조지아는 안전하게 큰 포도원이라고 부를 수 있습니다. 여기에는 너무 많은 품종이 자라서 아무도 그 품종에 대해 알지 못합니다. 포도는 이 지역에서 자생하므로 날씨 변화에 특히 강합니다. 잘 알려져 있고 유명한 백포도 품종은 "Rkatsiteli"입니다.
기술형으로 분류되지만 맛과 품위가 있어 높은 평가를 받고 있다. Rkatsiteli 포도의 고향은 Kakheti 지역이지만 조지아의 다른 지역에서도 성공적으로 자랍니다. 조지아 이외의 지역에서 품종을 재배하는 경우 수확량도 마찬가지로 향긋하고 열매 만 조금 더 신맛이납니다. Rkatsiteli 포도의 품종과 사진에 대한 자세한 설명을 자세히 설명하여 재배가 어려움을 초래하지 않도록하겠습니다.
다양성의 설명 및 특성
Rkatsiteli 포도의 중요한 특징 중 하나는 부시 구조의 유형입니다. 이 매개변수를 알면 포도 재배자는 품종을 관리할 때 재배 및 작업 계획을 세울 수 있습니다.
"Rkatsiteli"의 덤불은 활력이 넘치고 성숙하면 피라미드 모양을 형성합니다.
그루지야어에서 번역하면 포도 이름이 "붉은 포도나무"처럼 들립니다. 연간 성숙한 새싹은 특징적인 적황색과 수직 방향을 갖습니다.
잎은 중간 또는 크게 자라며, 3엽 또는 5엽 표본이 있을 수 있습니다. 색상은 청동 색조를 띠고 있습니다.
꽃은 양성화이다."Rkatsiteli" 품종은 자가 수분이 잘 되는 것이 특징이며, 난소 수를 늘리기 위해 포도 재배자가 추가적인 노력을 기울일 필요가 없습니다.
잘 익은 포도 다발은 평균 무게 약 170g, 길이 15-17cm에 이르며 외부 적으로는 중간 밀도의 원통형 또는 원추형 모양을 형성합니다.
Rkatsiteli 포도 품종의 열매는 황금색 노란색이며 조화로운 갈색 내포물이 있으며 모양이 둥글거나 타원형입니다(사진 참조).
열매의 맛은 달콤하고 약간의 신맛이 나는 동시에 육즙이 많고 향긋합니다. 당도가 23%로 높아 와인메이커들 사이에서 맛이 좋은 품종으로 유명하다.
포도의 숙성 기간은 중간 정도입니다. 열매는 싹이 터진 후 150일이 지나면 완전히 익습니다. 수확은 9월 상순인 9월에 수확됩니다. 숙성율은 90%로 정원사들을 매우 행복하게 만듭니다.
품종에 대한 설명과 정원사의 경험 많은 관찰에 따르면 Rkatsiteli 포도의 수확량은 150c/ha입니다. 그러나 이 매개변수는 고정되어 있지 않으며 수익률 지표는 여러 해에 걸쳐 여러 가지 이유로 변동됩니다. 그 중 하나는 결실을 맺는 새싹의 수에 따라 달라지며, 변동 범위는 20%에서 70%입니다. 해당 시즌의 최소 수확량은 90c/ha입니다.
Rkatsiteli 포도의 내한성은 높은 수준입니다. -25°C까지 피난처 없이 높은 트렁크에서 겨울을 잘 견딥니다. 그러나이 품종은 가뭄에 더 민감하며 물 부족을 용납하지 않습니다.
설명에 따르면 Rkatsiteli 포도는 곰팡이와 oidium에 취약합니다. 그리고 해충 목록에서 거미 진드기와 포도 새싹 벌레를 조심해야합니다. 긍정적인 측면은 이 품종이 필록세라와 회색썩음병에 저항성이 있다는 것입니다.
이와 별도로 유사한 특성을 지닌 Rkatsiteli "Magaracha" 포도 품종에 대해 언급해야 합니다.이는 Rkatsiteli Magarach 포도가 흰색 Rkatsiteli, Magarach 품종 및 기타 작물 품종을 교배하여 재배되었다는 사실로 쉽게 설명됩니다. 마가라크 포도의 아종은 부모 구성에 따라 숙성 기간에 따라 구분됩니다. "Rkatsiteli Magarach"는 초기 화이트 와인 품종에 속합니다.
와인 품종 심기
Rkatsiteli 포도가 소박하다는 사실에도 불구하고 심기 위해 특정 구조의 토양을 선택해야합니다. 수분이 충분한 양토나 사질양토에서 잘 자라는 품종이다. 부지가 여름이 매우 더운 지역에 위치한 경우 북쪽 경사면에 "Rkatsiteli"품종을 심습니다. 이렇게 하면 품종이 너무 빨리 익는 것을 방지할 수 있습니다.
포도주 재배자는 물을 줄 가능성에 특별한주의를 기울입니다. 그렇지 않으면 좋은 수확을 얻지 못할 것입니다. "Rkatsiteli" 품종은 다년생 작물이므로 심는 장소를 책임감 있게 선택해야 합니다. 품종의 수익성, 내구성 및 생산성은 포도원을 심고 부지를 선택할 때 수행되는 작업의 품질에 따라 달라집니다. 실수는 수십 년이 지난 후에도 결과에 영향을 미칩니다. 게다가 교정이 불가능한 경우도 많습니다.
"Rkatsiteli"묘목을 심기 전에 심기 구멍 표시로 분해가 수행됩니다. 덤불 사이에는 최소 2m가 남고 줄 간격은 3-3.5m입니다.
Rkatsiteli 포도를 심는 경우 흐린 날을 선택하는 것이 좋습니다. 이 경우 어린 묘목은 햇빛으로부터 보호됩니다.
