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첫 번째 호박은 관상용 식물로 재배되었습니다. 아름다운 조각 된 잎과 큰 노란색 꽃이 달린 긴 덩굴이 있습니다. 식물 자체는 아프리카 포도나무 및 이국적인 난초와 동일한 종에 속합니다. 나중에 사람들은 잘 익은 과일의 씨앗을 말려 음식으로 사용하기 시작했습니다. 그리고 불과 몇 세기 전에도 그들은 과일 전체를 먹는 것을 생각했습니다. 호박은 매우 맛있을 뿐만 아니라 특히 어린이와 다이어트가 필요한 사람들에게 매우 건강한 야채로 밝혀졌습니다.
현재까지 150개 이상이 생성되었습니다. 호박의 품종, 그들은 모두 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 특별한 맛과 흥미로운 특성을 지닌 줄무늬 과일, 둥글고 배 모양의 과일이 있습니다. 이 기사에서는 이러한 모든 품종을 설명하지만 작은 품종의 호박-수풀 식물에 특별한주의를 기울일 것입니다.
부시 애호박
처음에 호박은 땅을 따라 늘어진 덩굴에서 자랐습니다. 이러한 작물은 지금도 재배되고 있으며, 덩굴 식물도 여러 종류가 있습니다. 하지만 무엇보다도 여름 거주자와 정원사는 수풀 품종을 좋아합니다. 크기가 작고 공간을 많이 차지하지 않습니다.
좁은 공간과 정원에서 부시 스쿼시 최선의 솔루션으로 간주됩니다. 그럼에도 불구 하고이 야채의 덤불은 그렇게 작지 않습니다. 1 평방 미터의 땅에 식물 한 개만 심어야합니다.
이것이 호박에 충분한 열, 빛, 영양분 및 수분을 제공하는 유일한 방법입니다. 그러한 간격으로 심은 덤불은 통풍이 잘되므로 곰팡이와 곰팡이에 감염되지 않습니다.
호박 관리
일반적으로 호박은 소박한 식물입니다. 그들에게 필요한 것은 태양과 물뿐입니다. 그러나 좋은 수확을 얻으려면 식물에 더 많은 관심을 기울이는 것이 좋습니다.
- 일정한 온도가 18도 이상인 5월 말에 식물을 심습니다.
- 조기에 풍성한 수확을 얻기 위해 묘목을 심습니다.
- 해당 지역의 기온이 낮으면 온실과 온실에서 자랍니다.
- 물을 자주 그리고 풍부하게, 이 목적을 위해서는 따뜻하고 침전된 물을 사용하는 것이 더 좋습니다.
- 심기 전에 땅을 비옥하게하고 파고, 토양을 석회로 만들고, 느슨하게하십시오.
- 토양이 느슨한 지역을 선택하십시오.
- 제 시간에 수확하여 과일이 과도하게 익는 것을 방지합니다.
- 등산 품종 식물이 환기되고 썩지 않도록 격자에 묶으십시오.
- 지하수가 깊은 햇볕이 잘 드는 지역을 선택하십시오.
이것은 통조림과 요리뿐만 아니라 판매에도 충분한 높은 수확량을 얻을 수있는 유일한 방법입니다.
하이브리드 호박
그에 대한 작은 호박을 최대한 많이 얻으려면 과일이 어릴 때 따야 합니다.. 야채는 매우 빨리 익습니다. 크기가 커지고 껍질이 굳어지며 많은 큰 씨앗이 나타납니다.이 모든 것이 야채의 표현뿐만 아니라 맛도 망쳐 놓습니다.
하이브리드 품종은 빠른 숙성과 호박이 오랫동안 자라지 않는다는 사실이 특징입니다. 즉, 불규칙한 수확이 있어도 어린 과일의 수확량은 동일합니다.
주인이 매일 올 수 없는 여름 별장에 적합합니다. 하이브리드 호박 주말에 따시면 과일도 마찬가지로 작고 부드럽습니다.
다른 것들 사이, 모든 잡종 품종은 매우 생산적입니다. 한 덤불에서 최대 16kg의 야채를 수확할 수 있습니다. 그들은 저온에 강하고 일부는 심지어 서리에도 강합니다.. 따라서 남부뿐만 아니라 시베리아에서도 하이브리드 호박을 심는 것이 가능합니다.
