갈색 개 (갈색 밤, 올리브 갈색) : 사진 및 설명

이름:갈색 개
라틴어 이름:페지자 바디아
유형: 조건부 식용
동의어:펫시차 다크 체스트넛, 펫시차 체스트넛, 펫시차 브라운체스트넛, 펫시차 다크 브라운, 펫시차 올리브 브라운
형질:
  • 그룹: 자낭균
  • 색상: 갈색
분류:
  • 부서: 자낭균류(Ascomycetes)
  • 세분 : Pezizomycotina (Pezizomycotina)
  • 클래스: 페지조미세테스
  • 하위 강: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • 주문: 페지잘레스
  • 가족: 페지자과(Pezizaceae)
  • 속 : Peziza (Petsitsa)
  • 종: 페지자 바디아(브라운 페지자)

자연에는 많은 자실체가 있으며 그 모양은 식용 버섯에 대한 표준 아이디어와 다릅니다. 갈색 비트 뿌리(어두운 밤나무, 밤나무, Peziza badia)는 Peziza badia 계열의 자낭균으로 행성 전체에 분포하며 특이한 모양과 성장 형태로 구별됩니다.

갈색 개는 어떻게 생겼나요?

자실체에는 줄기나 뚜껑이 없습니다. 어린 나이에는 사실상 공 모양이며 위쪽만 열립니다. 익으면 점점 벌어지고 지름 12cm 정도 되는 갈색 그릇처럼 된다.내부는 왁스 같은 질감으로 올리브, 오렌지색 또는 벽돌로 칠해져 있습니다. 바깥면은 거칠고 세분화되어 있습니다. 여기서 자실층이 형성되고 포자가 성숙됩니다.

갈색 개는 나무가 우거진 기질에 앉아 있다

어디서, 어떻게 자라나요?

이 버섯은 국제적입니다. 썩은 나무, 그루터기, 죽은 나무의 잔해에서 자라며 남극 대륙을 제외한 전 세계에 분포합니다. 습기, 침엽수 기질을 좋아합니다. 5월 하순부터 9월까지 5~6개의 자실체가 소그룹으로 발견됩니다.

버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?

버섯은 먹을 수 있지만 맛이 강하지 않습니다. 버섯 따는 사람들에 따르면, 먹고 나면 이상한 뒷맛이 남는다고 합니다. Petsitsa는 10-15 분 동안 끓여서 야채 스튜에 넣고 튀기고 절인 것입니다. 하지만 조미료로 말리면 좋습니다.

주목! 고추가루에는 비타민C가 풍부하다고 알려져 있습니다. 항바이러스 특성이 있고 미생물에 대한 신체의 면역력을 높여줍니다.

복식과 그 차이점

외관상 가장 유사한 것 중 하나는 Variable Arctic Fox입니다. 어린 나이에는 가장자리가 들쭉날쭉한 회갈색 그릇과 비슷하며 나중에 접시 모양의 짙은 갈색, 갈색으로 열립니다. 펄프는 조밀하고 맛이 없으며 조건부로 먹을 수 있습니다.

Petsitsa 가변 - 작은 깔때기 모양의 그릇

결론

갈색 비트 뿌리는 식용 버섯입니다. 표본은 민간요법에서 널리 사용되지만, 그 사용은 정확한 과학적 연구에 기초해야 합니다.

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