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알 줄기 양배추의 건강상의 이점과 해로움은 항상 개인마다 다릅니다. 제품을 올바르게 사용하는 방법을 이해하려면 제품의 구성과 특성을 연구하고 금기 사항을 숙지해야 합니다.
알 줄기 양배추 란 무엇입니까?
콜라비는 흰 양배추의 일종입니다. 제품 이름은 문자 그대로 "양배추 순무"로 번역되며 영양가는 잎이 있는 작고 둥근 줄기로 표시됩니다. 알 줄기 양배추의 색깔은 흰색, 녹색 또는 보라색이며 양배추 과육은 매우 맛있습니다.
양배추 순무는 북유럽이 원산지이며, 이에 대한 최초의 언급은 16세기 문서에서 찾아볼 수 있습니다. 현재 이 제품은 전 세계에서 소비되고 있으며, 특히 아시아 국가, 인도, 중국에서 인기가 높습니다.
콜라비는 양배추와 순무와 비슷한 야채입니다.
콜라비의 화학성분
콜라비를 먹는 것은 건강에 매우 유익합니다. 양배추에는 귀중한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 하위 그룹 B 비타민 - B12를 제외하고 B1에서 B9까지;
- 아스코르브산 - 일일 가치의 절반 이상;
- 비타민 A, E 및 베타카로틴;
- 니코틴산 PP;
- 실리콘 - 일일 기준치의 230% 이상;
- 칼륨, 인 및 마그네슘;
- 칼슘과 철분;
- 나트륨 및 셀레늄;
- 과당과 포도당;
- 지방산;
- 셀룰로오스.
야채의 약 7.9g은 탄수화물로 구성되어 있으며, 각각 2.8g과 0.1g은 단백질과 지방으로 구성됩니다. 양배추 순무의 칼로리 함량은 너무 높지 않습니다. 펄프 100g 당 44kcal에 불과합니다.
콜라비 양배추의 맛
이 제품은 특이한 맛이 있으며 순무와 일반 흰 양배추 줄기와 비슷합니다. 그러나 동시에 줄기처럼 콜라비에는 쓴맛이 없으므로 먹기가 훨씬 즐겁습니다.
야채의 맛은 양배추 줄기와 비슷하지만 쓴맛이 없습니다.
콜라비의 효능은 무엇인가요?
정기적으로 사용하면 제품은 신체의 전반적인 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 특히 양배추 순무는 다음과 같습니다.
- 항산화 효과가 있으며 신체의 종양 발생을 예방합니다.
- 장 기능을 향상시키고 대변 조절을 돕습니다.
- 질병으로부터 위를 보호하고 간을 정화합니다.
- 신체에서 독소를 제거하여 빠른 체중 감소를 촉진합니다.
- 과도한 체액을 제거하고 부기를 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 가벼운 진정 효과가 있으며 스트레스와 불안 장애에 유익합니다.
- 항균 및 항염증 효과가 있습니다.
- 혈관의 탄력을 유지하고 질병으로부터 심장을 보호합니다.
콜라비에는 비타민C가 많이 함유되어 있어 섭취하면 환절기 바이러스 및 감기 예방에 좋습니다.
콜라비의 여성 효능은 무엇입니까?
양배추 순무는 여성의 몸에 큰 도움이 됩니다. 우선, 이 제품은 신체의 활력을 되찾고 세포 재생을 촉진하여 피할 수 없는 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다. 콜라비는 손톱과 머리카락을 강화하고 피부 상태를 개선하며 첫 번째 주름의 출현을 늦춥니다.
이 제품은 식이 목적으로 섭취할 수 있으며 양배추는 신진대사를 매우 빠르게 정상화하고 슬림함을 유지하는 데 도움이 됩니다. 정기적으로 사용하면 제품은 에너지와 주의력을 높이고 야간 수면의 질에 유익한 영향을 미치며 스트레스와 싸웁니다.
여성의 체중 감량과 피부 상태 개선에 도움을 주는 제품
남성의 몸에 콜라비의 효능은 무엇입니까?
콜라비 양배추는 남성에게도 도움이 될 수 있습니다. 이 제품은 혈관과 심장의 기능을 자극하기 때문에 심장 마비와 뇌졸중이 발생할 가능성을 줄입니다.
콜라비는 혈액 순환을 개선하여 생식 기관 상태에 유익한 영향을 미치고 효능을 증가시킵니다. 운동선수는 식단에 양배추를 추가하는 것이 좋습니다. 이 제품은 지구력을 강화하고 힘을 줍니다.
알 줄기 양배추의 피해
많은 유익한 특성에도 불구하고 양배추 순무를 부주의하게 섭취하면 해를 끼칠 수 있습니다.
- 제품의 단일 복용량을 초과하면 알레르기 반응과 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 일일 복용량은 제품 250g을 넘지 않아야하며 매일 식단에 양배추를 포함하지 않는 것이 좋습니다.
