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다년생 양파는 다양한 품종이 나오는 유용한 식물입니다. 이 문화는 요리와 약에 사용되며 거의 모든 정원에서 채소와 순무를 위해 재배됩니다.
다년생 양파의 특징
다년생 양파의 외부 특징과 크기는 특정 품종에 따라 다릅니다. 그러나 식물에도 공통된 특징이 있습니다.
다년생 식물의 주요 특징은 4-5년 동안 한 곳에서 자라며 매년 다시 심을 필요가 없다는 것입니다. 이 유형의 식물은 질병 및 해충에 대한 저항력이 증가하고 서리를 잘 견디며 열악한 토양에서도 편안함을 느끼는 것이 특징입니다. 그들은 봄부터 가을까지 열매를 맺고, 잘라낼 때마다 즙이 많은 깃털이 다시 자랍니다.
다년생 양파의 일부 품종은 매우 아름답게 피어 장식 목적으로 사용할 수 있습니다.
장점과 단점
다년생 양파는 일년생 품종에 비해 중요한 이점을 가지고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 몇 년 동안 한 곳에서 개발;
- 깃털의 비타민과 미네랄 함량이 상당합니다.
- -40°C까지 높은 내한성;
- 좋은 수확량;
- 곰팡이와 해충에 대한 소박함과 저항성;
- 조기 숙성.
그러나 문화에는 단점도 있습니다.
- 잡초에 민감하고 지속적인 제초가 필요합니다.
- 작고 가치가 낮은 지하 헤드를 가지고 있습니다.
작물이 지상에서만 열매를 맺는다는 사실에도 불구하고 정원사는 재배가 쉽고 육즙이 많고 매운 맛이 나는 깃털로 인해 다년생 양파를 좋아합니다.
사진과 이름이 있는 다양한 다년생 양파
다년생 양파에는 많은 이름이 있습니다. 일부 종은 장식 목적과 치료 목적으로 더 자주 사용되는 반면, 다른 종은 요리에 추가하기 위해 재배됩니다.
양파
Batun 또는 Fistulosum (Allium Fistulosum)은 최대 70cm까지 자라며 외관상 양파와 매우 유사하며 내부가 비어있는 짙은 녹색의 육즙이 많은 긴 깃털을 가지고 있습니다. 그러나 다년생의 가짜 구근은 작아서 음식 섭취에 적합하지 않습니다. 바툰은 튼튼하고 강력한 뿌리를 생산하며 한곳에서 최대 6년 동안 열매를 잘 맺습니다.
Batun은 봄 정원에서 가장 먼저 싹이 트고 빠르게 깃털을 수확합니다.
더러운 것
점액 또는 처진 활(Allium nutans)은 깃털의 특이한 모양으로 구별됩니다. 넓고 둥글며 바닥이 점차 가늘어집니다. 이 식물은 습한 토양을 좋아하고 지하 25cm까지 뿌리를 내릴 수 있으며 내한성이 매우 높습니다.육즙이 많고 부드러운 수확물을 생산하며 잎은 기분 좋은 맛과 귀중한 약효를 가지고 있습니다.
슬라임은 햇빛과 그늘 모두에서 자랄 수 있습니다
다중 계층
다층 또는 뿔이 있는 양파(Allium proliferum)에는 꽃차례 대신 공기가 잘 통하는 직사각형 순무가 여러 조각으로 모아진 특이한 화살이 있습니다. 먹기에 적합한 녹색 깃털로 자랍니다. 부풀린 양파는 신선하게 먹을 수도 있고 다양한 요리에 첨가할 수도 있습니다. 이 종은 휴면기가 없으며, 쾌적한 환경에서는 일년 내내 지속적으로 열매를 맺을 수 있습니다.
다층 양파는 최대 7년 동안 한곳에 산다.
향기로운 양파
단양파(Allium odorum)는 최대 50cm까지 뻗어 있는 넓고 큰 잎을 갖고 있으며, 절단 후 빠르게 자라며 서리가 내리기 직전까지 수확할 수 있습니다. 2 학년부터 아름다운 꽃이 피기 시작합니다. 봄에는 기분 좋은 아몬드 향이 나는 하얀 우산이 싹에 피어납니다.
달콤한 양파는 벌꿀 식물의 특성을 가지고 있습니다.
슈니트
골파 또는 골파(Allium schoenoprasum)는 최대 45cm 높이의 깃털을 생산합니다. 어린 나이에도 좋은 영양 특성을 가지고 있습니다. 꽃이 핀 후에는 딱딱해지고 맛이 떨어지므로 봄에 자르는 것이 좋습니다. 아름다운 구형 보라색 또는 부드러운 분홍색 꽃봉오리가 피어납니다. 골파는 종종 국경과 화단에 심고 덮개가 있는 화분에서도 재배됩니다.
