양 품종 중 크기에 대한 기록 보유자는 고기 지방 그룹에 속하는 Gissar 양입니다. 중앙 아시아에 널리 퍼져 있는 Karakul 양 품종의 친척임에도 불구하고 독립적인 품종으로 간주됩니다. Gissars는 다른 "외국"양 품종의 영향으로부터 완전히 격리 된 민속 선택 방법을 사용하여 고립 된 산악 지역에서 자랐습니다. Gissar를 사육할 때 Gissar 능선의 기슭에 사는 지역 품종이 사용되었습니다.
일반적으로 소위 토종 동물 품종은 특정 품질을 향상시키기 위해 전문 가축 전문가가 특별히 선택한 동물에 비해 특성이 훨씬 열등합니다. 그러나 Gissar 양은 몇 안되는 예외 중 하나임이 밝혀졌습니다.
이 품종은 고기와 살찐 양 중에서 세계에서 가장 큰 양입니다. 암양의 평균 체중은 80-90kg입니다. 개인의 체중은 150kg입니다. 숫양의 경우 정상 체중은 150kg에 불과하지만 기록 보유자는 190kg을 늘릴 수 있습니다. 게다가 이 체중의 약 3분의 1은 지방이다. Gissars는 뚱뚱한 꼬리뿐만 아니라 피부 아래와 내부 장기에도 지방을 축적할 수 있습니다. 결과적으로 지방 꼬리 지방의 총 무게는 최대 40kg에 달할 수 있지만 평균은 훨씬 더 적당합니다 : 25kg.
오늘날 Gissar 양은 꼬리가 뚱뚱한 고기와 뚱뚱한 양 중에서 최고의 품종으로 중앙 아시아 전역에서 사육됩니다. 초기의 "원주민" Akhal-Teke와 마찬가지로 오늘날 Gissar 양은 이미 재배 품종으로 간주되며 과학적인 동물 공학 기술을 사용하여 사육됩니다.
오늘날 타지키스탄 최고의 Gissar 무리 중 하나는 이전에 Lenin's Path 사육 농장에서 사육되었던 Gissar 양 사육 농장의 전 책임자의 소유입니다.
Gissar 양 품종은 온도와 고도의 급격한 변화로 인해 산의 어려운 조건에 완벽하게 적응합니다. Gissar 양은 낮은 겨울 목초지에서 높은 산의 여름 목초지로 이동할 때 상당한 거리를 이동할 수 있습니다.
Gissar 양에 대한 설명
Gissar 품종의 양은 우아한 뼈, 거대한 몸, 높은 다리, 길이가 9cm를 넘지 않는 매우 짧은 꼬리를 가진 키가 큰 동물입니다.
Gissar 양 품종의 표준
보통 이 꼬리는 살찐 꼬리의 접힌 부분에 숨겨져 있어 양이 움직일 때 살찐 꼬리의 피부에 자극을 줍니다.
우아한 프레임과 육중한 차체의 조합은 양립할 수 없는 컨셉인 것 같습니다. 그러나 Hissars는 과체중 사람들이 가장 좋아하는 문구 인 "나는 뼈가 넓습니다."를 방어하기 위해 사용할 수 있습니다. Gissars에 거대함을 부여하는 것은 뼈가 아니라 축적된 지방입니다. 얇은 다리와 피부 아래 축적된 지방의 이러한 "부자연스러운" 조합은 아래 사진에서 명확하게 볼 수 있습니다.
Gissar 암양의 높이는 기갑에서 80cm입니다. 숫양의 키는 5cm 더 큽니다. 몸에 비해 머리가 작습니다. 지방은 머리에만 쌓이지 않습니다. 뿔이 없습니다.Hissars의 양모는 특별한 가치가 없으며 중앙 아시아 지역 주민들이 단순히 "상품이 낭비되지 않도록"사용합니다. 히사르 울은 까락과 죽은 털이 많이 함유되어 있어 촘촘함의 질이 낮습니다. 중앙아시아 주민들이 거칠고 품질이 낮은 펠트를 만드는 데 사용하는 히사르(hissar)에서 연간 최대 2kg의 양모를 얻을 수 있습니다.
Gissar의 색상은 갈색, 검정색, 빨간색 및 흰색이 될 수 있습니다. 종종 색상은 번식지에 따라 달라집니다. 산에서는 지형으로 인해 말 그대로 두 개의 인접한 계곡이 "자신의"가축 색상뿐만 아니라 별도의 동물 품종도 가질 수 있기 때문입니다.
히사르 사육의 주요 방향은 고기와 라드를 얻는 것입니다. 이와 관련하여 품종에는 세 가지 품종 내 유형이 있습니다.
