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열린 땅에서 아스파라거스를 재배하고 관리하려면 특정 지식이 필요합니다. 식물은 야채로 간주됩니다. 촘촘한 싹을 먹으며, 종류에 따라 녹색, 흰색, 보라색을 띤다.전통적인 치료사는 뿌리를 치료에 사용합니다. 아름답고 밝은 오렌지색 열매는 일반적으로 장식 목적으로 사용됩니다.
아스파라거스는 어디에서 자라나요?
아스파라거스는 거의 모든 국가에서 자랍니다. 식물은 더위와 추위를 잘 견뎌냅니다. 야채의 대규모 재배는 유럽 국가, 아시아, 아프리카 및 러시아 연방에서 발견됩니다. 식물은 다년생으로 간주됩니다. 다시 심지 않고도 한 곳에서 아스파라거스는 최대 20년 동안 자랄 수 있습니다. 야채는 서리를 두려워하지 않지만 갑작스러운 서리로 인해 야채가 파괴될 수 있습니다.
아스파라거스 재배가 가능한가요?
원하는 경우 정원사는 정원 작물을 재배할 수 있습니다. 야채는 온실, 정원 및 창턱에서 잘 자랍니다. 그러나 실내에서 자라면 관상용 식물이 될 가능성이 높습니다. 아스파라거스는 뿌리가 매우 길다. 음식에 적합한 건강한 야채가 자라도록 집안에서 조건을 제공하는 것은 어렵습니다.
아스파라거스가 정원에서 자라는 방법
정원 작물은 잡초가 자라지 않는 햇볕이 잘 드는 지역, 영양가 있는 토양을 좋아합니다. 이 야채는 모래땅에서 잘 자랍니다. 아스파라거스는 여유 공간이 많이 필요합니다. 심는 장소는 바람으로부터 보호되는 남쪽에서 선택됩니다. 토양은 다량의 부식질이 있는 비산성으로 허용됩니다. 외부에서 자라는 아스파라거스는 꼬투리가 있는 덤불과 비슷합니다. 새싹이나 줄기가 자랄 수 있습니다.
외부 표지판에 따르면 야채에는 세 가지 유형이 있습니다.
- 화이트 아스파라거스 지하에서 자랍니다. 맛으로는 트러플이나 아티초크와 같은 수준에 놓입니다. 정원 작물 재배 기술에는 지속적인 언덕 재배가 필요합니다. 프로세스의 복잡성은 완제품의 높은 가격에 영향을 미칩니다. 그러나 흰색 꼬투리는 많은 유익한 물질을 함유하고 있어 채식주의자들이 높이 평가합니다.
- 그린 아스파라거스 영국에서는 지역 기후가 더 잘 어울리기 때문에 더 흔합니다. 꼬투리는 독특한 맛이 있고 비타민 B와 C가 풍부합니다. 정원 작물의 수확 기간은 봄부터 한여름까지 지속됩니다.
- 보라색 아스파라거스 햇빛에 노출되면 특이한 그늘을 얻습니다. 요리하는 동안 꼬투리는 자연스러운 녹색을 되찾습니다. 야채는 정원 침대에서 자라며 약간 쓴 맛이 있습니다. 싹이 제 시간에 수집되지 않으면 거칠어집니다.
각 종류의 아스파라거스는 특정 재배 조건이 필요하며 다른 토양과 기후 조건을 좋아합니다.
열린 땅에서 아스파라거스를 재배하는 방법
열린 땅에 아스파라거스를 심고 관리하는 전체 과정에는 복잡한 기술이 필요하지 않습니다. 정원 작물은 일반 정원 채소처럼 재배됩니다. 묘목으로 전파하거나 수풀을 나누어 전파합니다. 이 프로세스는 여러 단계로 간략하게 설명할 수 있습니다.
- 씨앗은 이른 봄에 정원에 뿌려집니다. 구멍은 깊이 3cm, 서로 약 30cm의 거리를 두고 정원 작물을 묘목으로 심는 경우 위쪽 새싹이 땅과 수평인지 확인하십시오.
