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흰 양배추는 수프, 샐러드, 메인 코스를 준비할 때 요리에 없어서는 안될 제품입니다. 민간요법에서 자주 사용됩니다. 농업 전문가들은 모스크바 지역의 열린 땅에서 양배추를 재배하는 것이 농부와 아마추어 정원사에게 매우 유망한 활동이라고 믿습니다.
정기적으로 물을 주고 비료를 주면 모스크바 지역에서 양배추를 잘 수확할 수 있습니다.
지역의 기후 특징
모스크바 지역의 채소 재배는 중앙 러시아의 온화한 기후 특성에 의해 뒷받침됩니다. 따뜻한 봄, 시원한 여름, 적당히 추운 가을과 겨울의 뚜렷한 계절성은 이 지역이 바다에서 멀리 떨어져 있기 때문입니다.
통계에 따르면 모스크바 지역의 연간 강수일은 171일입니다. 날씨가 상대적으로 따뜻할 때 식물의 활발한 성장 기간은 약 130-140일입니다. 5월부터 10월까지의 일광 지속 시간은 15~17시간으로 대부분의 채소 작물의 발달에 유익한 영향을 미칩니다.
대부분의 러시아 지역과 마찬가지로 모스크바 지역에서도 양배추를 재배하는 주요 방법은 묘목입니다.
모스크바 지역의 열린 땅에 양배추를 심는 시기
모스크바 지역의 열린 땅에 묘목을 파종하고 심는 시간은 작물의 종류에 따라 다릅니다.
흰 양배추는 다음과 같습니다.
- 일찍;
- 중간 숙성;
- 늦은.
모스크바 지역에서는 5월 초에 초기 품종의 양배추를 노지에 심고, 월말에 중간 양배추, 6월 중순까지 늦게 익는 양배추를 심습니다. 일부 야채 재배자는 권장 심기 날짜를 음력 날짜와 연관시킵니다.
양배추를 재배할 때 일광 시간이 길어질수록 포크가 더 빨리 형성된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 태양이 부족하면 아래쪽 잎이 자라지 않고 죽지 않으며 꼭대기 새싹이 새 잎을 내뿜어 머리가 지는 것을 허용하지 않습니다.
맑은 색이 부족하면 질산염이 양배추 머리에 활발히 축적되기 시작합니다.
모스크바 지역의 열린 땅에서 흰 양배추 재배
모스크바 지역에서 양배추를 재배할 때는 묘목을 심고 땅에 씨를 뿌리는 두 가지 방법이 사용됩니다. 성장 기간이 길어지면 양배추 머리가 익을 수 있습니다. 묘목 방법은 모스크바 지역에서 더 생산적인 것으로 간주됩니다.
묘목 재배
양배추 씨앗을 구입할 때 포장에 적힌 정보에 주의해야 합니다. 우선, 권장 파종 날짜를 숙지해야합니다. 모스크바 지역의 품종에 따라 묘목을 위해 씨앗을 심습니다.
- 조기 숙성 - 3월 15일부터 3월 30일까지;
- 중하순 – 3월 15일부터 4월 15일까지;
- 늦게 - 4월 1일부터 4월 25일까지.
4월 중순에 초기 품종을 온실에 이식하여 야외로 옮길 준비를 할 수 있습니다.묘목 방법을 사용하면 자연 재배 기간이 제한된 모스크바 지역에서 흰 양배추를 재배할 수 있습니다.
모스크바 지역에서 초기 양배추 품종을 재배하는 가장 좋은 방법은 폴리카보네이트 온실입니다.
심기 전에 씨앗을 뜨거운 물에 15분 동안 담근 다음 찬물에 1분 동안 넣어 굳힌 다음 과망간산칼륨 용액으로 세척하고 재를 수성 주입하여 발달을 촉진합니다. 영양 성분 Ideal, Epin 등을 사용할 수 있습니다.
양배추 씨앗을 여러 겹으로 접은 젖은 거즈에 이틀 동안 방치하여 부풀어 오르게 한 후 묘목으로 뿌립니다.
재배에는 개별용기와 일반용기를 사용한다. 첫 번째 경우에는 씨앗을 심는 데 시간이 더 걸리지만 모종을 따는 데 불필요한 번거로움이 없습니다. 큰 상자에 파종하는 것이 더 빠르지만 덤불을 얇게 만들 때 어려움이 발생합니다.
