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호박의 가장 맛있고 건강한 점은 과육입니다. 주부가 과일에 더 많은 펄프를 넣고 껍질과 씨앗을 덜 원한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 "씨 없는 호박을 얻으려면 어떤 품종을 선택해야 합니까?"라는 질문이 자주 발생합니다. 그러한 과일을 찾고 그 특성을 배우려면 원칙적으로 호박과 같은 야채를 이해하는 것이 필요합니다.
호박은 씨앗 없이 자연에 존재하나요?
각 식물에는 종자 물질이 포함되어 있으며, 이로 인해 작물이 번식할 수 있습니다. 따라서 씨앗이없는 펄프를 좋아하는 사람들은 약간 실망해야 할 것입니다. 자연에는 씨앗이없는 호박 종류가 없습니다. 물론 모든 호박에는 씨앗이 들어있지만 크기, 양, 숙성시간 등에 차이가 있습니다.
애호박이라고 불리는 스쿼시의 아종은 다른 것보다 종자 반대자의 요구 사항을 더 잘 충족시킵니다. 호박 펄프에는 씨앗이 극히 드뭅니다., 게다가 그 수가 매우 적고 크기도 작습니다. 그러나 자란 호박에는 다른 스쿼시와 마찬가지로 씨앗이 가득합니다. 따라서 열매가 어릴 때, 길이가 20cm를 넘지 않을 때 따는 것이 필요합니다.
따라서 자연에는 특별한 유형의 씨없는 호박이 없습니다. 완전히 익을 때까지 기다리지 않고 덤불에서 과일을 일찍 따면 그러한 야채를 얻을 수 있습니다.
다양성 또는 하이브리드
각 소유자는 호박의 품질에 대한 자신의 요구 사항을 가지고 있으므로 모든 사람이이 야채에서 가장 좋아하는 품종을 가지고 있습니다.
주요 구분은 선택 특성에 따라 품종 또는 잡종으로 발생합니다. 두 가지 유형의 호박 모두 고유한 장점과 단점을 가지고 있습니다. 많은 정원사가 선택합니다. 다음과 같은 특성에 주목하는 외국 잡종:
- 생산력 – 실제로, 더 긴 성장 기간과 다발형 난소 덕분에 잡종 호박 한 그루에서 더 많은 수의 성숙한 과일을 수확할 수 있습니다.
- 미적 특성 – 거의 모든 하이브리드는 흥미로운 외관을 가지고 있습니다. 그 중에는 특이한 모양과 비표준 크기를 가질 수 있는 밝은 녹색, 줄무늬, 노란색 과일이 있습니다. 아름다움은 사람들의 관심을 끌기 때문에 잡종 호박이 인기가 있고 더 잘 팔리며 더 자주 구매됩니다.
- 내구성 – 잡종은 품종 호박보다 다양한 질병에 더 강합니다. 또한 특정 기상 조건에 인위적으로 적응됩니다. 종자를 구입할 때 특정 지역에서 자라는 데 적합한 품종과 잡종을 선호해야 합니다.그래서 남부 작물, 온대 기후를 위한 호박, 여름이 짧고 시원한 추운 북부 지역을 위한 잡종 등이 있습니다.
- 맛 특성 잡종은 품종 호박보다 약간 낮습니다. 잡종은 향기로운 맛이 나지 않지만 껍질이 더 얇고 내부에 씨앗이 거의 없습니다.
- 상업적인 특성 – 더 얇은 피부에도 불구하고 하이브리드는 운송에 더 잘 견디고 오랫동안 프레젠테이션을 유지합니다.
이 모든 것은 하이브리드에 찬성합니다. 그러나 품종 호박에도 장점이 있습니다. 우선 좀 더 풍부하고 밝은 맛이 난다. 품종 호박은 열처리 및 통조림 후에도 맛을 잃지 않습니다. 따라서 겨울 준비를 위해서는 다양한 품종의 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다.
품종 호박의 또 다른 장점은 저온에 대한 저항성입니다. 잡종이 약간의 서리에도 죽으면 일부 품종은 꽃과 난소를 떨어 뜨리지 않고 저온을 견딜 수 있습니다.
심기 위한 씨앗을 선택하는 방법
호박 품종을 선택할 때 숙성 시간에 너무 많은 관심을 기울이지 마십시오. 호박은 조기 숙성 작물로 씨앗을 심은 후 45-48일째에 식물의 첫 열매가 이미 나타납니다. 초기 품종과 중간 품종의 숙성 속도 차이는 며칠에 불과합니다.. 또한 조건(온도, 일조, 관수 등)에 따라 조절이 가능합니다.
씨앗을 심는 방법에 더 많은 관심을 기울일 가치가 있습니다. 호박의 높은 수확량을 생산하는 다양한 품종과 잡종이 있습니다. 그러나 최대한의 과일 수를 얻으려면 일정한 온도와 습도 수준을 유지해야합니다. 즉, 식물은 온실에 심기위한 것입니다.
그럼에도 불구하고 대부분의 호박 품종은 열린 땅, 특히 여름이 덥고 긴 남부 지역에서 잘 열매를 맺습니다.