- 어떤 방법을 사용하든 작물을 심기 전에 정원 화단의 토양을 퇴비로 넉넉하게 비옥하게 합니다.
- 식물 관리는 표준 조치로 구성됩니다. 침대는 헐거워져 있고 잡초가 없어야 합니다. 토양이 마르면 물을 줍니다. 계절별로 세 번의 먹이주기가 적용됩니다.
처음에 정원작물을 재배할 적절한 장소와 토양을 선택하면 최대 20년까지 자랄 수 있습니다. 생산성은 6년차부터 최대치로 증가합니다.
아스파라거스 모종을 심는 방법
대부분의 경우 작물을 성공적으로 재배하기 위해 정원사는 아스파라거스 묘목을 뿌립니다.이 기술은 봄에도 여전히 서리가 내리는 추운 지역에서 수요가 더 많습니다.
묘목용 아스파라거스를 뿌릴 때
정원 씨앗을 파종하는 정확한 시간은 해당 지역의 기후 조건에 따라 다릅니다. 일반적으로 이 기간은 3~4월입니다. 정원사는 전년도 날씨를 분석하여 개별적으로 시기를 결정합니다.
심기 용기 및 토양 준비
묘목을 담는 용기로는 상자, 컵, 화분 등이 있습니다. 망간 용액이나 기타 상점에서 구입한 제제로 소독해야 합니다.
토양은 가볍게 준비됩니다. 묘목은 뿌리까지 침투하기 위해 많은 공기를 좋아합니다. 상점에서 구입한 흙을 사용하는 경우 모래 1부분과 질석 또는 코코넛 기질 1부분을 5부분에 추가합니다.
종자 준비
정원 작물 종자의 특징은 발아가 어렵다는 것입니다. 부화하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 파종하기 전에 씨앗을 Epin과 같은 생물 자극제 용액에 넣고 2 일 동안 보관하는 것이 가장 좋습니다.
담그기 위해 일반 따뜻한 물을 사용할 수 있지만 과정 기간은 4 일로 늘어납니다. 또한, 불린 씨앗의 물은 하루에 2번씩 갈아줍니다. 4일 동안 같은 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 씨앗이 담긴 용기를 따뜻한 곳에 보관하면 이러한 매개 변수를 얻을 수 있습니다.
불린 씨앗을 젖은 면포 위에 놓고 새싹이 나올 때까지 따뜻한 곳에 두십시오. 약 일주일 후에 펙킹이 시작됩니다.
아스파라거스 모종 심기
일반적으로 아스파라거스는 국내에서 용기에 담긴 씨앗으로 재배됩니다. 프로세스는 다음 단계로 구성됩니다.
- 용기에 흙을 채우고 손으로 가볍게 압축합니다.
- 홈을 만들지 않고 씨앗은 3-4cm 단위로 토양 표면에 간단히 배치됩니다.
- 1cm 두께의 느슨한 토양으로 곡물을 뿌리십시오.
- 농작물은 분무기로 적셔집니다.
- 용기를 유리나 투명 필름으로 덮고 빛이 닿는 따뜻한 곳에 두세요.
발아가 빨리 진행되기 위해서는 열과 습기를 지속적으로 유지하는 것이 필요합니다. 응결은 대피소 내부에 방울로 쌓입니다. 하루에 한 번 필름이나 유리를 들어 올려 환기시킵니다. 24시간 내내 + 25 °C의 온도를 유지하면 1.5개월 안에 새싹이 나옵니다.
비디오에서 묘목을 파종하는 방법은 다음과 같습니다.
묘목 관리
대량 발아 후 정원 작물의 새싹은 마른 이탄으로 완전히 덮이지 않습니다. 10~15일 간격으로 복합비료를 시비한다. 묘목에 물을주고 조심스럽게 흙을 풀고 매일 다른면에서 용기를 빛에 비추십시오. 한 달 정도 지나면 줄기의 높이가 15cm 정도 자라며 작물은 얇아집니다. 가장 강한 식물은 서로 10cm의 거리를 유지해야 합니다.