잡종의 또 다른 특성은 질병 저항성입니다. 좋은 육종 회사는 이 야채의 특징인 해충과 대부분의 질병에 대해 생산 종자를 처리합니다.
"이스칸데르"
가장 유명하고 가장 생산적인 하이브리드 품종은 Iskander입니다. 이 식물은 네덜란드 육종가에 의해 사육되었습니다. 적절한 관리를 통해 하나의 하이브리드 부시에서 약 17kg의 호박을 수확할 수 있습니다.
과일은 너무 익지 않습니다. 작은 크기와 섬세한 껍질과 펄프를 오랫동안 유지합니다. 이 품종의 호박에는 부드러운 녹색 또는 베이지 색상, 직사각형 모양 및 매끄러운 표면. 과일 안에는 씨앗이 거의 없기 때문에 펄프가 매우 부드럽고 맛있습니다.
Iskander 하이브리드는 매우 빠르게 익습니다. 이미 씨앗을 뿌린 후 40 일째에 첫 번째 과일, 즉 최대 0.5kg의 작은 호박을 수확 할 수 있습니다. 문화는 모든 기후와 해충 공격을 견디며 많은 질병에 저항력이 있습니다.
"제노비스"
이탈리아 육종가들이 지중해 기후를 위해 특별히 사육한 호박은 제노바 잡종입니다.국내 과학자들은 다양성을 중앙 러시아의 기후에 맞게 조정했습니다. 온실뿐만 아니라 정원 침대에서도 자랄 수 있습니다.
하이브리드는 매우 초기입니다. 첫 번째 야채는 토양에 심은 후 35일째에 이미 맛볼 수 있습니다. 과일은 맛이 뛰어나고 크기가 작으며 오랫동안 섬세한 과육과 껍질을 유지합니다.
다른 장점 중에서도 하이브리드는 높은 수확량을 생산하고 습한 기후의 질병, 즉 흰가루병 및 세균 증에 확고하게 저항합니다.
"화이트 부시"
덴마크 육종가가 사육한 또 다른 초기 잡종은 화이트 부시 스쿼시입니다. 씨앗을 땅에 심은 후 40일이 지나면 첫 열매를 맛볼 수 있습니다.
호박은 매끄러운 표면, 규칙적인 원통형, 연한 녹색 등 탁월한 표현력을 가지고 있습니다. 더 성숙한 야채는 하얀 피부색을 얻습니다.
호박 펄프는 부드럽고 크림색이며 특이한 달콤한 맛이 있습니다. 식물은 질병에 강하고 지역 기후에 잘 견딥니다.
노란 호박
많은 주부들은 일반 호박보다 흰색 또는 녹색 색조를 선호합니다. 노란색 과일. 황금빛 수확을 거두는 품종은 품질이 잘 유지되고 맛이 뛰어난 것이 특징입니다.
약간 달콤한 맛이 있어 신선하게 섭취하고, 샐러드와 반찬을 준비하고, 통조림으로 만드는 데 적합합니다. 절인 후 호박은 밝은 노란색 색조를 유지하여 매우 아름답게 보입니다.
"야스민"
일본 육종가들은 이 초기 잡종 품종을 개발했습니다. "야스민"은 또한 수확량이 많은 호박입니다. 한 덤불에서 최대 14kg의 야채를 수확할 수 있습니다.
과일은 크게 자라며 길이 25cm에서 성숙하며, 이 호박의 가장 흥미로운 점은 껍질의 황금색입니다.살도 노란색을 띤다. 당근에 풍부한 유익한 물질인 카로틴 함량이 높아 달콤한 맛이 납니다.
이 식물은 높은 습도에 강하며 온실이나 정원 침대에서 자랄 수 있습니다. 호박은 부패와 곰팡이를 두려워하지 않습니다. 또 다른 장점은 장기적인 결실입니다. 신선한 야채는 2개월 이내에 수집할 수 있습니다. 식물에 새로운 난소가 자주 나타납니다.
