 원칙적으로 흰색과 밝은 회색으로 칠해진다.
- 포자는 타원형이고 옅은 분홍색이며 매끄 럽습니다.
- 볼바는 엽상으로 해부되어 있고 막질이며 자유롭습니다. 작은 갈색 반점이 있는 더러운 회색 또는 갈색이 특징입니다.
- 펄프는 얇고 밀도가 높으며 흰색입니다. 뚜렷한 맛이나 냄새가 없습니다. 삼
볼바리엘라 실키(Volvariella Silky)의 발생은 일종의 알(volva)에서 시작되며, 곰팡이가 성장하면서 덮개가 부서지고 종 모양의 뚜껑이 있는 표본이 태어나고 다리는 존재가 끝날 때까지 부분적으로 감싸인 상태로 유지됩니다. 오래된 버섯은 주름지고 연약하며 벗겨지고 짙은 갈색을 얻습니다.
볼바리엘라 실키는 어디에서 자라나요?
이 종은 매우 희귀한 것으로 간주되며 러시아 일부 지역과 세계 여러 국가에서는 레드 북에 등재되어 있습니다.따라서 이 표본은 하카시아 공화국과 첼랴빈스크, 노보시비르스크, 랴잔 지역에서 보호받고 있습니다.
주요 서식지는 혼합림, 보호지역, 자연공원 등이며, 약해지거나 죽은 낙엽수에서 잘 자랍니다. 단풍나무, 버드나무, 포플러를 선호합니다. 주로 혼자 나타나기도 하지만 때로는 작은 무리를 이루기도 합니다. 활발한 발달은 7~8월에 관찰되지만 늦은 가을까지 발생합니다. 더위에 잘 견디는 가뭄에 강한 버섯입니다.
볼바리엘라 실키오사(Volvariella Silkiosa)를 먹을 수 있나요?
볼바리엘라 실키(Volvariella Silky)는 식용 버섯으로 분류됩니다. 아시다시피 숙련된 버섯 채집가는 이 종의 사용에 대해 의문을 제기하지 않으며 그러한 표본이 소비에 적합하다고 주장합니다. 하지만 숲의 선물을 음식으로 사용하기 전에 가공을 거쳐야 합니다. 이를 위해 약 30-40 분 동안 미리 조리 한 후 물을 배출합니다.
거짓 복식
독특한 외관으로 인해 부드러운 Volvariella는 숲의 다른 대표자와 혼동하기가 매우 어렵습니다. 그러나 경험이 부족한 버섯 채집가는 문제의 표본을 다음 숲의 대표자와 구별하지 못할 수도 있습니다.
- 흰색(냄새나는) 파리 agaric. 이 종은 유독하다는 점은 주목할 가치가 있으므로 표본을주의 깊게 검사하는 것이 매우 중요하며 식용 가능성이 의심되는 경우 복용하지 않는 것이 좋습니다.칙칙한 "털이 많은" 모자와 분홍색 접시 덕분에 부드러운 볼바리엘라와 악취가 나는 샴피뇽을 구별할 수 있습니다. 또한 후자는 다리에 고리가 있지만 이 종에는 고리가 없습니다. 또 다른 주요 차이점은 임산물의 위치입니다. Volvariella Silky는 땅에서 발견되지 않고 나무에서만 자라며 대부분의 버섯에서는 일반적이지 않습니다.
- 플로트 그레이 - Fly Agaric 속의 대표자. 조건부 식용 버섯으로 간주되지만 외관과 얇은 과육으로 인해 잠재 고객에게 특히 매력적이지 않습니다. 볼바리엘라 실키와 달리 이 표본은 크기가 훨씬 작습니다. 따라서 갓의 지름은 5~10cm이고 줄기의 길이는 12cm를 넘지 않으며 포자가루는 흰색이다. 이 종은 볼바리엘라(Volvariella)처럼 낙엽수림과 혼합림에서 자라지만 땅에서만 발견됩니다.
수집 및 이용규정
자실체는 단순히 부서질 수 있고 균사체가 손상될 가능성이 있으므로 볼바리엘라를 뽑아서 비틀는 것은 권장하지 않습니다. 따라서 전문가들은 칼로 줄기를 조심스럽게 잘라내는 것이 좋습니다.
일반적으로 다리가 다소 거칠기 때문에 음식에는 뚜껑만 사용됩니다. 버섯 요리를 준비하기 전에 부드러운 볼바리엘라의 잔해물을 제거하고 씻어서 40분 동안 끓입니다. 버섯 국물은 음식 사용으로 권장되지 않습니다.
대부분의 버섯 채집가는 예비 요리 후에 이 종은 거의 모든 요리에 적합하다고 주장합니다. 볼바리엘라 실키는 삶고, 튀기고, 삶고, 절일 수 있습니다.
결론
Volvariella Silky는 독점적으로 나무 곰팡이입니다.오래되고 썩은 그루터기, 통나무, 살아 있거나 마른 나무의 줄기, 심지어 움푹 들어간 곳에서도 찾을 수 있습니다. 특이한 색상과 "털이 많은"모자 덕분에 Volvariella 속의 대표자는 친척과 구별하기가 매우 쉽습니다.
다차의 버섯은 독특하고 아름답습니다. 독성이 있을까봐 폐기하고 사진은 남겼습니다. 이제 나는 내가 틀렸다는 것을 알았습니다 :). 사진 한 장만 올렸는데 더 이상 작동하지 않습니다.