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스트로파리과(Strophariaceae)의 곰팡이는 전국에 분포한다. 점액 플레이크, 불 플레이크, 황금 플레이크 및 기타 유형 등 다양한 종류가 있습니다.
버섯은 조건부 식용으로 간주되며 민간 요법 치료에 사용되는 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그들은 그루터기, 뿌리 및 나무 구멍 (대부분 자작 나무와 버드 나무)에서 가족 단위로 자랍니다.
점액질은 어떻게 생겼나요?
외부적으로 점액 비늘은 꿀 버섯과 유사하며 같은 그룹에서 자랍니다.우리나라의 열렬한 버섯 채집가는이 종을 버섯으로 착각하여 무시하는 경우가 가장 많습니다.
동부 국가에서는 플레이크가 매우 인기가 있고 요리에서 가치있는 위치를 차지하며 인위적으로 만들어진 조건에서 재배됩니다.
이 버섯은 점액 샴피뇽, 플라물라, 섬유질, 그린란드 플레이크라고도 합니다.
캡에 대한 설명
플라물라 점막(Flamulla mucosa)의 어린 표본에서 뚜껑은 가장자리가 닫힌 종 모양입니다. 성장함에 따라 뚜껑은 약간 오목해지고 펼쳐지며 크기는 50-100mm에 이릅니다.
캡의 색상은 갈색이며 중앙이 더 포화됩니다. 그것은 무광택 피부로 덮여 있으며 비늘로 풍부하게 덮여 있습니다. 습한 날씨에는 피부가 끈적해집니다. 캡 가장자리를 따라 성장하는 동안 비에 씻겨 내려가는 덮개의 잔해를 찾을 수 있습니다.
자라면서 뚜껑 밑면은 약한 황록색 판으로 덮여 있으며 때로는 갈색 반점으로 덮여 있습니다.
다리에 대한 설명
어린 버섯의 원통형 속이 빈 줄기는 일반적으로 구부러져 있으며 높이가 최대 10cm, 지름이 10mm를 넘지 않습니다. 자라면서 다리의 구멍은 면 펄프로 채워집니다.
어린 조각의 줄기에는 빠르게 사라지는 황색 고리가 있습니다. 고리의 가장자리는 붉은색을 띠고 고리 자체 아래에는 비늘이 많이 있습니다.
버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?
섬유질 점액은 조건부 식용 버섯입니다. 어린 표본의 모든 부분과 다 자란 버섯의 뚜껑은 식용으로 적합합니다. 가공하면 다리가 매우 질겨지고 맛이 없어 요리에 사용하지 않습니다.
점액 플레이크에는 강한 버섯 향이 없다는 사실에도 불구하고 두 번째 코스 준비 및 산세에 적합합니다. 미식가들은 이러한 다양한 플레이크를 진미로 간주합니다.주요 요리 단계 전에 버섯을 1/4시간 동안 끓여야 합니다. 물을 배수하십시오. 이것은 본질적인 쓴맛을 제거합니다.
점액 조각의 치유력
현재 비늘 모양 곰팡이의 종류는 완전히 연구되지 않았습니다. 실험실 조건에서 흰 쥐를 대상으로 실시한 과학적 연구에 따르면 점막 섬유에는 종양 세포의 성장을 막을 수 있는 물질이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.
어디서, 어떻게 자라나요?
이 유형의 버섯의 현지화 및 성장 방법은 열렬한 버섯 채집가에게 널리 알려진 꿀 버섯과 유사합니다. 끈적끈적한 비늘은 썩고 반쯤 썩은 나무에 자랍니다. 가족 단위로 생활하며 온화한 기후의 침엽수림과 혼합림을 선호합니다.
러시아에서는 카렐리아, 극동 지역, 우랄 및 시베리아 숲에 널리 퍼져 있습니다. 결실은 8월 말에 시작되어 첫 서리가 올 때까지 계속됩니다.
복식과 그 차이점
플레이크는 버섯 채집가들 사이에서 거의 알려지지 않았기 때문에 종종 다른 종과 혼동됩니다.
- 꿀 버섯. 섬유질과 달리 꿀 버섯은 다리 고리와 뚜껑 판이 더 조밀합니다. 색상도 다릅니다. 꿀 버섯은 조건부 식용으로 간주되며 요리에 널리 사용됩니다.
- 푸른줄기 거미줄(염색) - 습지대의 이끼 위에서 자라는 먹을 수 없는 버섯입니다. 거미줄은 플라물라와 색이 다릅니다: 황토색과 푸르스름한 색
색조 또는 보라색 - 파란색.
결론
점액 플레이크는 거의 알려져 있지 않고 버섯 사냥 애호가가 이에주의를 기울이는 사실에도 불구하고 버섯에는 몇 가지 장점이 있습니다.적절한 요리 처리를 통해 맛있는 요리와 준비가 이루어집니다. 의학적 특성은 식품 및 의약 원료로 섭취하면 신체에 유익할 수 있음을 시사합니다.
