올스파이스 양파 (산 마늘, dzhusai) : 집에서 자라는 것, 설명

향기로운 양파는 기분 좋은 마늘 향이 나는 육즙이 많은 채소로 다양합니다. 요리, 민간 요법 및 정원 장식에 사용됩니다. 식물은 소박하지만 빛과 물을 요구합니다. 이 작물은 러시아의 거의 모든 지역에서 자랄 수 있습니다.

사진과 함께 가지 양파에 대한 설명

단양파는 양파 아과(Alliaceae)에 속하는 다년생 초본 작물입니다. 기분 좋은 매운 향기가 있습니다. 식물은 음식에 적합합니다. 다른 이름은 분지양파 또는 산마늘(중국어)입니다. 잎은 길이가 50cm에 달하고 밝은 녹색을 띠며 표면에 가벼운 왁스 코팅이 되어 있습니다. 외부 적으로 식물은 어린 마늘과 비슷합니다.

깃털은 얇고 길며 편평합니다. 전구는 작고 직경이 1.5cm에 불과하며 거짓 유형입니다. 향기로운 양파의 꽃은 작으며 여러 조각의 공 모양으로 모입니다. 색깔은 보라색이고 부드러운 라일락이며 향기는 매콤하고 섬세합니다.

꽃대를 포함한 깃털만을 식용으로 사용합니다.기분 좋은 냄새와 마늘 맛이납니다. 일반 마늘과 달리 맵지 않고 순한 편입니다. 관상용 식물이므로 정원을 장식하기 위해 심기도 합니다. 배양은 의약 목적으로도 사용됩니다. 연고와 팅크는 허브를 기본으로 준비됩니다.

채소는 음식과 정원 장식을 위해 재배됩니다.

최고의 품종

여러 종류의 향기로운 양파가 재배되었으며, 모두 매운 향이 있습니다. 러시아 기후 조건에서 재배할 수 있는 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

1. "Dzhusai"는 높은 내한성이 특징입니다. 깃털은 낮고 높이가 25-30cm에 이르며 색상은 녹회색입니다. 숙성기간이 늦어 첫 가을서리가 내리기 전에 수확이 가능하다.
   
2. "Benefis"는 서리에도 잘 견디는 중간 숙성의 향기로운 양파 품종입니다. 깃털은 약간 더 크며 40cm에 이르며 향기가 풍부하고 마늘 향이납니다.
   
3. "Aprior"는 중기 품종입니다. 이 향기로운 양파의 첫 번째 채소는 5월 말에 수확됩니다. 풀은 맛있고 비타민 C가 풍부합니다. 생산성이 높습니다. 한 싹에서 최대 10개의 잎이 제거됩니다.
   
4. "Picant"는 여름 내내 녹색을 생산하는 또 다른 내한성 품종입니다.
   
5. "스타게이저(Stargazer)"는 향기로운 양파의 샐러드 품종으로, 깃털은 길고 최대 50cm까지 자랍니다.
   

쥬사이 양파의 효능

향기로운 양파 채소의 구성에는 상당히 많은 비타민 (B1, B2, B5, B6, PP)과 미량 원소 (철, 칼슘, 칼륨 등)가 포함되어 있습니다. 이 문화는 약효로 오랫동안 알려져 왔으며 이것이 민간 요법에 사용되는 이유입니다. Jusai는 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 이뇨제;
• 담즙병;
• 지혈.

단 양파는 폐렴, 기관지염, 심장 병리, 위염, 신경 장애 및 결핵에 대한 추가 치료법으로 사용됩니다. 구근과 채소에서 얻은 주스는 경미한 화상, 벌레 물림을 치료하고 가려움증을 완화하기 위해 압축제로 사용할 수 있습니다.

제품의 칼로리 함량은 낮습니다. 녹색 100g은 41kcal을 제공합니다. 같은 무게당 영양가는 다음과 같습니다.

• 단백질 – 1.4g;
• 지방 – 0.2g;
• 탄수화물 – 8.2g.

채소에는 매운 향과 흥미로운 마늘 맛이 있습니다.

