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현대 미식가들은 이국적인 과일로 식단을 다양화하려고 노력하고 있습니다. 독특한 맛을 지닌 구아바 과일이 점점 인기를 얻고 있습니다. 많은 구매자에게는 과학적 연구를 통해 인체에 대한 이점이 확인된다는 점이 특히 중요합니다. 그러나 구아바 과일을 집에서 재배할 수 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.
구아바는 흔히 흔히 볼 수 있는 과일과 닮았기 때문에 “열대 사과”라고 불립니다.
구아바 과일에 대한 설명
시디움 구아바(guava psidium)는 도금양과의 상록수 과일나무입니다. 이 식물은 페루에서 처음 발견되었습니다. 남아메리카에서 주로 열대 지방에 위치한 국가로 문화가 퍼졌습니다.
일반적으로 나무의 높이는 4m를 초과하지 않지만 일부 종은 20m에 이릅니다.식물은 얇은 줄기, 옆으로 길쭉한 가지, 긴 타원형 잎과 같은 특징적인 특징을 가지고 있습니다.
구아바 과일은 어떻게 생겼나요?
과일나무는 1년에 1~2번 꽃이 핀다. 몇 달이 지나면 나뭇가지에 덩어리진 열매가 맺힌다. 다양한 종류의 이국적인 문화가 있습니다. 구아바 과일은 품종에 따라 크기와 모양이 다르며 사진에서 명확하게 볼 수 있습니다.
일부 품종에서는 피부색이 부르고뉴 또는 노란색일 수 있습니다.
대부분 과일은 둥글고 배 모양이지만 호박 같은 과일도 있습니다. 또한 과일의 맛과 색상이 다릅니다 (연한 녹색에서 진한 녹색까지).
과일 펄프가 느슨하고 느슨합니다. 내부 내용물의 색상은 크림색, 분홍색, 빨간색, 노란색, 진홍색으로 다릅니다. 일반적으로 과일 내부에는 작은 씨앗이 많이 있지만 일부 품종에는 전혀 없습니다.
구아바의 맛과 향
잘 익은 작물의 과일 향이 은은하고 뚜렷하게 과일 향이 납니다. 외래종의 맛은 품종에 따라 달콤하거나 새콤달콤합니다. 열대 과일에는 딸기, 라즈베리, 파인애플, 소나무 향이 날 수 있습니다. 다소 촘촘한 껍질은 먹을 수 있지만 약간 쓴맛이 있습니다.
구아바의 구성 및 칼로리 함량
섬유질 함량이 높으면 구아바를 먹으면 빨리 포만감을 느끼게 되는 이유가 설명됩니다. 또한, 그러한 간식 후에는 곧 배고픔이 다시 발생하지 않습니다. 그리고 이것은 과일의 칼로리 함량이 68kcal로 낮다는 사실에도 불구하고.
이러한 특성 덕분에 구아바 과일은식이 영양에 사용될 수 있습니다. 천연 제품은 아침 식사, 오후 간식 또는 늦은 저녁 식사를 대체합니다. 또한, 과일의 상큼한 맛은 단 것에 대한 갈망을 극복할 수 있으며, 풍부한 비타민과 미네랄 세트는 영양소 결핍을 완전히 보완합니다.
전문가들은 단식일에는 천연 제품을 사용할 것을 권장합니다.체중 감량의 또 다른 방법은 2-3일 동안의 미니 다이어트로, 많은 사람들이 중요한 행사 전에 이에 의지합니다. 한 제품을 먹으면 몸에 해를 끼치지 않고 정해진 시간 안에 1~2kg을 쉽게 감량할 수 있다. 말린 조각의 칼로리 함량은 두 배나 높으므로식이 영양에 적합하지 않습니다.
구아바의 종류와 유형
구아바에는 여러 가지 자연 종이 있고 많은 재배 품종이 있습니다. 작물은 생김새가 비슷하기 때문에 나무와 구별하기가 어렵습니다. 과일의 다양성을 결정하는 가장 쉬운 방법은 과일을 보는 것입니다.
딸기
딸기 구아바에는 독특한 베리 맛이 있습니다. 붉은 과일의 과육은 흰색이고 피부에 가까워지면 약간 분홍빛을 띕니다.
딸기 구아바 과일은 둥글고 크기가 작으며 직경은 최대 2.5-4cm입니다.
타이 구아바
숙성 단계에서 타이 구아바는 피부가 녹색이고 과일 내부는 흰색입니다. 잘 익은 과일은 겉이 약간 노랗게 변하고, 과육은 장밋빛 분홍색을 띕니다.
태국 구아바는 달콤하고 섬세한 맛이 있으며 씨앗이 과육에서 쉽게 분리됩니다.
레드 말레이시아
Red Malaysian 품종은 매우 인상적입니다. 주홍색 잎과 과일입니다. 개화하는 동안 나무의 면류관은 밝은 분홍색 새싹으로 완전히 덮여 있습니다.