아스파라거스 모종의 경화는 5월 하순부터 시작됩니다. 처음에 그녀는 1시간 동안 밖에 있어야 합니다. 매일 12시간이 될 때까지 시간이 늘어납니다.
열린 땅에 아스파라거스를 심는 방법
정원에서 아스파라거스를 재배하는 과정은 묘목을 심는 것부터 시작됩니다. 이 시점에서 작물은 경화 단계를 통과했으며 열린 땅을 만날 준비가 되었습니다.
정원에 아스파라거스를 심을 때
대부분의 정원 작물과 마찬가지로 아스파라거스는 따뜻한 토양에 심는 것이 가장 좋습니다. 이 시점에서는 서리가 내릴 시간이 지나야 합니다. 러시아 연방 대부분의 지역에서 묘목을 심는 최적의 시기는 6월 초로 간주됩니다. 남쪽에서는 더 일찍 심을 수 있습니다.
착륙장 준비
햇볕이 잘 드는 곳에 정원 침대가 준비되어 있습니다.토양이 열악한 경우 굴착 중에 1m2 당 부식질 1통을 추가하고 지침에 따라 미네랄 복합체를 추가하십시오. 점토 토양은 식물에 어려운 것으로 간주됩니다. 그러한 지역을 파면 모래가 추가됩니다.
묘목은 봄뿐만 아니라 가을에도 심을 수 있습니다. 두 번째 경우에는 토양을 강화하는 동안 미네랄 복합체가 인과 칼륨을 함유한 비료로 대체됩니다. 가을에는 질소비료를 시용해서는 안 됩니다. 겨울이 오기 전에 싹이 빨리 자라는 것은 필요하지 않습니다.
열린 땅에 아스파라거스를 심는 방법
정원 작물을 심는 방법에는 씨앗이나 묘목이라는 두 가지 방법이 있습니다.
열린 땅에 아스파라거스 씨앗 심기
파종방법을 선택한 경우 준비된 모판에 막대기나 괭이 끝으로 홈을 5cm 깊이로 파고 불린 씨앗을 두껍게 뿌린다. 그들 중 다수는 발아하지 않습니다. 나중에 추가 촬영을 통해 돌파하는 것이 좋습니다. 파종된 고랑은 느슨한 흙의 얇은 층으로 덮여 있고 손바닥으로 가볍게 두드려집니다. 정원 작물에는 따뜻한 물로 물을줍니다. 액체가 흡수된 후 침대가 멀칭됩니다. 씨앗이 발아하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 따뜻함과 습기가 필요합니다. 화단을 흰색 농섬유로 덮으면 작물에 좋은 미기후를 제공하는 데 도움이 됩니다.
아스파라거스 모종 심기
묘목을 심기 위해서는 화단의 고랑 깊이를 30cm로 늘리며, 한곳에서 20년을 살면 정원 덤불이 크게 자랄 것이라는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 나중에 다시 심지 않을 경우에는 모종을 40cm 간격으로 일렬로 심고, 줄간격은 최소 1m 이상 남겨둔다.
바닥에 홈을 파고 나면 비옥한 토양으로 마운드가 형성됩니다. 묘목을 뿌리와 함께 놓고 느슨한 흙을 뿌리고 손으로 눌렀습니다.뿌리가 길면 가위로 잘라줍니다. 뿌리 줄기 가지의 최적 길이는 5cm이며 묘목을 심은 후 홈에 물을 넉넉히 채우고 이탄 또는 톱밥 뿌리 덮개로 덮습니다.
아스파라거스를 야외에서 관리하는 방법
아스파라거스 재배를 위한 간단한 농업 기술은 정원사에게 익숙한 작업을 수행해야 합니다. 작물에는 적시에 물을주고, 비료를주고, 잡초를 제거해야합니다.