이전 수확에서 호박 씨앗을 직접 수집할 수 있습니다. 이를 위해 여러 과일을 따지 않고 완전히 마를 때까지 덤불에 남겨 둡니다. 식물이 마르면 호박을 따서 어둡고 서늘한 곳에 10~15일 동안 숙성시킵니다.
그런 다음 호박을 자르고 씨앗을 꺼내어 씻어서 말려야합니다. 이러한 종자 재료는 심기에 매우 적합하지만이 규칙은 품종 호박에만 적용됩니다. 잡종 종자로 식물을 키우는 것은 불가능합니다. 새로운 품종이나 잡종을 심으려면 씨앗을 구입해야 합니다. 이러한 종자 물질은 특별한 가공을 거치며 심기 전에 어떤 준비도 필요하지 않습니다.
"그리보프스키 37"
호박 품종 "Gribovskie 37"은 중기 식물입니다. 씨앗을 땅에 심은 후 열매가 완전히 익을 때까지 약 55일이 걸립니다. 이 국내 잡종은 씨앗이나 묘목으로 심을 수 있습니다. 묘목용 씨앗은 4월 말에 파종해야 하며, 묘목을 땅에 심은 후 며칠 동안 필름으로 덮습니다.
열린 땅에 씨앗을 심으려면 서리 가능성을 배제하기 위해 안정적인 온도가 필요합니다.
잡종의 열매는 원통형이고 녹색을 띠며 야채가 익으면서 흰색으로 변합니다. 성숙한 호박의 무게는 1700g에 달할 수 있지만 더 자주 700g 정도 변동합니다.
잘 익은 과일은 두꺼운 껍질과 큰 씨앗을 가지고 있으며, 펄프는 백설 공주이고 육즙이 많으며 뚜렷한 맛이 있습니다.
씨가 없는 과육을 얻으려면 난소가 나온 후 10일째 되는 날 야채를 따야 합니다. 부드러운 어린 호박은 매우 건강한식이 제품으로 간주됩니다.
어떤 방법으로든 준비할 수 있으며 Gribovskie 37 품종은 겨울 동안 보존할 수 있는 우수한 캐비어를 생산합니다.
식물은 많은 질병에 저항력이 있지만 진딧물과 흰가루병을 "경계"하므로 적절한 관리가 필요합니다. 그러나 호박은 추위에 잘 견디기 때문에 북부 지방에서 자라는 데 적합합니다. 덤불은 촘촘하게 자라며 많은 난소를 가지고 있습니다. 한 식물에서 약 8kg의 야채를 수확할 수 있습니다.
"아폴로 F1"
이 잡종은 여름에 수확을 가져올 것입니다. 추위를 두려워하지 않고 그늘에 해를 끼치 지 않으며 호박은 질병과 부패에 강합니다.
애호박은 일찍 익는 식물이기 때문에 씨앗을 심은 후 38일째 되는 날에 "아폴로 F1"과 같은 식물에서 첫 열매를 얻을 수 있습니다. 덤불은 많은 잎으로 퍼져 자랍니다. 전체 시즌 동안 한 식물에 8-10 개의 난소가 나타납니다.
호박은 길이가 최대 40cm까지 커지며 원통형 모양이 균일하고 흰색 점이있는 녹색입니다. 성숙한 과일의 무게는 1.5kg에 이르므로 하이브리드가 가장 생산적입니다.
호박 껍질은 상당히 두꺼워서 보관이 가능하고 신선도와 아름다움을 유지합니다. Apollo F1 품종의 펄프는 매우 조밀하고 흰색입니다.이 애호박은 요리와 통조림 제조에 탁월하며, 특히 훌륭한 캐비어를 만듭니다.
"비디오 클립"
국내 품종 호박의 대표자는 조기 숙성 기간에 만족합니다. 씨앗을 심은 후 36일째 되는 날 첫 열매가 나올 것으로 예상됩니다. 식물은 온도 변화를 잘 견디고 대부분의 질병에 강하며 약간의 서리에도 견딜 수 있습니다. 이 품종은 남부 및 중부 지역에서도 잘 작동하며 태양과 가뭄을 두려워하지 않습니다.
롤러 스쿼시 덤불은 작고 잎과 싹이 거의 없습니다. 과일은 동시에 익습니다 - 한 식물에 6-8 조각. 껍질의 색은 연한 녹색이고 과육도 약간 녹색입니다.
호박의 크기는 상당히 큽니다. 무게는 0.9kg에 달하고 모양은 직경이 큰 배 모양입니다.
롤러스쿼시는 보존성이 좋아 운송 및 재배 판매에 적합합니다. 맛의 질이 상당히 높아서 이 호박은 통조림이나 튀김으로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 신선한 샐러드와 스낵으로 만들어 먹을 수도 있습니다.
롤러 품종은 다음 수확을 위해 자신의 씨앗을 수집하려는 사람들에게 적합합니다. 열매의 종자실이 크고 종자도 크다.
