러시아의 양고기 사육은 전통적으로 사실상 부재합니다. 유럽 \u200b\u200b지역에서 슬라브 민족은 양의 고기가 필요하지 않고 따뜻한 피부가 필요하여 거친 털 품종이 출현했습니다. 러시아 제국의 아시아 지역에서는 고기도 라드보다 가치가 낮았습니다. 꼬리가 뚱뚱한 고기 지방 품종이 그곳에서 나타났습니다. 그러나 20세기 중반 이후 고에너지 지방과 따뜻한 천연 양가죽에 대한 필요성은 사라졌습니다. 고기가 필요했습니다.
이러한 요구는 돼지나 소를 사육함으로써 충족될 수 있습니다. 그러나 대량으로 사육되는 돼지는 엄격한 위생 기준을 준수해야 합니다. 소는 질병에 대한 저항력이 더 강하지만 성장 속도가 매우 느립니다.
황금률은 염소와 양일 수 있습니다. 그러나 염소는 유제품일 뿐이었고 양은 모피로 코팅되어 있거나 꼬리가 두껍습니다. 러시아에는 우리 자신의 육종 양을 만들기 위한 유전 물질이 없었습니다. 우리는 외국 유전자 풀을 유치해야 했습니다. 새로운 품종을 번식시키기 위해 Pople Dorset, Texel, Eastfriesian 등의 양이 사용되었습니다. Tashlin 품종의 양은 외국 고기 양과 현지 가축의 복잡한 교배의 산물입니다.
이야기
Tashlinsky 품종의 생성은 집약적 농업 농장의 Stavropol Territory에서 시작되었습니다. 이전에는 백인 여왕과 텍셀, 소련 고기 및 양모, 북 백인 숫양을 교배하는 실험이 수행되었습니다.실험은 1994~1996년 러시아의 가장 어려운 시기에 수행되었습니다.
사진에서 이 각도에서 볼 때 Texel 품종의 숫양은 돼지와 다소 비슷해 보입니다.
실험에 따르면 러시아의 다른 두 품종의 양보다 현지 사육 가축에 외국 텍셀을 사용하는 것이 더 권장되는 것으로 나타났습니다.
Texel의 자손은 최대 8개월까지 더 크고 더 빨리 발달했습니다. 동일한 식단을 제공한 경우, 텍셀 교배종은 살찌는 기간 동안 훨씬 더 빠르게 성장했으며 근육량도 더 많이 늘었습니다. 텍셀에서 사육한 양의 도살 전 중량이 더 크고, 도체의 도축 생산량과 펄프 부분의 비율도 증가했습니다.
실험 데이터를 바탕으로 새로운 양고기 품종을 사육하는 계획이 수립되었습니다. 이 계획에 따르면 핀란드와 네덜란드의 Texel 숫양이 현지 백인 사육 개체에 사용되었습니다. 그 결과 자손은 스스로 자란다.
태어난 암양이 “어미를 닮”으면, 원하는 특성을 지닌 자손을 얻을 때까지 다시 텍셀 숫양과 교배되었습니다. 새로운 Tashlinskaya 품종 개발 작업이 시작될 때 지역 백인 양도 이종증의 효과를 위해 East Frisian 낙농 품종과 교배되었습니다. 결과로 얻은 여왕은 우유 생산량과 출산율이 증가했으며 또한 매우 잘 발달 된 모계 양을 가졌습니다. 본능.
필요한 품질을 갖춘 교배된 양은 텍셀 숫양과 교배되었습니다. 태어난 양 중에서 미래의 품종에 대한 요구 사항을 충족하는 양을 선택하고 "스스로" 사육했습니다.
Tashlinsky 육종 개발을 위한 선별 작업은 7년 동안 지속되었습니다. 이 기간 동안 스타브로폴 지역의 농장에서는 67,000명이 넘는 여왕벌이 수정되었습니다. 이 기간 동안의 주된 강조점은 원하는 품질과 그 유형을 갖춘 양의 수를 늘리는 것이었습니다.또한 미래의 새로운 품종을 유지하고 먹이기 위한 "지침"도 개발되었습니다.
2008년에 이 품종은 공식적으로 Tashlinskaya로 등록되었습니다. 주요 번식 작업이 수행된 Tashla 마을의 이름을 따서 명명되었습니다. 2009년에는 이미 새로운 Tashlinskaya 품종의 대표자가 9,835명 있었으며 그 중 4,494명이 여왕이었습니다.
설명
Tashlinsky 품종의 양은 반 미세한 양모를 가진 큰 동물입니다. Tashlin 양의 색깔은 흰색입니다. 숫양의 무게는 90-100kg입니다. 자궁의 무게는 55-65kg입니다. 성적 이형성은 약하게 표현됩니다. 육류 품종의 경우 이는 남녀 모두의 동물을 거의 동일한 효율성으로 살찌울 수 있기 때문에 바람직한 품질입니다.
Tashlin 양의 외관에 대해 이야기하기에는 아직 너무 이릅니다. 품종이 어리고 불안정하기 때문입니다. 인구를 새로 고치기 위해 Texel 혈액이 여전히 거기에 쏟아지고 있습니다. 이로 인해 머리의 모양과 크기도 다양할 수 있습니다. Tashlin 양은 현지 백인 조상으로부터 물려받은 직선형 텍셀 프로필이나 로마 프로필을 가질 수 있습니다.
개인 농장에 있는 타슬린스키 숫양은 다소 거칠고 매부리코 머리에 짧은 총구를 가지고 있습니다.
