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배추는 최근 몇 년 동안 꾸준히 인기를 얻고 있으며 러시아 정원사의 정원을 "정복"하고 있습니다. 그러나 재배의 모든 중요한 뉘앙스와 성장을 위한 최적의 조건에 대해 잘 아는 사람은 거의 없습니다. 농업 기술의 실수와 정원 화단을 선택할 때 자주 발생하는 결과 중 하나는 배추가 피기 시작한다는 것입니다. 이번 시즌의 수확물은 더 이상 "저장"할 수 없으므로 이러한 불쾌한 현상을 방지하는 방법을 미리 알아내야 합니다.
배추는 왜 머리가 들어가지 않나요?
식물이 피기 시작하면 영양분은 새싹에 구체적으로 전달된 다음 씨앗이 익는 데 전달됩니다. 그래서 양배추 머리가 굳지 않고 힘이 부족합니다.
배추밭 대신 '화단'은 평범하지 않다
대부분 배추는 다음과 같은 이유로 노란색 꽃으로 피어납니다.
- 정원 침대에 적합하지 않은 장소. 이것은 단일 식물로 밝은 부분적인 그늘을 선호하고 직사광선에 부정적으로 반응합니다.
- 폭염.배추는 다른 십자화과 야채와 마찬가지로 볼트로 반응합니다. 고온과 가뭄이 결합되면 가장 빨리 색이 변합니다.
- 지나치게 조기 하선. 기질이 아직 충분히 예열되지 않았거나 낮과 밤의 온도가 자주 변하는 경우 콜리플라워는 "불편함"을 느끼고 "우선 목표"는 번식하여 색이 변하고 씨앗을 형성합니다.
- 다양성을 선택할 때 오류가 발생했습니다. 많은 품종은 일반적으로 러시아 기후나 개별 지역에 맞게 구역화되지 않습니다. 최적과는 거리가 먼 조건에서는 식물이 빠르게 꽃을 피웁니다.
- 수확이 너무 늦었습니다. 북경배추는 빨리 익으며, 수확이 늦어지면 다음 단계의 발달 단계로 넘어갑니다. 그녀에게는 '휴식 기간'이 없습니다.
- 뿌리 손상. 식물은 그것을 "생명에 대한 위협"으로 인식하고 양배추 머리를 형성하는 대신 꽃이 피고 씨앗이 익을 시간을 갖습니다.
- 영양 결핍, 지나치게 드물게 물을 주는 것. 식물은 또한 그러한 상황을 "극단적"이라고 생각하며 번식이 "우선순위"가 됩니다. 특히 칼륨과 인 부족에 민감합니다.
양배추는 수확물을 잃지 않기 위해 익자마자 바로 잘라준다.
묘목은 왜 피었습니까?
정원사는 묘목을 키우는 단계에서 이미 배추 수확을 잃을 수도 있습니다. 여기서는 성인 식물과 거의 같은 이유로 꽃이 피게 됩니다.
- 토양의 거시적 요소와 미량 요소의 결핍 또는 그 초과. 배추는 영양 부족을 '생명에 대한 위협'으로 인식하고, 영양 과잉은 다른 곳으로 향해야 할 곳을 '이해'할 수 없습니다.두 경우 모두 색상이 희미해집니다.
- 물을 너무 많이 주거나 자주 줍니다. 묘목의 뿌리가 썩기 시작하고, 묘목에 꽃이 피기 시작합니다.
- 일광시간이 너무 깁니다. 식물은 "가속 모드"에서 모든 발달 단계를 거치므로 매우 일찍 꽃이 핀다.
양배추가 곧 피어날 것이라는 것을 이해하는 방법
식물의 모습은 배추가 곧 꽃을 피울 것임을 나타냅니다.
- 잎이 시들고, 색조가 없어지고, 창백해집니다.
- 새로운 잎판의 형성이 멈추고 식물은 발달 중에 "동결"됩니다.
- 양배추 머리는 너비가 "성장"하지 않으며 기존 잎은 눈에 띄게 위쪽으로 늘어납니다.
식물이 곧 꽃을 피울 것이 확실하다면 안전하게 파낼 수 있습니다. 이 과정은 되돌릴 수 없습니다.
배추가 피기 시작했다면 어떻게 해야 할까요?
