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비앙카 포도는 영하 25도까지 견딜 수 있는 러시아의 겨울에 강한 품종입니다. 남부 지역과 검은 지구 지역의 재배 승인을 받았습니다. 다양성은 생산적이고 소박합니다. 열매는 와인, 주스, 꿀을 만드는 데 사용됩니다.
출현의 역사
비앙카 포도(Vitis L.)는 연방정부 예산 기관 "연방 로스토프 농업 연구 센터"(로스토프 지역)를 기반으로 사육된 러시아 품종입니다. 현재 동일한 조직이 작성자입니다. 신청서는 1990년에 제출되었습니다. 이 품종은 1993년에 러시아 육종업적 등록부에 등록되었습니다.
비앙카 포도 품종에 대한 설명
비앙카(Bianca)는 과실 백포도의 초기 품종이다. 전형적인 녹색의 중간 크기의 잎을 가진 활발한 관목입니다. 잎몸의 윗면은 매끄러우며, 전반적인 배경에 연한 녹색 맥이 보입니다. 프로필은 물결 모양이거나 깔때기 모양이며 블레이드는 가장자리를 따라 올라갑니다. 사춘기가 없습니다.잎의 가장자리는 들쭉날쭉하고 톱니는 크고 삼각형이며 선명하게 보입니다.
상단 컷아웃은 적당히 깊고 오목한 모서리 형태로 닫히거나 열릴 수 있습니다. 아래쪽 컷아웃은 작고, 거의 눈에 띄지 않거나 완전히 없습니다. 잎자루의 오목한 부분은 열려 있고 아치형이며 바닥이 편평하거나 둥글다. 잎자루는 길고 녹색이며 종종 붉은 색조를 띤다. 비앙카 포도 품종의 꽃은 양성화이고 식물은 단성화입니다. 따라서 수분율이 상당히 높고 열매가 잘 맺힙니다.
다발
클러스터의 크기는 작습니다. 평균 무게는 140-150g이며 덜 자주 300-350g이며 클러스터에는 약 80-100 개의 열매가 포함되어 있습니다. 모양은 원통형 원추형이며 밀도는 평균입니다. 다리가 짧습니다. 다발은 오랫동안 포도 나무에 매달릴 수 있습니다. 과일이 떨어지지 않아 편리한 수확 날짜를 정할 수 있습니다.
베리
비앙카 포도 품종의 열매는 크기가 작고 무게는 평균 1.4g, 때로는 최대 2g이며 모양은 타원형입니다. 그들의 피부는 얇습니다. 각 베리에는 두 개의 씨앗이 들어 있으며 때로는 더 적거나 더 많을 때도 있습니다. 맛은 심플하고 과일향이 납니다. 펄프는 약간 다육하고 육즙이 풍부합니다. 과일은 완두콩에 취약하지 않습니다. 색상은 녹황색이며 피부 자체에는 약간의 흰색 코팅이 있습니다.
열매는 4~4.5개월 안에 익는다
덩굴
포도나무는 잘 익어 지속적으로 높은 수확량을 보장합니다. 익으면서 싹은 풍부한 갈색을 얻습니다.
난소와 꽃차례는 실제로 떨어지지 않지만 서리와 온도 변화로 인해 꽃의 작은 부분이 열리지 않을 수 있습니다.
비앙카 포도의 특징
비앙카 품종은 소박하며 덤불은 서리, 가뭄, 온도 변화 및 시원한 여름을 잘 견뎌냅니다.표준 농업 관행을 따르더라도 안정적인 수확량을 얻을 수 있습니다.
비앙카 포도의 숙성 기간
봄에 새싹이 열리는 순간부터 열매가 기술적으로 성숙되는 단계까지 120일이 소요됩니다. 따라서 비앙카 포도는 조기 숙성 품종입니다. 더 진하고 덜 신맛이 나는 베리를 얻으려면 몇 주를 더 기다렸다가 나중에 수확할 계획을 세우는 것이 좋습니다.
생산력
비앙카 포도 품종의 성숙한 덤불은 평균 5kg의 열매를 생산하며, 좋은 계절에는 농업 관행에 따라 최대 10kg까지 생산됩니다. 산업용 재배의 경우 수치는 120-130 c/ha입니다.
비앙카 포도의 당도
비앙카 포도의 설탕 함량은 순수 주스 100ml당 26~28g입니다. 전체 산도는 수확 초기에 9% 정도이고, 완전히 익으면 7%로 감소합니다.
성장하는 지역
Bianca 포도 품종은 Black Earth 및 North Caucasus 지역에서 재배가 승인되었습니다. 이 작물은 보로네시, 오룔, 탐보프, 벨고로드, 쿠르스크 지역뿐만 아니라 모든 남부 지역에서 재배될 수 있습니다.
냉기 저항
비앙카 품종은 겨울의 강건함이 증가하는 것이 특징입니다. 포도는 영하 25도까지 내려가는 극심한 서리에도 견딜 수 있습니다. 따라서 Black Earth 지역과 남부 지역에서 자라면 겨울 동안 덤불을 덮지 않습니다. 그러나 최근에 심은 어린 묘목을 단열하는 것이 좋습니다.
가뭄 저항
비앙카 품종은 가뭄에 강합니다. 그러나 장기간의 건조 기간에는 덤불에 추가 물을 주어야합니다.
