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호박은식이 제품으로 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 야채는 라틴 아메리카에서 유럽까지 전 세계에서 재배됩니다. 호박은 매우 소박하며 따뜻한 기후와 태양을 좋아합니다. 수십 년 전 러시아에서는 흰 열매 품종만 재배되었지만 오늘날에는 지역 기후에 적응한 녹색, 검은색, 노란색, 심지어 줄무늬 호박도 있습니다.
모든 종류의 호박은 아직 녹색이고 껍질이 얇고 과육에 씨가 없을 때 따낼 수 있습니다. 크고 성숙한 야채는 통조림, 캐비어 준비 및 장기 보관에 사용됩니다.
호박을 심는 방법
야채를 성공적으로 수확하려면 올바르게 심어야 합니다. 대부분의 호박 품종은 관리하기 쉽고 어떤 상황에서도 자랄 수 있습니다.. 물론, 관리가 부족하면 작물의 수확량에 나쁜 영향을 미치겠지만, 덤불에서 최소한 몇 개의 열매는 계속 자랄 것입니다.
다음과 같은 간단한 규칙을 따르면 생산성이 향상됩니다.
- 호박 씨앗은 해충 및 질병으로부터 처리되어야 하므로 신뢰할 수 있는 제조업체로부터 재료를 구입하는 것이 좋습니다.
- 작년 수확 후 직접 손으로 씨앗을 수집한 경우에는 심기 전에 따뜻하게 하고 소독해야 합니다.
- 호박을 심으려면 바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오.
- 호박은 느슨하고 영양가 있는 토양을 좋아합니다. 점토 토양은 모래, 톱밥 또는 이탄으로 느슨해져야 합니다.
- 호박의 땅을 파고 광물질 비료 (뮬린, 요소)로 수정해야합니다.
- 호박은 씨앗이나 묘목으로 심습니다. 묘목은 땅에 심기 2주 전에 컵에 뿌립니다.
- 호박은 온실과 침대 모두에서 잘 자랍니다.
- 침대를 높게 만드는 것이 좋습니다. 호박은 부패를 두려워하고 식물은 통풍이 잘되고 지하수에서 멀리 떨어져 있어야합니다.
- 전체 성장 기간 동안 호박은 최소한 두 번 수정되어야 합니다.
- 수분을 위해서는 호박에 곤충이 필요하며 현장에 꿀벌이 없으면 단식 하이브리드를 선택하는 것이 좋습니다.
- 7-10일마다 호박에 물을 주면서 각 덤불에 물 한 통 정도를 붓습니다. 관개용 물은 따뜻해야 합니다.
- 숙성 기간이 짧기 때문에 호박을 살충제와 항균제로 처리하는 것은 권장하지 않습니다.
- 전날 물을주지 않고 아침에 과일을 따야합니다. 그렇지 않으면 호박이 썩을 수 있습니다.
이 모든 규칙은 당신이 좋은 수확을 거두는 데 도움이 될 것입니다. 한 덤불에서 최대 17kg의 호박이 수확되기 때문에 작은 지역에서도 충분한 양의 야채를 재배할 수 있습니다.
가장 생산적인 품종
대부분의 정원사에게 가장 흥미로운 품종은 생산적인 품종이며, 우선 잡종입니다. 수확량이 많고, 질병과 추위에 강한 것으로 유명한 잡종 애호박입니다.
좋은 수확을 위해서는 잘 익은 야채의 크기도 중요합니다. 각 호박의 무게가 클수록 전체 식물의 수확량이 높아집니다.
"기구 조종자"
호박 "Aeronaut"의 하이브리드 품종은 호박 아종에 속합니다. 이 야채는 껍질이 어둡고 원통형이며 표면이 매끄럽고 작은 밝은 점이 있습니다.
이 식물은 조기 익는 식물입니다. 첫 번째 호박은 씨앗을 뿌린 후 46일째에 익습니다. 하이브리드는 온실과 정원 침대 모두에 심을 수 있습니다. 온도 변동과 낮은 밤 기온을 두려워하지 않습니다.
