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화이트 무스카트 포도는 고급 와인을 만드는 데 사용되는 가장 오래된 품종 중 하나입니다. 높은 수익률은 지표가 불안정하지만 연도에 따라 다를 수 있습니다. 열매는 맛이 좋습니다. 주의를 기울일 가치가있는 몇 가지 관리 기능이 있습니다 (겨울철 보호소, 열매를 맺지 못하는 새싹 제거 등).
선정 이력
화이트 무스카트는 소련에서 80년 이상 전에 재배된 포도 품종입니다. 이 작물은 1945년 선발 성과 등록부에 등록되었습니다. 창시자 – Troshin L.P. (크라스노다르). 이것은 가장 오래된 품종 중 하나입니다.
시리아, 이집트 및 아랍 반도 국가에서 처음 자란 버전이 있습니다. 그 다양성은 전 세계로 퍼졌습니다.러시아뿐만 아니라 스페인, 이탈리아, 프랑스, 불가리아, 헝가리, 발칸 반도 국가 및 미국에서도 재배됩니다.
문화는 (동의어)라고도합니다.
- 부수욕;
- 무스카트 블랑, 작은 베리;
- 페거 무스코타이;
- 모스카텔로 비앙코;
- Tamyanka.
포도 품종 무스카트 화이트에 대한 설명
흰 육두구는 중간 정도의 활력을 지닌 관목입니다. 어린 새싹의 면류관에는 녹회색 색조와 눈에 띄는 강한 사춘기가 있습니다. 어린 잎은 포도주색이다. 덤불은 중간 크기이고 모양이 둥글며 3개 또는 5개의 잎이 있을 수 있습니다. 포도의 잎은 깔때기 모양이며 진한 녹색입니다. 안쪽은 거미줄처럼 뻣뻣한 사춘기로 덮여 있습니다.
윗면 컷아웃은 깊이가 작으며 난형 내강이 눈에 띕니다. 아래쪽의 컷아웃은 눈에 띄게 작으며 거문고 모양, 때로는 V자 모양입니다. 잎자루 홈은 대부분 닫혀 있고, 틈 모양의 틈이 눈에 띕니다. 무스카트 화이트 품종의 한 식물에서 남녀의 꽃이 자라며 특히 기상 조건이 좋을 경우 자가 수분이 가능합니다.
다발
화이트 무스카트 품종의 클러스터는 중간 크기이며 고전적인 원통형-원추형 모양을 가지며 종종 원통형입니다. 질량은 100-450g에 이르며 짧은 빗이 있습니다. 색상은 녹색에 분홍빛이 살짝 가미된 색상입니다. 그들은 베이스에서만 목화화됩니다.
작은 포도송이
베리
열매는 모양이 둥글고 크기가 다른 경우가 많으며 평균 직경은 10~17mm, 무게는 1.4~1.8g입니다.색깔은 황금빛 노란색이며, 햇볕이 잘 드는 쪽에는 청동색 황갈색이 보입니다. 각 베리에는 두 개의 씨앗이 들어 있습니다. 원하는 경우 White Muscat은 잡종이 아닌 품종이므로 추가 번식에 사용할 수 있습니다.
덩굴
어린 덩굴은 녹색을 띠고 전체 길이의 75~90% 정도 익는다. 그런 다음 싹은 연한 갈색을 띠고 노드에 어두운 부분이 보입니다. 성숙한 덤불에는 정기적으로 잘라야 하는 불모의 덩굴이 많이 생깁니다. 덕분에 생산성을 상당히 높은 수준으로 유지할 수 있다.
특성
다양성은 맛으로 인해 가치가 있습니다. 펄프는 뚜렷한 무스카트 향을 내며 와인을 만드는 데 사용됩니다. 과일은 비교적 일찍 익는다. 결실의 주요 물결은 9월에 발생합니다.
머스캣 백포도의 숙성 기간
화이트 머스캣 포도는 숙성 시기에 따라 중초기 또는 중기(중기 숙성) 품종에 속합니다. 새싹이 열리는 순간부터 열매가 기술적 성숙에 도달할 때까지 140~150일이 소요되며 때로는 그보다 짧거나 그 이상이 소요됩니다.
드라이 와인을 준비하거나 일기 예보가 좋지 않은 경우 수확은 몇 주 일찍 시작될 수 있습니다.
생산력
무스카트 백포도의 수확량은 안정적이지 않습니다. 지표는 헥타르 당 60-120 센트 범위에서 달라질 수 있습니다. 이는 열매를 맺는 새싹의 절반 미만(약 44%)이 자라기 때문입니다. 결실 계수는 0.46으로 추정되며, 결실 계수는 새싹 당 1.22 다발입니다.
맛
열매의 과육은 육즙이 많고 육두구 맛이 강하기 때문에 품종의 이름이 연관됩니다.적당한 신맛과 함께 달콤한 톤이 느껴집니다. 일반적으로 맛이 매우 좋다는 평가를 받고 있으며 이는 선발성적부에 기재되어 있다.
포도의 맛은 머스캣 톤이 잘 표현되어 있습니다.
