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아기가 태어난 후에는 모든 여성이 특정 식단을 따르는 것이 좋습니다. 많은 산모들은 가스 형성 증가와 알레르기성 발진을 두려워하기 때문에 모유 수유 중에 콜리플라워를 식단에 포함시켜야 하는지 의심합니다.
모유수유 중에 콜리플라워를 먹어도 되나요?
젊은 엄마들의 걱정에도 불구하고 이 제품은 몸에서 쉽게 소화되는 저자극 야채입니다. 출산 후뿐만 아니라 임신 중에도 양배추를 섭취하는 것이 중요합니다. 이는 그 특성 때문입니다. 여기에 포함된 유익한 물질은 신체의 방어 메커니즘을 강화하여 자유 라디칼 형성 위험을 줄입니다.
수유부를 위한 콜리플라워는 점차적으로 식단에 도입해야 합니다. 출생 후 첫 달에는 야채 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 생후 두 번째 달에는 유용한 제품이 점차 도입되어 수프 또는 국물에 추가됩니다.
모유 수유를 위한 콜리플라워의 장점
야채는 비타민 B, A, PP가 풍부한 십자화과에 속합니다. 비타민C와 K가 다량 함유되어 있습니다.과학자들은 또한 칼슘, 철, 항산화제, 칼륨, 섬유질과 같은 유용한 물질을 확인했습니다.
제품 100g을 섭취하면 물질이 다음 비율로 체내에 들어갑니다.
- 섬유 – 10.5%;
- 비타민 C – 77%;
- 칼륨 – 13.3%;
- 인 – 6.4%;
- 리보플라빈 – 5.6%;
- 마그네슘 – 4.3%;
- 칼슘 – 3.6%;
- 비타민 K – 13.3%;
- 철 – 7.8%;
- 판토텐산 – 18%;
- 콜린 – 9%;
- 비타민 B6 – 8%;
- 단백질(일일 복용량) – 3.3%.
모유 수유 중 콜리 플라워는 몸매를 유지하는 방법 중 하나입니다. 100g 당 에너지 값은 30kcal 이하입니다.
아이의 신체가 점차적으로 새로운 유형의 영양에 적응하도록 출생 후 첫 달에는 모유 수유에 콜리플라워를 권장하지 않습니다. 식단에 야채를 천천히 도입하면 다음과 같은 결과가 관찰될 수 있습니다. 주의력과 기억력이 향상되고 산모의 기분이 더 좋아집니다. 이는 멜라토닌과 세로토닌 생성에 유익한 효과가 있는 트립토판의 함량 때문입니다.
모유수유 중 제품이 산모의 신체에 미치는 일반적인 이점:
- 암 위험 감소, 심장 및 혈관의 병리 현상;
- 신경계 기능 개선;
- 골다공증 예방;
- 혈당 조절;
- 위와 장 점막의 회복;
- 콜레스테롤 수치를 낮추는 것;
- 면역 체계의 기능을 유지합니다.
콜리플라워의 우수한 특성은 저자극성일 뿐만 아니라 산모의 신체에서 가장 중요한 영양소의 결핍을 보상하여 회복 기간을 단축시키는 능력입니다.
모유 수유 중 콜리플라워에 대한 금기 사항
그리고 십자화과 가족의 대표자는 모유 수유 중에 금지되는 제품은 아니지만 그 사용이 항상 권장되는 것은 아닙니다. 양배추가 엄마나 아이에게 알레르기성 발진을 유발하는 경우 식단에 포함해서는 안 됩니다.
아기가 설사, 변비, 발진 등 개인적인 편협함의 징후를 보이는 경우에도 제품 사용이 금지됩니다.
모유 수유 중 콜리플라워 요리하는 법
다양한 요리법을 통해 모유 수유 중에 다양한 방법으로 야채를 준비할 수 있습니다. 그 중 가장 간단한 것은 끓는 것입니다.
재료:
- 콜리플라워 – 200g;
- 밀가루 – 15g;
- 버터 – 15g;
- 우유 – 150ml.
