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이중 네트워크는 외관상 이국적인 조건부 식용 버섯입니다. 전통적인 치료사에 따르면 치유력이 있으며 면역 체계를 활성화하는 데 도움이 됩니다. 제품은 어린 난형 자실체 단계에서만 섭취됩니다. 이 버섯은 국내 산림에서는 거의 발견되지 않습니다.
이중 그물은 어떻게 생겼나요?
이중 그물망은 Nutrieva 그룹인 Veselkov 가족(Phallaceae)에 속하는 버섯입니다. 동의어 종 이름:
- 딕티오포어 더블;
- 이중 남근;
- 베일을 쓴 여인, 베일을 쓴 여인, smerdyachka는 유명한 이름입니다.
이중망나물은 7월부터 9월까지 볼 수 있다. 생태학적 관점에서 보면 부영양생물, 즉 발달을 위해서는 유기물 잔해가 필요합니다. 자연에서는 토양 형성제와 목재 파괴자 역할을 합니다. Networt 포자는 파리에 의해 운반됩니다. 이 곤충들을 유인하기 위해 썩은 고기를 연상시키는 냄새를 냅니다.
아래 제공된 버섯에 대한 설명과 사진을 바탕으로 이중 네트 캐리어의 특징에 대해 결론을 내릴 수 있습니다.
- 과일 달걀. 발달 과정에서 곰팡이는 외부 특성이 크게 다른 두 단계를 거칩니다. 이중 그물 담체가 형성되는 초기 단계에서 자실체는 난형이며 땅에 위치합니다. 표면으로 나오면 직경이 60-80mm에 이르지만 세 번째 부분은 계속해서 토양에 남아 있습니다. 알은 무겁고 밀도가 높으며 밑 부분에 흰색 균사체 가닥이 있습니다. 어린 자실체의 표면은 무광택 페리듐(껍질 보호)으로 덮여 있습니다. 익으면서 황갈색을 띤다. 점차적으로 껍질이 열리고 알에서 특별한 길쭉한 모양의 버섯이 나옵니다.
- 모자. 성숙한 네트워트의 자실체에는 글레바(원뿔 모양의 뚜껑)가 있고 그 아래에서 포자가 익습니다. 늑골 구조를 가지고 있으며 녹색 점막으로 덮여 있습니다. 너비와 높이는 30x50mm입니다. 캡 상단에 작은 둥근 구멍이 있습니다.
- 논쟁. 포자는 매우 작으며(3.6x1.7 미크론) 타원형이고 표면이 매끄러운 녹색입니다. 주로 파리에 의해 운반됩니다.
- 다리. 이중 네트 캐리어의 다리는 내부가 비어 있고 원통형입니다.베이스와 캡의 직경은 중앙 부분보다 작습니다. 다리는 길이가 15~25cm, 두께가 2~3cm로 빠르게 자랍니다. 성장률은 분당 5mm에 달할 수 있습니다. 줄기의 아래쪽 부분에는 여러 개의 돌출부가 있는 볼바 모양의 껍질이 있습니다. 처음에는 다리가 완전히 수직으로 서 있습니다. 성숙기에 도달하면 쇠퇴합니다.
- 인두시우스. 이 학명은 불규칙한 모양의 둥근 세포로 구성된 메쉬인 dictyophora의 가장 특징적인 부분을 가지고 있습니다. 원뿔 형태로 늘어져 있어 이중 네트의 다리를 캡에서 중앙 또는 베이스까지 덮습니다. 메쉬의 주요 기능은 냄새가 나는 표면의 면적을 늘려 파리와 죽은 딱정벌레를 유인하는 것입니다.
인더시아는 초기에는 밝은 흰색을 띠다가 점차 연한 녹색이나 분홍빛이 도는 연한 갈색을 띤다. 밤에는 녹색 빛을 내며 야행성 곤충을 유인합니다.
이중 메쉬 버섯은 어디에서 자라나요?
이중 네트워트 또는 딕티오포라(dictyophora)의 성장을 위한 최적의 조건은 따뜻하고 습한 환경, 느슨한 부식질, 분해된 식물과 나무 잔해로 덮여 있는 환경에 의해 만들어집니다. 낙엽수가 우세한 낙엽수림과 혼합림에서만 자랍니다. 단일 사본에서는 거의 발견되지 않습니다. 더 드물게는 2~6개의 자실체로 구성된 소그룹에서 자라는 것을 볼 수 있습니다.
이중 네트워크의 개체수와 그 분포 지역은 아직 밝혀지지 않은 이유로 급속히 감소하고 있습니다. 이는 세계적인 기후변화에 따른 것으로 추정된다.또 다른 가능한 이유는 익숙하지 않은 자실체를 보면 그것을 파괴하는 경향이 있는 버섯 채집가의 낮은 문화 때문입니다.
매우 제한된 지역에서 이중 네트 캐리어를 만날 수 있습니다.
- 러시아: 노보시비르스크 지역. 마을 근처 Klyuchi(Iskitimsky 지역) 및 마을. Novobibievo (Bolotinsky 지역), 모스크바, Belgorod, Tomsk 지역, Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky 및 Krasnoyarsk 지역, Tomsk 인근, 크림 반도 남부 해안의 Nikitsky Botanical Garden에서 자랍니다.
- 중앙아시아(카자흐스탄, 키르기스스탄);
- 북유럽(리투아니아).
