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Rubin Golodrigi 포도는 기술적인 품종입니다. 국내 와인 생산자와 전문 농부들은 빠른 성장 속도와 지속적으로 높은 수확량을 높이 평가합니다. 다양성은 또한 내한성이 뛰어나 많은 러시아 지역에 충분합니다.
선정 이력
루비 골로드리가(Ruby Golodriga)는 20세기 50년대부터 M. S. 고르바초프(M. S. Gorbachev)가 금지령을 도입할 때까지 크리미아에서 일했던 소련 육종가 P.Ya. 골로드리가 만든 약 40종의 포도 품종 중 하나입니다. "부모"는 Ruby Magarach와 "코드명" Magarach 6-68-27을 받은 자유 수분에서 얻은 묘목이었습니다.
골로드리가 루비는 지난 세기 70년대 중반부터 80년대 말까지 산업 규모로 활발히 재배되었습니다. 소련 국가 번식 업적 등록부에는 등재되지 않았지만 2008년부터 러시아 등록부에는 포함되었습니다. 창시자이자 신청자는 우크라이나 LLC NVF Ampelos입니다.
Rubin Golodrigi 포도 품종에 대한 설명
루비 골로드리가(Ruby Golodriga)는 흑포도 품종입니다. 브러쉬는 매우보기에 좋습니다.
다발
클러스터는 상대적으로 작고(약 150g) 1차원적입니다. 매우 높은 품질의 관리와 이상적인 기후에 심으면 최대 350g의 무게를 얻을 수 있으며 원통형 또는 원뿔 모양입니다.
대부분의 클러스터는 밀도가 매우 높으며 약간 느슨한 클러스터도 드물다.
베리
열매는 거의 구형이고 1차원적이며 무게는 약 5g이며, 완전히 익은 단계에서도 능선에 단단히 붙어 부서지지 않습니다.
피부는 짙은 보라색(멀리서 보면 검게 보임)이며 청회색의 "밀랍" 코팅(프루이나)이 촘촘하게 덮여 있습니다. 펄프는 녹색을 띠고 매우 맛있습니다.
각 베리에는 3-4개의 작은 씨앗이 들어 있습니다.
덩굴
덩굴은 중간 정도의 활력을 가지며 싹의 전체 길이를 따라 잘 익는 것이 특징입니다. 루빈 골로드리기(Rubin Golodrigi) 포도가 포도에 이상적으로 적합한 지역에서 재배되면 활력이 넘치는 것이 특징입니다.
루빈 골로드리지(Rubin Golodrigi) 포도 덩굴은 계절마다 최대 3m까지 늘어납니다.
특성
Ruby Golodrigi는 기술적인 포도 품종입니다. 열매는 테이블 와인과 디저트 와인 생산용으로 만들어졌습니다. 완제품은 전문 맛 평가자들로부터 7.8-8점으로 높은 평가를 받았습니다.
숙성 기간
품종은 중후기 품종에 속합니다. 루빈 골로드리가(Rubin Golodriga) 포도는 9월 중순경에 기술적 성숙에 도달합니다. 그러나 열매의 숙성 시간은 다양합니다 (110-125 일). 이는 지역의 기후 조건과 성장기의 날씨에 따라 다릅니다.
생산력
산업 규모로 재배할 경우 수확량은 140-150c/ha입니다.아마추어 정원사는 성숙한 포도나무에서 최대 9-10kg의 열매를 제거합니다.
포도나무를 심은 지 3년 만에 처음으로 열매를 맺는다
맛
전문가들은 뚜렷한 "밤나무" 맛으로 루빈 골로드리기 포도를 "식별"합니다. 맛은 꽤 균형이 잡혀 있으며, 높은 설탕 함량(210-240g/dm3 또는 Brix 척도로 21-24%)은 산도(9-11g/dm3)에 의해 "균형"을 이루고 있습니다. 그러나 수확물이 제 시간에 수확되지 않으면 후자는 빠르게 "손실"됩니다.
냉기 저항
Rubin Golodrigi 품종의 내한성은 -26°C까지 내려갑니다. 이것은 포도에 대한 아주 좋은 지표입니다.
