체중 감량을위한 완두콩 : 먹을 수 있는지 여부, 이점과 해로움

여분의 파운드와의 싸움에서 완두콩 다이어트가 가장 효과적인 것으로 간주됩니다. 또한 저칼로리 제품은 오랫동안 몸을 포화시켜 유익한 효과를 줍니다. 체중 감량시 완두콩은 금기 사항을 고려하지 않고 대량으로 섭취하는 경우에만 해로울 수 있습니다.

구성, 혈당 지수 및 칼로리 함량

상태에 따라 비타민, 유익한 미량 원소 및 식물성 단백질이 풍부한 제품의 칼로리 함량이 다릅니다.

• 냉동/신선 – 72 kcal;
• 건조 – 298kcal.

완두콩의 혈당 지수에서도 동일한 변화가 발생합니다.

• 건조 - 25개 단위;
• 신선함 – 50개 단위.

제품의 화학 성분:

1. 레티놀(비타민 A) – 대사 과정을 조절하고 뼈 조직을 강화하며 시력 기관에 유익한 효과를 줍니다.
2. 티아민(B₁) – 독소를 제거하고 신경계 기능을 향상시킵니다.
3. 리보플라빈(B₂) – 심혈관 시스템의 기능을 안정화합니다.
4. 콜린(B₄) – 간의 원활한 기능에 유용하며 호르몬 합성에 참여합니다.
5. 판토텐산(B₅) – 심장병을 예방하고 빈혈 발병을 예방합니다.
6. 아데르민(B₆) – 신체의 미네랄 조절을 담당합니다.
7. 비오틴(B₇) – 당뇨병 발병 위험을 줄입니다.
8. 이노시톨(B₈) – 기억력에 긍정적인 영향을 미칩니다.
9. 아스코르브산(C) – 면역 체계의 보호 기능을 증가시킵니다.

완두콩에는 또한 미량 및 거대 원소, 아미노산, 천연 설탕 및 카로틴이 포함되어 있습니다. 단백질이 풍부하고, 파스타나 감자에 비해 탄수화물과 지방 함량이 적은 제품입니다.

완두콩으로 체중 감량이 가능합니까?

완두콩은 몸을 빠르게 포화시킵니다. 작은 부분만으로도 배고픔을 만족시킬 수 있습니다. 또한 다른 제품과 달리 균형 잡힌 아미노산 구성을 갖추고 있어 장기와 시스템의 완전한 기능에 필요한 유기 화합물에 대한 신체의 요구를 완전히 충족시킵니다.

마른 곡물은 부드러워질 때까지 끓입니다. 시리얼은 다른 콩류와 혼합되지 않습니다. 이는 위장관 기능에 부정적인 영향을 미치고 요리의 칼로리가 더 높아져 체중 감량이 불가능하기 때문입니다.

완두콩을 먹으면 좋아질 수 있나요?

그들은 곡물을 남용하고 고칼로리, 훈제 및 튀김 재료를 기성품 요리에 추가하는 경우 한 가지 경우에만 완두콩에서 회복됩니다.

체중 감량에 가장 좋은 완두콩

열처리 후에도 완두콩의 유익한 특성이 보존됩니다. 효과적으로 체중을 감량하려면 식단에 시리얼을 추가하는 몇 가지 기능을 고려해야 합니다.

노란색

노란 완두콩은 모든 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 대부분 수프를 만드는 데 사용됩니다.제품의 칼로리 함량이 상당히 높기 때문에 체중 감량시 사용할 가치가 있는지 의심하는 사람들도 있습니다. 요리하기 전에 노란 완두콩을 오랫동안 불린 후 삶아냅니다. 열처리하는 동안 완두콩의 칼로리 함량은 5배 감소합니다.

녹색

녹색 완두콩은 체중 감량에 이상적입니다(제품이 냉동되지 않은 경우). 신선하게 먹을 때는 간식으로 사용하고 샐러드와 야채 스튜를 보완합니다. 완두콩은 녹말 성분으로 인해 오랫동안 포만감을 줍니다. 이는 체중 감량 시 가공식품이나 패스트푸드로 인한 건강에 해로운 간식을 피하는 데 도움이 됩니다.

체중을 감량하면서 냉동 완두콩을 먹을 수도 있습니다. 그것은 어떤 요리에나 만족스러운 첨가물이 될 것이지만 신체에는 아무런 이점이 없습니다.

체중 감량 시 완두콩의 일일 섭취량은 한 잔 이하입니다.

술취한

체중 감량 시 엄격한 저칼로리 식단을 따르는 사람들의 경우, 단백질과 비타민 부족을 보충하는 데 도움이 됩니다. 이 형태에서는 신체에 가장 큰 이점을 제공합니다.

• 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 혈압을 정상화합니다.
• 혈관벽을 강화시킵니다.

열처리 후에도 모든 유익한 물질이 완두콩에 남아 있습니다. 따라서 완두콩은 소유자가 직접 준비한 경우 보존이 금기인 사람들이 섭취하는 것이 허용됩니다.

상점에서 구입한 통조림 식품에는 제조업체가 유통기한을 늘리기 위해 첨가하는 유해 화학물질이 포함되어 있을 수 있습니다.