이것 호박 품종 높은 생산성을 제공하므로 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 과일의 품질이 높습니다. 껍질이 얇고 과육이 씨가 없어 육즙이 많습니다. 애호박은 운송 및 보관에 잘 견디며 판매용 재배에 적합합니다.
하이브리드 "Aeronaut"의 덤불은 속눈썹이 없으며 콤팩트합니다. 이를 통해 작은 여름 별장과 임시 온실에서 호박을 재배할 수 있습니다. 식물은 흰가루병에 저항력이 없으므로 토양의 지속적인 풀림과 수풀의 환기를 보장해야합니다.
잘 관리하면 각 하이브리드 부시에서 최대 7kg의 호박을 수확할 수 있으며 그 무게는 종종 1300g에 이릅니다.
"하얀색"
이 품종은 초조기 숙성입니다. 결국 첫 번째 호박은 토양에 씨앗을 뿌린 후 35일 만에 수확할 수 있습니다.
작물은 소박하고 생산적이므로 이 식물에 대해 특별한 조건을 만들 필요가 없습니다. 온실과 온실 등 모든 지역에서 자랄 수 있습니다. 식물은 질병과 바이러스에 저항력이 있습니다.
호박은 커지며 무게는 최대 1000g입니다. 그들은 타원형이고 직사각형이며 흰색 껍질을 가지고 있습니다. 야채의 살은 부드럽고 크림색입니다. "화이트"품종은 맛 특성이 높고 설탕 함량이 낮습니다.따라서 호박은 아기 퓌레와 다이어트 요리를 준비하는 데 적합합니다.
또 다른 품질은 장기 보관에 대한 적합성입니다. 과일은 겨울 동안 남겨 둘 수 있으며 봄까지 지속될 수 있습니다.
"벨로고르 F1"
가장 생산적인 호박 중 하나는 Belogor F1 하이브리드입니다. 열린 땅에서만 재배해야 합니다. 이 식물은 작은 정원과 여름 별장에 탁월합니다. 수풀은 매우 작고 측면 싹이 없습니다. 그러나 그들은 주로 여성 꽃차례를 가진 많은 난소를 가지고 있습니다.
과일은 무게가 최대 1000g까지 커집니다. 피부는 얇고 흰색이며 흠집이나 반점이 없습니다. 호박의 모양은 길쭉한 원통형입니다. 펄프는 크림색과 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 과일에는 건조 물질이 많이 포함되어 있으며 이러한 야채는 어떤 목적에도 적합합니다.
호박 "Belogor F1"은 조림, 통조림, 샐러드, 절임 등에 사용할 수 있습니다. 또한 알레르기 환자와 다이어트 중인 사람들에게도 유용합니다. 설탕과 섬유질이 적습니다.
첫 번째 야채는 땅에 심은 후 37일째에 수풀에서 제거할 수 있습니다. 특별한 노력을 들이지 않고도 토양 1평방미터에서 최대 15.5kg의 신선한 호박을 얻을 수 있습니다.
"폭포"
씨앗을 땅에 심은 후 43일째 되는 날 첫 열매를 맺는 초기 교배종입니다. 식물은 무성하고 중앙에 덩굴이 하나 있습니다. 품종은 판매용 재배에 적합합니다. 좋은 수확량 (헥타르 당 약 40 톤)을 제공하고 관리가 소박하며 흰가루병 및 바이러스에 대해 단단해집니다.
과일의 크기는 중간 크기이며 무게는 600g에 이릅니다. 호박의 모양은 원통형이고 껍질의 색깔은 짙은 녹색입니다. 과육은 흰색이고 씨가 없으며 부드럽고 달콤합니다.
호박은 통조림으로 만들고 다양한 요리를 준비하는 데 좋습니다.
"카빌리"
최고의 하이브리드 중 하나는 "Cavili"입니다. 결실 기간이 긴 초기 작물을 말하며 최대 60일 동안 수확할 수 있습니다.
이 품종의 수풀은 콤팩트하고 난소가 많습니다. 나쁜 기후 조건 (비, 강풍, 저온)에서 수분 곤충이 없으면 식물은 수분 없이도 할 수 있습니다. 이 호박의 단위결과 특성이 활성화됩니다.
