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새로운 감자 품종을 선택할 때 정원사가 중점을 두는 주요 기준은 맛, "요리"의 다양성, 품질 유지 및 좋은 수확량입니다. 모두 최근 출시된 독일 마데이라 감자에 해당한다. 또한 품종 특성에는 일반적인 내구성, 까다롭지 않은 농업 기술 및 우수한 면역력이 포함되며 이는 "경쟁력"에 긍정적인 영향을 미칠 수밖에 없습니다.
선정 이력
마데이라 감자는 2010년대 초에 유럽에서 판매되기 시작했습니다. 이 품종은 Europlant Pflanzenzucht GMBH 회사의 육종가에 의해 사육되었으며, 간략하게는 흔히 "Europlant"라고 불립니다. 그녀는 감자를 전문으로 하며 작업에 있어 사려 깊고 철저한 접근 방식을 가지고 있습니다. 새로운 품종이 탄생하는 데는 8~10년이 걸린다.
2014년에 러시아 연방에 마데이라 감자 등록 신청서가 제출되었습니다.3년 만에 필요한 모든 품종 테스트를 성공적으로 통과했으며 국가 육종 업적 등록부에 포함되었습니다. 이제 원조업체뿐만 아니라 러시아 자회사인 RusEuroPlant JSC 및 RusEuroPlant-Trade LLC에서도 생산된 괴경을 구입할 수 있습니다. Agrosfera LLC와 같은 국내 회사에도 라이센스가 발급됩니다.
사진과 함께 마데이라 감자에 대한 설명
마데이라 감자는 비교적 최근에 시장에 출시되었습니다. 그러나 기존 재배 경험과 정원사의 리뷰를 통해 작성자의 설명과 일치하는지 확인하기에 충분합니다.
부시
덤불은 중간 높이 (50-60cm)이며 너무 퍼지지 않습니다. 줄기는 반 직립이다. 잎사귀는 전형적인 진한 녹색을 띠고 상대적으로 작으며 완전히 열려 있거나 "중간"일 수 있습니다. 꽃은 대부분 크거나 흰색이거나 라벤더색입니다.
침대에 마데이라 감자를 아주 단단히 심을 수 있습니다
괴경
마데이라 감자 괴경의 평균 무게는 105-135g이며 모양은 규칙적이고 둥근 타원형입니다. "눈"은 수가 적고 표면적입니다(중간 깊이는 덜함). 껍질은 얇고 내구성이 뛰어나며 베이지색 노란색이며 약간 메쉬입니다. 과육은 크림 같거나 버터색을 띕니다. 전분이 거의 없습니다 (13-16 %). 따라서 특정 "물기"에도 불구하고 매우 조밀하고 열처리 중에 모양이 잃지 않습니다.
마데이라 감자 괴경의 외부 표현 가능성은 의심할 여지없이 정원사의 선택에 영향을 미치는 "매혹적인" 포인트 중 하나입니다.
마데이라 감자의 특성
마데이라(Madeira)는 중기 테이블 감자 품종이 특징입니다. 그러나 정원사에게 중요한 특성 목록은 여기서 끝나지 않습니다.
마데이라 감자의 맛 특성
마데이라 감자의 맛은 공식적으로 "좋습니다". 이 점에서 다양성은 뛰어난 것을 자랑 할 수 없지만 전문적인 맛보는 사람조차도 이에 대한 불만은 없습니다.
아마추어의 관점에서 볼 때 "요리" 목적으로 마데이라 감자는 보편적입니다. 첫 번째 또는 두 번째 코스, 샐러드, 반찬에 적합합니다. 하지만 전문가들은 요리, 튀김, 베이킹에 가장 적합하다고 판단해 BC형으로 분류한다.
괴경의 맛은 "기억에 남는다"거나 "맛있다"고 할 수는 없지만 많은 사람들이 그것에 만족합니다.
숙성 시간
마데이라 감자 괴경의 첫 번째 수확은 "거대한" 싹이 나온 후 50-65일 후에 수확할 수 있습니다. 따라서 원예에 유리한 기후를 가진 지역이나 성장기 날씨가 운이 좋으면 중기라는 특징이 있음에도 불구하고 초중기일 수도 있습니다. 그러나 괴경이 완전히 익으려면 더 많은 시간이 필요합니다(75-90일).
