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무화과 감은 카모마일이라고도 알려져 있습니다. 과일은 모양과 맛이 무화과와 유사하기 때문에 첫 번째 이름을 얻었고, 두 번째 이름은 그러한 꽃을 연상시키는 모양으로 인해 받았습니다. 무화과 감은 풍부한 화학 성분을 가지고 있어 많은 유익한 특성을 제공합니다. 동시에 과일은 해로울 수 있으므로 섭취에 금기 사항이 있습니다.
사진과 함께 감 품종 무화과 (카모마일)에 대한 설명
무화과 감은 수많은 품종의 작물 중에서 가장 초기의 것입니다. 트리는 다음과 같습니다.
- 높이 최대 7-8m;
- 왕관은 아름답고 사과 나무 모양입니다.
- 잎은 길쭉하고 난형이며 정점쪽으로 가늘어진다.
- 접시의 표면은 반짝이고 녹색이며 그늘은 안쪽이 더 옅습니다.
- 꽃은 크고 흰색-노란색입니다.
- 꽃잎은 조밀하고 밀랍입니다.
- 결실이 풍부하다.
품종은 5월 말과 여름 초에 피어납니다. 수확은 10월 중순 이후에 수확됩니다.
무화과 감 열매의 외부는 선형 함몰로 인해 눈에 띄게 여러 부분으로 나뉘어져 있으며, 이로 인해 품종에 이름이 붙은 연관성이 생겼습니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.
- 모양은 둥글고 난형이며 약간 편평하거나 쪼그리고 앉습니다.
- 완전히 익으면 껍질은 짙은 주황색, 갈색을 띤다.
- 피부는 부드럽고 얇고 윤기납니다.
- 오렌지 코어;
- 씨앗은 작고 직사각형 또는 타원형이며 짙은 갈색입니다.
- 씨앗이 거의 없으며 때로는 전혀 씨앗이 없습니다.
- 맛은 달콤하고 풍부합니다.
- 펄프에는 미묘한 생강 향이 있습니다.
- 줄기는 섬유질이고 유연하지만 거친 녹갈색 잎 4개로 둘러싸여 있습니다.
무화과 품종의 장점 중 하나는 어린 과일이 약간 시큼하지만 펄프가 수렴성이 없다는 것입니다. 이 요소는 맛뿐만 아니라 다른 많은 품종이 적합하지 않은 특정 질병에 과일을 사용할 수 있다는 점에서도 매력적입니다.
무화과 품종의 어린 열매는 과육이 단단하고 촘촘합니다. 익으면서 농도가 변합니다. 부드럽고 점성이 생깁니다. 펄프의 색도 변합니다. 어린 과일에서는 오렌지색을 띠다가 익으면서 어두워지고 심지어 갈색이 됩니다.
무화과 감은 신선하게 소비되며 디저트, 보존 식품 및 잼 제조에 사용되며 건조, 냉동됩니다.
무화과감의 성분과 칼로리 함량
무화과 감의 화학 성분은 풍부합니다. 여기에는 다음 물질이 포함됩니다.
- 비타민 – A, 그룹 B, 아스코르브산;
- 철, 요오드, 멜, 망간, 칼륨을 포함한 미량 및 거대 원소의 복합체;
- 셀룰로오스;
- 과당;
- 포도당;
- 유기산;
- 항산화제;
- 플라보노이드.
무화과 품종은 뛰어난 맛과 특이한 외관뿐만 아니라 영양가도 매력적입니다. 100g당 지방은 0.4g, 칼로리는 57kcal에 불과합니다. 과일의 단백질은 0.5g, 탄수화물은 15.3%입니다.
무화과감의 효능
이 품종의 과일의 장점은 화학 성분 때문입니다. 이는 다음과 같은 귀중한 속성을 제공합니다.
- 면역 체계의 활성화 및 강화;
- 혈관의 탄력성을 유지하고 증가시킵니다.
- 항염증 효과;
- 진정효과;
- 갑상선의 정상적인 기능 유지;
- 신장 결석 형성 방지;
- 악성 종양을 포함한 신 생물 예방;
- 소화관의 정상화;
- 이뇨 효과, 부종 제거;
- 피부 상태 개선;
- 노화 과정을 늦추는 것;
- 시력 유지;
- 일광화상, 색소침착, 야맹증 예방;
- 신경계에 긍정적인 효과, 감정 상태의 안정화.
설익은 과일은 설사에 도움이 되고, 익은 과일은 거담제로 사용됩니다. 펄프는 상처 치유 속도를 높이기 위해 외부에서도 사용됩니다. 잎을 달여 먹으면 붓기를 없애는 데 도움이 됩니다.
무화과 감의 유익한 특성은 요리와 민간 요법뿐만 아니라 미용에도 적용됩니다. 펄프는 문제가 있고 노화된 피부를 위한 마스크를 준비하는 데 사용됩니다.
과일이 덜 익었다면 봉지에 담아 실온에 며칠 동안 놓아두어야 합니다.
무화과 감의 해로움과 금기 사항
설익은 펄프와 껍질에는 탄닌이 포함되어 있습니다. 변비를 일으키고 췌장염 및 기타 질병을 악화시킬 수 있습니다. 이러한 문제를 피하려면 잘 익은 과일만 먹어야 합니다.
무화과감에는 당분이 함유되어 있으므로 비만이나 당뇨병이 있는 경우에는 주의해서 사용해야 합니다. 질병이 인슐린 유형인 경우 그러한 과일은 식단에서 제거됩니다. 다음과 같은 경우에도 사용을 금합니다.
- 개인적인 편협함 - 피부 반응, 소화 장애로 표현될 수 있습니다.
- 위 또는 십이지장 궤양;
- 만성 대장염.
과일에는 섬유질이 많이 포함되어 있어 장에서 발효를 유발할 수 있습니다. 과일을 대량으로 섭취하면 안 됩니다.
감은 나중에 사용하기 위해 구입하여 냉동할 수 있으며 귀중한 요소는 보존됩니다.
결론
무화과 감 또는 카모마일은 과일이 여러 조각으로 나뉘어져 있는 모습에서 그 이름을 얻었습니다. 이 품종은 초기이며 가을 하반기에 익습니다. 과일은 풍부한 화학적 구성과 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
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