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많은 사람들이 호박의 놀라운 맛 특성에 대해 알고 있습니다. 식욕을 돋우는 죽과 그것으로 만든 기타 요리는 모든 인구 집단에게 인기가 있습니다. 그러나 삶은 호박의 칼로리 함량으로 인해식이 제품으로 분류 될 수 있으며 많은 유익한 특성으로 인해 가장 건강한 야채 중 하나라는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.
삶은 호박의 영양가와 성분
삶은 호박은 화학 성분으로 인해 많은 유익한 특성을 갖고 있습니다. 인간에게 필요한 다양한 비타민의 공급원입니다. 특히 비타민 C와 B가 많이 함유되어 있으며 그 양은 신체의 면역력과 신경계의 정상적인 기능에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한 적혈구와 백혈구의 생성을 자극하는 희귀한 비타민 T가 함유되어 있습니다. 또한 삶은 호박에는 PP 비타민, 비타민 A 및 K가 포함되어 있습니다.
또한 호박은 풍부한 미네랄 공급원입니다.이 유용한 제품에 존재하는 철, 구리 및 코발트는 조혈 과정에 적극적으로 관여하며 마그네슘과 인은 심장 근육과 뇌의 최적 기능을 지원합니다. 또한 야채에는 불소, 칼륨 및 칼슘이 포함되어 있습니다.
호박을 물에 삶으면 칼로리가 얼마나 될까요?
비타민의 광범위한 공급 외에도 호박은 다른 야채보다 다른 유익한 특성이 두드러집니다. 따라서 100g 당 삶은 호박의 칼로리 함량이 22kcal이고 소금없이 요리하면 20kcal에 불과하기 때문에 영양가 있고식이 제품으로 동시에 나타납니다. 지방이 거의 완전히 없습니다. 0.1g 동일한 구성에는 물과 탄수화물(각각 92g과 4g)이 포함됩니다. 이러한 저칼로리 함량으로 인해 다이어트 중인 사람은 물론, 체중을 관리하는 사람에게도 매우 유용한 제품입니다.
삶은 호박의 혈당 지수
당뇨병 환자를 위한 삶은 호박의 효능에 대해 자주 들을 수 있습니다. 이 제품에는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 특성이 있지만 그 효과는 제품 처리 방법에 따라 달라집니다. 삶은 호박은 생 호박과 달리 과당과 자당이 75 단위로 다량 함유되어 혈당 지수가 상당히 높습니다. 그러나 의사들은 이 제품이 신체, 특히 췌장에 미치는 유익한 효과를 고려하여 당뇨병 환자가 이 제품을 소량 섭취하도록 허용하는 경우가 많습니다. 따라서 식단에 포함시키기 전에 전문가와 상담해야 합니다.
삶은 호박의 효능은 무엇입니까?
삶은 호박이 인체에 미치는 이점은 부인하기 어렵습니다.이 야채의 독특한 특성은간에 유익한 효과를 주어 유해 물질과 독소를 정화합니다. 구성에 포함된 섬유질은 장과 위의 기능을 개선하는 데 도움이 되며 펙틴과 함께 과도한 지방 함유 물질을 분해할 수 있습니다. 야채의 항염증 특성은 강화된 조직 재생 및 상처 치유를 촉진하므로 비뇨기계 질환이 있는 사람들에게 특히 권장됩니다.
호박의 유익한 특성으로 인해 이유식에 이상적인 제품이 됩니다. 풍부한 비타민 A는 어린이의 신체 방어력을 강화하여 병원균과 바이러스의 영향에 대한 민감성을 줄이고 시력 개선에도 도움이 됩니다. 인, 칼륨 및 비타민 B는 뼈 조직의 건강한 성장과 발달을 보장하고 신경계 기능을 안정화하는데 이는 특히 미취학 아동에게 중요합니다. 또한 이 건강한 제품의 섬세한 농도는 몸에서 쉽게 소화되고 빠르게 흡수되므로 아기의 첫 수유를 위한 혼합물과 퓌레의 인기 성분으로 사용됩니다.
삶은 호박은 남성에게도 유익합니다. 펄프와 씨앗에는 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성을 강화하는 아연이 함유되어 있습니다. 이는 결과적으로 효능에 긍정적인 영향을 미치고 정자의 질을 향상시키며 성욕을 증가시킵니다.
여성들은 또한 삶은 호박의 유익한 특성을 높이 평가할 것입니다. 따라서 비타민 A는 피부 상태에 유익한 효과를 주어 탄력을 부여하고 건강한 톤을 회복시킵니다. 이 비타민은 또한 해변 휴가 및 일광욕실을 좋아하는 모든 사람들을 위한 선탠의 내구성을 높여줍니다.
다량의 비타민은 폐경기의 영향을 완화하고 신체적, 정신적 합병증을 예방합니다. 그리고 낮은 칼로리 함량과 삶은 호박이 몸에서 독소와 과도한 체액을 제거하는 능력 덕분에 체중 감량을 위한 메뉴를 만들 때 이 야채를 사용할 수 있습니다.
삶은 호박이 인체에 어떤 이점이 있습니까?
삶은 호박의 유익한 특성은 인간의 건강을 연장할 뿐만 아니라 다양한 질병의 증상을 줄여줍니다. 따라서 다양한 질병에 대한 메뉴에 이 제품을 추가하는 것이 좋습니다.
- 빈혈증. 이 야채의 펄프에는 신체의 조혈 기능과 관련된 철분과 기타 활성 물질이 많이 포함되어 있으므로 매일 40~150g의 삶은 호박을 하루 3~4회 섭취하면 헤모글로빈 수치를 정상으로 되돌릴 수 있습니다.