열린 땅에 jusai 양파 심기

단 양파는 소박한 작물이므로 다양한 지역에서 자랄 수 있습니다. 그러나 이전에 양배추나 감자가 자라던 지역에는 심지 말아야 합니다. 이전에 멜론이나 콩류가 자라던 침대의 윤곽을 그리는 것이 가장 좋습니다.

마감일

노란색 향기로운 양파는 집에서 재배할 수 있습니다. 그러면 거의 모든 심기 날짜가 가능합니다. 열린 땅에서 재배할 때는 먼저 씨앗을 묘목에 심어야 합니다. 게다가 3월 초에 하는 것이 좋습니다. 해당 지역의 봄이 늦어지더라도 조기에 묘목을 땅에 이식하는 것을 두려워해서는 안됩니다. 문화는 서리와 온도 변화를 두려워하지 않고 서리에 강합니다.

또한 향기로운 양파 씨앗을 열린 땅에 직접 뿌릴 수도 있습니다. 이 경우 공기가 최소값 - 섭씨 2-3도까지 따뜻해지는 3월 또는 4월 초에 심을 계획입니다. 이후 날짜도 허용됩니다: 4월 말 – 5월 초. 하지만 이 경우 수확물은 9월에만 수확됩니다.

부지 선택 및 토양 준비

향기로운 양파는 소박하므로 사이트를 선택할 때 두 가지 주요 기준에 주의하는 것으로 충분합니다. 장소는 열려 있어야하고 습기가 정체되지 않아야합니다. 저지대는 적합하지 않습니다.

토양은 거의 모든 것이 가능하지만 토양이 고갈되면 평방 미터당 5kg의 퇴비 또는 부식질을 미리 추가하는 것이 좋습니다. 토양이 매우 산성인 경우(pH 5.5 미만) 나무재(1m당 2컵)를 추가합니다.²) 또는 백운석 가루(1m당 400-500g)²).

심기 계획

향기로운 양파를 심는 알고리즘:

1. 해당 지역을 청소하고 수평을 유지하십시오.
2. 30cm 간격으로 5-7cm 깊이의 여러 줄을 표시하십시오.
3. 침전된 물로 넉넉하게 물을 줍니다.
4. 묘목을 서로 25cm 떨어진 곳에 심습니다.

씨앗을 열린 땅에 심는 경우 고랑은 최대 2-3cm로 얕아야하며 동시에 일부 씨앗이 싹이 트지 않기 때문에 씨앗 사이의 거리는 동일하게 유지됩니다. 여러 개의 묘목이 나타나면 며칠 후에 가장 강한 묘목이 남고 나머지는 잘라냅니다.

씨앗에서 자라는 양파 묘목 재배

향기로운 양파를 재배하는 주요 방법은 씨앗에서 재배하는 것입니다. 이를 위해 중국 마늘 씨앗을 상점에서 구입하거나 전년도 수확과 별도로 저장합니다. 먼저 씨앗을 준비해야 합니다. 적당히 따뜻한 물 (40도)에 몇 시간 동안 담가 두었습니다. 또한, 온도는 전체적으로 유지되어야 합니다. 그런 다음 종자를 실온의 물에 48시간 동안 담가둡니다.

카세트로 묘목을 재배하는 것이 편리하며 일반 용기를 가져갈 수도 있습니다

토양은 일반적입니다 - 보편적이거나 정원 토양과 이탄, 부식질 및 모래가 2:1:1:1 비율로 혼합되어 있습니다. 땅은 과망간산 칼륨 1 % 용액으로 미리 물을 주거나 오븐에 15 분 동안 넣습니다 (온도 150도).

향기로운 양파 묘목 재배에 대한 표준 지침:

1. 토양에는 2cm 깊이의 고랑이 여러 개 표시되어 있습니다.
2. 씨앗은 3cm 간격으로 심어집니다.
3. 스프레이 병으로 흙과 물을 뿌린다.
4. 필름으로 덮고 밝지만 서늘한 장소(13-15도)에 두세요.
5. 필름은 주기적으로 제거되고 5일에 한 번만 물을 줍니다.