"골다"
또 다른 조기 숙성 하이브리드는 "Golda"입니다. 이 호박은 밝은 오렌지색 껍질과 크림색 과육을 가지고 있습니다. 잡종은 맛이 달콤하고 설탕과 카로틴이 많이 함유되어 있습니다.
과일은 매우 큽니다. 무게는 3kg에 달하고 길이는 0.5m입니다. 이러한 크기로 인해 높은 맛 특성이 손실되지 않습니다. 호박은 부드럽고 육즙이 그대로 유지됩니다.
샐러드와 신선하게 섭취하려면 길이가 30cm가 되기 전에 어린 과일을 따는 것이 좋습니다.
식물은 좋은 수확량을 생산하고(과일의 크기를 고려하면 놀라운 일이 아닙니다), 운송이 잘되며 오랫동안 보관됩니다. 이 모든 것을 통해 귀하는 자신의 용도뿐만 아니라 판매용 다양성을 키울 수 있습니다.
"골드 러쉬"
노란색 과일 호박의 네덜란드 버전은 하이브리드 "골드 러시"입니다. 식물은 조기 숙성 중입니다. 첫 번째 야채는 씨앗을 심은 후 40일째에 먹을 수 있습니다.
호박은 작아지고 무게는 150-180g에 불과합니다. 그러나 외부 적으로 과일은 매우 매력적입니다. 오렌지색의 부드러운 껍질을 가지고 있습니다. 살은 크림색이고 약간 달콤하며 매우 맛있습니다.
"노란 열매"
국내 육종가의 자부심은 "노란 열매"호박입니다.호박은 크게 자랍니다. 어린 야채의 무게는 0.7kg에 이르지만 너무 익은 2kg 호박도 여전히 맛있고 부드럽습니다.
야채의 껍질은 윤기가 나고 매끄러우며 밝은 오렌지색을 띤다. 품종의 특징은 결실 기간이 길다는 것입니다. 신선한 호박은 계절 내내 따를 수 있으며 식물은 약 3 개월 동안 열매를 맺습니다.
둥근 호박
둥근 모양의 호박은 매우 흥미롭습니다. 색상과 크기가 다를 수 있습니다. 이러한 과일은 외관이 매우 이국적이기 때문에 모든 여름 별장을 장식할 수 있습니다.
그러한 호박의 맛은 일반 원통형 과일보다 나쁘지 않습니다. ㅏ 둥근 모양을 사용하면 베이킹, 먹거리, 매리 네이드 등 다양한 요리 실험에 야채를 사용할 수 있습니다.
둥근 호박의 용도 중 하나는 예술과 공예입니다. 여기에서 과일은 다양한 꽃병, 그릇 및 기타 기념품을 만드는 데 사용됩니다.
거의 모든 종류의 둥근 호박은 러시아 기후에 완벽하게 적응합니다. 온실과 열린 땅 모두에 심을 수 있습니다. 이러한 작물에는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 물과 비료 만 있으면됩니다.
"공"
"볼"품종의 호박은 일반 호박과 쉽게 혼동될 수 있습니다. 둥글고 줄무늬가 있습니다. 껍질은 녹색이고 살은 크림색입니다.
둥근 호박의 맛 품질은 매우 높습니다. 큰 씨앗이없는 펄프가있는 부드럽고 육즙이 많은 과일입니다. "공"은 최대 0.5kg까지 자라며 모든 맛을 유지합니다.
대부분의 경우 어린 과일은 요리에 사용되며 무게가 100g에 도달하면 따집니다. 이 "공"은 채우기가 쉽고 통째로 담그는 것도 가능합니다. 이 요리는 보기에 매우 좋습니다.
"F1 페스티벌"
하이브리드는 가장 특이한 품종 중 하나입니다. 장식용 종, 여름 별장 및 시골집 장식으로 자주 사용됩니다.
과일은 최대 0.6kg까지 작게 자랍니다. 장식용 호박과 비슷한 둥근 모양입니다. 호박의 색상은 매우 밝고 잡색입니다. 노란색, 녹색, 검정색 및 흰색이 번갈아 가며 줄무늬가 있습니다.