부추는 늦가을까지 꽃을 피울 수 있습니다
샬롯
샬롯(Allium ascalonicum)은 녹색 깃털뿐만 아니라 지하 부분도 먹을 수 있는 다년생 품종 중 하나입니다.프랑스 요리에서 자주 볼 수 있으며, 부드러운 맛이 특징입니다. 잘린 잎을 대체하기 위해 새 잎이 빠르게 자라며 계절 내내 많은 양의 녹지를 생산합니다.
샬롯에는 특유의 매운 냄새가 거의 없습니다.
알타이 양파
알타이, 시베리아 또는 산양파(Allium altaicum)는 -45°C까지 서리에 강하고 가뭄에도 잘 견딥니다. 알타이, 중앙아시아, 중국 등지에서 야생으로 자랍니다. 푸르스름한 밀랍 코팅이 있는 관 모양의 잎이 있고 매콤하고 매운 맛이 나며 육즙이 좋습니다. 재배할 때는 한 계절에 최대 4번까지 수확이 가능하지만, 마지막 수확은 늦어도 8월 중순까지 이루어져야 합니다.
알타이 양파에는 직경이 최대 5cm에 달하는 다년생 종에 비해 비정상적으로 큰 구근이 있습니다.
아플라툰스키
아플라툰 양파(Allium aflatunense)는 성장 기간이 2~3개월에 불과한 매우 짧습니다. 식물은 눈이 녹은 직후부터 자라기 시작하고, 여름 더위가 시작되기 전에 이미 꽃을 피우고 씨앗을 맺습니다. 문화에서는 주로 보라색 또는 분홍색 색조의 장식용 큰 꽃차례로 인해 가치가 있습니다. 아플라툰 양파의 초기 채소를 먹을 수 있고, 지하 순무도 먹을 수 있지만 오래 담그고 끓여야 합니다.
아플라툰 양파는 5월부터 6월 말까지 피어납니다.
다년생 양파 재배의 특징
깃털을 위해 다년생 양파를 재배하는 것은 매우 간단합니다. 심는 날짜를 관찰하고 정원 작물에 적합한 장소를 선택하는 것이 필요합니다.
채소에 다년생 양파를 심을 때
겨울이 오기 전에 다년생 양파를 심으면 가장 초기의 녹지를 얻을 수 있습니다. 이 경우 씨앗은 서리 직전에 뿌려집니다.봄에는 해동이 시작되면서 눈이 녹은 직후에 싹이 싹이 트게 됩니다.
성장기가 시작될 때 채소에 다년생 양파를 심을 수도 있습니다. 이 경우 토양이 녹고 눈이 녹은 후에 씨앗을 뿌립니다. 식물은 겨울 파종 기간보다 약 2주 늦게 즙이 많은 깃털을 생산합니다.
다년생 양파를 심는 곳
다년생 양파를 심는 경우 지하수에서 떨어진 가볍고 중성 또는 약산성 토양이 가장 적합합니다. 장소는 조명이 밝아야합니다.
겨울 파종을 위해 여름에, 봄에 절차를 수행하는 경우 가을에 미리 작물을위한 침대를 준비해야합니다. 부지를 파고 잡초를 제거하고 인-칼륨 비료를 시용합니다. 봄에 심을 때는 작업 직전에 토양에 질소 비료를 첨가해야 합니다.
다년생 양파 심기 계획
귀하의 사이트에 다년생 양파를 심는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 문화의 특징은 씨앗뿐만 아니라 식물로도 번식이 가능하다는 것입니다.
모종방법
봄에는 신선한 채소를 빨리 얻기 위해 묘목 재배 방법이 실행됩니다.
- 3월에 다년생 양파 씨앗을 약한 과망간산칼륨 용액에 담가서 건조시킵니다.
- 재료는 모래를 추가하여 영양가있는 토양에 놓고 물을 뿌리고 필름으로 덮습니다.
- 발아 전 용기 온도는 20~22°C로 유지하다가 녹색 새싹이 나오면 18~20°C로 낮춘다.
묘목은 5월 중순에 정원으로 옮겨집니다.
다년생 양파는 내한성에도 불구하고 서리가 내린 후에 땅에 심는 것이 좋습니다.
겨울 파종
가을에 다년생 양파를 파종하는 것은 정원사들에게 인기가 있습니다. 다이어그램은 다음과 같습니다.
- 해당 부지는 미리 파내어 인-칼륨 광물로 수정되었습니다.
- 토양 온도가 3-4 °C로 떨어지면 씨앗은 서로 20-25cm 떨어진 얕은 고랑에 심습니다.
- 재료에 축축한 흙을 뿌리고 그 위에 단열층을 덮습니다.