완전한 성장을 위해서는 양배추 묘목에 중성 또는 저산성 토양이 필요합니다. 재배용 토양이 느슨한 것이 중요합니다. 이는 뿌리 시스템에 공기 접근을 제공합니다. 양배추 묘목에는 이탄 부식질 기질을 사용하는 것이 좋습니다.
1cm 이하의 미리 물을 뿌린 토양에 씨앗을 뿌리고 양배추 모종이 보관되는 방의 공기 온도는 약 +20이어야합니다 0C. 작물이 담긴 용기는 수분 증발을 줄이기 위해 필름으로 덮습니다.
새싹이 나타나면 셀로판을 제거하고 온도를 낮춥니다. 양배추 묘목이 담긴 용기는 닫힌 발코니, 창틀 또는 테라스에 배치됩니다. 따라서 어린 덤불은 햇빛에 익숙해집니다. 한 달이 지나면 창문이 열려 묘목이 굳기 시작합니다.첫 잎이 나온 지 2주 후에 양배추 모종을 채취합니다.
열린 땅에 묘목 심기
묘목에 5-7개의 잎이 형성된 후 묘목을 열린 땅으로 옮깁니다. 양배추 모판의 경우 태양이 잘 비추고 양토 또는 모래 토양이 있고 산도가 최소 수준인 지역을 선택해야 합니다. 토양을 파내고 비료(목재, 부식질, 니트로포스카)를 추가해야 합니다. 전문가들은 묘목을 열린 땅에 이식할 때 다음 요소를 고려하는 것이 중요하다고 생각합니다.
- 토양은 15도까지 따뜻해 져야합니다 0C, 공기 온도는 12보다 낮을 수 없습니다 0와 함께;
- 흐린 날에는 묘목을 옮길 계획입니다.
- 착륙은 저녁에 수행됩니다.
초기 양배추 품종의 덤불은 30-40cm, 중간 및 후기 숙성 품종-50-70cm의 거리에 배치되며 토양과 함께 묘목은 현장으로 옮겨져 물을 많이 뿌리고 뿌리 덮개를합니다.
열린 땅에 묘목을 심을 때, 묘목에는 뿌리 시스템이 형성되어 있어야 합니다.
무씨재배 방식
양배추는 내한성 작물 범주에 속하기 때문에 모스크바 지역에서는 씨앗을 땅에 직접 심을 수 있습니다. 초기 및 중간 품종은 무종자 방법을 사용하여 재배됩니다. 이 방법의 특징은 다음과 같습니다.
- 모스크바 지역에서의 파종은 5 월 초에 수행됩니다.
- 흙을 먼저 파냅니다.
- 퇴비 또는 부식질로 토양을 비옥하게 하면서 각 구멍에 5-6개의 씨앗을 추가합니다.
- 심기 재료는 비옥 한 기질, 부식질 및 이탄의 혼합물로 덮여 있습니다.
- 심은 덤불에 물을 뿌리고 필름이나 부직포로 덮습니다.
두 번째 실제 잎이 나타난 후에 덮개 천을 제거합니다. 한 달 안에 물주기, 제초, 질병 예방제 처리 등 작물에 대한 집중 관리가 구성됩니다. 묘목에 4-6 개의 본잎이 나타나면 식목이 얇아집니다. 절차가 진행되는 동안 가장 강한 수풀을 선택하여 구멍에 식물 하나를 남겨 둡니다.
추가 관리
양배추는 정기적인 관리가 필요한 식물입니다. 농업 기술 절차가 고품질 방식으로 수행되어야만 모스크바 지역의 조건에서 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.
살수
양배추는 다른 정원 작물과 마찬가지로 주기적인 물 공급이 필요합니다. 물의 빈도와 비율은 성장기의 단계와 자연 강수량에 따라 다릅니다. 모스크바 지역의 어린 식물에 물을 주는 간격은 2-3일입니다. 양배추 머리를 형성하는 동안 절차는 일주일에 한 번 수행됩니다. 최적의 급수는 점적 관개입니다.
양배추 재배에 물을 너무 많이 주면 곰팡이 질병과 뿌리 부패가 발생합니다.