물주기 및 비료주기
정원 작물은 토양의 과도한 수분을 용납하지 않지만 묘목에는 자주 물을 주어야 합니다. 심은 후 처음 2주 동안 식물에 물을 충분히 주어 뿌리 형성 속도를 높입니다. 물이 흡수된 직후 토양이 느슨해집니다. 이것이 완료되지 않으면 결과 필름이 뿌리까지 산소의 접근을 차단합니다. 묘목은 지속적으로 촉촉한 토양을 유지해야 하며, 다 자란 식물은 물을 덜 자주 주어야 합니다. 그러나 토양이 마르지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 싹이 쓴맛이 날 것입니다.
수확량은 작물에 달려 있기 때문에 작물에는 반드시 비료가 필요합니다. 식물에는 실제로 질소가 필요하지 않습니다. 구리와 칼륨이 필요합니다. 이러한 물질은 싹의 육즙에 영향을 미치기 때문입니다. 최고의 비료는 유기물과 허브 주입입니다.
시즌 동안 아스파라거스는 세 번의 먹이가 필요합니다.
- 봄에 정원 작물의 첫 번째 비료는 유기물로 이루어집니다. 칼륨, 인 및 칼슘의 건조 과립이 광물질 비료에서 첨가된 후 풍부하게 물을 뿌립니다.
- 두 번째 수유는 7월에 발생합니다. 아스파라거스에는 1/10의 고농도 닭 배설물 용액을 얹습니다. 비료는 수확 후 식물에 힘을 줍니다.
- 작물의 마지막 3차 비료는 10월 말 가을에 이루어집니다. 1m2당 과인산염과 칼륨염 30g을 첨가합니다.
유기물은 아스파라거스 싹을 부드럽고 맛있게 만들고 흰색을 선사합니다.숙련된 야채 재배자들은 부식질 양동이를 사용하여 봄이나 가을에 콩나물이 나타나도록 각 식물을 덮었습니다.
트리밍
묘목을 심은 후 정원 침대에 새싹이 나타납니다. 잘라낼 수는 없습니다. 아스파라거스는 섬세한 덤불로 자라야 합니다. 2년째에는 가지치기를 하지 않는 것이 좋습니다. 최후의 수단으로 1-2개의 촬영을 잘라낼 수 있습니다. 작물의 완전한 가지치기는 3년차에 수행됩니다. 높이 약 12cm의 싹을 잘라야하며 식물의 위생적인 가지 치기는 가을에 수행됩니다. 노랗게 변한 새싹은 모두 잘리고 그루터기는지면에서 2.5-5cm 높이로 남습니다.
아스파라거스 이식
아스파라거스는 5월에 영구 장소에 이식됩니다. 이것은 인생의 두 번째 해에 이루어집니다. 9월에 정원 작물을 다시 심으면 여름 동안 식물이 더욱 강해집니다. 그들은 심기 위해 침대를 파냅니다. 1m2당 퇴비통 4개를 추가합니다. 봄에 파종하는 동안 도랑의 깊이는 삽 길이의 절반으로 만들어집니다. 가을에 작물을 이식하면 홈이 총검 깊이로 파집니다.
각 식물에 25g의 미네랄 복합체가 추가됩니다. 1m의 트렌치에 70g의 비료를 뿌릴 수 있습니다. 홈의 바닥에는 흙으로 된 고분이 형성되고, 아스파라거스는 뿌리와 함께 놓여지고 흙으로 덮여 있습니다. 이식 후 식물에 물을 충분히 공급합니다.
겨울을 준비하다
아스파라거스가 겨울을 잘 지내도록 하기 위해, 가을에 서리가 내리기 전에 새싹을 짧게 잘라냅니다. 땅에서 튀어나온 그루터기는 흙으로 덮여 언덕을 형성합니다. 이탄이나 퇴비가 추가로 부어집니다.
온실에서 아스파라거스 재배하기
집에서 씨앗으로 아스파라거스를 재배하려면 온실을 사용할 수 있습니다. 그러나 모든 품종을 심을 수 있는 것은 아닙니다.예를 들어 Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya 등의 초기 성숙 하이브리드가 가장 적합합니다. 온실에서 작물을 재배할 때의 장점은 조기 수확이 가능하다는 것입니다. 아스파라거스는 인공 조명이 필요하지 않습니다. 식물은 충분한 자연광을 얻습니다. 온도는 + 15 ~ + 20 °C 범위에서 유지됩니다. 온실에서 수분이 덜 증발하기 때문에 급수는 덜 자주 수행됩니다. 비료 및 기타 절차는 열린 땅에서 야채를 재배할 때와 동일한 방식으로 수행됩니다.
