콘텐츠
하늘색 스트로파리아는 특이하고 밝은 색상을 지닌 조건부 식용 종입니다. 러시아 전역의 낙엽수림에 분포합니다. 단독으로 또는 소그룹으로 자랍니다. 8월부터 11월 초까지 볼 수 있습니다. 이 버섯 왕국의 대표자를 알아보려면 외부 특성을 알아야 하고 이를 유독한 버섯과 구별할 수 있어야 합니다.
하늘색 스트로파리아는 어떻게 생겼나요?
Stropharia sky blue는 Strophariaceae 계통의 아름다운 대표자입니다. 이 종은 밝고 특이한 외모를 가지고 있기 때문에 버섯 왕국의 다른 종과 혼동하기가 매우 어렵습니다.
캡에 대한 설명
직경이 최대 8cm인 하늘색 스트로파리아의 작은 뚜껑은 초기에는 원뿔 모양을 띠다가 시간이 지남에 따라 구부러집니다. 표면은 빛나고 끈적끈적하며, 천상의 에메랄드색으로 칠해져 있습니다. 자라면서 색이 바래고, 어릴 때 층판층을 덮고 있던 담요에서 나온 희끄무레한 조각이 가장자리에 나타난다. 하늘색 스트로파리아의 번식은 짙은 라일락 분말에서 발견되는 미세한 갈색 포자를 통해 발생합니다.
다리에 대한 설명
곧은 타원형 다리는 섬유질의 살을 가지고 있으며 최대 10cm까지 자라며 어린 표본에서는 윗부분이 고리로 둘러싸여 있는데 나이가 들면 사라집니다. 표면은 연한 회색 또는 하늘색의 비늘 모양의 조각으로 덮여 있습니다. 뚜렷한 맛이나 냄새가 없는 더러운 흰색 과육.
버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?
하늘색 스트로파리아는 식용성 그룹 4로 분류됩니다. 사용 전, 수확한 작물을 깨끗이 씻어 소금물에 20~30분간 삶아 사용합니다. 그런 다음 겨울 동안 튀기거나 끓이거나 보존할 수 있습니다.
그러나 이 표본은 냄새나 맛이 없기 때문에 요리에 널리 사용되지는 않습니다. 또한 일부 소식통에서는 자실체에 환각성 물질이 포함되어 있다고 주장하므로 임산부와 12세 미만 어린이는 버섯을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
하늘색 스트로파리아에 대한 흥미로운 사실:
- 이 숲 왕국의 대표자는 러시아와 CIS 국가에서만 수집되며 다른 국가에서는 버섯이 유독한 것으로 간주됩니다.
- 과도한 소비는 시각적 환각과 신경 동요를 유발합니다.
- 환각 유발 특성은 너무 약해서 나타나기 위해서는 약 1000g의 신선한 버섯을 섭취해야 합니다.
어디서, 어떻게 자라나요?
Stropharia 하늘색은 7월부터 10월까지 단독 또는 소그룹으로 자랍니다. 축축한 토양이나 썩어가는 잔디 기질뿐만 아니라 습하고 비가 오는 날씨를 좋아합니다. 공원, 도로변, 가축 사육장에서 볼 수 있습니다.
복식과 그 차이점
하늘색 스트로파리아는 다른 숲 주민과 마찬가지로 식용 가능하고 먹을 수 없는 부분이 있습니다.
- 청록색 – 종은 식용 가능하며 혼합림을 선호합니다. 더 가벼운 캡과 작고 강력한 다리로 알아볼 수 있습니다. 뚜렷한 버섯 맛이 없는 펄프는 기계적으로 손상되면 레몬색을 얻습니다. 따뜻한 기간 동안 과일.
- 왕관 - 과육이 희끄무레하고 희귀한 맛을 지닌 식용이 불가능한 버섯입니다. 이 개체는 평지나 작은 구릉에서 단일 개체로 자란다. 버섯에는 뚜껑의 색상 (연한 레몬에서 진한 노란색으로)과 접시 (연한 보라색에서 검정색으로)의 색상 변경이라는 한 가지 특징이 있습니다. 버섯이 바구니에 들어갔다가 식탁 위에 올라가면 가벼운 식중독이 발생할 수 있습니다. 적시에 피해자를 돕기 위해서는 중독 징후 (메스꺼움, 구토, 설사, 차갑고 끈적한 땀, 빠른 심장 박동)에주의를 기울일 필요가 있습니다.
결론
하늘색 스트로파리아(Sky blue stropharia)는 가문비나무, 낙엽수 중에서 습한 토양에서 자라는 것을 선호하는 식용종입니다. 어린 버섯의 뚜껑은 음식으로 사용되며 끓인 후 튀기고 끓여서 겨울 동안 보관합니다. 버섯 채집 시 실수하지 않기 위해서는 먼저 사진과 영상을 통해 버섯종의 특징을 숙지하는 것이 필요합니다.