배추가 꽃을 피웠거나 이제 막 꽃이 피기 시작했다면 그 과정은 되돌릴 수 없으며 더 이상 이 배추를 '저장'할 수 없습니다. 정원사가 할 수 있는 유일한 일은 꽃 피는 식물을 제거하고 새 식물로 교체하는 것입니다. 배추는 매우 빨리 익습니다. 올바른 품종이나 잡종을 선택하면 여름이 끝나기 전에 양배추 머리를 형성할 시간이 있을 가능성이 있습니다.
예방 조치
꽃이 피려고 하는 북경배추는 정원사에게 이미 “잃어버린” 것입니다. 그러나 자신의 실수를 고려하고 식물이 새싹을 형성하게 만든 이유를 식별하고 향후 그러한 상황이 재발하지 않도록 방지하면 자신의 실수가 쓸모가 없습니다.
다양한 선택
특정 지역 재배에 적합한 배추 품종이나 잡종의 적합성은 정원사의 선택에 영향을 미치는 주요 기준 중 하나입니다. 특정 품종을 구역화하면 식물이 꽃을 피울 위험이 크게 줄어듭니다.
러시아 기후에서 네덜란드에서 자란 배추의 품종과 잡종은 "편안함"을 느낍니다. 온도 변화로 인해 색상이 퇴색되지 않으며 일반적으로 부정적인 외부 영향에 "저항"합니다.
다음 품종은 정원사에게 인기가 있습니다.
- 모나코;
- 스타코;
- 빌코;
- 옵티코;
- 타란코;
- 미라코.
일부 국내 품종과 잡종도 꽃이 피지 않습니다.
- 키빈스카야-5;
- 봄비취;
- 가을의 아름다움;
- 다람쥐;
- 합기도;
- 와인 잔;
- 석류;
- 보로제야;
- 류바샤.
"원래" 고품질 종자로 만든 배추만이 등록된 특성을 갖고 있습니다. 따라서 판매자가 자신의 상품에 대한 인증서 및 기타 문서를 제공할 수 있는 경우에만 구매해야 합니다.
꽃이 피기 쉽지 않은 국내외 선택의 품종과 잡종의 선택은 상당히 큽니다.
사이트 선택
작물의 "요구 사항"을 고려하여 배추를 심을 장소를 선택하여 배추가 퇴색할 위험을 크게 최소화합니다.
- 상당히 높은 번식력과 느슨함을 겸비한 기질입니다. 너무 “무거운” 토양에서는 뿌리 조직이 정상적으로 발달할 수 없고 식물이 꽃을 피울 수 없습니다.
- 중성 또는 약산성 토양 pH.모든 양배추는 산성도가 높은 토양을 견딜 수 없습니다.
- 뿌리의 물 정체에 대한 전제 조건은 없습니다. 배추 꽃이 피는 것을 방지하려면 빗물이 오랫동안 배수되지 않고 습한 찬 공기가 쌓이는 저지대나 구릉 기슭에 심지 말아야 한다. 또한 지하수가 1미터보다 표면에 더 가까운 지역은 적합하지 않습니다.
배추는 부분적인 그늘을 좋아하지만 습하거나 차갑지 않습니다.
조명
배추 꽃이 피는 것을 방지하려면 최대 10~12시간 동안 빛에 노출되는 곳에 심어야 합니다. 필요한 부분적인 그늘과 시원함을 제공하는 자연적 또는 인공적인 "장벽" 근처에 배치됩니다. 그러나 침대를 단단히 "누를" 수는 없습니다. 정상적인 공기 순환을 위해서는 약 50cm의 간격이 필요합니다.
그림자는 "인위적으로" 만들어질 수도 있습니다. 지정된 시간이 지나면 배추로 침대 위에 호를 설치하고 통기성이 있는 검정색 덮개재로 덮습니다. 플라스틱 필름은 작동하지 않습니다. 더위 속에서 그 아래의 식물은 단순히 "화상"될 것입니다.
극심한 더위와 직사광선에서는 꽃이 피는 것이 거의 불가피합니다.