콜리플라워를 씻어 작은 꽃으로 나누어 냄비에 넣고 물을 붓고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 요리하세요. 소스로 버터를 녹이고 밀가루와 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 저어 끓입니다.
치즈를 곁들인 콜리플라워는 수유부들 사이에서 요구됩니다.
재료:
- 콜리플라워 – 300g;
- 우유 – 100ml;
- 닭고기 달걀 – 2 개;
- 물 – 500ml;
- 치즈 – 40g;
- 소금, 향료.
모유 수유 중에 콜리플라워를 준비하려면 야채를 씻어서 꽃차례로 나누어야 합니다. 물에 소금을 넣고 끓입니다. 냄비에 콜리플라워를 넣고 15~20분간 끓입니다. 준비가 되면 소쿠리에 옮기고 5분간 방치합니다.
계란, 우유, 향신료를 섞고 치즈를 갈아주세요. 양배추를 틀에 넣고 혼합물을 위에 붓고 치즈를 뿌립니다. 200°C에서 20분간 굽습니다.
요리 후 10-15분 후에 요리를 제공할 수 있으며, 원하는 경우 허브로 장식하거나 사워 크림을 추가할 수 있습니다.
수유부가 시간을 절약하고 맛있는 콜리플라워 수프 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.
재료:
- 콜리플라워 – 400g;
- 양파 – 1 개;
- 토마토 – 180;
- 육두구 – 2g;
- 소금 후추;
- 물 - 2리터.
준비 과정은 간단합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 양파, 당근, 콜리플라워를 썰어 잘게 자릅니다. 물을 끓인 후 준비한 재료를 모두 넣고 10분간 끓인다.
혼합물이 요리되는 동안 껍질을 쉽게 제거할 수 있도록 토마토 위에 끓는 물을 부은 다음 잘게 자르고 나머지 야채를 추가합니다.
시간이 지나면 팬에 있는 물의 절반을 붓고 남은 내용물에 소금, 후추, 육두구를 추가합니다.
완성 된 덩어리를 블렌더로 갈아서 5-7 분 동안 다시 끓입니다.
크림 수프에 섬세한 맛을 더하려면 크림을 추가하고 바질을 장식으로 사용하는 것이 좋습니다.
다양성을 위해 모유 수유 중에 야채 스튜를 준비할 수 있습니다.
재료:
- 감자 – 1 개;
- 후추 – 1 개;
- 콜리플라워 – 200g;
- 호박 – 200-300g;
- 채소, 소금.
모든 야채를 껍질을 벗기고 원하는 모양으로 자르고 콜리 플라워를 꽃차례로 분해하십시오.
냄비 바닥에 약간의 물을 붓고 끓인 다음 후추를 붓고 2 분 후에 감자를 넣고 5 분 후에 호박과 양배추를 추가합니다. 혼합물을 뚜껑으로 덮고 모든 재료가 부드러워질 때까지 스토브 위에 10분 동안 두세요.
서빙하기 전에 소금을 넣고 허브로 장식하세요.
의사가 모유 수유 중에 엄격한 식단을 처방했지만 콜리플라워를 먹도록 허용한 경우 야채를 쪄서 준비된 후 즉시 소금을 살짝 첨가할 수 있습니다.
유용한 팁
모유 수유 시 콜리플라워도 다른 야채와 마찬가지로 깨끗이 씻어서 사용해야 합니다. 식품에는 균일한 색상의 탄력 있는 꽃차례를 선택하는 것이 좋습니다.
점차적으로 어머니의 메뉴에 제품을 도입해야합니다. 처음에는 100g, 그 다음에는 양을 늘릴 수 있습니다. 아기가 야채에 대한 불내증의 징후를 보이면, 도입을 1~2개월 연기한 후 다시 시도해야 합니다.
콜리플라워를 여러 번 냉동했다가 해동하는 것은 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 맛이 감소할 뿐만 아니라 포함된 영양소에도 부정적인 영향을 미치게 됩니다.
결론
모유 수유 중 콜리플라워는 영양소 함량이 높을 뿐만 아니라 알레르기 반응 위험이 최소화된 몇 안 되는 제품 중 하나입니다. 야채와 다른 재료와의 궁합이 좋아 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