일반적으로 과일은 길이가 20cm를 넘지 않는 어린 열매를 수확하지만 더 성숙한 호박은 맛이 뛰어납니다. 열매는 연한 녹색을 띠고 모양이 매우 규칙적이며 껍질이 얇습니다.
하이브리드는 상업적 목적으로 호박을 재배하기 위해 고안되었습니다. 야채는 모양이 좋고 운송 및 장기 보관이 용이합니다.
이 식물은 비옥한 토양을 좋아하며 흰가루병에 잘 견딥니다.
"레누차"
국내 육종가가 개발 한 Lenutsa 잡종은 따뜻한 지역에서 열매를 더 잘 맺습니다. 식물은 덤불이 많고 중앙에 하나의 새싹이 일찍 있습니다. 첫 번째 야채는 씨앗을 심은 후 40 일째에 먹을 수 있습니다.
열매는 매끄럽고 작은 갈비뼈가 있으며 흰색 색조를 띠고 있습니다. 호박의 질량은 600g에 이릅니다. 과일에는 설탕과 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다. 통조림을 비롯한 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
이 식물은 흰가루병과 세균증에 저항성이 있으며 온실과 열린 땅에서 자랄 수 있습니다.
하이브리드의 수확량은 토지 헥타르당 40톤에 이릅니다.
"흑인"
하이브리드는 호박 아종에 속하며 짙은 녹색, 거의 검은 색 껍질을 가지고 있습니다. 이 품종은 열린 땅에서 재배하도록 고안되었으며 저온에 잘 견디며 흰가루병에 잘 견딥니다.
과일은 최대 1100g까지 커지고 표면은 매끄럽고 거의 검은 색이며 모양은 길쭉한 원통형입니다. 호박 펄프도 특이합니다. 녹색 색조가 있고 육즙이 많고 맛있습니다. 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다.
덤불은 작고 잎 수가 적은 것으로 구별되지만 암꽃이 많습니다. 다양성은 운송에 잘 견디며 오랫동안 그 표현을 유지합니다.
"롱드"
Ronde 하이브리드의 특이한 호박은 놀라운 외관을 가지고 있습니다. 익은 과일은 모양이 호박과 더 비슷합니다. 호박의 색은 녹색과 회색, 흰색이 혼합되어 있습니다.
하이브리드는 호박 아종에 속합니다. 껍질이 섬세하고 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
이 문화는 관목형 식물에 속하며 크고 밝은 녹색 잎과 많은 난소를 가지고 있습니다. 호박 품종 "Ronde"는 장기간의 결실로 구별됩니다. 신선한 야채는 약 2 개월 동안 따낼 수 있습니다.
과일은 주로 산세에 사용됩니다. 펄프는 이러한 목적에 탁월합니다. 호박의 어린 부분을 직경 10cm가 될 때까지 수확합니다.
"상럼"
이 하이브리드는 특이한 맛으로 사랑 받고 있습니다. 이 식물의 열매는 생으로 먹거나 절여서 먹을 수 있으며 맛은 오이보다 열등하지 않습니다. Sangrum 호박은 또한 과일에 설탕이 많이 함유되어 있기 때문에 가장 맛있는 캐비어를 생산합니다.
초기 작물은 중간 높이의 덤불로 자라며 퍼집니다. 가장 생산적인 품종 중 하나입니다. 1헥타르의 땅에서 최대 70톤의 작물을 수확할 수 있습니다. 이것은 결실 기간이 길기 때문에 발생합니다. 결국이 품종의 호박은 2 개월 이내에 수확 할 수 있습니다. 식물은 가뭄, 폭우, 한파, 바람과 같은 기후 재해를 쉽게 견뎌냅니다.흰가루병 및 기타 질병에 저항력이 있습니다.
과일은 중간 크기로 자라며 녹색을 띠고 원통형입니다. 자란 호박조차도 부드럽고 씨없는 과육과 얇은 껍질로 구별됩니다.
잡종은 가장 초기의 작물 중 하나이며, 규칙적으로 물을 잘 주면 여름 내내 열매를 맺을 것입니다.