"얼룩말"
얇은 껍질과 소량의 씨앗이 있는 애호박 스쿼시의 변종 중 하나입니다. 이 품종의 호박은 외관으로 구별됩니다. 껍질은 연한 녹색이며 어두운 줄무늬가 선명하게 보입니다. 과일의 표면은 윤기가 나고 매끄러워요.
호박의 모양은 길쭉하고 규칙적입니다. 한 야채의 무게는 800-900g에 이릅니다. "얼룩말"은 운송에 잘 견디며 오랫동안 프레젠테이션을 유지합니다.이 호박은 겨울용으로 보관할 수 있으며 때로는 3월까지 신선한 과일을 보관하기도 합니다.
호박의 맛이 높고 과육이 부드럽고 씨가 없습니다. 야채는 통조림뿐만 아니라 어떤 방법으로든 조리할 수 있습니다.
품종이 유명한 높은 수확량을 얻으려면 열심히 노력해야 합니다. 이 식물은 꽤 변덕스럽습니다. 얼룩말 호박은 비옥한 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 지역을 좋아합니다. 씨앗은 발아가 잘되고 서리에 강합니다. 덤불은 조밀한 측면 싹이 없이 콤팩트합니다.
"스크보루슈카"
주로 여성 꽃차례가 있는 이러한 품종 중 하나는 Skvorushka 호박입니다. 조기 익는 것인데, 씨앗을 심은 후 대략 50일째에 첫 번째 열매가 익습니다.
야채는 호박 아종에 속합니다. 얇은 녹색 껍질에 흰색 점이 많이 있습니다. 야채의 표면은 골이 있고 윤기가 난다. 호박 안에는 씨앗 없이 부드럽고 육즙이 풍부한 과육이 들어 있습니다. 과일은 모든 요리와 통조림에 적합합니다.
호박 껍질이 얇음에도 불구하고 운송에 잘 견디고 오랫동안 그 모습을 유지합니다.
식물은 덤불이 많고 촘촘하며 관리 측면에서 소박합니다. 호박 "Skvorushka"는 서리, 극심한 더위 및 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 과일이 과도하게 자라는 것을 방지하려면 정기적으로 수확해야 합니다. 최적의 성장 조건에서는 토양 1제곱미터에서 7kg 이상의 호박을 얻을 수 있습니다.
"골든"
특이한 품종 중 하나는 껍질뿐만 아니라 과육도 밝은 노란색을 띠는 "Zolotinka"호박입니다. 첫 번째 야채는 발아 후 55일째에 아주 일찍 나타납니다. 다양성은 온실과 열린 땅 모두에서 자랄 수 있습니다. 호박은 러시아 중부와 남부 모두에서 자랄 것입니다. 그러나 북부 지역의 경우 더 적합한 품종을 선택하거나 닫힌 땅에 씨앗을 심는 것이 좋습니다.
호박 "Zolotinka"는 씨앗과 묘목으로 재배됩니다. 묘목방법은 4월 하순에 종자를 파종한다.
열매의 모양은 원통형이고 표면에 골이 있다. 호박의 크기는 작습니다. 길이가 10cm 이상 자라는 경우는 거의 없으며 무게는 600g을 초과하지 않습니다.
호박의 과육은 껍질만큼 밝은 노란색입니다. 맛이 좋고 밀도가 높으며 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 통조림으로 만든 후에도 야채의 밝은 색상이 유지되므로 주부들이 자주 사용합니다.
식물의 덤불은 등반하고 질병과 해충에 저항합니다.
"츠케샤"
가장 생산적인 품종 중 하나입니다. 식물이 오랫동안 열매를 맺기 위해서는 잘 익은 열매를 제때에 따야합니다. 이 접근 방식을 사용하면 토양 1m에서 최대 12kg의 호박을 수집할 수 있습니다.
품종 "츠케샤"는 호박에 속하며 흰색 반점이 있는 얇은 녹색 껍질과 흰색 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 어린 열매 안에는 씨앗이 없으며 맛있고 향긋합니다.
이 품종의 수풀은 작고 낮습니다. 열매는 타원형이고 길며 약간의 골이 있습니다. 호박 한 개의 무게는 1kg에 이릅니다. 야채는 운송에 잘 견디며 장기 보관에 적합합니다.
전문가의 권장사항
숙련된 야채 재배자들은 씨 없는 호박을 좋아하는 사람들에게 호박과 같은 품종을 선택하라고 조언합니다. 여전히 과일 안에 씨앗이 없음을 완전히 보장하려면 호박도 제 시간에 정원에서 수집해야 합니다..
원칙적으로 어떤 과일이든 호박 품종 특정 숙성 단계까지 씨앗이 포함되어 있지 않으므로 과일 길이가 20cm에 도달하기 전에 간단히 따기 만하면되며 생산적인 품종을 재배하는 것이 가장 효과적입니다. 장기간 결실을 맺은 호박을 선택해야합니다. 그러면 씨앗이없는 어린 야채를 먹고 성숙하고 향기로운 호박에서 캐비어를 준비 할 수 있습니다.