번식 농장 중 하나에 속하는 번식용 Tashlin 숫양은 머리가 비교적 작고 곧은 텍셀 프로필을 가지고 있습니다. 이 숫양은 또한 더 나은 몸체와 팔다리 구조를 가지고 있습니다. 그러나 번식 농장은 최고의 번식 양을 판매하지 않을 것이며 소위 도태 품종은 최종 결과를 얻을 때 바람직하지 않은 특정 단점이 있는 상대적으로 좋은 동물인 개인 소유주에게 전달된다는 것이 분명합니다.
Tashlinsky 양은 러시아의 기후 조건에 잘 적응합니다. 헌법은 강력하다. 체형: 뚜렷한 고기형. 외부적으로 Tashlin 양은 조상 품종인 Texel과 유사합니다.
생산적인 특성
타쉴린 여왕벌은 번식력이 매우 좋습니다. 여왕벌의 생산성은 양 100마리당 155~170마리입니다. 첫 번째 고양이는 128%를 제공합니다. 양의 안전성은 91%입니다.
어린 동물은 살찌기에 잘 반응합니다. 출생 후 5개월 이내에 매일 220g의 체중이 증가하며, 3개월이 되면 가장 좋은 숫양의 체중은 42kg이 됩니다. 5개월째 도축할 때 도체 무게는 16kg이고 도축율은 44%입니다. 7개월에는 각각 19.6kg과 46%, 9개월에는 25kg과 50%. 9개월령 도체의 고기 함량은 80%, 뼈는 20%입니다.
Tashlin 품종의 양의 심각한 장점은 내부 지방 비율이 낮다는 것입니다. 살찌는 동안 근육 사이에 지방이 축적되어 Tashlinsky 양에서 대리석 쇠고기 유사체가 얻어집니다.
고기 외에도 Tashlin 양에서 좋은 품질의 양모를 얻을 수 있습니다. 숫양의 섬유 길이는 12cm, 암양의 경우 11cm이며, 숫양의 "더러운"털 깎기는 최대 7kg, 암양의 경우 최대 4.5kg입니다. 가공 및 세척 후 양모 생산량은 원래 양의 64%입니다. 양털의 섬도는 48 품질, 즉 31.5 마이크론입니다. 1년생 숫양의 양모 품질은 50입니다. 여왕벌과 암컷의 양모 품질은 56입니다.
급송
Tashlinsky 양은 변덕스럽지 않으며 많은 양의 조사료를 섭취할 수 있습니다. 그들은 살찌기에 잘 반응합니다. 그러나 일반적으로 이들의 식단은 다른 양 품종과 유사합니다.
- 거친 음식 또는 사료;
- 농축물;
- 즙이 많은 사료;
- 소금;
- 분필;
- 비타민과 미네랄 프리믹스.
설정된 목표에 따라 식단에서 사료의 비율이 달라질 수 있습니다. 비육의 경우 농축물에 중점을 둡니다. 추운 날씨에는 동물의 사료 필요성이 증가한다는 점을 기억해야합니다.그러나 농축액으로 인해 증가하는 것이 아니라 조사료로 인해 증가합니다. 따라서 추운 날씨에는 건초의 양을 늘려야 합니다.
수분이 많은 음식은 위에서 발효되어 고막을 유발할 수 있으므로 주의해서 주어야 합니다.
콘텐츠
Tashlin 품종은 기후가 적당히 습한 지역에 보관하는 것이 좋습니다. 이것은 주로 스타브로폴 영토, 북코카서스 지역 및 러시아 중부 지역입니다. 추운 지역에서는 Tashlin 품종의 양에게 단열 양우리가 필요합니다. 여기서 우리는 추운 날씨에 동물이 먹는 음식의 에너지 중 상당 부분을 가열하는 데 소비한다는 사실도 고려해야 합니다. 그리고 이것은 체중 증가의 감소를 의미합니다.
겨울에는 양을 아래에서 자연적으로 가열되는 깊은 깔개 위에 가두어 둡니다. 쓰레기는 여름까지 제거되지 않으며 그 위에 신선한 재료만 추가됩니다. 가축의 경우 최적의 솔루션은 짚으로 만든 "매트리스"가 될 것입니다. 이 매트리스는 사용 중에도 천천히 하층의 부식질로 부패합니다. 작동 중에는 매트리스를 만져서는 안 됩니다. 위에서 분뇨를 제거하고 신선한 짚을 추가합니다. 봄에는 일반적으로 "매트리스"를 불도저로 제거합니다.
그러나 "매트리스"를 올바르게 만드는 방법을 아는 사람은 많지 않습니다. 특수 박테리아를 첨가하여 톱밥을 더 잘 사용하는 방법을 모르는 사람들을 위한 제품입니다. 반대로, 그러한 쓰레기는 매일 파내야 합니다.
양 우리를 청소할 수 있다면 양을 그러한 상태로 데려가지 않고 제 시간에 청소하는 것이 좋습니다.
아니요, 흰색 주둥이로 판단하면 이 동물의 색깔은 실제로 흰색입니다. 그러나 자른 양모를 세탁하는 데는 매우 오랜 시간이 걸립니다.
리뷰
결론
Tashlin 품종의 양은 생산성 측면에서 매우 성공적인 것으로 나타났습니다. 맛있는 고기와 양질의 양모 형태의 부산물 덕분에 이미 타쉴린 양은 개인 농장과 소규모 농부들 사이에서 큰 인기를 끌었습니다. 그리고 숫양의 차분한 성향으로 인해 이 품종은 개인 소유주에게 거의 이상적입니다.