구덩이는 크게 준비되어 있으므로 각 묘목에 대해 깊이, 길이 및 너비 등 각 매개변수에 대해 80cm의 치수를 유지해야 합니다. 큐브를 얻습니다.
산업재배를 계획하는 경우 이 과정은 기계화됩니다.
배수구는 구멍 바닥에 놓은 다음 비옥 한 토양과 비료 층을 놓습니다. 심을 때 3-4 버킷의 유기물, 0.5kg의 니트로암모인산염 및 나무 재를 구덩이 바닥에 놓습니다. 그 위에는 10cm 두께의 또 다른 흙층이 있으며 구성 요소가 혼합되고 묘목이 구멍에 놓여 뿌리가 곧게 펴집니다. 구멍을 흙으로 채운 후 최상층을 약간 압축하고 식물에 물을줍니다.
포도 관리
Rkatsiteli 품종을 키울 때는 화살표의 위치를 확인하십시오. 포도의 주요 싹이 위쪽을 향하므로 정원에 조명이 부족할 위험이 있습니다. 화살표가 수평으로 배치되면 다발이 충분한 빛을 받습니다. 50-60 개의 새싹이있는 수풀에 30 개 이하의 결실 싹이 남아 있도록 하중이 표준화되었습니다. 가지치기 기간 동안 Rkatsiteli 포도의 화살 하나에 12개의 눈이 남습니다. 포도 재배자가 표준이 없는 팬 형성 조건에서 품종을 재배하는 경우 슬리브 길이는 70cm로 만들어집니다.
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포도 재배를 위해 다음 활동이 수행됩니다.
- 표면 뿌리 다듬기. 이를 위해 토양을 25cm 깊이까지 긁어 모으고 윗뿌리를 다듬습니다.
- 여름이 끝날 때 꼭대기가 꼬집어지고 가을 (10 월 중순)에 "Rkatsiteli"품종의 덤불에서 포도 나무의 설 익은 부분이 잘립니다.
- 서리가 내리는 겨울 지역에서는 어린 포도 묘목이 덮여 있습니다. 마른 새싹만 덮을 수 있습니다.
- 봄이 되면 "Rkatsiteli" 포도나무를 보호소에서 꺼내어 말리고 가지치기를 합니다. 새싹에 2 개의 새싹이 남아 있습니다.
- 꽃이 없는 식물의 새싹은 매년 ½ 길이로 자르거나 조심스럽게 잘라냅니다.
- 충분한 물을 공급하십시오. Rkatsiteli 품종의 한 부시에는 최소 2-3통의 물이 필요합니다.식물이 자랄 때 여름과 가을 초에 덤불에 2 번 넉넉하게 물을줍니다. 묘목이 자리잡기 전에 토양의 표층이 마르면서 식물에 물을 줍니다.
- 포도는 봄에 새 배설물을 주입하고, 8월 말에는 나무 재를 주입하거나 건조 분말을 공급합니다. 성인 덤불에는 봄에 질산암모늄이 공급됩니다. 1 큰술이면 충분합니다. 엘. 물질을 물통에 담습니다. 비료와 물주기를 결합하십시오 (물 3 통). 이렇게 하면 뿌리가 타는 것을 방지할 수 있습니다.
- 포도원은 정기적으로 풀려지고 잡초가 제거됩니다.
해충 및 질병
Rkatsiteli 포도를 괴롭히는 주요 해충은 거미응애와 포도나방입니다.
거미 진드기 침입은 노란 잎이 나타나는 것으로 감지할 수 있으며, 그 후 잎이 말라서 죽습니다. 진드기와 싸우기 위해 "Kleschevit", "Fitoverm", "Akarin", "Tiovit Jet"와 같은 살비제가 사용됩니다. 약물은 희석되어 지침에 따라 사용됩니다.
잎 롤러를 파괴하려면 "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova"와 같은 살충제가 필요합니다. 살포는 개화 전과 후에 수행됩니다.
Rkatsiteli 포도는 흰가루병으로부터 보호되어야 합니다. 품종은 이 질병에 대한 면역력이 강하지 않습니다. 감염을 예방하려면 Topaz, Tiovit Jet, Strobi와 같은 살균제 중 하나를 덤불에 뿌려야합니다. "Strobe", "Ridomil Gold", "Horus"는 노균병 예방에 매우 적합합니다. 치료는 일주일에 3회 반복됩니다. 포도가 회색 부패에 노출되는 것을 방지하려면 "Fitosporin"또는 "Alirin"을 사용하십시오.
어린 식물을 정기적으로 검사하면 불필요한 처리를 피하는 데 도움이 됩니다. Rkatsiteli 포도에 문제의 첫 징후가 나타나는 즉시(사진 참조),
정원사의 개입이 필요합니다.지금까지는 농업 기술의 요구 사항만 준수하면 해충이 나타나지 않습니다.
- 오래된 나무 껍질 부분의 덤불을 제거하십시오.
- 이 나무껍질은 포도원 밖에서 태워라.
- 예방 살포를 수행하십시오.
마늘과 양파 주입은 그 자체로 탁월한 것으로 입증되었습니다. 마늘 3~4개, 양파 껍질 200g, 물 5리터로 준비됩니다. 혼합물을 6일 동안 방치한 후 포도에 살포하십시오.
Rkatsiteli 포도 품종은 주스와 와인을 만드는 데 사용됩니다. 한 기술에서는 열매만 사용하고 다른 기술에서는 빗과 함께 처리합니다. 그러한 음료는 더 시큼합니다. 포도 재배자는 소박함과 좋은 수확량으로 인해 품종을 중요하게 생각하므로 부지에 공간이 있으면 유명한 품종을 심어야합니다.
