꿀 감은 가을의 인기 상품으로, 오렌지색의 밝은 색상뿐만 아니라 꽃꿀을 연상시키는 놀라운 맛도 자랑합니다. 또한 과일에는 겨울 추위를 예상하여 신체에 필요한 유용한 비타민이 모두 들어 있습니다.
감 품종 꿀에 대한 설명
허니 감은 약간 구부러진 줄기와 넓은 "엉성한" 면류관이 있는 낮은 나무입니다. 나무 껍질은 짙은 회색이고 가지는 가지가 갈라지고 잎은 단순하고 타원형이며 끝이 뾰족합니다. 잎사귀의 윗부분은 짙은 녹색이고 아랫 부분은 더 밝습니다. 잎은 가죽질이고, 잎맥이 잘 정의되어 있습니다.
기후 조건에 따라 5월 말 또는 6월 초에 품종이 개화합니다. 문화의 꽃차례는 작고 거의 눈에 띄지 않습니다. 4개의 꽃잎에서 채취한 흰색 또는 노란색 꽃받침입니다.
과일 (식물학적 관점에서 볼 때 이것은 열매입니다)은 육즙이 많고 다육하며 약간 길쭉한 난형입니다. 피부는 얇고 매끄 럽습니다. 살은 밝은 주황색이다.익으면 열매는 특유의 젤리 같은 구조를 갖게 됩니다. 껍질이 얇고 점도가 너무 부드러워 운송에 문제가 있어 약간 덜 익은 상태로 수확됩니다.
이 품종에는 씨앗이 없습니다. 뚜렷한 꿀 향과 함께 달콤한 맛이 특징입니다. 어떤 사람들은 Medovaya 품종이 너무 달콤하다고 생각합니다. 육즙이 많고 잘 익은 열매의 수확은 10월부터 시작됩니다. 수집은 11월 중순까지 계속될 수 있습니다(성장 지역에 따라 다름).
유리한 환경에서 나무는 50-60년 동안 열매를 맺습니다. 첫 번째 수확은 나무의 생애 2년차에 이미 이루어졌습니다. 작물은 10년차에 완전한 열매를 맺게 됩니다.
꿀감의 두 번째 이름은 Tangerine입니다.
이 품종은 태양을 좋아하는 것으로 분류됩니다. 동시에 서리에 대한 평균 저항력이 있습니다. 감은 강수량이 많지 않고 영양가 있는 토양을 선호하므로 모래땅에 뿌리를 내리는 경우가 거의 없습니다.
꿀감이 뜨나요?
탄닌은 점도를 담당합니다. 점막과 접촉하는 이러한 탄닌은 단백질 응고를 유발합니다. 결과적으로 특정한 떫은 맛이 나타납니다.
탄닌은 모든 품종에 존재하며 다음과 같은 기능을 수행합니다.
- 혈관을 수축시키고;
- 타액선의 분비를 줄입니다.
- 위장 연동 운동을 억제합니다.
이런 식으로 설익은 과일만 몸에 영향을 미칩니다. 허니 품종의 익은 표본은 짜지 않습니다.
구성 및 칼로리 함량
감은 가장 건강한 열매 중 하나입니다. 꿀은 영양가가 높습니다. 달콤한 펄프 100g에는 53kcal이 들어 있습니다.
과일의 화학적 구성에는 다음이 포함됩니다.
- 비타민 B;
- 레티놀;
- 리보플라빈;
- 아스코르브산과 엽산;
- 탄닌;
- 철;
- 아연;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 인;
- 요오드;
- 칼륨.
밝은 오렌지색 과일에는 펙틴이 많이 함유되어 있습니다.이 다당류는 소화 시스템에 매우 유익합니다.
성분의 거의 80%가 물입니다. BJU의 경우 19%가 탄수화물, 0.6%가 단백질, 0.4%가 지방입니다.
마멀레이드는 종종 Medovaya 감으로 준비됩니다.
덜 유용한 것은 많은 약효를 지닌 나프토퀴논을 함유한 나무 뿌리입니다.
꿀 감의 장점과 해로움
이 품종의 장점은 풍부한 구성으로 판단할 수 있습니다.
펙틴은 위장관 기능을 개선하고 연동 운동을 조절하며 변비를 예방합니다. 섬유질은 장을 부드럽게 정화합니다. 아스코르빈산은 면역력을 향상시키고, 비타민 B군과 레티놀은 시력을 강화하고 뇌 기능을 자극합니다.
나프토퀴논 성분 덕분에 감은 암 발병을 예방합니다. 베타카로틴은 자유 라디칼의 산화를 방지하여 암의 역학에 긍정적인 영향을 미칩니다.
과일은 마그네슘과 칼슘 함량이 높은 것으로 알려져 있기 때문에 심혈관 및 근골격계 질환에도 유용합니다. 이 나무의 열매는 신장 질환에 권장됩니다. 이것은 천연 이뇨제입니다.
달콤한 과일을 먹으면 엔돌핀 생산이 증가하여 감정 상태가 향상됩니다. 이는 스트레스와 계절성 우울증을 퇴치하는 즐겁고 맛있는 방법입니다.
과일에 함유된 철분은 조혈 과정에 관여하므로 빈혈에 없어서는 안 될 성분입니다. 의사들은 비수기에는 비타민 결핍으로 인해 꿀감을 적극적으로 섭취할 것을 권장합니다. 이 품종은 임산부에게 필요한 요오드와 엽산을 함유하고 있기 때문에 임산부에게도 유용합니다.
영양 전문가들은 잘 익은 것뿐만 아니라 약간 덜 익은 것도 섭취할 것을 권고합니다. 그들은 다음을 할 수 있습니다:
- 혈액 응고 개선;
- 일반적인 톤을 높이십시오.
- 신속하게 독소를 제거하십시오.
- 염증 과정을 억제합니다.
주스는 감기에 거담제 및 항균제로 자주 사용됩니다.
꿀감은 비타민 결핍에 대한 강력한 무기입니다
감으로 보존 식품, 잼, 마멀레이드를 만들 수 있습니다. 이를 건조하여 건강한 비타민 주스로 만들어 괴혈병 치료 등에 사용합니다. 아스코르빈산이 풍부한 건강한 차는 덜 익은 작은 표본에서 양조됩니다. 건조 과일은 분말로 분쇄되어 검버섯의 피부를 정화하는 데 사용됩니다.
꿀 감 사용에 대한 금기 사항
그러나 이 품종의 사용에는 여러 가지 제한 사항이 있습니다. 꿀감은 다음 질병에 금지됩니다.
- 당뇨병;
- 위궤양;
- 알레르기.
위 수술을 받은 사람은 사용해서는 안 됩니다.
과일에 알레르기가 있는지 확인하려면 감을 조금씩 시험해 볼 필요가 있습니다.
이 과일은 장폐색을 일으킬 수 있습니다. 감은 1세 미만 어린이의 식단에 도입해서는 안 되며 알레르기 반응, 설사 및 탈수를 유발할 수 있습니다.
결론
꿀 감 또는 귤은 구성이 독특한 과일입니다. 이것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 많은 질병 치료에 추가적인 도움이 됩니다. 그러나 그 사용은 과일을 매일 식단에 도입하기 전에 기억해야 할 여러 금기 사항과 관련이 있습니다.
꿀감 리뷰
