오렌지와 귤의 교배종을 클레멘타인이라고 합니다. 밝은 오렌지 껍질, 달콤한 맛, 약간의 쓴맛이 나는 흥미로운 과일입니다. 그것은 러시아를 포함하여 수출되는 지중해 지역 국가에서 재배됩니다. 겉보기에는 귤처럼 보입니다.
귤과 교배된 오렌지의 이름은 무엇입니까?
귤과 킹 오렌지를 결합하면 클레멘타인이라는 하이브리드가 탄생합니다. 현재는 따뜻한 나라의 거의 모든 곳에서 재배됩니다. 유럽 및 기타 지역으로 수출됩니다. 그들은 주로 신선한 것으로 판매됩니다. 두 개의 잎이 달린 과일은 특별히 바닥에 남아 있습니다.
오렌지와 귤의 하이브리드로 기분 좋은 광택이 나는 외관을 가지고 있습니다. 달콤하면서도 매콤한 쓴맛이 있습니다. 신선하고 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 사용됩니다.
- 주스;
- 분비액;
- 브랜디;
- 매리네이드;
- 소스 베이스;
- 주입;
- 과일 얼음 조각;
- 잼;
- 약용 제제 (껍질에서).
오렌지나 감귤과 마찬가지로 하이브리드도 야채용 냉장고의 특수 칸에 차갑게 보관해야 합니다. 꽤 어렵지만 집에서도 키울 수 있습니다.대부분의 경우 과일은 작고 신맛이납니다.
저렴한 가격에 감귤류를 매장에서 구입할 수 있습니다. 선택할 때 먼저 껍질을 살펴 봐야합니다. 건조하거나 무기력하거나 나무가 우거져서는 안 됩니다. 이 상태는 과일이 오랫동안 방치되었거나 과도하게 익었음을 나타냅니다. 무거우면 껍질이 녹색이고 벗겨지기 어렵고, 반대로 익지 않은 것입니다. 또한 갈색 반점이나 썩은 부분이 있는 과일은 구입하지 마세요.
판매 시즌은 10월 하순부터 2월까지입니다.
원산지 역사
만다린과 오렌지의 교배종은 1902년에 품종 지위를 받았습니다. 그는 Clément Rodier라는 프랑스 선교사의 이름을 따서 명명되었습니다. 일부 보고서에 따르면 알제리의 보호소 중 한 곳에서 잡종 만다린을 발견한 사람은 바로 그녀였습니다.
감귤류의 기원에 대한 또 다른 버전이 있습니다. 그는 훨씬 더 일찍 등장했다고 믿어집니다. 처음에는 과일이 아시아 국가에서 자랐고 이후 지중해 지역 전체에 퍼졌습니다. 나는 흥미로운 맛과 향 때문에 귤과 오렌지의 하이브리드를 즉시 좋아했습니다.
하이브리드의 설명 및 유형
클레멘타인은 생김새가 귤과 비슷합니다. 열매는 작고 둥글며 위쪽과 아래쪽이 약간 편평합니다. 색상은 진한 오렌지색인데, 어쩌면 빨간색에 더 가까울 수도 있습니다. 껍질이 단단하고 펄프에 잘 붙습니다. 맛은 달콤하고 기분 좋은 쓴맛이 나며 육즙이 풍부합니다.
동시에 클레멘타인은 만다린과 몇 가지 차이점이 있습니다.
- 모양이 더 둥글다.
- 껍질은 조밀하고 느슨하지 않습니다.
- 내한성;
- 더 많은 카로티노이드, 비타민 C 및 플라보노이드를 함유하고 있습니다.
모든 클레멘타인은 세 그룹으로 나뉩니다.
- 무씨앗은 씨가 전혀 없기 때문에 가장 편리합니다.
- 귤 - 씨앗이 10개 이하입니다.
- 몬트리올 그룹 - 10개 이상의 종자.
귤과 오렌지의 하이브리드에는 다양한 품종이 포함됩니다. 주요 유형은 다음과 같습니다.
- 스페인어 - 작고 큰 과일을 생산합니다. 그들 각각에는 여러 개의 씨앗이 있습니다.
- 몬트리올은 희귀한 잡종입니다. 알제리와 스페인에서 재배됩니다. 과일은 중간 크기이며 많은 수의 씨앗이 있습니다 - 10-12.
- 귤과 오렌지의 또 다른 감귤류 하이브리드는 코르시카라고 불립니다. 밝은 주황색-빨간색을 띠는 과일입니다. 이 종의 장점은 씨앗이 전혀 없다는 것입니다.
화학 성분 및 칼로리 함량
오렌지와 귤의 교배종으로 클레멘타인이라는 과일이 있습니다. 과일에는 다음을 포함한 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
- 비타민 A, 그룹 B(B1, B2, B5, B6, B9), C, PP;
- 칼륨;
- 칼슘;
- 마그네슘;
- 나트륨;
- 인;
- 철;
- 망간;
- 구리;
- 셀렌;
- 아연.
귤에는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
칼로리 함량은 100g당 47kcal입니다. 같은 무게에 대한 영양가는 다음과 같습니다.
- 단백질 – 0.9g;
- 지방 – 0.2g;
- 탄수화물 – 10.3g.
또한 식이섬유가 1.7g 함유되어 있어 1일 섭취량의 8.5%에 해당합니다. 혈당 지수 47 (비교용: 메밀 55, 쌀 60-70). 따라서 두 가지 유형의 당뇨병 모두에 과일을 적당히 섭취할 수 있습니다. 클레멘타인은 다이어트 영양에도 적합합니다. 이 경우 하루에 최대 3개의 과일을 섭취하는 것이 허용됩니다.
오렌지와 귤을 교배하면 어떤 이점이 있습니까?
풍부한 구성 덕분에 클레멘타인은 신체에 다음과 같은 많은 이점을 제공합니다.
- 면역체계 강화;
- 소화 정상화;
- 감기 치료;
- 인플루엔자 예방, 바이러스 병리, 게실염 및 제2형 당뇨병 발병;
- 신진 대사 회복;
- 기분 개선;
- 불면증 예방;
- 셀룰라이트, 튼살, 사마귀 제거;
- 조기 노화 예방;
- 항염증 효과;
- 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
감귤류를 과도하게 섭취하면 해로울 수 있습니다. 푸라노쿠마린이라는 유기물질이 함유되어 있습니다. 심장약과 상호작용하여 합병증을 유발할 수 있습니다. 그러므로 먼저 의사와 상담해야 합니다.
푸라노쿠마린은 콜레스테롤 수치를 낮추는 물질인 스타틴의 효과를 향상시킬 수 있다는 점도 주목해야 합니다.
어떤 경우에는 귤과 오렌지의 하이브리드 사용이 금기입니다.
- 특히 악화되는 동안 산도가 높은 위염;
- 위궤양;
- 소화 장애;
- 치아 법랑질 문제;
- 알레르기 반응, 개인의 편협함;
- 혈액 내 칼륨 농도가 증가합니다.
결론
오렌지와 귤의 하이브리드는 다른 감귤류보다 덜 건강합니다. 밝은 맛과 비타민, 미네랄을 함유하고 있는 흥미로운 과일입니다. 최대한의 혜택을 얻으려면 신선한 클레멘타인을 섭취하는 것이 좋습니다.