레드 말레이시아 구아바는 맛있을 뿐만 아니라 아름다운 풍경 요소이기도 합니다
멕시칸 크림
멕시칸 크림 품종의 과일에는 크림 같은 맛이 나는 희끄무레한 노란색 과육이 들어 있습니다. 잘 익고 달콤하며 기분 좋은 향기가 납니다.
멕시칸 크림 품종은 과일의 노란 껍질과 밝은 색의 과육으로 식별할 수 있습니다.
레드랜드
Redland 품종은 섬세한 크림 맛이 있습니다.큰 과일의 크기는 10cm에 이르므로 알레르기 환자가 섭취하는 것이 좋습니다.
레드랜드(Redland)는 정원사가 성장 지점을 다듬어 크기를 조절하는 반왜성 나무입니다.
백인 인디언
화이트 인디언은 건조한 기후에서 재배하기에 적합한 캘리포니아 잡종입니다. 나무에는 추가 살포가 필요하지 않습니다.
화이트 인디언 품종은 대륙성 기후의 특징인 가뭄과 서리에 매우 강합니다.
구아바는 어디에서 자라나요?
엄선된 구아바 과일 품종은 주로 기후가 온화한 국가에서 재배됩니다. 동시에 일부 하이브리드는 온대 자연 지역(영국, 스칸디나비아 국가)에서 기분이 좋습니다. 러시아는 흑해 연안, 비흑지 지역 및 북코카서스 지역의 개방된 땅에서 이국적인 작물을 재배하는 데 성공한 경험을 갖고 있습니다.
구아바를 올바르게 먹는 방법
구아바는 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 먹을 수 있습니다. 열대 과일은 조각이나 조각으로 자르고 조각은 손으로 접시에서 꺼내거나 꼬치에 꽂습니다. 일부 품종의 펄프에 소금과 후추를 첨가하고 빵 조각에 뿌립니다. 샌드위치는 고기, 생선, 야채 요리와 잘 어울립니다.
구아바 소스는 케밥과 완벽하게 조화를 이루며 고기 맛에 매콤하고 달콤한 향을 더해줍니다.
구아바 씨앗을 먹어도 되나요?
열매에 들어있는 씨앗을 식용하여 먹습니다. 곡물에는 농축된 미량 원소가 포함되어 있으며 소화 시스템을 위한 탁월한 스크럽으로 간주됩니다.의사들은 치아 법랑질을 손상시킬 수 있으므로 단단한 뼈를 물지 말아야 한다고 경고합니다. 원하는 경우 먹는 동안 씨앗을 제거합니다.
구아바가 신체에 미치는 이점은 무엇입니까?
구아바가 인체에 미치는 이점은 엄청납니다. 과일에는 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 과일에는 또한 복잡한 미량 원소가 풍부합니다. 따라서 비타민 C는 오렌지와 레몬보다 훨씬 더 많은 양으로 섭취할 수 있습니다. 펄프에는 귀중한 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 망간;
- 마그네슘;
- 칼륨;
- 아연;
- 철;
- 인.
또한 구아바 과일에는 식이섬유가 풍부하여 섭취 시 장 운동성에 가장 좋은 영향을 미칩니다. 과일에는 단백질과 자당이 많이 함유되어 있어 사과보다 영양가가 두 배나 높습니다. 과일에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 에센셜 오일;
- 지방산;
- 카로티노이드;
- 플라보노이드;
- 알칼로이드;
- 탄닌.
과일의 특별한 향은 카르보닐 화합물의 존재 때문입니다. 일련의 천연 물질은 구아바를 신체에 매우 유익하게 만듭니다. 식단에 정기적으로 과일을 포함시키면 다음과 같은 도움이 됩니다.
- 세포 재생;
- 면역력 증가;
- 소화 시스템의 미생물 복원;
- 조혈 활성화, 혈관벽 강화;
- 정신 활동 증가;
- 갑상선 기능 회복, 호르몬 수치 정상화;
- 유해한 축적물로부터 호흡기를 제거합니다.
구아바를 자주 섭취하면 과일에 함유된 물질이 콜라겐 생성에 관여하기 때문에 피부가 탄력 있고 탄탄해집니다. 섬유질이 장에서 유해한 독소를 제거하는 데 도움이 되므로 긍정적인 미용 효과가 향상됩니다.
구아바는 임신 중 여성에게 특히 유용합니다.과일에 함유된 엽산은 아기의 몸에 유익한 효과를 줍니다. 의사들은 편협함의 징후가 없다면 가능한 한 자주 과일을 섭취할 것을 권장합니다.
애플리케이션
구아바는 요리, 가정 미용, 민간 요법에 널리 사용됩니다. 최근 몇 년 동안 이 과일은 마스크, 크림, 로션을 생산하는 산업 생산에 사용되기 시작했습니다.