- 밤에는 양배추 펄프를 먹는 것이 좋습니다.소화를 활성화시키고 이뇨작용을 하여 건강한 수면을 방해할 수 있는 제품입니다.
- 상점에서 구입한 콜라비 양배추의 과육과 껍질에 질산염이 함유되어 있을 수 있습니다. 요리하기 전에 잠재적으로 위험한 물질을 제거하기 위해 양배추를 물에 30분 동안 담가 두는 것이 좋습니다.
콜라비는 품질이 낮거나 밤에 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있습니다.
어린이는 몇 살부터 콜라비를 먹을 수 있나요?
어린이에게는 콜라비 비타민이 도움이 될 수 있습니다. 이 야채는 건강한 소화를 촉진하고 어린이의 면역 체계와 혈관 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
하지만 생후 6개월 이후에만 아기에게 제품을 제공할 수 있습니다. 이 경우 양배추는 삶거나 구워서 열처리해야합니다. 초기 복용량은 작은 숟가락의 절반을 초과해서는 안됩니다.
알 줄기 양배추에 대한 금기 사항
일부 질병의 경우 제품이 악화를 일으킬 수 있으므로 양배추 펄프를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 췌장염 및 위궤양;
- 위산 생성이 증가한 위염;
- 저혈압;
- 소화성 궤양;
- 개별 알레르기.
공복에 콜라비를 순수한 형태로 먹는 것은 권장되지 않습니다. 이 제품은 가슴쓰림, 트림, 점막 자극을 유발할 수 있습니다.
급성 위장 질환의 경우 야채를 피해야 합니다.
콜라비 먹는 방법
가공하기 전에 야채의 껍질을 벗겨야 하며 다음과 같이 수행됩니다.
- 알 줄기 양배추는 흐르는 물에 씻어냅니다.
- 줄기의 상단과 하단을 잘라냅니다.
- 날카로운 칼을 사용하여 양배추 전체의 껍질을 펄프까지 조심스럽게 제거합니다.
양배추 순무를 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 우선, 알 줄기 양배추가 샐러드에 추가됩니다. 줄기 열매는 야채, 허브 및 사과와 잘 어울립니다. 양배추는 삶고, 굽고, 튀기고, 끓이고, 이중 보일러와 멀티 쿠커에서 가공할 수도 있습니다. 야채는 스튜와 커틀릿, 수프와 팬케이크, 반찬에 추가됩니다.
콜라비 껍질은 파인애플과 거의 같은 방법으로 껍질을 벗기세요. 껍질은 위, 아래, 옆면에서 잘라주세요.
전통 의학에서 콜라비를 사용하는 방법
제품의 약용 특성에 주목할 가치가 있습니다. 무엇보다도 양배추 순무를 사용하여 질병을 치료할 수 있습니다. 전통 의학은 야채를 기반으로 한 많은 요리법을 제공합니다.
담낭염의 경우
담낭염이 악화되는 경우 신선한 알 줄기 양배추 주스를 꿀과 함께 마실 수 있습니다. 치료법은 다음과 같이 준비됩니다.
- 껍질을 벗긴 작은 양배추 순무 열매 2-3개;
- 작은 입방체로 자르고 믹서기에서 갈아줍니다.
- 생성된 펄프를 무명천에 통과시켜 신선한 주스를 짜냅니다.
- 주스를 꿀 1작은술과 섞으세요.
공복에 하루에 세 번씩 약을 복용해야합니다. 전체적으로 신체의 부정적인 반응이 없으면 치료는 2주 동안 계속됩니다.
제품에서 짜낸 주스는 담낭염에 도움이 됩니다.
감기에
제품에 함유된 비타민C와 기타 유익한 성분은 감기, 콧물, 고열에 도움이 될 수 있습니다. 치료를 위해 다음 음료가 준비됩니다.
- 신선한 양배추 순무 펄프에서 100ml의 신선한 주스를 얻습니다.
- 약간 데워진 우유 100ml와 섞는다.
- 천연 꿀 1 작은 스푼을 추가하십시오.
- 양파 주스 반 작은 숟가락을 추가하십시오.
혼합물을 하루에 최대 6번, 두 시간 간격으로 큰 스푼 2개를 섭취하십시오. 일반적으로 감기의 첫 증상이 가라앉는 데는 단 하루의 치료만으로도 충분합니다.
콜라비 주스에 꿀, 우유를 섞어 먹으면 감기에 좋다
심장과 혈관의 경우
콜라비는 혈관을 효과적으로 강화하므로 고혈압 및 심장병 경향에 맞는 치료법을 사용하는 것이 좋습니다. 이 음료를 준비할 수 있습니다:
- 신선한 야채에서 주스 300ml를 짜십시오.
- 자몽 주스 2 작은 스푼과 섞으세요.
이 약은 하루에 두 번 4모금씩 복용하며, 치료는 연속 10일을 초과하지 않아야 합니다.