좋은 수확을 얻으려면 덤불을 정기적으로 적셔야합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
다양성은 대부분의 질병에 저항력이 있습니다.비앙카 포도는 회색 곰팡이 및 기타 여러 곰팡이 감염에 영향을 받지 않습니다. 예방을 위해서는 시즌 초에 한 번의 치료만으로도 충분합니다. 뿌리 필록세라에 대한 저항성이 주목됩니다. 그러나 식물은 말벌과 다른 곤충에 의해 손상될 수 있습니다. 따라서 추가적인 보호 조치를 취하는 것이 필요합니다.
- 트랩;
- 발효 설탕에 절인 과일이 담긴 용기;
- 살충제(예: Aktara, Decis, Inta-Vir, Match 등)
신청 방법
비앙카 포도는 와인 품종에 속하며 열매의 주요 목적은 기술적입니다. 대부분의 경우 과일은 신선하게 섭취되지 않고 가공을 위해 보내집니다. 주스 생산량은 수확 중량의 80%에 이릅니다. 드라이 화이트 와인과 강화 음료는 비앙카 품종으로 생산되며 코냑 증류액 생산에는 덜 일반적으로 사용됩니다.
주스는 수년 동안 오크통에 주입되어 꽃향기가 나는 꿀 향을 얻습니다. 와인은 비앙카 품종과 다른 품종의 포도를 혼합하여 제조됩니다. 또 다른 적용 분야는 주스와 꿀 생산입니다.
장점과 단점
비앙카 포도는 높은 겨울 강건함과 소박함으로 인해 가치가 있습니다. 수확량이 많고 열매의 맛이 좋아 알코올 음료와 무알코올 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
비앙카 품종은 안정적인 수확량을 특징으로 합니다.
장점:
- 매우 높은 겨울 강건함;
- 러시아의 다른 지역에서 자랄 수 있습니다.
- 난소는 떨어지지 않습니다.
- 좋은 과일 세트;
- 질병 및 해충에 대한 면역.
단점:
- 말벌과 새들에 의해 피해를 입을 수 있습니다.
- 운송 가능성은 평균입니다.
- 클러스터가 작기 때문에 수확이 어렵습니다.
- 풍부한 햇빛을 요구합니다.
비앙카 포도 심기
비앙카 포도 묘목은 묘목장에서 구입하거나 이웃에게서 여러 개를 잘라서 열린 땅에서 발아시킬 수 있습니다. 조명이 있고 그늘이 없지만 강한 바람으로부터 보호되고 습기가 정체되지 않는 심기 장소를 선택하십시오 (고지대가 더 좋으며 저지대는 제외됩니다). 토양은 중성 반응(pH 6.0~7.0)으로 느슨하고 비옥해야 합니다.
봄과 가을에 심기를 계획할 수 있습니다. 시기는 지역의 기후 특성에 따라 다릅니다.
- Black Earth 지역에서는 4월부터 5월 중순까지 묘목을 심습니다.
- 남쪽에서는 3월 말부터 4월 초까지 심기를 시작할 수 있습니다.
- 예비 기간: 9월 마지막 10일 ~ 10월 상반기(예상 서리가 내리기 최소 한 달 전).
비앙카 포도 재배 알고리즘은 표준입니다.
- 몇 주 안에 서로 최소 2.5m 떨어진 곳에 50*50cm의 구멍을 파십시오.
- 배수층 (작은 돌)을 놓고 그 위에 부식질, 이탄 및 모래가있는 정원 토양 (2 : 1 : 1 : 1)을 놓습니다.
- 심기 몇 시간 전에 묘목의 뿌리를 성장 자극제 (Epin, Kornevin, Zircon 또는 기타 제품) 용액에 담그십시오.
- 중앙에 묘목을 심고, 흙을 뿌리고 뿌리줄기가 10cm 깊이가 되도록 압축합니다.
- 톱밥, 짚, 건초 또는 기타 뿌리 덮개를 깔아 두십시오. 가을 심기의 경우 층은 10-15cm가되어야합니다.
비앙카 포도 관리하기
비앙카 품종은 소박합니다. 좋은 수확을 얻으려면 물 공급 및 기타 관리 조치를 제공해야 합니다.
- 식재는 정기적으로 관개되어 토양 표면층이 완전히 건조되는 것을 방지합니다.가뭄 중에는 적어도 일주일에 한 번 물을 주며, 표준은 수풀 당 두 개의 양동이입니다.
- 비료는 봄과 결실 중에 적용됩니다. 먼저 과인산 염 (수풀 당 200g)과 황산 암모늄 (식물 당 100g)을 제공하고 여름에는 복합 광물질 비료 (구멍 당 70g)를 제공합니다.
- 토양은 정기적으로 느슨해지고 잡초가 제거됩니다.
- 가지를 묶어야 하는 덤불 옆에 지지대(못)가 박혀 있습니다.
- 가지 치기는 봄 하반기와 가을 중순에 이루어집니다. 덤불에 최적의 부하를 보장하려면 각 촬영에 세 개의 눈을 두는 것이 좋습니다.
비앙카 품종 표준 재배를 위한 농업 기술
결론
비앙카 포도는 몇 가지 객관적인 장점을 지닌 품종입니다. 서리, 가뭄을 견딜 수 있으며 여러 질병에 면역됩니다. 따라서 숙련 된 정원사와 초보 아마추어 모두가 작물 재배를 권장 할 수 있습니다.
비앙카 포도 리뷰
