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빨간색으로 도금된 흰색 샴피뇽(Leucoagaricus leucothites)에는 Ruddy Umbrella라는 두 번째 이름이 있습니다. 마르면 뚜껑이 붉게 변하기 때문에 그렇게 부릅니다. Belochampignon 속에 속하는 Champignon 가족에 속합니다. 히브리어로는 약간의 견과류 향 때문에 벨로샴피뇽 너트(Beloshampignon nut) 또는 레피오타 너트(Lepiota nut)라고 불립니다. 겉으로는 흰색 샴 피뇽 및 기타 숲의 유독 한 선물과 유사하지만 여전히 독특한 특징이 있습니다.어디를 봐야 할지, 복식과 구별하는 방법, 먹을 가치가 있는지 등에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
빨간색으로 도금된 흰색 샴피뇽은 어떻게 생겼나요?
어린 표본의 경우 뚜껑은 반구형이고 흰색이며 나이가 들면서 더 열리고 부드러운 분홍색 색조를 얻습니다. 크기는 4~8cm이며 붉은 판 샴피뇽은 얇고 매끄러운 흰색 다리를 가지고 있습니다. 길이는 6~10cm, 두께는 5~8mm이다. 다리에 고리가 있어서 어린 표본과 오래된 표본을 구별할 수 있는데, 이 고리는 성숙해지면서 사라집니다. 포자는 타원형이고 매끄럽고 무색이며 크기는 8~10×5~6μm이다.
붉은 도금 레피오트는 어디에서 자라나요?
이 종류의 버섯이 자라는 최적의 시기는 7월부터 10월까지입니다. 붉게 물든 우산은 정원, 공원, 들판, 잔디밭 및 목초지에서 자주 발견됩니다. 따라서 주요 서식지는 풀입니다. 단독으로 자랄 수도 있고 2~3개의 자실체로 구성된 그룹으로 자랄 수도 있습니다.
얼굴이 빨개지는 우산을 먹을 수 있을까?
일부 사람들은 빨간 접시 샴피뇽의 식용 가능성에 대해 의문을 제기하지만 대부분의 소식통은 이를 식용으로 분류하며 숙련된 버섯 채집가는 기꺼이 이를 수집하여 음식으로 사용합니다.
흰송이버섯의 맛
레드 플레이트 화이트 샴 피뇽을 맛본 사람들은 기분 좋은 맛과 가볍고 특이한 과일 향을 느낍니다. 많은 미식가들은 그 냄새가 닭고기를 연상시키고 버섯 맛이 뚜렷하다고 주장합니다.
신체에 대한 이익과 해로움
아시다시피 모든 식용 버섯은 필요한 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미량 원소를 포함하고 있기 때문에 신체에 유익합니다.칼로리 함량이 낮기 때문에 레드 플레이트 샴 피뇽은 체중 감량을 허용하고 혈당 지수가 낮아 독소의 몸을 정화하고 유용한 물질로 포화시킵니다.
거짓 복식
얼굴이 붉어지는 우산은 종종 흰색 샴 피뇽으로 오인되지만 두 옵션 모두 식용 가능하므로 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 이 표본은 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있는 거짓 이중과 혼동될 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 납슬래그 그린 플레이트 - 화이트 샴피뇽과 같은 지역에서 자랍니다. 유독한 버섯으로 간주됩니다. 독특한 특징은 빨간색으로 도금된 흰색 샴피뇽에는 분홍빛이 도는 판이 있고, 그 반대쪽에는 옅은 녹색 판이 있으며, 나이가 들면서 녹색 올리브 색조를 얻는다는 것입니다.
- 아마니타 악취(흰 독버섯) – 치명적인 독버섯으로 간주됩니다. 어릴 때는 반구형 뚜껑을 갖고 있지만, 나이가 들면서 볼록해집니다. 펄프는 흰색이며 염소를 연상시키는 불쾌한 냄새가 납니다. 종종 캡에 얇은 조각이 형성됩니다. 문제의 종은 볼보가 없기 때문에 두 배의 종과 구별될 수 있습니다. 파리 agaric에서는 컵 모양 또는 가방 모양이며 종종 토양에 잠겨 있습니다.
수집규칙
빨간색으로 도금된 흰색 샴피뇽은 모든 독성 물질을 잘 흡수하여 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 매립지, 기업, 도로 및 고속도로 근처에서 수집해서는 안됩니다.
이 표본은 매우 일반적인 모양으로 인해 다른 표본과 혼동될 수 있습니다.따라서 중독을 피하기 위해 전문가들은 버섯 채집가가 의심하는 숲의 선물을 수집하지 않는 것이 좋습니다.
사용
많은 사람들이 붉은색으로 도금된 흰 양송이버섯을 먹지만, 이를 가짜 양송이 버섯과 혼동하지 않는 것이 매우 중요합니다. 많은 참고서에는 이 버섯을 날것, 튀김, 절임으로 먹을 수 있다고 나와 있습니다. 그러나 일반적으로 인정되는 요리법은 없습니다.
결론
레드 플레이트 샴 피뇽은 거의 모든 곳에서 찾을 수 있는 유용한 제품입니다. 그러나 독버섯을 연상시키는 창백한 외관은 놀라울 수 있으며, 독이 있는 표본과 혼동될 가능성은 상당히 높습니다. 따라서 버섯 따는 사람이 자신의 손에 얼굴이 붉어지는 우산인지 확신하지 못하는 경우 이 표본을 버리는 것이 좋습니다.