요리 중
구아바 과일은 종종 신선하게 섭취됩니다. 주스, 젤리, 알약, 잼을 만들 수도 있습니다. 과일의 과육은 샐러드, 구운 식품, 디저트에 첨가됩니다. 최근에는 각종 야채, 과일, 허브를 넣어 만든 저칼로리 스무디가 특히 인기를 끌고 있습니다. 열대 과일은 준비 단계에 도달하면 절여서 고기와 생선 요리에 첨가할 수 있습니다.
갓 짜낸 구아바 꿀에 우유를 더해 건강하고 맛있는 음료입니다
미용 분야
열대 과일은 마스크를 만들기 위해 화장품에 사용됩니다. 조성물에 포함된 물질은 활력을 되찾고 주름을 완화하며 팽팽함을 증가시킵니다. 과일 추출물과 종자유가 크림, 토닉 로션, 필링 조성물에 첨가됩니다. 펄프에 포함된 성분은 피부 상태에 영향을 주어 피부톤을 균일하게 하고 색소침착을 제거합니다.
식물 조직의 항균 물질은 알레르기, 피부병 및 십대 여드름 동안 표피의 염증 과정을 제거하는 데 도움이 됩니다. 잎 추출물은 다양한 병인의 상처를 치료하는 데 사용됩니다.
말린 구아바 잎으로 만든 차는 감기 예방에 탁월한 치료법입니다.
의학에서
구아바는 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 장의 부담, 월경불순, 현기증 등에는 잎차를 마시는 것이 좋습니다. 달인은 구강 질환 및 호흡기 염증 과정에 사용됩니다. 잎 추출물은 간질을 포함한 신경계 질환에 권장됩니다.
중요한! 태반이 제대로 분리되지 않은 경우 분만중인 여성에게 구아바 잎과 나무 껍질을 달여주는 것이 좋습니다.
잘 익은 구아바 고르는 법
이미 언급했듯이 다양한 종류의 구아바의 과일은 여러면에서 다릅니다. 따라서 색깔별로 과일의 익은 정도를 판단하는 것은 불가능합니다. 과일을 선택할 때는 규칙을 따라야 합니다.
- 과일에 얼룩과 손상이 있는지 검사해야 합니다. 이 표시는 제품이 손상되었음을 나타냅니다.
- 표면을 눌러야합니다. 잘 익은 과일은 단단하고 탄력이 있지만 껍질이 약간 눌려 있습니다.
- 껍질에 주름이 졌다면 장기간 보관으로 인해 제품의 신선도가 떨어졌음을 의미합니다.
잘 익은 과일을 조각으로 자르면 밝은 과일 향이납니다. 잘 익은 구아바의 과육은 느슨하고 수박의 구조를 연상시킵니다. 덜 익은 과일은 신맛이 납니다. 설 익은 과일을 테이블 위에 남겨두면 며칠 안에 원하는 상태에 도달합니다. 냉장고에서는 전체 제품이 소비자 품질의 손실 없이 최대 3주 동안 보관됩니다.
집에서 씨앗으로 구아바 재배하기
원한다면 집에서 구아바를 키울 수 있습니다. 프로세스에는 일련의 순차적 작업이 포함됩니다.
- 과일 씨앗을 젖은 면포에 넣고 4시간 동안 포장해 둡니다.
- 여러 개의 곡물을 용기에 담아 땅 위에 뿌리고 0.5cm 두께의 흙으로 덮습니다.
- 묘목에는 침전된 물로 물을 줍니다.
- 냄비는 조명이 좋은 따뜻한 곳에두고 필름이나 유리로 덮습니다.
파종 후 10~15일이 지나면 열대 과일의 첫 싹이 나옵니다. 씨앗에서 구아바를 키우는 것은 어렵지 않지만, 편안한 조건이 조성되더라도 식물이 항상 꽃을 피우고 열매를 맺는 것은 아니라는 점을 알아야 합니다.
개인 음모에서 이국적인 작물을 재배하려면 보육원에서 기성 접목 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 식물을 잘 관리하면 집에있는 구아바가 내년부터 열매를 맺기 시작하며 사진은 정원에 심은 어린 나무의 모습을 보여줍니다.
유리한 조건에서 개인 토지에서 자란 나무는 최대 100kg의 과일을 생산할 수 있습니다
결론
영양사는 구아바 과일이 신체에 매우 유익하다고 확신하므로 식단에 열대 과일을 더 자주 포함하는 것이 좋습니다. 어린이와 임산부가 맛있는 간식을 먹는 것이 특히 중요합니다. 실내 식물에 열정이 있는 소유자는 집에서 열을 좋아하는 외래종을 성공적으로 번식시키고, 아마추어 정원사는 정원에서 작물의 묘목을 재배할 수 있습니다.
구아바 리뷰