더블네트워트는 1984년부터 레드북(Red Book)에 등재된 희귀 버섯입니다. 특별히 만들어진 조건에서는 재배되거나 번식되지 않습니다. 이 종을 보호하기 위한 특별한 조치는 개발되지 않았습니다. 보존 조치는 성장 장소를 식별하고 인구의 발전을 모니터링하는 것으로 구성됩니다.
이중망을 먹어도 되나요?
이중 네트워크는 조건부 식용 버섯입니다. 알 단계에 있는 어린 자실체만 먹을 수 있습니다.
이중 딕티오포라의 수명은 24시간을 초과하지 않습니다. 대부분의 경우 이미 불쾌한 냄새를 풍기는 개방형 메쉬가 있는 먹을 수 없는 자실체처럼 보일 때 발견됩니다. 식용단계에서는 검출이 쉽지 않습니다.
버섯의 맛 특성
이중 메쉬망의 맛 품질은 낮습니다.맛과 소비자 가치가 낮은 버섯으로 분류되어 네 번째 카테고리에 속합니다.
사람이 섭취하기에 적합한 설익은 딕티오포라의 과육은 젤리 같은 질감을 가지며 무취, 무미합니다. 익으면서 특유의 썩은 냄새가 납니다.
신체에 대한 이익과 해로움
전통적인 치료사에 따르면 이중 그물은 인간의 면역 체계를 활성화하는 유익한 특성을 가지고 있습니다. 조직을 구성하는 다당류는 암세포의 벽을 파괴하는 단백질의 합성을 촉진합니다. 특수 생물학적 활성 물질은 자실체에 항균성을 부여합니다. 또한 의학적 목적으로 사용하면 특정 상태를 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 소화 시스템이 중단된 경우;
- 결핵;
- 혈전정맥염;
- 고혈압;
- 관절 질환.
버섯에 대한 알레르기 반응이 있거나 위장관 질환의 악화 또는 대사 장애가 있는 경우 식품 및 외부 모두에서 네트 캐리어 사용을 피해야 합니다.
거짓 복식
어린 형태의 버섯 채집 경험이 부족한 사람은 딕티오포라를 구형 버섯과 혼동할 수 있습니다.
- 비옷을 입고;
- 왕버섯과 함께.
Veselka 종의 버섯은 이중 네트워크와 유사합니다.
- 딕티오포라 캄파눌라타. 러시아와 CIS의 숲에서는 자라지 않습니다. 서식지는 브라질의 열대 지방입니다. 크기가 더 크고 색상이 더 밝습니다.
- 베셀카 불가리스. 캡의 모양과 줄기 주위에 메쉬가 없는 것이 특징입니다. Veselka의 캡은 매끄럽고 세포 구조가 없으며 녹색입니다.
- 베셀카 하드리아나. 이 버섯의 가장 큰 차이점은 그물망이 없고 열매 알이 분홍색이라는 점입니다.
수집규칙
이중 네트 캐리어는 유물 버섯입니다. 러시아 연방 영토 내에서의 수집은 금지되어 있습니다. 자생하는 곳이 발견되면 환경당국에 신고할 필요가 있다.
사용
어린 달걀 모양의 네트워트 자실체는 일반적으로 껍질을 제거하고 소금과 향신료로 양념한 후 생으로 먹습니다. 사워 크림과 함께 제품을 사용할 수 있습니다. Dictyophora double은 소금에 절이거나 절이지 않습니다.
네트워트의 자실체는 껍질을 제거하지 않고도 튀길 수 있습니다. 그러나 열처리 후에는 유익한 특성이 사라진다고 믿어집니다.
일부 정원사는 정원에서 이국적인 식물로 네트워트를 재배하려고 합니다. 이렇게 하려면 다음을 수행하는 것이 좋습니다.
- 포자를 얻으려면 이중 그물 운반체에서 뚜껑을 제거하고 숲 바닥의 뿌리 덮개로 감싸십시오.
- 정원 조건에서는 정원 유기 토양 아래에 산림 기질 층이 있는 캡을 놓고 주기적으로 물을 줍니다.
- 캡이 있는 곳을 파거나 느슨하게 해서는 안 됩니다.
민간요법에서의 사용
약용 목적으로 그물을 사용하는 다음과 같은 예를 찾을 수 있습니다.
- A. S. Pushkin은 혈전 정맥염 증상을 치료하기 위해 버섯 팅크를 사용했습니다.
- Honore de Balzac은 이중 dictyophora 덕분에 위궤양을 제거했습니다.
- 도시 주변 마을 주민들.Opochka(프스코프 지역)는 종종 사워 크림과 함께 잘게 다진 생어망을 먹었으나 암에 걸리지 않았습니다.
민간요법에서는 이중망을 통풍과 류머티즘에 팅크 형태로 사용한다. 그것을 준비하려면 날달걀 모양의 자실체를 작은 조각으로 자르고 압축하지 않고 반 리터 항아리에 넣어야합니다. 그런 다음 버섯에 약한 (30 - 35 0C) 보드카 또는 월계수를 붓고 21 일 동안 그대로 두십시오. 밤에는 팅크를 압축하여 아픈 관절에 바르고 모직 천으로 감쌀 수 있습니다.
결론
이중망버섯은 멸종위기에 처해 있는 독특한 특성을 지닌 유물버섯이다. 맛의 질이 낮습니다. 민간에서는 통풍과 류머티즘으로 인한 관절통을 완화시키는 약효로 사용됩니다. 희귀하며 레드 북에 등재되어 있습니다.
