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구근 거미는 러시아의 일부 지역에서만 발견되는 희귀한 버섯입니다. Leucocortinarius 속의 유일한 대표자는 좋은 맛으로 유명합니다.
구근 모양의 흰색 거미줄은 어떻게 생겼나요?
Leucocortinarius 구근 또는 결절 버섯은 Rowadovaceae 계통의 가장 잘 알려진 버섯 중 하나입니다. 흰 거미줄이라고도 불린다. 자실체의 높이가 8-10cm에 달하기 때문에 다른 종의 대표자와 혼동하기 어렵고 특징적인 특징으로도 알아볼 수 있습니다.
Leucocortinarius 속의 대표자는 인상적인 크기로 구별됩니다.
캡에 대한 설명
모자는 매우 커서 직경이 10cm에 이릅니다. 어린 표본에서는 가장자리가 오목한 구형 모양입니다. 성숙한 것에서는 자실체의 윗부분이 더 볼록해지고 가장자리가 물결 모양이 됩니다. 색깔은 크림색, 갈색-주황색, 진한 빨간색이며 이 종의 특징인 가벼운 성장이 있습니다.
뚜껑에는 이 종의 특징인 흰색 조각이 있습니다. 개인 침대보의 잔해입니다.
뚜껑 아래에는 크림색 또는 연한 갈색의 좁은 자궁경 판이 자주 있습니다. 나이가 들면서 어두워지고 적갈색 색조를 얻습니다.
다리에 대한 설명
자실체의 줄기는 단단한 원통형입니다. 색상은 희끄무레하며 나이가 들면서 짙은 크림색 또는 갈색으로 어두워질 수 있습니다. 다리의 길이는 8-10cm에 이르고 두께는 2cm입니다.
자실체의 과육은 육즙이 많고 맛도 없고 냄새도 없으며 색상(다리)은 흰색 또는 밝은 회색입니다.
특징적인 특징은 다리 밑 부분에 두꺼워지고 흰색 거미줄 고리가 있다는 것입니다.
어디서, 어떻게 자라나요?
이것은 다소 드문 대표자입니다. 그를 거의 볼 수 없습니다. 시베리아 서부와 동부, 극동 지역, 러시아 유럽 일부 지역의 침엽수림(가문비나무, 소나무)과 혼합림에서 집단으로 자랍니다. 수집기간은 8월부터 10월까지이다.
버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?
조건부로 식용 가능한 것으로 간주됩니다. 이 제품은 생으로 섭취할 수 없습니다. 30분 동안 끓인 후 튀기거나 끓이거나 통조림으로 만든 후에만 섭취할 수 있습니다. 예를 들어 고속도로 근처에서 수집한 식용 표본도 독성이 있을 수 있으므로 구근 모양의 거미줄을 개인 손에서 구입해서는 안 됩니다. 또한 오래된 표본을 먹어서는 안됩니다.
복식과 그 차이점
고사머 덩이줄기 - Leucocortinarius 속의 유일한 것. 그러나 외관상 유사한 표본이 여러 개 있습니다.
라이트 버피 스파이더 워트 (Cortinarius claricolor) - 먹을 수 없고 유독한 대응물이며 특징적인 결절성 두꺼워짐이 없으며 뚜껑의 색상이 붉은 색조로 더 따뜻합니다.
모래 토양에서 더 흔함
붉은 파리 agaric (Amanita muscaria) – 먹을 수 없고 환각을 유발합니다. 얇은 줄기, 크림 같은 접시, 날카로운 모서리가 있는 거미줄 고리로 더블을 구별할 수 있습니다. 가뭄 기간에는 이러한 징후가 그다지 뚜렷하지 않으므로 비가 오는 날씨에만 숙련된 버섯 채집가와 함께 과일을 수집해야 합니다.
빛바랜 모자가 달린 붉은 파리 agaric은 구근 모양의 흰색 거미줄과 매우 유사해 보입니다.
결론
흰 거미줄은 러시아의 침엽수림에서는 극히 드문 잘 알려지지 않은 버섯입니다. Rowadovaceae 가족의 대표자는 높은 맛으로 유명하지 않습니다. 그러나 숙련된 버섯 채집가는 주로 인상적인 크기로 인해 이 대표자를 높이 평가합니다. 흰색 거미줄과 비슷한 모양의 거미줄을 혼동하지 않는 것이 중요하므로 모든 버섯 채취자는 이 표본을 구별하고 인식할 수 있어야 합니다.
어제 나는 낯선 침엽수림 가장자리를 따라 걸었고 예기치 않게 이 거미줄 가족 전체를 만났습니다. 그들을 비방하는 것은 의미가 없습니다. 맛이 훌륭합니다. 독특한 향, 부드러운 펄프. 맛과 냄새는 Amanita Rubescens를 다소 연상시킵니다.
정말 드물다. 내 인생에서 두 번째로 나는 그들을 만났습니다.
매우 아름답습니다!