- 죽상 동맥 경화증. 야채에 존재하는 펙틴은 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하고 제품의 항염증 특성은 통증을 줄여 질병의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 신장 질환의 부종. 제품의 이뇨 특성은 하루에 1-2 번 삶은 호박과 함께 죽을 먹으면 신체에서 과도한 체액을 제거하고 부기를 줄일 수 있습니다.
- 충치 및 구강의 기타 질병. 불소 함량이 높으면 충치 발생과 잇몸 염증 과정을 예방할 수 있습니다. 이 물질의 일일 복용량은 삶은 호박 500-600g에 포함되어 있습니다.
- 심장 질환. 마그네슘이 풍부한 삶은 호박을 야채 샐러드의 일부로 하루 300~400g 섭취하면 심혈관계를 지원할 수 있습니다.
삶은 호박을 제대로 요리하는 방법
호박에서 유익한 특성을 최대로 추출하려면 올바르게 준비하는 방법을 알아야 합니다.
- 요리하기 전에 야채를 철저히 헹구고 두 부분으로 자르고 씨를 제거해야합니다.
- 그런 다음 제품을 벗겨야합니다. 일반 부엌칼이나 톱날을 사용할 수 있습니다.
- 호박 과육은 최대 3cm 크기로 썰거나 큐브로 자르고, 사용하지 않은 야채 부분은 접착 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그 후에는 직접 요리를 진행할 수 있습니다.
- 야채를 큰 냄비에 넣고 물이 완전히 덮일 정도로 물을 추가합니다.
- 물이 끓자마자 원하는 대로 소금이나 다른 향신료를 추가한 다음 적당한 불에서 25~30분 동안 계속 요리해야 합니다.
- 포크를 사용하여 제품의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 야채가 부드러우면 불에서 제거한 다음 팬에서 물을 빼내고 접시를 식혀야 합니다.
완제품은 사워 크림과 허브와 함께 독립 요리로 제공되거나 다양한 고기 또는 생선으로 제공될 수 있습니다. 이 건강한 제품을 바탕으로 호박의 모든 특성을 유지할 뿐만 아니라 가장 까다로운 먹는 사람에게도 어필할 수 있는 디저트를 준비할 수도 있습니다.
다음 계획에 따라 디저트를 준비하십시오.
- 깨끗이 씻은 호박 500g을 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
- 2 큰술. 냄비에 물을 붓고 끓인 다음 야채 조각을 그릇에 넣습니다.
- 6 큰술을 추가하십시오. 엘. 설탕을 넣고 계피 스틱 1개를 추가합니다.
- 20분간 조리한 후 익었는지 확인하세요.
- 삶은 호박을 홈이 있는 스푼으로 잡고 뜨거운 접시에 올려 놓은 다음 설탕을 뿌리고 식혀줍니다.
- 서빙하기 전에 디저트를 냉장고에 30분간 넣어두세요.
그리고 삶은 호박에 기장을 추가하면 어린이와 어른 모두가 좋아할 맛있는 죽을 얻을 수 있습니다.
- 500g의 펄프를 굵은 강판에 갈아줍니다.
- 벽이 두꺼운 냄비에 1큰술을 섞습니다. 우유와 2 큰술. 엘. 버터를 넣고 혼합물에 호박을 넣고 15분간 끓입니다.
- 야채에 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 씻은 기장 시리얼, 1 큰술. 엘. 꿀과 소금 맛.
- 재료를 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분간 끓입니다.
- 완성된 죽을 수건으로 싸서 약 10분 동안 끓입니다.
삶은 호박의 유익한 특성은 다른 야채와 함께 샐러드에서 완벽하게 나타납니다.
- 씻은 삶은 호박 300g을 1cm 입방체로 자르고 접시에 놓습니다.
- 중간 크기의 절인 오이 2개를 얇은 조각으로 자르고, 토마토 1개를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 양파 절반을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 깊은 그릇에 야채를 넣고 소금과 후추를 넣습니다.
- 서빙하기 전에 샐러드에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 버터, 허브를 뿌린다.
삶은 호박은 또한 크림 수프와 같은 건강한 첫 번째 코스를 만듭니다.
- 호박과 감자 200g을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 흰색 크래커, 소금, 설탕을 넣어 맛보세요.
- 재료에 물을 붓고 야채가 익을 때까지 중간 불로 끓입니다.
- 소쿠리를 통해 공작물을 닦고 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 식물성 기름.
- 찌꺼기를 우유와 섞어 부드러워질 때까지 조리합니다. 채소로 장식하십시오.
제한 사항 및 금기 사항
삶은 호박의 모든 이점과 독특한 특성에도 불구하고 특정 그룹의 사람들은 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 따라서 야채는 사람들에게 금기 사항입니다.
- 제품이나 그 구성 요소에 대한 개인적인 편협함;
- 설사로 고통받는 사람들;
- 산성도가 낮은 위염이 있습니다.
삶은 호박은 다음과 같은 증상이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.
- 진성 당뇨병;
- 위와 내장의 소화성 궤양.
위의 분들은 소량의 제품으로 메뉴를 다양화할 수 있으나, 의사와 충분한 상담을 거쳐야 가능합니다.
결론
삶은 호박의 저칼로리 함량과 그 특성으로 인해 이 야채는 건강한 식생활을 좋아하는 사람들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 섭취 및 준비에 대한 모든 권장 사항을 준수하면 이 건강한 제품은 뛰어난 맛으로 여러분을 기쁘게 할 뿐만 아니라 건강도 연장할 것입니다.