다른 지역에서 아스파라거스를 재배하는 특징
아스파라거스는 극북 지역을 제외한 모든 지역에서 자랍니다. 추운 지역의 경우 정원에 수컷 식물을 남겨 두는 것이 가장 좋습니다. 그들은 내한성이 증가하는 것이 특징입니다. 암컷 식물은 열을 더 좋아합니다.
모스크바 지역에서 성장하는 아스파라거스
아스파라거스 품종은 모스크바 지역의 기후 조건에 맞게 특별히 사육되었습니다. 가장 인기있는 것은 "Early Yellow", "Harvest 6"및 "Danish White"입니다. 품종은 벨로루시의 기후에 매우 적합합니다. 좋은 수확을 얻으려면 작물을 묘목으로 재배합니다.
시베리아에서 아스파라거스를 재배하다
내한성 품종의 아스파라거스는 눈이 거의 내리지 않고 영하 30°C까지 서리를 견딜 수 있습니다. 시베리아에서 자랄 수 있습니다. 겨울에는 식물이 흙더미와 두꺼운 분뇨층으로 덮여 있습니다. 유기물이 과열되면 열이 방출되어 아스파라거스 뿌리줄기가 따뜻해집니다. 봄에는 공기의 양의 온도가 형성되기 전에 정원 침대 위에 온실을 펼쳐 야채의 어린 새싹을 서리로부터 보호합니다.
우랄 지역에서 아스파라거스 재배
우랄 지역의 농작물 재배 농업 기술은 시베리아의 농업 기술과 유사합니다. 가을에는 뿌리 덮개가 더 많이 생기고 봄에는 온실이 설치됩니다.
레닌그라드 지역의 아스파라거스 재배
레닌그라드 지역을 포함한 중앙 지역 전체에서 사용되는 재배 기술과 품종은 모스크바 지역과 동일합니다. 기후는 거의 같습니다.
집 창턱에서 아스파라거스 재배하기
작물은 온실이나 정원에 심기 위한 것입니다. 창턱에서 집에서 아스파라거스를 완전히 재배하는 것은 불가능합니다. 뿌리줄기가 길기 위해서는 흙의 깊이가 커야 하고 가지가 옆으로 강하게 자랍니다. 화분에서 아스파라거스는 단순히 투각 관상용 식물로 자랄 것입니다.
수확 및 저장
정원사가 아스파라거스를 잘 돌보고 농업 관행을 따르면 작물은 수확으로 보상할 것입니다.
아스파라거스 수확량
단점은 야채의 수확량이 낮다는 것입니다. 어린순만 먹습니다. 한 곳의 다양성과 성장 시간에 따라 1m2의 토지에서 2-5kg의 새싹이 수집됩니다. 6에이커 규모의 첫 수확으로 약 1200kg의 야채를 수확할 수 있습니다. 매년 작물이 한곳에서 자라면 수확량이 증가합니다.
아스파라거스 수확시기
첫 번째 야채 수확은 파종 후 3년차에만 수확됩니다. 그러나 식물이 약하면 아스파라거스 수확을 4년차까지 연기합니다. 새싹의 성숙은 정원 화단의 빽빽한 덤불로 알 수 있습니다. 수확 준비가 된 새싹의 크기는 두께 약 2cm, 길이 최대 20cm입니다.
아스파라거스 수확방법
한 부시에서 최대 5개까지 3개의 새싹을 자르는 것이 가장 좋습니다. 야채를 수확하려면 특수한 칼을 사용하십시오. 먼저, 싹 주변의 땅을 긁어냅니다. 절단은 뿌리 줄기 위 3cm에서 이루어집니다. 나머지 그루터기는 이탄이나 퇴비로 덮여 있습니다. 추운 지역에서는 이틀에 한 번씩 싹을 잘라냅니다.남부 지역에서는 아스파라거스가 더 빨리 자랍니다. 싹은 하루에 1-2 번 자릅니다.
