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Suvorov의 양파 또는 Anzur(Allium suworowii)는 많은 정원사에 의해 재배되는 최초의 초기 개화 작물입니다. 이 야생 식물은 알타이와 아시아의 산악 지역에서 발견됩니다. 그러나 어떤 기후 조건에도 쉽게 적응할 수 있는 수보로프 양파의 능력으로 인해 국가의 여러 지역에서 재배가 가능해졌습니다. 이 식물은 튤립, 수선화와 함께 조기 개화뿐만 아니라 인간 건강에 유익한 특성으로 인해 가치가 있습니다.
Suvorov의 양파는 훌륭한 벌꿀 식물입니다.
기원
이 작물은 Anzury라는 공통 이름을 가진 야생 양파의 대표자 중 하나입니다. 그것은 위대한 사령관 A.V. Suvorov를 기리기 위해 명명되었습니다. 러시아 군대가 알프스를 통과하는 긴 행군 동안 비타민 결핍과 괴혈병으로부터 군인들을 구한 것이 이 식물이었다는 전설이 있습니다.
다양한 출처에서 Anzur의 다른 이름, 즉 거대 양파, 줄기가 있는 양파, 키가 큰 양파, Rocambole 마늘을 찾을 수 있습니다.
수보로프의 양파는 먹을 수 있나요?
Anzur는 식용 식물이지만 특정 기간 동안에만 먹을 수 있습니다. 수보로프 양파의 성장기는 눈이 아직 완전히 녹지 않은 이른 봄에 시작됩니다. 어린 잎이 육즙과 섬세한 일관성으로 구별되는 것은 식물의 비타민 녹색이 가치있는 때입니다. 샐러드, 샌드위치, 수프, okroshka에 추가할 수 있습니다.
그러나 잘 익은 안즈라 양파는 유용한 성분 함량이 높음에도 불구하고 신선하게 먹을 수 없습니다. 담그고 추가 가공을 한 후에 만 먹을 수 있습니다.
비타민C 함량 측면에서는 수보로프 양파가 양파보다 우수합니다.
Suvorov 양파의 유용한 특성 및 금기 사항
산양파 Anzur는 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다. 식물의 잎과 지하 부분에는 비타민 복합체, 미네랄 성분이 포함되어 있으며 에센셜 오일, 설탕, 알칼로이드 및 사포나이트도 포함되어 있습니다.
식물의 유용한 특성:
- 면역 체계를 강화합니다.
- 뇌 활동을 향상시킵니다.
- 감염과 박테리아에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
- 가래 제거를 촉진합니다.
- 마취 효과가 있습니다.
- 기억력을 향상시킵니다.
- 대사 과정을 활성화합니다.
- 혈당 수치를 낮춰줍니다.
그러나 Suvorov의 양파는 알레르기를 일으킬 수 있으므로 주의해서 사용해야 합니다. 따라서 신체의 반응에 주의하면서 소량으로 Anzur를 식단에 도입하기 시작할 수 있습니다.
기타 금기사항:
- 심장 질환;
- 임신;
- 젖 분비;
- 14세 이하;
- 소화 시스템의 혼란.
어디에 사용되나요?
Anzur는 관상용 원예에 널리 사용됩니다.긴 꽃자루에 솟아 오르는 거대한 공 꽃차례는 모든 정원 플롯을 장식 할 수 있습니다.
Suvorov의 양파는 요리에도 사용됩니다. 식물의 잎과 지하 부분은 절임, 보존 및 다양한 요리에 첨가할 수 있습니다.
Anzur의 유익한 특성은 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 식물을 바탕으로 주입, 달임, 로션 및 팅크가 준비됩니다.
식물의 치유력은 다음 용도로 사용됩니다.
- 녹내장;
- 호흡기 질환;
- 고혈압;
- 추운.
아시아에서는 수보로프의 양파가 항상 필라프에 첨가됩니다.
Suvorov의 활에 대한 설명
Anzur는 양파과의 다년생 작물입니다. 한 곳에서 식물은 장식적인 특성을 잃지 않고 최대 5-7년 동안 자랄 수 있습니다. 그룹 재배에서는 문화가 좋아 보입니다.
모습
수보로프 양파는 4~6개 조각으로 구성된 직경 40~50cm의 기초 로제트를 형성하는 띠 모양의 잎이 특징입니다. 접시의 길이는 20cm에 달하고 너비는 약 4cm이며 잎의 그늘은 푸른 빛을 띤 녹색입니다.
거대 관상용 양파의 뿌리 체계는 식물의 나이에 따라 지름이 3~10cm인 거대한 구형 구근입니다. 뿌리 싹은 그것에서 뻗어나오며, 그 기능은 토양에서 영양분과 수분을 흡수하는 것입니다.
식물은 잎의 기초 로제트 중앙에서 자라는 키가 큰 꽃자루를 형성합니다. 높이는 1-1.3m에 이르며 꼭대기에는 거대한 양파 사진에서 볼 수있는 작은 백합 모양의 꽃으로 구성된 보라색 색조의 구형 꽃차례가 형성됩니다.싹이 트기 시작하는 시기는 5월 하순이나 6월 상순이다.