아열대 기후에서 루빈 골로드리가(Rubin Golodriga) 포도는 피난처 없이 겨울을 보낼 것입니다.
성장하는 지역
Rubin Golodrigi 포도는 러시아 남부 지역(북 코카서스, 크리미아)뿐만 아니라 온대 기후에도 재배하기에 적합합니다. 덮개 아래에 있는 포도나무는 우랄과 시베리아의 겨울에도 성공적으로 살아남으며, 잎과 꽃봉오리가 상대적으로 늦게 열리기 때문에 미래의 수확에는 서리가 거의 내리지 않습니다.
가뭄 저항
Rubin Golodrigi 포도는 단기 가뭄에 비교적 잘 견딥니다. 그러나 물을 자주 무시하면 열매가 마르고 육즙이 없어지며 숙성 과정이 크게 억제됩니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
루빈 골로드리지(Rubin Golodrigi) 포도는 작물에 가장 위험한 곰팡이 질병(곰팡이, oidium, 회색 부패)에 대한 현장 저항성을 가지고 있습니다. 이는 감염으로부터 면역되지는 않지만 곰팡이에 성공적으로 저항한다는 것을 의미합니다.포도나무와 수확물에 대한 피해는 최소화될 것입니다. 특히 포도를 제때에 살균제로 처리하여 "돕는" 경우에는 더욱 그렇습니다.
이 품종은 필록세라에 면역입니다. 다른 해충들은 이웃 포도나무를 공격하더라도 Rubin Golodrigi 포도에 특별히 관심이 없습니다.
품질 유지
얇지만 내구성이 뛰어난 스킨은 우수한 보관 수명과 운반성을 제공합니다. 베리는 장기간 운송에도 손상 없이 견딜 수 있으며 최적의 조건에서 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
장점과 단점
오리지널 "nightshade" 노트는 독특한 맛을 지닌 Rubin Golodriga 품종의 열매로 만든 와인을 제공합니다. 이는 천연 참나무 통에서 숙성된 건조 버전의 경우 특히 그렇습니다.
루빈 골로드리지(Rubin Golodrigi) 포도는 일반적인 내구성과 열매의 표현 가능성을 매우 성공적으로 조합한 것입니다.
장점:
- 내한성은 포도에 매우 좋습니다.
- 작물에 대한 가장 위험한 질병에 대한 저항성, 필록세라에 대한 면역력, 다른 해충에 대한 관심 부족;
- 포도나무의 좋은 숙성;
- 지속적으로 높은 생산성;
- 연간 결실(“휴식” 계절 없음);
- 자가 수분;
- 긴 저장 수명, 우수한 운송 가능성;
- 단기 가뭄, 저온 및 급격한 변화에 대한 저항;
- 조숙함.
단점:
- 기후 및 날씨의 뉘앙스에 대한 숙성 시간의 의존성;
- 상대적으로 작은 크기의 열매와 송이;
- 시즌 내내 꼬집고, 덩굴을 만들고, 수확물을 배급해야 할 필요성.
Rubin Golodriga 포도 재배의 특징
Rubin Golodrigi 포도 재배에는 가장 간단한 격자가 매우 적합합니다. 이는 2-3m 간격으로 설치된 수직 지지대이며 그 위에 와이어가 여러 줄로 수평으로 늘어납니다. 포도나무가 온화하고 더 혹독한 기후에서 재배된다면 첫 번째 층은 토양 수준에서 약 1m 정도 높게 만들어집니다.
덩굴이 손상되지 않도록 너무 단단히 격자에 묶지 마십시오.
포도나무를 보다 편리하게 관리하고 수확할 수 있도록 포도나무의 길이는 1-1.5m로 제한되는 경우가 대부분이지만 더 높은(1.6-1.8m) 격자에서 자라는 사람들도 있습니다. 2,5-3m) 싹이 그냥 매달려 있습니다.
