야채는 초본 식물의 먹을 수 있는 부분인 식품입니다. 그들은 추가 가공을 위한 원료로 사용되며 생으로 먹습니다. EAEU 영토에 상품을 공급하기 위해 기업가는 예비 적합성 평가를 수행해야 합니다. 절차가 진행되는 동안 법률에 따라 해당 매개변수는 기술 규정에 의해 정해진 표준과 비교됩니다.
필수 제품 적합성 평가
야채는 식품 범주에 속하므로 관세 동맹의 두 가지 기술 규정이 적용됩니다.
- 021/2011 - 식품 안전 표준이 포함되어 있으며, 공급망에 포함된 기업 및 개인 기업가가 준수해야 하는 규칙과 원칙을 정의합니다.
- 022/2011 – 식품 라벨링의 완전성과 신뢰성에 대한 요구 사항을 설정합니다.
식품이 보조 물질(예: 방부제, 향미 강화제)을 추가하여 가공된 형태로 공급되는 경우 TR CU 029/2012가 추가로 적용됩니다. 주스 또는 퓨레 형태로 판매되는 경우 - TR CU 023/2011.
예술에 따르면. 21 TR CU 021/2011, 평가 활동은 선언 형식으로 수행됩니다.절차를 수행하려면 기업가는 제품 샘플과 기술 문서를 제공해야 합니다. 러시아 제조업체는 GOST 또는 기술 사양을 보유해야 하며, 수입업체는 사양을 보유해야 합니다.
연속적으로 생산되거나 일회성 배송을 위해 생산된 상품과 관련하여 신고가 수행됩니다. 첫 번째 경우에는 유효 기간(5년 이하)에 대한 제한이 있는 허가증이 발급되고, 두 번째 경우에는 상품 수량에 대한 제한이 적용됩니다.
선언의 일부인 실험실 연구
CU TR 선언을 수락하려면 기업가는 실험실에서 제품 샘플 테스트를 조직해야 합니다. 검증 대상 지표는 TR CU 021/2011에 나열되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 모습;
- 맛의 특성;
- 성숙함, 신선함;
- 병원성 미생물 함량;
- 독성 물질(납, 비소, 카드뮴, 수은, 주석 등) 함량;
- 질산염 및 살충제 함량;
- 항생제 부재;
- 배치에 곰팡이 및 곰팡이 요소가 없습니다.
검사 결과에 따라 실험실에서 인증한 테스트 보고서가 작성됩니다. 문서는 두 개의 사본으로 작성되며 그 중 하나는 기업가에게 제공됩니다. 신고서 만료일로부터 최소 5년 동안 보관해야 하며, 일괄 발행한 경우에는 10년 동안 보관해야 합니다.
야채의 식물위생인증
식물위생 인증은 러시아 연방 국경에서 식물위생 통제를 통과할 목적으로 수출자가 수행합니다. 가공 및 포장되지 않은 신선한 야채는 2010년 6월 18일 관세 동맹 제318호 결정에 따라 규제 제품 범주에 속합니다.
인증을 위해 기업가는 Rosselkhoznadzor가 인정한 공인 기관에 신청합니다. 신청자는 다음을 수행해야 합니다.
- 제품 및 샘플에 대한 자세한 정보
- 파티 경로에 관한 데이터;
- 대외 무역 계약;
- 적용된 제어방법 등에 대한 정보
일련의 상품이 병원성 미생물 및 곤충에 오염되었는지, 소비자의 건강에 위험을 초래하는지 여부를 결정하기 위한 조사를 받습니다.
식물위생증명서는 법에서 요구하는 검사를 통과한 배치 1개에 대해서만 발급됩니다. 유효 기간은 식물 제품 수입 국가에 따라 14일 또는 15일입니다.
야채의 자발적 인증
필수 서류 외에도 러시아 또는 외국산 야채에 대한 자발적 인증서가 발급될 수 있습니다. 이 문서는 높은 품질을 확인하는 것입니다. 신청자가 확인하는 데 필요하다고 생각하는 제품의 특성만 언급합니다.
- 야채의 모양, 크기;
- 맛의 특성;
- 배치에 외부 불순물이 없음;
- 썩고 손상된 요소가 없습니다.
- 신선도, 숙성도 등
선택된 특성은 공인된 실험실에서 테스트됩니다. 식별된 지표는 신청자의 기술 문서에 기록된 표준과 비교됩니다.
인증서는 최대 3년 동안 발급됩니다. 이를 통해 브랜드의 장점으로 소비자의 관심을 끌 수 있으며, 보유자의 매출 증대 및 새로운 시장 개척에 도움이 됩니다.
선언문은 어떻게 채택되나요?
2020년 7월 31일자 경제개발부 명령 제478호에 따라 신고서는 식품 안전에 대한 책임을 지는 신청인이 직접 작성합니다. 이를 위해 러시아 인증 서비스의 연방 국가 정보 시스템에서 특별 서비스를 개발했습니다. 이 서비스는 국가 서비스의 회사 또는 개인 기업가의 개인 계정을 통해 액세스할 수 있습니다.
등록하기 위해 기업가는 제품, 제조업체 및 공급업체에 대한 정보를 나타내는 통합 신청서를 작성합니다. 또한 증빙자료(시험성적서, 생산관리성적서)도 문서에 업로드됩니다. 해당 애플리케이션은 사업가의 향상된 디지털 서명으로 인증됩니다.
등록 신청서는 3일 이내에 검토된 후 신고서에 번호가 할당되고 해당 정보가 FSA 전자 등록부에 추가됩니다. 이 순간부터 기업가는 제품에 "EAC" 표시를 부착하고 관세 동맹 지역에서 판매용으로 출시할 권리를 받습니다.
신고와 관련된 모든 질문에 대해 기업가는 인증 센터로부터 도움을 받을 권리가 있습니다.