생산력
러시아의 품종 실험 데이터와 원조자의 정보에 따르면 마데이라 감자는 산업 규모로 재배할 때 지속적으로 높은 수확량(헥타르당 200-480센트)을 나타냅니다. 이 지표에 따르면 대조군으로 선택된 품종인 Aspiya와 Peterskysky보다 훨씬(50-170c/ha) "앞섰습니다".
"기록적인" 수확량은 스베르들롭스크 지역에서 기록되었습니다 - 632 c/ha
성장하는 지역
국가 등록부는 Volga-Vyatka 지역을 마데이라 감자 재배에 가장 적합한 지역으로 인정합니다. 그러나 지역 정원사만이 "시도"할 수 있었던 것은 아닙니다. 러시아의 거의 모든 곳에서 마데이라 감자는 특히 고품질 농업 기술을 통해 매우 좋은 성능을 발휘합니다.
질병 저항성
마데이라 감자에 최소한의 표준 관리를 제공하고 정원 침대에 적합한 장소를 선택하면 질병 및 해충의 영향을 거의 받지 않습니다. 유일한 예외는 역병에 대한 중간 정도의 감수성입니다.
역병은 마데이라 감자 괴경과 식물의 지상 부분 모두에 영향을 미칠 수 있습니다.
마데이라 품종은 황금감자 선충에 대해 "선천적" 면역력을 가지고 있습니다. 또한 창시자는 치료할 수 없는 문화적으로 위험한 바이러스 및 세균성 질병에 대한 보호 기능도 제공했습니다.
- 모자이크 바이러스;
- 잎 컬링;
- 세균성 암.
장점과 단점
마데이라 감자는 해충보다 병원성 미생물에 훨씬 더 성공적으로 저항합니다. 인근 지역에 "대규모" 침입이 발생할 경우 콜로라도 감자 딱정벌레, 선충(딱정벌레 유충) 및 두더지 귀뚜라미로부터 보호하기 위한 예방 조치가 필요합니다.
마데이라 감자 품종은 가뭄에 강하므로 러시아 남부에 매우 적합합니다.
장점:
- 재배 지역의 기후에 대해 소박하고 보살핌이 필요하지 않습니다.
- 문화에 위험한 일부 "치명적"질병에 대한 "선천적"면역의 존재, 다른 병원체에 대한 우수한 저항성;
- 황금감자 선충에 대한 보호;
- 가뭄 저항성, 단기적인 한파와 급격한 온도 변화를 견딜 수 있는 능력;
- 날씨 변화에 거의 의존하지 않고 지속적으로 높은 수확량을 유지합니다.
- 좋은 유지 품질과 운송 가능성;
- 외부 표현성, 괴경의 1차원성;
- 마데이라 감자의 다양성.
단점:
- 좋지만 뛰어난 맛은 아닙니다.
- 날씨 및 기타 요인이 병원체 활성화에 유리한 경우 역병에 감염되는 경향이 있습니다.
- 해충 피해를 방지하기 위해 시기적절한 예방이 필요합니다.
착륙 규칙
마데이라 감자를 심으려면 중성 또는 약산성이며 영양가가 높지만 토양이 느슨한 토양이 있고 조명이 잘되고 햇빛이 따뜻한 지역을 선택하십시오. 가을에 침대를 준비하고 깊이 파고 부식질(3-4 l/m²)을 추가합니다. 심기 며칠 전에 토양이 잘 풀리고 동시에 복잡한 광물질 비료가 풍부해집니다.
심기 위한 마데이라 감자 괴경의 예비 준비에는 발아가 포함됩니다(3-3.5주 소요).또한 살균제와 생물 자극제 용액에 순차적으로 담그는 것이 좋습니다. 첫 번째 약물은 역병 및 기타 곰팡이 감염을 효과적으로 예방하는 것이며, 두 번째 약물은 면역 체계 강화, 일반적인 지구력 및 부정적인 날씨 및 기후 요인에 대한 저항력을 강화하는 데 유용합니다.