- 고기;
- 고기 기름기 많은;
- 피지 성의.
이 세 가지 유형은 눈으로도 쉽게 구별할 수 있습니다.
Gissar 양의 근친교배 유형
고기 종류는 매우 작은 뚱뚱한 꼬리로 구별되는데, 꼬리는 거의 눈에 띄지 않으며 종종 전혀 없습니다. 러시아 양 사육자들 사이에서는 이런 종류의 히사르가 가장 인기가 있는데, 이 히사르에서는 고품질의 고기를 얻을 수 있고 수요가 적은 꼬리 지방을 어떻게 처리할지 고민할 필요가 없습니다.
고기지방형은 중간 크기의 꼬리를 가지고 있으며 양의 몸 위쪽에 위치합니다. 뚱뚱한 꼬리에 대한 요구 사항은 동물의 움직임을 방해하지 않는 것입니다.
기름기 많은 유형은 양 뒤에 매달려있는 가방을 연상시키는 고도로 발달된 뚱뚱한 꼬리를 가지고 있습니다. 이렇게 뚱뚱한 꼬리는 양 몸의 거의 1/3을 차지할 수 있습니다. 그리고 크기와 무게 모두. 기름진 유형의 히사르에서 때로는 최대 62kg의 뚱뚱한 꼬리를 얻습니다.
양을 얻는 측면에서 히사르의 특성은 낮습니다.암양의 번식력은 115%를 넘지 않습니다.
양이 젖을 일찍 떼면 양은 한 달 반 동안 하루에 2.5리터의 우유를 생산할 수 있습니다.
유지의 특징과 생활 조건과 히사르의 건강 사이의 관계
Gissar는 유목 생활에 적합한 품종입니다. 새로운 목초지로 이동할 때 최대 500km까지 이동할 수 있습니다. 동시에, 그들의 원래 고향은 과도한 수분이 특징이 아니며 Gissars는 건조한 기후와 단단하고 건조한 토양, 높은 습도 및 늪지대 초원을 선호합니다. 히사르를 습한 환경에 보관하면 그 유명한 건강이 쇠퇴하기 시작하고 양이 병들기 시작합니다.
위 영상에서 히사르 주인은 흰색 발굽이 검은 발굽보다 부드러워서 바람직하지 않다고 말합니다. 이 미신이 승마 세계에서 양 세계로 또는 그 반대로 어디에서 왔는지는 알 수 없습니다. 아니면 서로 독립적으로 발생했을 수도 있습니다. 그러나 연습에 따르면 동물을 적절하게 관리하면 흰 발굽 뿔이 검은 발굽 뿔보다 약하지 않습니다.
발굽 뿔의 강도는 색깔이 아니라 유전, 발굽 조직에 좋은 혈액 공급, 잘 짜여진 식단 및 적절한 유지 관리에 달려 있습니다. 움직임이 부족하면 팔다리의 혈액 순환이 제대로 이루어지지 않아 필요한 양의 영양분이 발굽에 전달되지 않습니다. 결과적으로 발굽이 약해집니다.
습한 환경에 보관하고 면역력이 약해지면 모든 색깔의 발굽도 같은 정도로 썩기 시작합니다.
건강을 유지하려면 산양은 긴 산책, 마른 침구 및 적절한 영양이 필요합니다.
Gissar 양의 성장 특징
Gissar는 조숙함이 특징입니다. 많은 양의 모유를 먹은 양은 하루에 0.5kg의 체중이 증가합니다.여름 더위와 겨울 추위의 혹독한 조건에서 목초지 사이의 끊임없는 전환으로 양은 매우 빠르게 자라며 이미 3-4개월이 지나면 도살 준비가 됩니다. 5개월 된 양의 무게는 이미 50kg입니다. 양은 거의 모든 조건에서 스스로 음식을 찾을 수 있기 때문에 히사르 무리를 유지하는 것은 비용이 많이 들지 않습니다. 이것이 Gissar 양을 고기로 사육하는 것의 이점을 결정하는 것입니다.
결론
러시아에서는 뚱뚱한 꼬리 지방을 섭취하는 전통이 그다지 발달하지 않았고 Gissar 품종의 양은 러시아 원주민 사이에서 거의 수요를 찾지 못했지만 러시아 인구 중 중앙 아시아 사람들의 비율이 증가함에 따라 고기 지방 양에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 성장하고 있습니다. 그리고 오늘날 러시아 양 사육자들은 이미 라드와 고기만큼 양모를 많이 생산하지 않는 양 품종에 깊은 관심을 갖고 있습니다. 그러한 품종 중에서 Gissar가 1위를 차지합니다.