애호박은 보기에만 좋은 것이 아니라 꽤 맛있습니다. 그들은 절인되고 구워지고 채워집니다.
"오렌지 F1"
또 다른 매우 흥미로운 품종은 둥근 호박 "오렌지 F1"입니다. 과일은 작은 호박처럼 보입니다. 색상은 밝은 주황색이고 모양은 둥글습니다. 그러한 호박의 무게는 거의 200g에 도달하지 않으며 매우 작습니다.
이국적인 모습의 호박은 섭취하기에 매우 적합하며 매우 건강하고 미량 원소와 카로틴이 풍부합니다.
과일은 소금에 절이고, 절이고, 끓이고, 굽고, 속을 채울 수 있습니다.
국내 최고의 품종
어떤 품종이 최고라고 할 수 있습니까? 어떤 사람들에게는 호박의 색깔과 모양이 중요하고, 다른 사람들은 익는 시기에 관심이 있고, 다른 사람들은 정원 가꾸기에 더 적은 시간을 소비하고 가장 소박한 작물을 선택하기를 원합니다. 하지만 아마도 모든 소유자에게 가장 중요한 것은 호박의 수확량입니다. 전체 더운 기간과 보존에 충분한 야채가 있어야하기 때문입니다..
식물의 지속성은 특히 국내 기후에서 매우 중요합니다. 애호박은 더위, 추위, 가뭄, 높은 습도를 잘 견뎌야 합니다.. 식물은 질병에 저항해야 하며 곤충이나 기타 해충을 유인하지 않아야 합니다.
"닻"
이러한 보편적인 품종 중 하나는 "앵커" 호박입니다. 이 품종은 땅에 간단히 심을 수 있으며 호박은 조기 숙성 식물이며 씨앗을 심은 지 40 일 만에 첫 열매를 맺습니다.
열매는 부드러운 녹색을 띠고 표면이 매끄럽고 원통형입니다. 성숙한 호박의 무게는 1kg에 이르고 모양이 약간 둥글게됩니다.
이 품종의 과일은 운송뿐만 아니라 장기 보관도 허용합니다. 모든 유용한 물질과 미량 원소는 한 달 동안 유지됩니다.
펄프는 매우 맛있고 향긋하며 비타민이 풍부합니다. "앵커" 호박은 조림, 튀김, 절임, 구운 것, 통조림으로 만들 수 있습니다. 다양성은 어떤 형태로든 다양하고 맛있습니다.
식물을 돌보는 데 큰 관심을 기울일 필요가 있습니다. 다양성은 질병을 잘 견디지 못하며 적시에 물을주고 정기적으로 토양을 풀어야합니다. 그러나 적절한 관리를 통해 각 수풀에서 최대 7kg의 호박을 쉽게 얻을 수 있습니다.
"얼룩말"
얼룩말 스쿼시는 매우 초기 품종입니다. 첫 번째 야채는 씨앗을 심은 후 35일째에 나타납니다. 그러나 이것이 다양성의 모든 성과는 아닙니다. 또한 호박에는 흥미로운 색상이 있습니다. 연한 녹색과 짙은 녹색 줄무늬로 장식되어 있습니다.
다양성은 또한 수확량이 높으며 주로 암꽃이 식물에 나타나고 열매를 맺습니다. 얼룩말 덤불은 매우 작으며 온실, 온상 및 정원 화단에서 자랄 수 있습니다.
또 다른 장점은 추위에 대한 저항력으로 인해이 다양한 호박을 러시아의 모든 지역에 심을 수 있다는 것입니다.
작은 호박을 얻는 방법
모든 호박은 어린 것을 수확할 수 있으며, 기술적으로 성숙한 야채와 맛과 구성이 동일합니다. 작은 호박은 속을 채우고 굽고 절일 수 있습니다. 항아리와 접시에 담아도 아름답게 보입니다.
과도하게 익은 경우에도 길이가 거의 25cm에 도달하지 않는 중간 크기의 과일을 가진 다양한 호박이 있습니다. 가장 작은 호박은 둥근 품종 중에서 찾을 수 있으며 그중에는 최대 180g의 과일이 있습니다.
