거미줄 버섯은 "조용한 사냥" 층상 버섯을 좋아하는 사람들에게도 거의 알려지지 않았으므로 매우 주의해서 수집해야 합니다. 사람들은 늪 근처의 습지대에서 자라기 때문에 습지 식물이라고 부릅니다. 가족의 대표자는 자실체 표면의 점액으로 구별됩니다. 끈적끈적한 거미줄도 습한 토양을 좋아하지만 소나무 숲에서 자랍니다.
점액 웹에 대한 설명
끈적끈적한 거미줄은 중간 크기, 각 부분의 색상이 다르며 점액으로 덮인 몸 표면이 특징입니다. 이 대표자는 높이가 최대 16cm까지 상당히 커집니다. 촘촘한 과육은 희끄무레한 색상을 띠고 표현되지 않은 밝은 과일 향이 납니다. 포자는 짙은 갈색이고 녹슬었습니다.
캡에 대한 설명
어린 나이에 이 버섯과의 대표자는 밤나무 또는 연한 갈색의 반구형 모자를 가지고 있습니다. 중앙의 그늘은 가장자리보다 어둡습니다. 성인이 되면 볼록해지고 나중에는 거의 편평하고 엎드린 모양을 갖게 됩니다. 캡의 표면은 촉촉하고 윤기나며 끈적끈적합니다. 갈색, 갈색 접착 플레이트는 평균 빈도로 배치됩니다. 직경은 5~10cm이다.
다리에 대한 설명
가늘고 긴 다리는 높이 15cm까지 자라며 지름 2cm 정도에 달하며, 규칙적인 원통형으로 밑부분이 가늘어지고 밑부분으로 갈수록 옅은 색을 띤다. 줄기 윗부분에는 점액질이 없고, 표면은 매끄럽고 매끈하다.
어디서, 어떻게 자라나요?
침엽수가 우세한 숲을 선호하는 끈적끈적한 거미줄은 소나무 아래에 정착하여 소나무와 함께 균근을 형성합니다. 단독으로 자라며 북반구의 온대 기후에서는 매우 드뭅니다. 이 종은 늦여름부터 10월 추위까지 활발하게 열매를 맺습니다.
버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?
해외에서는 끈적끈적한 거미줄을 먹을 수 없는 버섯으로 분류하지만, 러시아에서는 조건부 식용 버섯으로 분류합니다. 먹기 전 자실체를 깨끗이 씻어서 30분간 삶는다. 국물은 물기를 빼고 음식으로 사용하지 않습니다.
복식과 그 차이점
미끄럽고 점액으로 뒤덮인 표면이 이 버섯의 특징입니다. 가족 대표자 중에는 복식이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 슬라임 웹, 어린 나이에 종 모양의 모자가 있으며 시간이 지남에 따라 평평한 모양을 얻습니다. 표면색은 갈색 또는 갈색이며 황색을 띤다. 다리는 흰색이다. 자실체 전체는 점액으로 덮여 있으며 가장자리의 뚜껑에 매달릴 수도 있습니다. 버섯은 냄새와 맛이 부족한 것이 특징이며 침엽수림과 혼합림에서 자랍니다. 이 종은 조건부로 식용 가능합니다.
- 거미줄 염색 거미줄로 둘러싸인 나사형 원통형 다리가 있습니다. 버섯은 끈적 끈적한 대표와 달리 소나무 아래에서 자라지 않고 가문비 나무 아래에서 자랍니다. 종 모양 또는 엎드린 모자가 있고 윤기 있고 촉촉합니다. 품종은 식용 가능하다.
결론
끈적끈적한 거미줄은 고품질 버섯이 아닙니다. 그러나 자실체 가공과 비전통적인 요리 준비의 특징을 아는 팬도 있습니다. 조건부 식용 카테고리의 모든 대표자와 마찬가지로 복잡한 열처리가 필요합니다. 그러나 초보 버섯 채집가는 그러한 외래종을 피하는 것이 좋습니다.