싹이 튼 괴경은 훨씬 빨리 싹이 튼다
마데이라 감자는 기질이 8-10 ° C까지 따뜻해지면 서리가 내릴 가능성이 최소화됩니다. 러시아 중부에서는 대략 4월 말이나 5월 초입니다.
구멍의 깊이는 토양의 "무거움"에 따라 5-7cm에서 10-12cm까지 다양합니다. 그들 사이의 대략적인 간격은 45-50cm이고 줄 간격은 약 40cm입니다.
물이 괴경 주위에 정체되지 않도록 바닥에 한 줌 정도의 모래를 던지는 것이 좋습니다
치료의 특징
마데이라 감자는 생산성을 높여 적절한 관리에 반응합니다. 이는 또한 질병과 해충에 대한 효과적인 예방 조치이기도 합니다.
농업 기술에는 다음이 포함됩니다.
- 살수. 마데이라 감자는 작물의 양과 품질에 큰 손상을 주지 않고 장기간의 가뭄에도 견딜 수 있으므로 대부분의 계절 동안 자연 강수량에 성공적으로 대처합니다. 유일한 예외는 개화 기간과 그 후 1.5-2주 후에 괴경의 "기초"가 형성되는 것입니다. 이때 토양이 마르면 습기를 공급해야 하며 부시 당 4-5 리터의 물을 소비해야 합니다.
- 급송.마데이라 감자밭의 토양이 매우 비옥하더라도 비료를 거부하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 새싹 형성 단계와 개화 후 5-7 일에 적용됩니다. 이 품종에는 상점에서 구입한 복잡한 비료가 가장 적합합니다.
- 힐링. 계절에는 줄기가 12-15cm 높이에 도달하고 약 2-3 주 후에 대량 개화 기간 동안 적어도 두 번 수행됩니다. 그런 다음 필요에 따라 절차가 반복되지만 한 달에 두 번 이하입니다.
예를 들어, 줄기가 "떨어지기" 시작하거나 땅 아래에서 괴경이 나타나는 경우 힐링이 필요합니다.
수확 및 저장
러시아 중부에서는 마데이라 감자를 8월 마지막 10일이나 9월 초에 수확합니다. 특정 기간을 명시하는 것은 불가능하므로 팽이의 상태에 따라 안내됩니다. 완전히 건조되어 땅에 닿을 때까지 기다려야 합니다.
서둘러 수확하면 마데이라 감자의 맛뿐만 아니라 보관 품질도 저하될 수 있습니다.
아마추어 정원사는 삽이나 갈퀴를 사용하여 괴경을 파냅니다. 이 품종을 산업적 규모로 재배할 때는 기계화된 수확이 실시됩니다.
수확한 마데이라 감자는 즉시 보관하면 안 됩니다. 먼저, 괴경을 분류하여 "표준 이하"를 제거하고 다음 시즌을 위해 심기 재료를 별도로 따로 보관합니다. 장기 보관에 적합한 마데이라 감자는 직사광선을 제외한 캐노피 아래 야외 또는 통풍이 잘 되는 서늘한 방에서 최소 2~3시간 동안 건조합니다.
마데이라 감자를 저장하는 방법은 근본적으로 중요하지 않습니다. 그에게 최적의 또는 최적에 가까운 조건을 제공하는 것이 훨씬 더 중요합니다.
- 공기 습도 약 70%;
- 온도 2-4°C;
- 좋은 환기 (초안이 동시에 제거됨)
- 빛 부족.
온도가 최적 이하로 떨어지면 괴경이 썩고 온도가 올라가면 발아합니다.
결론
마데이라 감자는 꽤 새로운 중기 초기 품종으로, 매우 가치 있는 것으로 빠르게 입증되었으며 "공식 인정"을 받았습니다. 특별히 뛰어나거나 독특하다고 할 수는 없으며 식재 관리에 많은 시간과 노력을 들이지 않고 매년 아주 맛있고 아름다운 괴경의 좋은 수확을 원하는 아마추어 정원사에게 전형적인 "일꾼"입니다.
마데이라 감자에 대한 정원사의 리뷰