성장하는 지역
화이트 무스카트는 북코카서스, 크라스노다르, 스타브로폴 지역, 크리미아 공화국, 아디게아, 칼미키아 등 러시아 남부의 모든 지역에서 자랄 수 있습니다. 또한 선발 성과 등록에는 볼고그라드 및 아스트라한 지역과 같은 하류 볼가 지역에서 포도를 재배할 수 있음이 나와 있습니다.
냉기 저항
흰 육두구는 겨울철에 강건한 품종이 아닙니다. 남부를 포함한 모든 지역에는 의무적인 보호소가 필요합니다. 또한 이 규칙은 어린 묘목과 성인 덤불 모두에 적용됩니다.
가뭄 저항
가뭄 저항성에 대한 데이터는 품종 설명에 제공되지 않습니다. 더운 날씨에는 생산성을 유지하기 위해 덤불에 추가 물을 주어야한다고 가정 할 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
무스카트 화이트 품종은 면역력이 좋지 않습니다. 흰곰팡이와 잿빛곰팡이에 시달릴 수 있으며, 필록세라, 클러스터나방, 거미진드기에 대한 저항력도 없습니다. 따라서 매년 봄에는 살균제를 이용한 예방처리를 실시해야 합니다. 여름에는 정기적으로 수풀을 검사하고 해충이 나타나면 민간 요법이나 살충제, 살충제를 사용합니다.
신청 방법
화이트 무스카트 포도는 기술 품종으로 분류됩니다. 빈티지 디저트 와인을 생산하는 데 사용됩니다. 신선한 소비가 허용됩니다.
화이트 무스카트 포도의 구성과 효능
펄프에는 설탕, 비타민(C, E, K, 그룹 B, PP 포함)뿐만 아니라 미량 원소(셀레늄, 아연, 마그네슘, 인, 철 등)가 포함되어 있습니다. 덕분에 포도는 혈압을 안정시키고, 성능을 향상시키며, 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있습니다. 단순 탄수화물이 많이 함유되어 있기 때문에 당뇨병이나 비만으로 고통받는 사람들은 베리를 소량만 섭취할 수 있다는 점을 기억해야 합니다.
장점과 단점
무스카트 화이트 품종은 맛이 아주 좋습니다. 몇 가지 심각한 단점에도 불구하고 러시아 남부와 볼가 지역의 일부 지역에서는 계속해서 재배되고 있습니다.
과일은 화이트 와인을 만드는 데 사용됩니다.
장점:
- 기분 좋은 맛;
- 눈에 띄는 육두구 맛;
- 고급 와인 생산에 적합합니다.
- 주스와 설탕에 절인 과일을 만들기 위해 신선하게 사용할 수 있습니다.
단점:
- 낮은 겨울 강건함;
- 불안정한 수율;
- 악천후에서는 심한 완두콩이 관찰됩니다.
- 새싹과 난소는 흘리기 쉽습니다.
- 새싹의 거의 60%가 불임입니다.
- 신장이 일찍 깨어나고 노화로 인한 서리로 고통받을 수도 있습니다.
- 곰팡이, 거미 진드기에 대한 저항력이 없습니다.
무스카트 백포도 심기
무스카트 화이트 품종의 묘목 심기는 서리가 내리기 한 달 전에 계획됩니다. 9월 하순부터 10월 중순까지(지역에 따라 다름) 장소는 조명이 밝아야 하며 습기가 정체되지 않아야 합니다. 표준 착륙 지침:
- Epin 또는 다른 성장 자극제 용액에 묘목의 뿌리를 담그십시오.
- 70*70cm 크기의 구멍을 여러 개 파십시오.
- 바닥(10cm 층)에 작은 돌을 놓습니다.
- 묘목을 중앙에 놓습니다.
- 비옥한 토양으로 채우고 뿌리 목이 표면과 같은 높이가 되도록 압축합니다.
- 물, 뿌리 덮개, 겨울용 덮개.
화이트 무스카트 포도 관리하기
이 품종의 포도를 돌보는 데에는 몇 가지 특징이 있습니다.
- 겨울에는 식목을 멀칭하고 덮습니다. 이를 위해 포도 덤불을 지지대에서 제거하고 나무 판이나 가문비 나무 가지 위에 놓습니다. 가문비나무 가지, 마른 잎 또는 조밀한 농약으로 윗부분을 덮습니다.
- 봄에는 무스카트 백포도의 과일 싹을 줄여서 10-12개의 새싹이 남아 있도록 해야 합니다(수풀당 55-65개의 새싹).
- 불모의 덩굴은 지속적으로 부러뜨려야 합니다(봄에도 더 좋습니다).
그렇지 않으면 정기적 인 물 공급, 비료 공급, 뿌리 덮개, 풀림 및 잡초 제거, 가지 치기, 해충 및 질병 치료와 같은 관리 규칙이 표준입니다.
결론
화이트 무스카트 포도는 맛과 향이 좋습니다. 와인 제조에 적합한 기술 품종입니다. 겨울철 보호소를 포함하여 특별한 관리가 필요합니다. 농업 기술을 따르면 하류 볼가 지역에서도 작물을 재배할 수 있습니다.
화이트 무스카트 포도 리뷰