콜라비 주스는 고혈압에 도움이 됩니다
신우신염의 경우
콜라비 양배추의 항염증 성분은 신장 질환에 도움이 됩니다. 악화되는 동안 다음 조리법에 따라 제품을 사용하여 샐러드를 준비할 수 있습니다.
- 녹색 사과와 알 줄기 양배추 150g을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
- 샐러드 그릇에 재료를 섞으세요.
- 맛을 내기 위해 올리브 오일과 허브 1 큰 스푼을 추가합니다.
하루 최대 2번까지 건강한 샐러드를 섭취할 수 있습니다.
사과와 양배추를 곁들인 샐러드는 신장 문제에 사용할 수 있습니다.
통풍의 경우
콜라비의 약효는 관절에 유해한 염분의 축적에 좋은 영향을 미칩니다. 일반적으로 다음과 같은 치료법이 준비됩니다.
- 신선한 야채에서 250ml의 주스를 얻습니다.
- 주스를 천연 액체 꿀 1 큰 스푼과 섞으십시오.
- 다진 호두를 추가하세요.
혼합물은 하루에 세 번 2 큰 스푼으로 섭취됩니다. 한 달 연속 치료를 계속할 수 있으며 그 후에는 휴식을 취해야 합니다.
견과류와 꿀을 넣은 양배추 주스는 통풍에 좋다
피부 손상의 경우
상처, 찰과상 및 피부 자극의 경우 콜라비 잎을 사용할 수 있습니다. 야채 윗부분은 철저히 씻은 다음 손상된 부위에 전체 또는 으깬 형태로 발라야 합니다. 잎의 유익한 물질은 피부의 빠른 치유를 촉진하고 항염 효과를 나타냅니다.
야채 상판은 피부 병변에 바를 수 있습니다.
종양학에 대한 알 줄기 양배추의 이점
알 줄기 양배추의 유익한 특성 중 특히 항암 효과를 강조하는 것이 일반적입니다. 이 야채에는 설포라판을 포함한 중요한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 물질은 자유 라디칼을 억제하고 악성 세포의 확산을 방지하며 암 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
암에 대한 양배추 순무는 보조 효과만 가질 수 있다는 것을 이해해야 합니다. 의약품이 아닌 건강한 식품입니다.
종양학 예방 및 치료를 위해 식단에 알 줄기 양배추를 포함시키는 것은 매우 유용하지만 전통적인 약물 치료가 동시에 수행되는 조건에서만 가능합니다. 또한 먼저 의사와 상담하여 야채 사용에 대한 개별 금기 사항이 없는지 확인해야합니다.
암이 있는 경우 제품을 사용하는 것이 유용하지만 약물과 병용하는 경우에만 가능합니다.
당뇨병에 좋은 콜라비
양배추 순무의 혈당 지수는 20단위로 낮습니다. 따라서 당뇨병의 경우 일반적으로 야채 섭취가 허용됩니다.알 줄기 양배추는 설탕 수치의 급격한 증가로 이어지지 않으며 상태 악화를 유발하지 않습니다. 야채에 함유된 포도당과 과당은 몸에 잘 흡수됩니다.
당뇨병이 있는 경우 콜라비를 샐러드나 열처리 형태로 섭취할 수 있습니다. 제품의 장점은 양배추 순무가 혈관벽을 강화하고 췌장의 좋은 기능을 촉진한다는 것입니다. 야채의 귀중한 특성은 당뇨병의 배경에서 흔히 발생하는 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
야채는 혈당 지수가 낮아 당도가 올라가지 않습니다.
임신 중 콜라비
양배추 순무에는 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있기 때문에 아기를 임신하는 동안 도움이 될 수 있습니다. 여성이 제품을 섭취하면 비타민 결핍이 발생할 위험이 줄어듭니다.
콜라비는 후기 단계에서 종종 발생하는 부기를 퇴치하는 데 도움이 되며, 임산부에게도 종종 영향을 미치는 변비를 예방합니다. 제품의 비타민 B는 아기의 신경계의 건강한 형성에 기여합니다.
그러나 모유 수유 중에는 식단에서 알 줄기 양배추를 제거하는 것이 좋습니다. 출산 후 3개월이 지나야만 메뉴에 야채를 반납할 수 있으며, 가공된 형태로만 섭취해야 합니다. 양배추 순무에는 거친 식이섬유가 많이 함유되어 있어 아기에게 산통을 일으킬 수 있으므로 주의해서 수유부의 식단에 도입해야 합니다.
임산부, 수유부는 삶아서 드셔도 됩니다.
결론
알 줄기 양배추의 건강상의 이점과 해로움은 서로 동반됩니다. 야채는 신체를 지탱하거나 해를 끼칠 수 있습니다. 적당히 사용하고 금기 사항이 없으면 제품은 건강을 개선하고 치료 효과를 나타냅니다. 그러나 알 줄기 양배추는 소량으로 식단에 도입되어야합니다.