삶은 것

삶은 완두콩은 다양한 요리로 식단을 다양화할 수 있고 신선한 완두콩보다 위장에 더 부드럽기 때문에 체중 감량을 위한 훌륭한 옵션입니다.음식을 준비할 때 가장 중요한 것은 음식의 칼로리를 더 높게 만들고 체중 감량에 도움이 되지 않는 다른 구성 요소에 휩쓸리지 않는 것입니다.

콩과 식물은 열처리 중에 유익한 성분을 잃지 않습니다.

체중 감량을 위해 삶은 완두콩으로 요리를 준비할 때 버터, 훈제 고기, 베이컨 또는 감자를 첨가해서는 안됩니다.

병아리콩

양고기 완두콩(종종 병아리콩이라고도 함)의 칼로리 함량은 일반 완두콩보다 높습니다.

건조된 제품에는 309kcal이 포함되어 있으며 요리 후에는 이 수치가 117kcal로 감소합니다. 병아리콩은 일반 완두콩에 비해 장점이 있습니다. 섭취 시 가스 형성 과정이 그다지 강하지 않습니다.

사용하는 방법

완두콩 다이어트에는 하루에 1-2 번 제품을 매일 섭취하는 것이 포함됩니다. 일반적으로 완두콩 기반 요리가 점심이나 저녁을 대체합니다. 가장 중요한 것은 지방이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 동시에 리뷰에 따르면 체중 감량시 밤에 완두콩을 먹으면 힘이 상실됩니다.

완두콩 매시

완두콩 퓨레는 칼로리가 낮지만 포만감을 주는 제품입니다.

이 고전적인 요리는 체중 감량에 좋습니다. 물과 완두콩으로 만들지만 최소한의 버터와 우유를 첨가할 수 있습니다.

접시 100g의 칼로리 함량은 118kcal입니다.

재료:

• 완두콩 – 200g;
• 버터 – 30g;
• 우유 – 60g;
• 물 – 500ml;
• 소금 - 맛보기.

레시피:

1. 콩과 식물을 씻어냅니다. 물을 채우고 3~4시간 동안 방치합니다.
2. 시간이 지난 후 배수된 물이 맑아질 때까지 여러 번 더 헹궈주세요.
3. 물을 채우고 불을 켭니다. 완두콩이 끓으면 약한 불로 1시간 30분 동안 끓입니다.
4. 20분 안에.완두콩이 준비될 때까지 소금을 뿌리고 버터와 우유를 넣으십시오.

균질한 덩어리를 얻으려면 믹서기를 사용하여 퓌레를 치거나 매셔를 사용하십시오.

완두콩 수프

체중 감량을위한 완두콩 수프는 몸에 잘 흡수되는 건강한 저칼로리 제품입니다.

액체 접시는 일주일에 최소 3~4회 섭취할 수 있습니다.

제품 100g의 칼로리 함량은 57kcal입니다.

재료:

• 완두콩 – 250g;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 4 개;
• 셀러리 뿌리 - 1 PC.;
• 물 - 5리터;
• 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.

레시피:

1. 콩을 씻어서 6시간 동안 담가둡니다.
2. 국물은 물, 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근 2 개, 셀러리 (야채가 완전히 익을 때까지)로 끓입니다.
3. 완두콩에서 물을 빼내고 여러 번 더 씻은 다음 수프에 첨가합니다.
4. 시리얼이 요리되는 동안 당근 2개와 양파 1개를 잘게 자르고 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌립니다. 야채는 예열된 오븐에서 익을 때까지 굽습니다(약 10분).

시리얼이 완전히 익으면 국물에 소금을 넣고 구운 야채를 넣어주세요.

완두콩 커틀릿

완두콩 커틀릿은 맛있고 영양가가 있지만 체중 감량 중에는 튀긴 요리를 거의 먹지 않아야합니다.

제품 100g의 칼로리 함량은 180kcal입니다.

구성요소:

• 완두콩 – 200g;
• 양파, 당근 - 1 개;
• 물 – 500ml;
• 소금 - 맛보기;
• 튀김용 식물성 기름;
• 뼈 제거용 양질의 거친 밀가루.

요리법:

1. 퓨레는 곡물로 준비됩니다. 이렇게하려면 완두콩을 물에 몇 시간 동안 담그고 액체가 깨끗해질 때까지 헹굽니다. 그런 다음 제품을 약한 불로 1.5 시간 동안 끓입니다.
2. 당근을 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 덩어리가 준비되면 소금에 절이고 믹서기로 퓌레로 만듭니다.
5. 제품이 식으면 강판에 간 당근과 양파를 추가합니다.
6. 커틀릿은 혼합물로 형성되고 양질의 거친 밀가루로 굴립니다.

커틀릿은 양면이 식물성 기름에 튀겨집니다.

가능한 피해 및 금기 사항

체중 감량을 위해 완두콩 다이어트가 금기되는 질병:

• 혈액 응고 불량;
• 혈전정맥염;
• 통풍;
• 소화성 궤양의 악화;
• 염증성 장 질환.

체중 감량시 완두콩 다이어트에 중독되면 소화 불량이 발생하여 신체의 다른 기관과 시스템의 기능에 영향을 미칩니다.

결론

완두콩은 고칼로리 재료를 첨가하지 않고 식이요법에 따라 준비하면 체중 감량에 도움이 됩니다. 위가 무거워지고, 복부팽만감, 설사가 발생할 수 있으므로 대량으로 섭취하지 마십시오. 식단에 도입하기 전에 금기 사항을 숙지해야 합니다.

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