Rubin Golodrigi 포도에 대한 필수 농업 기술 관행은 "추가" 싹을 꼬집어 잘라내는 것입니다. 이는 시즌 내내 주의를 기울여야 한다. 이러한 조치는 덤불이 두꺼워지는 것을 방지하고 모든 클러스터에 따뜻함과 햇빛을 "균등하게" 제공하기 위해 필요합니다.
토마토의 "의붓자식"이 어떻게 생겼는지 모두가 알고 있으므로 정원사가 포도나무에서 토마토를 "식별"하는 것도 어렵지 않습니다.
수확량을 배급하는 것도 필요합니다. 성체 Ruby Golodrigi 포도나무의 평균은 50개의 "눈"입니다. "과부하"가 심한 경우 포도는 주스를 짜는 데에만 적합합니다. 수확이 엘리트 프리미엄 와인 생산을 목적으로 하는 경우 가장 엄격한 배급이 실행됩니다.
착륙
Rubin Golodriga 포도는 가을과 봄에 심을 수 있습니다.첫 번째 옵션은 전통적으로 남부에서 선호되고, 두 번째 옵션은 중앙 러시아 및 온화하고 더 혹독한 기후를 가진 기타 지역에서 선호됩니다. 가을에는 첫 서리가 내리기까지 최소 한 달 정도가 남도록 시기를 조절해야 한다. 봄에는 온도가 크게 떨어질 가능성이 최소화될 때까지 기다려야 합니다.
Ruby Golodrigi 포도 재배 장소는 문화의 "요구 사항"을 고려하여 선택됩니다.
- 좋은 조명.
- 덩굴에서 가까운 거리에 장벽이 있어 그림자가 생기지 않지만 차가운 바람과 찬바람으로부터 보호됩니다.
- 가볍고 느슨하지만 동시에 중성 산-염기 균형을 갖춘 영양가 있는 기질입니다.
- 토양 표면 아래 3m보다 깊은 지하수.
햇빛이 부족하면 루빈 골로드리가 포도의 생산량과 품질이 급격히 감소합니다.
동시에 여러 개의 표본을 심을 때 Rubin Golodrigi 포도 묘목은 2.5-3m 거리에 배치되며 줄 간격은 3-4m입니다.
루비 골로드리가 포도 가지치기
가지치기 방법은 재배 지역에 따라 다릅니다. 기후로 인해 겨울 동안 피난처 없이 지낼 수 있는 남쪽에서는 단면 또는 양면의 높은 표준 경계선을 권장합니다.
경계선에 하나 또는 두 개의 "어깨"가 있으면 포도 수확을 정상화할 수 있습니다.
모스크바 지역과 러시아 중부 지역에서 재배되는 루빈 골로드리기(Rubin Golodrigi) 포도는 부채꼴 또는 반부채 모양의 포도입니다. 기후가 더 혹독한 지역에도 동일하게 적용됩니다.
부채 모양의 포도 나무는 통풍이 잘되며 열과 햇빛이 "박탈"된 클러스터가 없습니다.
살수
크고 육즙이 많은 Rubin Golodrigi 포도 열매를 얻기 위해 그들은 두 가지 급수 계획을 실행합니다.
- 잦은. 개화기를 제외하고 약 2주에 한 번씩 기질에 수분을 공급합니다. 토양은 0.5m 깊이로 젖어 있어야 합니다.
- 희귀한. 물주기 간격은 포도 나무의 나이, 열매의 숙성 시간 및 기타 지표를 고려하여 개별적으로 결정됩니다. 전문 농업경제학자들이 특별히 편집한 표를 대략적인 지침으로 사용합니다.
기질이 필요한 깊이까지 젖도록 포도에 물을 주는 파이프는 일반적으로 심는 동안 토양에 파고 듭니다.
결론
가정용 와인을 생산하거나 산업 규모로 포도나무를 재배하는 사람들은 루빈 골로드리가(Rubin Golodriga) 포도의 상대적 관리 용이성, 높은 면역력 및 생산성을 높이 평가합니다. 또한 품종 특성 측면에서 유명한 카베르네 소비뇽과 매우 유사하다는 점도 주목됩니다.
루빈 골로드리가(Rubin Golodriga) 포도 리뷰