"소스노프스키"
가장 초기의 호박 중 하나인 Sosnovsky 잡종은 씨앗을 토양에 뿌린 후 33일 만에 열매를 맺기 시작합니다. 그것은 덤불에서 자라며 무게가 최대 1600g에 달하는 상당히 큰 과일을 가지고 있습니다. 호박의 모양은 원통형이고 껍질의 색깔은 흰색이며 약간의 골이 있다.
과일 펄프는 노란색이고 육즙이 많으며 설탕 함량이 높습니다. 이것은 호박을 신선하고 열처리한 후에도 매우 맛있게 만듭니다.
작물은 씨앗이나 묘목으로 재배되며 잡종은 열린 땅에서 재배됩니다. 식물은 많은 난소를 생성합니다. 각 잎의 겨드랑이에 꽃이 형성됩니다. 제 시간에 과일을 따면 그 자리에 새로운 난소가 형성됩니다.
"배 모양"
호박과 매우 유사한 품종 - "배 모양"에는 배 모양의 특이한 과일이 있습니다.
이 식물은 초기 식물로 땅에 씨앗을 심은 후 38일째에 첫 번째 호박이 나옵니다. 덩굴에서 자라며 많은 난소를 가지고 있습니다. 각 수풀에서 최대 8kg의 야채를 제거할 수 있습니다.
성숙한 상태의 호박은 노란색 또는 주황색을 띠고 껍질이 부드럽고 촘촘합니다. 과일의 무게는 1600g에 이릅니다. 호박의 과육은 매우 맛있고 주황색이며 향이 강합니다. 이 야채는 어떤 형태로든 맛있습니다. 샐러드에 추가하고, 굽고, 절이고, 심지어 잼으로 만들기도 합니다.
"파라오"
북부 지역을 대상으로 한 우수한 잡종은 파라오 스쿼시입니다. 이 품종은 저온에 대한 저항력이 매우 강하여 꽃과 씨방이 떨어지지 않고 영하 5도까지 견딜 수 있습니다.
이것은 하이브리드가 일찍 발생하는 것을 막지 못합니다. 첫 번째 과일은 정원에 씨앗을 심은 후 53일째에 이미 수확할 수 있습니다. 잘 익은 과일은 색이 어둡고 모양이 직사각형입니다. 무게는 2400g에 달하고 길이는 0.7m입니다. 그러나 그러한 호박은 동물 사료로만 적합합니다.
과일을 먹으려면 기술적으로 성숙하기 전에 호박의 크기가 25cm를 초과할 때까지 따야 하며, 호박의 과육은 밝은 노란색이며 맛이 좋습니다.
과일은 종종 생으로 사용되며 샐러드와 스낵에 추가되지만 이러한 야채는 튀기거나 통조림으로 만들 수도 있습니다. 과일의 또 다른 특징은 흡착성이 높아 중독 및 장애 후 장 기능을 회복하는 데 매우 유용하다는 것입니다.
산업적 재배 조건(밭)에서 품종의 수확량은 헥타르당 50톤에 이릅니다.
"오랜 열매를 맺은 네덜란드인"
이 이름에도 불구하고 잡종은 네덜란드 및 그곳의 육종가와 공통점이 없습니다. 작물은 러시아에서 만들어졌으며 중부 지역과 북부의 기후 조건에서 재배하기위한 것입니다.
호박은 상당히 커집니다. 무게가 종종 2300g을 초과합니다.. 맛이 뛰어나 날것과 절인 것 모두 섭취할 수 있습니다.
식물은 다양한 질병에 매우 강하고 결실 기간이 길다. 거의 2개월 동안 정원에서 신선한 과일을 따낼 수 있다.
어떤 종류의 큰 호박을 선택하는 것이 가장 좋습니까?
큰 호박은 특별한 특성이나 맛이 다르지 않으며 가장 중요한 장점은 무게가 크다는 것입니다. 이를 통해 각 수풀에서 높은 수확량을 얻을 수 있으며, 이는 정원 플롯 영역에서 여러 유형의 많은 식물을 심는 것을 허용하지 않을 때 특히 편리합니다.
큰 호박은 캐비어를 만드는 데 좋고 절임이나 통조림으로 사용하는 데 좋습니다. 그러나 속을 채우거나 먹기 위해서는 섬세한 과육과 얇은 껍질을 가진 신선하고 어린 야채가 더 적합합니다.