겨울에는 씨앗 중 일부가 필연적으로 죽을 것입니다. 따라서 파종률은 평소보다 20-25% 증가합니다.
겨울 양파는 봄 양파보다 약 2주 정도 빨리 싹이 튼다.
뿌리줄기분열
다년생 양파는 분열로 번식할 수 있습니다. 알고리즘은 다음과 같습니다.
- 봄 중순부터 늦여름까지 3~4년 된 건강한 식물을 땅에서 파냅니다.
- 각 부분에 적어도 하나의 발달된 뿌리가 남도록 지하 전구를 자릅니다.
- 절단은 즉시 준비된 침대로 옮겨지고 토양에 8-10cm 묻혀 있습니다.
식물로 심을 때는 식물 사이에 15cm, 줄 사이에 50cm의 여유 공간을 두십시오.
기절한 뿌리 시스템을 사용하면 다년생 양파를 4-5cm만 묻어야 합니다.
공중 전구
예를 들어 다층 양파와 같은 일부 종은 전구를 심는 것을 허용합니다. 작은 직사각형 또는 둥근 순무는 지상 새싹에 직접 형성되어 자체 깃털을 생성하며, 여기에 특이한 꽃차례도 형성됩니다.
공중 전구는 땅에서 잘 발아합니다. 심기는 일반적으로 다음과 같이 수행됩니다.
- 표준 계획에 따라 사전에 사이트를 준비하십시오.
- 가을에 수확한 후 화단을 다시 파냅니다.
- 공중 전구는 땅에 5-6cm 깊이로 심어집니다.
재료 파종은 봄에도 가능합니다.그러나 겨울에는 구근을 영하의 온도에서 건조한 곳에 보관해야 합니다. 전구를 땅에 뿌릴뿐만 아니라 집에서도 녹색 깃털의 강제 속도를 높이기 위해 묘목으로 뿌릴 수 있습니다.
전파를 위해서는 가장 큰 공중 전구를 사용하는 것이 좋습니다.
다년생 양파 관리
다양한 다년생 양파는 일반적으로 동일한 관리 요구 사항을 갖습니다. 정원사는 다음과 같은 몇 가지 사항을 주의 깊게 관찰해야 합니다.
- 살수. 다년생 식물은 성장기 내내 규칙적인 수분이 필요합니다. 가뭄 중에는 매일 물을 줄 수 있으며 비가 오면 필요에 따라 절차가 수행됩니다. 순무용으로 재배되는 품종과 달리 깃털용 양파는 수확할 때까지 촉촉하게 유지됩니다. 과도한 물은 지하 헤드의 크기와 맛에 부정적인 영향을 미치지만 녹색 줄기의 육즙에는 해를 끼치 지 않습니다.
- 급송. 봄에는 다년생 식물이 복잡한 미네랄로 수정됩니다. 50g의 과인산 염과 45g의 칼륨 염이 토양에 첨가되고 50g의 요소가 성장을 자극합니다. 가을이 끝나면 작물의 겨울 강건성을 높이기 위해 거의 동일한 혼합물이 다시 침대에 적용됩니다. 그러나 요소는 제외하는 것이 좋습니다. 요소에는 추운 날씨 전에 양파가 필요하지 않은 질소가 포함되어 있습니다.
- 제초 및 풀기. 다년생 식물은 특히 토양 통기성에 민감합니다. 최대 15cm 깊이의 심기를 정기적으로 풀고 잡초를 즉시 제거해야합니다. 식물이 특히 뿌리에 산소를 잘 공급해야 할 때 다음 물을 뿌린 후 각 절단 후에 절차를 수행해야합니다.
겨울용 다년생 양파를 준비하려면 부식질이나 퇴비로 침대를 단열하는 것이 포함됩니다. 1m에서2 6-7kg의 유기물을 추가하고 균일한 밀도의 층에 분배하면 충분합니다.
겨울 동안 다년생 양파의 가지치기를 해야 합니까?
겨울에는 다년생 양파를 잘라야하지만 완전히는 아닙니다. 마지막 수확에서는 식물이 추운 날씨가 오기 전에 다시 잎을 생산할 시간을 갖기 위해 녹색 깃털을 제거합니다. 마지막 어린 새싹은 제거되지 않지만 땅에 떨어질 때까지 기다렸다가 겨울 동안 침대를 덮습니다. 추운 기간에는 깃털이 어떤 식 으로든 죽지 만 봄 눈이 녹은 후에는 조금 더 일찍 새로운 녹지가 나타납니다.
결론
다년생 양파는 다양한 유형으로 대표되며 일년생 양파에 비해 상당한 이점을 가지고 있습니다. 유일한 단점은 대부분의 품종의 지하 부분이 먹을 수 없다는 것입니다. 작물은 자라기 쉽고 빠른 발달과 높은 내한성을 특징으로 합니다.
