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쐐기풀 수집은 화상과 경미한 부상을 방지하기 위해 여러 지침에 따라 수행됩니다. 식물은 의학, 요리 및 기타 생활 영역에서 중요한 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 식물은 약효를 잃지 않도록 오랫동안 보관할 수 있습니다.
쐐기풀은 수년간 보관할 수 있는 유용한 허브입니다.
쐐기풀 수집의 특징
쐐기풀은 쏘는 쐐기풀(1년생)과 자웅동화 쐐기풀(다년생)로 구분됩니다. 두 종 모두 건강 보조 식품 및 의약 목적으로 널리 사용됩니다. 쐐기풀 수확은 여러 지침에 따라 수행됩니다. 이 식물은 유용한 비타민, 산, 미네랄을 다량 함유하고 있어 신선하거나 건조한 요리에 널리 사용됩니다.
의학적 특성과 미용적 특성은 별도로 표시됩니다. 쐐기풀은 피부, 머리카락, 관절을 관리합니다. 비타민 부스트는 확실히 건강에 좋습니다. 그러나 식물을 음식과 약으로 매일 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
쐐기풀은 어디서 수집할 수 있나요?
식물은 코카서스, 서부 시베리아 및 일반적으로 유럽 전역에 퍼집니다. 이 식물상 대표자는 높은 습도, 풍부하고 비옥한 토양 및 그늘진 지역을 선호합니다. 쐐기풀은 종종 숲, 정원, 수풀 사이에서 수집되어야하며 주거지 근처와 도로를 따라 많이 있습니다.
식물은 모든 곳에서 수집되지 않습니다. 고속도로변에 많이 자라더라도 유해물질(도로먼지, 나뭇잎에 흡수되는 배기가스)이 많기 때문에 만지지 말아야 합니다. 산업 지역, 제조 공장, 하수구 근처, 도시 매립지 근처 또는 방사선량이 많고 위생 상태가 좋지 않은 장소에서는 쐐기풀을 수집할 수 없습니다.
쐐기풀을 수집하는 최적의 시간
그들은 봄, 즉 5월에 어린 쐐기풀을 수집하기 시작합니다. 개인적인 목적(식품 및 의약품) 수집은 7월에 종료됩니다. 가축(닭, 가축)의 사료 첨가제로 자주 사용되며, 이 목적을 위해서는 8월에 가깝게 수집된 보다 성숙한 표본이 선호됩니다.
지상 부분의 수집은 건조한 날씨의 아침에 이루어지며 비가 내리는 동안에도 뿌리를 파낼 수 있습니다.
쐐기풀 뿌리 달임으로 목을 치료합니다.
음식용
쐐기풀은 음식으로 채취할 수 있습니다. 일반적으로 겨울을 준비하는 데 분말 형태로 사용되지만 신선하게 준비하는 방법은 많습니다. 이를 위해 어린 잎과 새싹을 모아서 씻은 다음 즉시 요리합니다. 이 옵션은 수프, 샐러드, 오믈렛에 적합하며 코티지 치즈에 추가되거나 버터 등과 혼합됩니다. 접시에 추가하기 직전에 잎이 데워집니다.
치료를 위해
약용 식물 재료는 쐐기풀의 여러 부분에서 준비됩니다. 잎, 줄기, 뿌리, 새싹 등 식물의 모든 부분에 유익한 특성이 축적됩니다. 생활주기의 여러 단계에서 쐐기풀에는 다양한 양의 의약 물질이 있습니다. 꽃과 잎이 피기 시작하기 전, 개화가 끝날 때 가장 높은 함량이 발생합니다.
따라서 지하 부분은 수액이 흐르기 시작하기 전인 가을이나 이른 봄에 수확됩니다. 이 경우 뿌리는 식물의 지상 부분이 죽기 전 가을에 수집됩니다.
6~8월경 수확이 이루어지는 꽃이 피는 동안 잎, 꽃, 새싹은 약효로 가득 차 있습니다. 이렇게하려면 낫, 가지 치기 가위 또는 칼로 줄기를 자르고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 곧 나뭇잎이 타는 것을 멈추므로 나뭇잎과 다른 부분을 따낼 수 있습니다.
건조용
그들은 5월부터 건조를 위해 쐐기풀을 수집하기 시작합니다. 잎만 필요할 수도 있지만 줄기와 함께 자르는 것이 좋습니다. 잎사귀에 거미줄, 먼지(기생충이 있을 수 있음)가 없고 색상 변화가 없는지 식물군을 검사해야 합니다. 당연히 건강하고 축 늘어지지 않은 잎이 필요합니다.
그들은 작은 묶음으로 수집됩니다. 몇 시간이 지나면 식물의 연소가 중단되므로 잎과 다른 부분을 안전하게 분리할 수 있습니다. 건조는 오븐, 오븐 및 기타 방법을 사용하여 공기 중에서(천에 다발을 매달거나 잎을 놓는 것) 수행됩니다.
수집규칙
줄기가 튼튼하고 잎이 매끄럽고 질병이나 시들음의 징후가 없는 표본을 선호해야 합니다. 큰 단풍이 많은 옵션을 선택하는 것도 가치가 있습니다.
지침에 따라 쐐기풀을 수집해야 합니다.
뿌리를 모으려면 잎이 넓고 줄기가 튼튼한 풀을 깔아야 뿌리가 튼튼하고 건강하다는 뜻입니다. 흐린 날씨에는 일반 정원 삽 (땅에 10-15cm 깊이로 떨어 뜨림)으로 파낼 수 있습니다. 그 후 뿌리를 씻어야하기 때문입니다.
나뭇잎과 기타 땅 부분에 대한 쐐기풀 수집은 이슬이 마른 아침의 건조한 날씨에만 수행됩니다. 줄기부터 자르려면 낫이나 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 나뭇잎만 필요한 경우에는 반드시 가정용 장갑을 착용하세요.
쐐기풀 가공 및 저장
수확한 잎과 쐐기풀의 다른 부분은 최대 2년 동안 보관됩니다. 그러나 오래될수록 포함된 유용한 속성이 줄어듭니다. 뿌리는 찬물(뜨거운 물 아님!)로 씻어야 하며, 줄기는 즉시 분리됩니다. 다른 부분은 서로 분리되어 있으므로 신중하게 검사해야 하며 외부 샘플은 물론 부적합한 부분(느린 부분, 아픈 부분 등)도 제외해야 합니다. 말린 식물은 분말로 분쇄되어 어두운 유리 병에 보관되며 덜 자주-매달린 상태의 천 가방에 넣어 쐐기풀이 환기됩니다.
결론
쐐기풀 수확은 쉬운 과정이 아니며 수풀의 보호 기능으로 인해 주의가 필요합니다. 채취하여 약 2년 정도 보관한 후 식품에 첨가하여 약용으로 사용합니다. 쐐기풀은 인체에 유익한 영향을 미치는 식물의 가장 유용한 대표자 중 하나입니다.