풀림
토양에 껍질이 형성되는 것을 방지하기 위해 풀림이 수행됩니다. 이 과정을 통해 양배추 뿌리에 충분한 양의 산소가 공급됩니다. 모스크바 지역 대부분의 지역에서 일반적으로 나타나는 무거운 토양의 경우 자주 풀림이 발생합니다.
- 묘목을 5cm 깊이까지 뿌리 내리는 동안.
- 첫 번째 풀림 후 일주일 - 6-8cm.
- 토양이 멀칭되지 않은 경우 각 물을 뿌린 후에.
잎이 닫히자마자 양배추가 다치지 않도록 풀림을 멈추세요.추가 뿌리를 형성하고 그에 따라 영양을 개선하기 위해 양배추 머리가 언덕을 이룹니다. 모스크바 지역에서 양배추를 재배하는 친환경적인 방법이 비디오에 나와 있습니다.
급송
성장기의 각 단계마다 양배추에는 다양한 종류의 비료가 필요합니다. 잎 덩어리가 자라는 동안 질소 화합물이 필요합니다. 닭똥이나 요소는 화학물질을 대체할 수 있습니다. 양배추 머리를 묶을 때 인-칼륨 복합체 또는 민간 요법 (나무 재, 붕산, 효모 보충제)이 사용됩니다.
멀칭
멀칭은 수분을 보존하고 잡초의 성장을 방지하는 것을 목표로 합니다. 대부분의 경우 벌크 재료가 절차에 사용되지만 양배추 침대는 투명 또는 검정색 필름으로 덮을 수 있습니다. 묘목 덤불 위치에서 절단이 이루어집니다. 커버 소재를 사용한 관리는 기존 관리와 유사합니다.
질병 및 해충으로부터 보호
질병 및 해충으로부터 양배추를 보호하는 수단은 매우 다양합니다. 화학 살충제는 해충 방제에 사용됩니다.
- 델타메트린;
- 말라티온;
- 니코틴;
- 부서지다;
- 검투사.
곰팡이 질병의 양배추 재배를 제거하기 위해 살균제가 사용됩니다. 농업 기술자는 다음 약물을 권장합니다.
- 미라비스;
- 피토스포린-M;
- 박토핏;
- 플랜지르;
- 가마이어.
감염과 싸우는 유기적 방법을 지지하는 사람들은 민속 요리법을 사용할 수 있습니다. 정원사들 사이에서 인기 있는 치료법은 다음과 같습니다.
- 토마토 (감자) 상판과 마늘의 팅크;
- 9% 식초 용액(물 10리터당 200ml);
- 양파 껍질이나 월계수 잎 달임;
- 재 가루.
해충 및 감염의 확산을 방지하려면 양배추 재배를 정기적으로 검사하는 것이 좋습니다.손상 징후가 감지되면 침대를 민간 요법으로 치료할 수 있지만 대규모 곤충 군집을 파괴하려면 화학 물질이 필요합니다.
수확 및 저장
모스크바 지역에서는 초기 양배추를 7월 말, 중간 양배추인 8월에 자릅니다. 후기 품종은 9~10월에 수확됩니다. 성숙도의 주요 지표는 양배추 머리의 탄력성입니다.
늦게 익은 양배추를 수확하는 방법은 다음과 같습니다.
- 양배추 머리는 줄기와 함께 땅에서 뽑아냅니다.
- 커버 시트가 시들도록 포크를 며칠 동안 침대 위에 방치합니다.
- 줄기는 윗잎을 찢지 않고 잘라냅니다.
느슨한 양배추 머리는 소금에 절이도록 보내지고 밀도가 높은 양배추는 지하실에 보관됩니다. 양배추는 상자나 나무 선반에 보관됩니다. 콘크리트 바닥에 포크를 놓는 것은 용납되지 않습니다.
양배추 보관실의 최적 온도는 -1-5C입니다.
결론
모스크바 지역의 열린 땅에서 양배추를 재배하는 것은 북부 지역을 제외하고 러시아의 다른 지역에서 재배하는 것과 거의 다르지 않습니다. 기본적인 농약학적 조건을 준수해야만 맛이 뛰어난 제품을 풍성하게 수확할 수 있다.