온도
배추의 성장발달을 위한 최적온도는 꽃이 피지 않는데, 약 20℃이다. 작물의 임계 최저 기온은 12-13 °C입니다. 온도가 27~30°C 이상으로 올라가면 식물은 일종의 "동면" 상태에 들어가 머리 형성을 멈추고 새싹이 생기기 시작합니다.
탑승 시간
배추는 머리가 빨리 형성된다는 점을 고려하여, 올바른 파종 시기를 선택하면 필요한 일광 길이를 확보하고 색이 변하지 않는 데 도움이 됩니다. 묘목은 기질이 따뜻해지 자마자 아주 일찍 정원 침대로 옮겨 지거나 이미 7 월 말 또는 8 월 첫 10 일, 성장기가 끝날 무렵에 옮겨집니다.
러시아 중부 지역에서는 4월 중순경에 지상 온도가 요구되는 10°C에 도달합니다. 봄이 매우 늦고 추우면 파종을 5월 첫 10일까지 연기할 수 있습니다.
온대 기후 지역뿐만 아니라 더 가혹한 조건에서도 두 가지 작물을 수확할 수 있습니다.
살수
다른 양배추와 마찬가지로 북경 양배추도 수분을 좋아합니다. 비가 내리지 않으면 3~4일에 한 번씩 물을 주며 식물당 약 5리터의 물을 소비합니다.
배추에는 정기적으로 물을 주는 것이 매우 중요합니다. 또한 꽃이 피면서 긴 가뭄 사이에 드물지만 풍부한 토양 관개에 반응합니다.
문화의 습기를 좋아하는 특성은 정원 화단이 "늪"으로 변하는 것을 견딜 수 있다는 것을 의미하지 않습니다. 이러한 조건에서는 뿌리가 빨리 썩기 시작하고 배추가 피어납니다.
많은 정원 작물과 달리 배추에 물을주는 방법으로 뿌리는 것이 매우 적합합니다.
최고 드레싱
배추는 익는 속도가 빠르기 때문에 꽤 많은 양의 영양분이 필요하며, 영양분이 부족하면 색이 변합니다. 문화는 천연 유기물과 민간 요법뿐만 아니라 복합 비료 구입에도 긍정적으로 반응합니다.
그러나 마지막 옵션이 여전히 바람직합니다.배추가 꽃을 피우지 않고 양배추 머리를 형성하려면 아주 희귀한 미량원소가 필요합니다. 유기물에는 필요한 농도가 포함되어 있지 않습니다.
필요한 "예비"는 이미 배추 침대를 준비하는 과정에서 부분적으로 제공됩니다. 파낸 기질에는 부식질이 풍부하고 질소, 인, 칼륨이 포함된 복합 비료가 적용됩니다.
또한 토양의 산-염기 균형을 미리 알아내는 것도 필요합니다. 과도하게 산성화되면 추가적인 "탈산제"가 필요합니다. 백운석 가루, 체로 쳐진 나무 재, 으깬 분필은 필요한 pH를 회복할 뿐만 아니라 토양을 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘으로 포화시킵니다.
양배추용 특수 비료에는 양배추에 필요한 모든 물질이 적절한 비율로 함유되어 있습니다.
배추가 색이 변하면 먹어도 되나요?
꽃이 피고 있거나 꽃이 필 준비를 하고 있는 배추는 식용에 적합하지 않습니다. 잎의 맛이 급격히 악화되고 정맥에 축적되는 "유백색"즙으로 인해 거의 견딜 수없는 괴로움이 나타납니다.
열처리, 염장, 절임, 기타 조리 방법은 특정 맛을 없애는 데 도움이 되지 않습니다. 또한 소금물에 담그면 원하는 효과를 얻을 수 없습니다. 쓴맛이 지속되고 건강한 물질도 손실됩니다.
꽃이 피기 시작했거나 곧 피는 표본의 맛과 건강상의 이점을 "복원"하는 것은 불가능합니다.
결론
북경배추는 여러 가지 이유 또는 그 조합으로 꽃이 핀다. 이를 방지하려면 정원 화단의 적절한 품종과 위치를 선택하는 데 특별한 주의를 기울여야 합니다.농업 기술의 미묘한 차이에 대한 지식과 기타 예방 조치의 사용도 그다지 중요하지 않습니다. 결국 배추의 "개화" 과정은 되돌릴 수 없습니다.