아스파라거스를 보존하는 방법
아스파라거스 싹은 장기간 보관할 수 없습니다. 셋째 날에는 야채가 거칠어지기 시작하고 육즙이 잃습니다. 최대 4주 동안 수확물을 보존하려면 싹에 최소 90%의 습도와 0°C의 기온이 필요합니다. 일반적으로 젖은 천에 싸서 냉장고에 보냅니다. 냉동하면 야채를 더 오래 보존할 수 있습니다. 새싹은 필름이나 천에 싸서 냉동실에 보관합니다.
아스파라거스는 어떻게 번식하나요?
작물을 번식시키는 방법에는 세 가지가 있습니다. 각 정원사는 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택합니다.
부시를 나누어 아스파라거스의 번식
가장 쉬운 방법은 봄과 가을에 작물을 전파하는 것입니다. 여름이 덥지 않다면 이맘때에 절차를 수행해 볼 수 있습니다. 먼저 성인 덤불을 파냅니다. 칼이나 손을 사용하여 뿌리가 가득한 콩나물을 분리합니다. 각 묘목은 묘목과 같은 방식으로 정원 화단에 심습니다.
마찬가지로 정원 덤불은 뿌리 줄기로 번식하여 어린 새싹이 나타나기 전에 봄에 나눌 수 있습니다. 각 뿌리에는 1개의 새싹이 있어야 합니다.
절단에 의한 전파
문화를 전파하는 방법은 복잡하며 항상 긍정적인 결과를 제공하는 것은 아닙니다. 절단은 봄부터 6월까지 수행됩니다. 작년의 녹색 새싹에서 잘라낸 부분을 뿌리 성장 자극제 용액에 담근 다음 젖은 모래가 담긴 용기에 심습니다. 각 묘목을 유리병이나 잘린 페트병으로 덮습니다. 아스파라거스 절단은 주기적으로 환기되고 물이 뿌려집니다. 루팅은 1.5개월 안에 이루어져야 합니다.
씨앗으로 번식
정원 작물은 씨앗을 묘목으로 심거나 열린 땅에 직접 심습니다.아스파라거스 알갱이는 발아가 잘 되지 않기 때문에 번식 방법은 그다지 대중적이지 않습니다. 또한 정원사는 묘목을 관리하는 데 추가적인 어려움을 겪습니다.
질병 및 해충
아스파라거스는 질병에 강하고 해충의 영향을 거의 받지 않지만 때로는 불쾌한 상황이 발생합니다.
- 정원 작물의 뿌리 부패의 시작은 부서지는 가지로 알 수 있습니다. 식물은 Fundazol로 처리되거나 전체 수풀이 제거됩니다.
- 6월에는 정원 작물의 싹이 녹의 영향을 받을 수 있습니다. 색이 어두워지고 상처가 나타납니다. 곰팡이는 살균제를 뿌려 처리합니다.
- 싹 내부에 알을 낳는 아스파라거스 파리는 정원 작물의 위험한 해충으로 간주됩니다. 새로 나온 유충은 식물을 먹습니다. 살충제는 파리 퇴치에 도움이 됩니다. 가장 인기있는 약물은 Actellik입니다.
- 아스파라거스 방울뱀은 즙이 많은 줄기, 잎, 심지어 씨앗까지 먹는 것을 좋아합니다. 성충 딱정벌레는 손으로 수집됩니다. 유충은 Actellik 약물을 사용하여 토양에서 파괴됩니다.
식목의 죽음을 방지하기 위해 예방 치료가 수행됩니다. 식물은 매주 검사됩니다.
결론
열린 땅에서 아스파라거스를 키우고 돌보는 것은 초기 단계에서 어렵습니다. 앞으로는 최소한의 노동력과 시기적절한 수확이 필요합니다.