묘목을 땅에 이식하기

향기로운 양파 모종은 3-4개의 본격적인 잎이 나올 때 땅에 이식할 계획을 세울 수 있습니다. 엄격한 마감일은 없습니다. 토양에 -10도까지 서리가 내리더라도 묘목은 이를 견딜 것입니다. 필요한 경우 일시적으로 필름으로 덮을 수 있습니다. 정식하기 전에 5~7cm 깊이로 고랑을 낸 다음 모종을 옮겨서 25cm 간격으로 일렬로 고르게 분배합니다.

열린 땅에서 jusai 양파 관리하기

향기로운 양파는 특별한 조건이 필요하지 않으며 최소한의 관리로도 열린 땅에서 정상적으로 자랍니다. 동시에 문화는 빛을 좋아하고 수분에 반응합니다.

살수

향기로운 양파에 침전된 물로 물을 주세요. 계절별로 약 10번의 보습을 실시해야 합니다. 우천 시를 제외하고 매주. 단기 가뭄이 발생하면 양파는 정상적으로 견딜 것입니다. 또한, 흙이 너무 젖으면 부패나 기타 질병에 걸릴 수도 있습니다.

제초 및 풀기

심기를 관리하지 않으면 잡초로 인해 향기로운 양파가 자라기 어려울 것입니다. 깃털이 덜 생기고 크기도 크지 않습니다. 그러므로 정기적으로 제초를 실시하여 잡초가 심하게 자라는 것을 방지해야 합니다.작업을 더 쉽게 하려면 식물 주위에 뿌리 덮개(짚, 톱밥)를 깔는 것이 좋습니다.

또 다른 중요한 활동은 느슨해지기입니다. 매주 물을 준 다음 날에 수행됩니다. 토양은 얕은 깊이(최대 5cm)로 느슨해집니다. 이 절차는 향기로운 양파의 뿌리까지 공기 흐름을 돕습니다. 규칙적인 풀림 덕분에 토양은 굳어질 시간이 없습니다.

좋은 수확을 얻으려면 매주 식재에 물을 주어야합니다.

최고 드레싱

먹이는 자주 제공되지 않습니다. 계절에 세 번이면 충분합니다.

1. 봄에는 콩나물이 나타난 직후 요소가 제공됩니다. 과립이 표면에 흩어져 있습니다 (평방 미터당 30g). 동시에 묘목에는 지르콘 용액이나 다른 성장 자극제로 물을 줄 수 있습니다.
2. 2주 후에는 "Ferovit"과 같은 복합 비료를 사용하십시오.
3. 수확이 완료된 후 과인산염(40g)과 칼륨염(20g)을 준다.

질병 및 해충

향기로운 양파는 면역력이 좋습니다. 그러나 양파 나방, 파리, 선충류로 인해 고통받을 수 있습니다. 따라서 해충이 발견되면 칠리 고추, 나무 재, 담배 먼지 주입과 같은 민간 요법으로 치료해야합니다. 최후의 수단으로 그들은 "Confidor", "Decis", "Karbofos"등의 약물을 사용합니다.

달콤한 양파는 흰가루병으로 고통받을 수 있습니다. 예방을 위해 급수 기준을 따르십시오. 필요한 경우 Fitosporin, Profit, Topaz 또는 기타 살균제를 사용하여 처리합니다.

생식

종자 번식 방법과 함께 향기로운 양파는 수풀이나 싹을 나누어 식물성 방법으로 자랄 수도 있습니다.

부시 나누기

수풀은 가을이나 봄에 나누어집니다. 파내어 여러 조각으로 자릅니다. 이 경우 각 부서에는 1-2개의 새싹과 2-3개의 구근이 남아 있어야 합니다. 그들은 새로운 장소에 이식되고 물을 뿌립니다.이 방법은 심은 지 2년차부터 어린 식물에 적합합니다.

촬영으로

새싹에 의한 번식은 출현 전이라도 이른 봄에 계획됩니다. 덤불을 파고 뿌리 줄기를 여러 개의 구근으로 나눕니다. 각각은 25cm의 거리로 5-7cm의 깊이로 심습니다.

결론

달콤한 양파는 채소에 가장 자주 심는 흥미로운 품종입니다. 문화는 겨울철에 강하기 때문에 3 월 말에 조기 모종을 이식하는 것도 허용됩니다. 덕분에 이르면 5월 초 첫 그린을 얻을 수 있다.

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