약 반세기 전에, 포도 재배의 명수들은 특정 포도의 품종이 더 안정적일수록 품질과 맛이 더 많이 떨어진다고 확신했습니다. 지난 수십 년 동안 이 주장은 한편으로는 뛰어난 맛과 기타 특성을 갖고 다른 한편으로는 가장 일반적인 포도 질병에 저항하는 독특한 잡종 품종의 출현으로 끊임없이 반박되었습니다.
또한 이전에는 모스크바 지역의 위도와 북쪽에서 엘리트 식용 포도를 재배하는 것이 단순히 비현실적인 것으로 간주되었습니다. 이제 특별한 맛있는 맛, 좋은 수확량, 동시에 어려운 기후 조건에 대한 저항력이 향상된 약 100종의 포도 품종이 나타났습니다. 한 가지 예는 중부 기후에서 자랄 수 있을 뿐만 아니라 가장 빠른 수확량 중 하나를 생산할 수 있는 해롤드 포도입니다. 이러한 빠른 숙성으로 인해 이 포도 품종은 여름이 짧은 시베리아 기후에서도 재배가 가능합니다.
다양성의 창조 및 설명의 역사
Harold 포도의 테이블 잡종 형태는 Potapenko 포도 재배 연구소의 Novocherkassk시의 과학 육종가에 의해 얻어졌습니다. 부모는 Delight 및 Summer Muscat과 교배된 Arcadia입니다.그 결과 포도 품종은 여러 측면에서 매우 성공적인 것으로 판명되었으므로 전문가뿐만 아니라 일반 여름 거주자 및 정원사도 즐겁게 재배합니다.
해롤드 포도나무는 키가 크므로 가지치기와 모양 다듬기가 필수입니다. 성장 에너지는 중요하며 수확으로 인해 품종에 과부하가 걸릴 수 있으므로 꽃차례의 필수 정상화가 필요합니다. 새싹의 약 80 %가 결실을 맺을 수 있습니다. 하나의 포도나무는 하나에서 두 개의 완전한 클러스터로 익을 수 있다는 점을 명심해야 합니다.
포도나무 자체는 밝은 갈색이며 유연하고 강력합니다. 잎은 중간 크기이며 하트 모양입니다. 새싹은 전체 길이에 걸쳐 잘 익습니다.
숙성 시간 측면에서 해롤드와 경쟁할 수 있는 포도 품종은 거의 없습니다. 결국, 봄에 포도나무에 싹이 돋기 시작한 후 100일이 채 안 되어 포도가 익기 시작합니다. 지역에 따라 7월 중순부터 8월 초까지 발생할 수 있습니다. 그리고 이 포도 품종의 가장 매력적인 특성은 열매가 말벌에 의해 손상되지 않고 떨어지지 않고 원래 모양을 유지하지 않고 9월 중순까지 덤불에 매달릴 수 있다는 것입니다. 와인 메이커는 종종 포도를 가능한 한 늦게 수확하여 수확 당시 가능한 최대량의 설탕이 포도에 축적되도록 하는 방식으로 이를 활용합니다.
꽃이니까 이 품종의 포도 양성애자라면 완전한 결실을 위해 수분 품종이 필요하지 않습니다. 아래 영상에서 해럴드가 얼마나 일찍 꽃을 피우는지 확인해 보세요.
포도나무의 내한성은 좋습니다. 영하 25°C까지 견딜 수 있지만, 러시아의 최남단 지역을 제외한 대부분의 지역에서는 겨울 동안 덮개를 덮어야 합니다. 포도의 주요 질병, 곰팡이 - 3점, oidium - 3.5점에 대한 우수한 저항성을 보여줍니다. 그러나 어떤 경우에도 질병에 대한 예방 치료가 필요합니다.
뭉치와 열매에 대한 설명
다발과 열매의 크기 측면에서 Harold 품종은 전혀 챔피언이라고 주장하지 않습니다. 주요 장점은 매력적인 맛과 결합된 포도의 조기 숙성입니다.
이 포도 품종의 열매와 다발의 주요 특징은 다음과 같습니다.
- 브러시는 원뿔형 또는 원통형일 수 있으며 무게는 400~700g입니다.
- 브러시의 밀도는 중간이거나 높을 수 있습니다.
- 포도 열매가 줄기에 잘 붙어 있어서 오랫동안 떨어지지 않고,
- 열매의 모양은 타원형이며 끝이 약간 뾰족합니다.
- 열매의 무게는 5-7g으로 작지만 크기는 20x24mm로 상당히 큽니다.
- 열매의 펄프는 육즙이 많지만 육즙이 많지는 않습니다.
- 열매에는 1~3개의 씨앗이 들어 있습니다.
- 피부는 조밀하지만 섭취하면 거의 느껴지지 않습니다.
- 익은 열매는 노란색 호박색을 띠고 햇빛에 "빛나기" 시작합니다.
- 해롤드 포도의 맛은 조화롭고 밝은 무스카트 향이 있어 놀라운 수제 와인이 됩니다.
- 설탕 수준은 100 입방 미터당 약 20g입니다. cm, 산도는 5g을 초과하지 않습니다.
- 촘촘한 껍질 덕분에 포도는 말벌에 의해 손상되지 않는 반면, 잘 보관되고 장거리로 쉽게 운반됩니다.
위의 특성 외에도 열매는 균열에 강하고 포도 품종 자체는 완두콩에 취약하지 않습니다.
아래 영상을 보시면 해롤드 포도의 송이와 열매를 전체적으로 볼 수 있습니다.
흥미롭게도 해롤드 포도는 용도에 따라 보편적 품종으로 분류될 수 있습니다. 생으로 먹어도 매우 맛있고 멋진 주스나 설탕에 절인 과일을 만들 수 있지만, 과일의 당도가 풍부해 집에서 와인을 만들기도 쉽습니다.
품종의 단점 중 하나는 수확으로 인해 덤불에 과부하가 걸리면 포도의 맛이 급격히 저하된다는 사실을 알 수 있습니다. 따라서 성장할 때 꽃차례를 정상화하는 것을 잊지 마십시오.
Harold 포도에 대한 정원사의 리뷰
경험이 풍부한 포도 재배자와 일반 여름 거주자 모두 해롤드 포도에 대해 따뜻하게 이야기합니다. 재배 측면에서 까다롭지 않은 성격과 동시에 매우 빠른 수확 시간으로 많은 사람들을 사로잡습니다.
결론
포도는 이미 중부 지역뿐만 아니라 북쪽 프스코프와 레닌그라드 지역에서도 대담하게 재배되고 있으며 시베리아 지역에도 도달했습니다. 그리고 이 모든 것은 한편으로는 과학자 육종가의 열정과 다른 한편으로는 가만히 서 있기를 원하지 않지만 자신의 부지에서 재배되는 식물의 범위에 다양성을 추가하려는 꿈을 꾸는 정원사의 열정 덕분입니다.
