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줄기가 있는 사향초(Disciotis venosa)는 모렐과의 대표 식물입니다. 봄 버섯에는 discyotis 또는 정맥이 있는 discina라는 다른 이름도 있습니다. 버섯의 영양가는 낮지만 이른 봄부터 조용히 사냥을 시작할 준비가 되어 있는 애호가들이 있습니다. 자실체는 튀김, 건조, 수프 만들기에 적합합니다.
결이 있는 접시는 어디에서 자라나요?
줄무늬 점액은 희귀한 버섯으로 북반구의 온대 지역에서 발견됩니다. 러시아인들은 이른 봄에 곰팡이가 나타나는 동시에 이 버섯을 따낼 수 있습니다. 결실은 5월 후반부터 계속되어 6월 첫 10일에 끝납니다.
서식지: 혼합림, 낙엽수림, 침엽수림. 너도밤나무와 참나무 숲에서 더 흔하게 발견됩니다. 결이 있는 블루베리는 습한 범람원 지역, 모래, 점토 토양을 선호합니다. 혼자 자라는 경우는 거의 없으며 소규모 가족에서 더 자주 자랍니다.
세미 프리 모렐 옆에 접시를 찾는 것이 가장 좋습니다. 더 자주 그들은 매우 가깝게 자라서 자르면 마치 공통 균사체를 가지고 있는 것처럼 보입니다. 선호하는 식물은 머위입니다. 곰팡이는 부생영양균으로 분류되며, 발달을 위한 먹이를 얻기 위해 죽은 식물의 잔해에 정착합니다.
결이 있는 접시는 어떻게 생겼나요?
Discina Veinata는 외관상 흥미로운 버섯입니다. 많은 사람들은 접시를 처음 봤을 때 특이한 모양에 감탄하거나 버섯이라는 것을 믿지 못하기 때문에 지나쳐버립니다.
자실체는 모자 또는 약종입니다. 평균 크기는 약 10cm이지만 20cm 이상 자라는 표본도 있으며 어린 삿갓조개는 뚜껑이 신장과 비슷하며 가장자리가 안쪽으로 향합니다. 점차적으로 평평한 접시처럼 변합니다. 뚜껑의 표면은 고르지 않고 구불구불하며 가장자리가 점차 찢어집니다.
내부 부분은 얇은 포자층으로 표현됩니다. 황백색이며 점 형태의 작은 내포물이 있습니다. 버섯의 바깥쪽은 회색-분홍색 또는 갈색이며 종종 보라색입니다. 접시의 이 표면은 인간의 정맥과 유사한 비늘과 정맥으로 덮여 있습니다. 그러므로 이름.
결이 있는 접시의 다리를 그렇게 부르기가 어려워서 너무 작아졌습니다. 버섯의 짧고 두껍고 주름진 부분의 길이는 0.2~1.5cm이고 흰색이며 흙에 거의 완전히 잠겨 있다.
자실체는 깨지기 쉬운 회색 또는 황색 펄프로 표현됩니다. 버섯 맛은 없지만 멀리서 보면 표백제의 톡 쏘는 냄새가 느껴집니다.
매끄러운 포자의 크기는 19-25 또는 12-15 마이크론입니다. 그들은 넓은 타원 모양을 가지고 있으며 지방 방울이 없습니다.
정맥이 있는 삿갓조개를 먹어도 되나요?
Disciotis 정맥은 조건부 식용 버섯입니다. 이는 다양한 요리를 준비하는 데 적합하다는 것을 의미합니다. 장 문제를 일으킬 수 있으므로 생으로 섭취하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다.
결이 있는 접시의 맛은 표현력이 없지만 연인들은 여전히 그것을 모아서 요리합니다. 그런데 표백제 냄새가 너무 강해요. 끓여서 쉽게 제거할 수 있습니다. 씻은 접시를 찬물이 담긴 용기에 넣고 1/4시간 동안 끓입니다. 그 후 물이 완전히 빠지면 튀기거나 말리시면 됩니다.
유사종
거의 모든 버섯에는 모양이 다소 비슷한 버섯이 있습니다. 결이 있는 삿갓조개도 예외는 아닙니다. 염소 냄새로 보아 유사한 종이 없기 때문에 혼동할 수는 없습니다. 그러나 외형적으로는 일반봉합이나 갑상선분절과 다소 유사하다.
일반 스티치
이것은 독성 유대류 버섯입니다. 중독을 일으킬 수 있으므로 가공하지 않고 생으로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 그것은 독소 자이로미트린에 관한 것입니다. 신경계와 간에 부정적인 영향을 미칩니다. 메스꺼움과 구토는 그리 나쁘지 않습니다. 중독이 심한 경우에는 혼수상태에 빠질 수도 있습니다.
갑상선 디스크나
어린 Discina 갑상선의 자실체는 컵 모양이고 가장자리는 안쪽으로 구부러져 있습니다. 성숙한 표본에서는 뚜껑이 약한 나선형으로 비틀어집니다.색상은 다양할 수 있습니다. 상단은 밝은 갈색 또는 검은 갈색입니다. 자실체의 아래쪽 부분이 더 가볍습니다.
수집 및 이용
결이 있는 접시는 희귀한 버섯이므로 모든 숲 방문자가 바구니에 담을 위험이 있는 것은 아닙니다. 그는 매우 매력적이지 않은 외모를 가지고 있습니다. Discyotis는 러시아에서 수집되지만 유럽 국가에서는 독성이 있는 것으로 간주됩니다.
결이 있는 접시는 매우 약하기 때문에 바구니나 판지 상자에 한 겹으로 조심스럽게 접혀 있고 바닥은 풀로 덮여 있습니다. 다른 버섯을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 엉망이 될 것입니다.
수집 규칙:
- 조용한 사냥을 위해서는 건조한 날씨를 선택하고 태양이 자실체를 데울 시간이 있기 전에 이른 아침에 숲으로 들어가야합니다. 버섯 채집가들은 결실이 5~6월에 단 2~2.5주에 불과해 수명이 짧다는 것을 알고 있습니다.
- 식용으로는 작은 접시 뚜껑이 달린 어린 표본을 채취합니다. 아직 독성 물질을 축적할 시간이 없었습니다.
- 고속도로나 철도를 따라 자라는 정맥이 있는 삿갓조개에 주의할 필요가 없습니다. 그들은 중금속을 많이 포함하고 있습니다.
결론
잎이 많은 삿갓조개에는 다양한 비타민, 미네랄, 단백질이 함유되어 있습니다. 열처리 후 안전하게 드실 수 있습니다. 이점에도 불구하고 버섯에는 금기 사항이 있습니다. 자실체는 위장 및 신장 문제가 있는 사람들의 섭취를 권장하지 않습니다. 임신 중, 수유 중인 여성, 어린 아이에게는 엄격히 금지됩니다.
버섯은 훌륭한 마초 작물이자 알코올 발효의 촉매제입니다. 정맥이 있는 삿갓조개의 이러한 특징은 아직도 연구되고 있습니다.