그 후 난소가 형성됩니다. 수보로프 양파 씨앗은 여러 면에서 마늘과 유사합니다. 6월 말에 익는다. 그 후 잎과 꽃자루가 급격히 퇴색됩니다.
숙성시간과 수확량
Anzur는 빠른 성장률이 특징입니다. 성장기는 + 5 °C의 온도에서 시작됩니다. 그리고 1~1.5개월 안에 잎이 자라며 꽃자루가 형성됩니다. 구근은 씨앗을 심은 지 3년째에 형성됩니다. 한 수풀에서 4-6 조각을 얻을 수 있습니다. 무게는 100-150g이며 과일 수확은 6 월 말에 수행되어야합니다.
식물의 어린 잎은 2~3주 내에 먹을 수 있습니다.
질병 저항성
Suvorov의 양파는 재배 조건이 부적절하고 적절하게 관리되지 않으면 곰팡이 질병의 영향을 받을 수 있습니다.
가장 흔한 것은 흰가루병, fusarium, 회색 곰팡이 및 녹입니다.
장점과 단점
Suvorov의 양파에는 여러 가지 장점이 있으므로 많은 정원사가 정원에서 양파를 재배하는 것을 선호합니다. 그러나 공장에는 고려해야 할 단점도 있습니다.
성장기가 시작될 때 Suvorov의 양파는 튤립 묘목처럼 보입니다.
주요 이점:
- 성장 조건과 보살핌을 요구하지 않습니다.
- 높은 장식적 특성;
- 조기 개화;
- 치유력이 있습니다.
- 규칙을 따르면 먹을 수 있습니다.
- 높은 겨울 강건함;
- 쉬운 재생산;
- 풍부한 화학 성분.
문화의 단점:
- 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
- 짧은 성장기;
- 정체된 수분을 용납하지 않습니다.
- 녹색은 빠르게 거칠어집니다.
- 전구는 사용하기 전에 담가야 합니다.
수보로프의 양파 심기
Anzur는 씨앗이나 구근으로 심을 수 있습니다. 이러한 각 방법에는 주의를 기울여야 할 고유한 특성이 있습니다.
씨앗에서 자라는 것
성공적인 발아를 위해서는 층화가 필요하기 때문에 마늘 심기 기간 동안 가을에 작물의 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 해동 중에 젖는 것을 방지하기 위해 능선을 10-12cm 높이로 만드는 것이 좋습니다. 최적의 매립 깊이는 2cm입니다.
양파 씨앗은 3월 말, 4월 초에 발아하는데, 이때 낮 기온은 확실히 +5 °C로 유지됩니다. 6월에 묘목이 마르기 시작하면 파내어 구근을 잘 말려야 합니다. 가을에는 5cm 거리에 땅에 다시 심고 세 번째 시즌에도 절차를 반복하고 이미 4년째에 Suvorov의 양파를 영구 장소로 옮길 수 있습니다.
식물성 방법
식물 구근 부분을 사용하여 심을 수도 있습니다. 이렇게하려면 잎이 급격히 퇴색하기 시작하는 6 월에 Suvorov의 양파를 파 내야합니다. 그런 다음 잘 말리고 가을까지 방치하십시오. 그런 다음 마늘과 같은 정향으로 나누어 즉시 영구 장소에 심습니다. 이 경우 판매 가능한 구근은 다음 해에 채취할 수 있다.
수보로프의 양파 관리하기
Suvorov의 마늘 양파는 재배자의 특별한 관심이 필요하지 않습니다. 오랫동안 비가 내리지 않을 때만 식물에 물을주십시오. 이렇게하려면 침전된 물을 사용하십시오.
Anzur는 먹이에 잘 반응합니다. 성장기가 시작될 때 요소나 질산암모늄과 같은 질소 함유 비료를 물 10리터당 30g의 비율로 사용하는 것이 좋습니다.꽃자루가 자라는 동안 나무 재를 기본으로 한 추출물로 식물에 물을 주어야합니다. 이렇게하려면 구성 요소 200g을 뜨거운 물에 붓고 하루 동안 방치해야합니다. 그런 다음 액체의 총량을 10 리터로 가져오고 Suvorov 양파 재배에 물을줍니다.
개화가 끝나면 물통 당 25g의 황화 칼륨과 30g의 과인산 염으로 식물을 비옥하게하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수보로프의 활이 힘을 회복하고 전구가 자랄 수 있습니다.
전체 성장 기간 동안 Anzur 바닥의 토양이 느슨해져야 합니다. 이는 뿌리에 대한 공기 접근을 유지하고 수분 정체를 방지하는 데 필요합니다.
Anzur 문화는 겨울 동안 단열재가 필요하지 않습니다.
결론
수보로프 양파는 다른 많은 종들이 겨울이 지나 막 깨어날 때 꽃이 피는 식물입니다. 따라서 꽃 재배자들은 이 작물에 주목했습니다. 또한 식물은 식용이 가능하며 약용으로도 사용할 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 Anzur의 인기가 크게 높아졌고 까다롭지 않은 문화도 이에 기여했습니다.
