검은 반점이있는 양배추 : 뭐죠, 먹을 수 있나요?

배추는 러시아에서 인기 있는 야채 작물이 되고 있습니다. 이 건강한 식물성 제품은 샐러드 준비에 사용되며 고기 요리에 추가됩니다. 아마추어 정원사와 야채 농부는 종종 배추에 검은 반점이 있음을 발견합니다. 농업 전문가들은 검은 반점이 나타나는 이유와 식물을 손상으로부터 보호하는 방법을 알고 있습니다.

배추의 검은 반점은 감염성 또는 생리적 장애로 인해 발생합니다.

배추 잎에 검은 반점이 나타나는 이유는 무엇입니까?

배추 잎의 검은 반점은 채소 작물에 부정적인 영향을 미쳤음을 나타냅니다. 동시에 부드러운 연한 녹색의 잎이 반점으로 덮여 있습니다. 대부분 질병으로 인해 어두운 내포물이 형성됩니다.

점괴사

비감염성 질병 - 점 괴사는 식물 조직의 신진 대사 변화로 인해 발생합니다. 나쁜 건강은 다음과 같은 여러 가지 징후로 식별할 수 있습니다.

  • 둥근 우울한 점;
  • 검은 색 반점;
  • 구조물의 크기는 4mm 이내입니다.

점 괴사는 부적절한 수정, 특히 질소-인 복합체로 수정하여 발생할 수 있습니다. 배추 재배시기 어느 단계에서나, 수확 후에도 피해가 발생합니다.

대부분의 경우 점상 괴사가 바깥쪽 잎에 나타나며 중심부는 거의 영향을 받지 않습니다.

알터나리아 마름병

곰팡이 질병 Alternaria는 과도한 수분으로 인해 발생합니다. 그 이유는 관개 체제와 습한 기후를 위반했기 때문일 수 있습니다. 성숙한 식물에서는 그을음과 유사한 코팅이 형성됩니다. 분생포자 곰팡이 세포가 제거되지 않으면 감염은 잎의 잔해에 지속됩니다.

곰팡이 포자는 곤충에 의해 병든 식물에서 건강한 야채가 있는 화단으로 옮겨집니다.

논평! Alternaria 마름병은 묘목 단계에서도 배추에 영향을 미쳐 배아 잎에 검은 반점과 줄무늬가 나타납니다.

다른 이유들

배추에 검은 반점이 나타나는 이유는 다른 감염과 해충 침입 때문일 수 있습니다. 식목 상태를 위반하면 질병이 발생합니다.

  • 혈관 세균증;

    잎의 잎자루와 정맥 부위에 집중된 검은 점은 혈관 세균증의 징후입니다.

  • 백색 부패;

    백색 부패로 인해 뿌리 고리와 아래쪽 잎이 손상되고 양배추 머리가 변색되고 균사체로 덮입니다.

  • 회색 부패는 저장 중인 배추에 피해를 줍니다.

    검은 점이 있는 곰팡이로 덮인 아래쪽 잎은 회색 부패 감염의 징후입니다.

배추 조직 구조의 부정적인 변화의 일반적인 원인은 곤충의 영향입니다. 야채 잎은 종종 다음과 같은 해충으로 고통받습니다.

  • 양배추벼룩벌레;

    반투명 회색 점이 잎에 형성되는데, 이는 식물이 양배추 벼룩벌레의 영향을 받는다는 것을 의미합니다.

  • 양배추 흰자위;

    잎의 어두운 반점은 양배추 흰 유충의 생활 활동의 결과입니다.

절지동물 개체군 확산의 위험을 줄이기 위해 야채 작물을 민간 요법으로 치료할 수 있습니다. 곤충에 효과적인 솔루션:

  • 건조 겨자;
  • 고추;
  • 나무재;
  • 세탁물 또는 타르 비누

제제를 준비할 때는 레시피를 따라야 합니다. 활성 성분이 너무 많으면 식물이 파괴될 수 있습니다.

경고! 토양의 곰팡이 포자는 2년 동안 생존 가능합니다.

해충은 수거되지 않은 잡초와 작년의 뿌리 덮개에서 겨울을 살아남습니다.

양배추 안에 검은 반점이 있는 이유는 무엇입니까?

배추 머리 내부의 검은 반점은 식물 조직의 부패 확산으로 인해 발생합니다. 일반적인 원인은 성장기가 끝날 무렵 나타나는 전염병인 점액성 세균증입니다. 영향을 받은 배추 머리는 썩고 불쾌한 냄새가 납니다. 잎 중 일부는 마르고 주름진 후 떨어지며, 포크 중앙까지 부패가 퍼집니다.

점액 세균증의 원인은 칼륨과 칼슘의 부족과 함께 과도한 질소입니다.

배추의 푸사리움 시들음병은 지속적으로 더운 날씨에 발생합니다. 양배추 머리 부분에 짙은 갈색 점이 보입니다.

블랙헤드가 나타나면 어떻게 해야 할까요?

배추에 손상 징후가 나타나면 살균제를 사용해야합니다. 다음 약물은 부패, 알터나리아 및 세균증에 효과적입니다.

  • 옥식홈;
  • 쿼드리스;
  • 이익 금;
  • 오르단;
  • 아비가
  • 정점;
  • 속도

황이나 구리를 기반으로 한 제품을 사용하면 탁월한 결과를 얻을 수 있습니다. 숙련된 정원사는 Kuprosil과 황산구리 용액을 권장합니다.

살충제는 곤충으로부터 침대를 처리하는 데 사용됩니다. 다음 제품은 해충 방제에 있어 최고임이 입증되었습니다.

  • 방콜;
  • 악타라;
  • 인타비르;
  • 이스크라-M;
  • 케미포스.

질병 퇴치를 위한 전통적인 치료법은 100% 결과를 보장하지 않습니다. 그러나 그러한 솔루션은 생태계에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

인기 있는 민간 요법은 다음과 같습니다.

  • 암모니아(물 10리터당 암모니아 용액 2테이블스푼과 비누 1테이블스푼);
  • 식초 (버킷 당 1 큰술 에센스);
  • 소금 (10 l 당 250 g).

화학물질을 사용해 가공한 배추는 최소 14일 동안 섭취하지 말아야 한다. 민간 요법의 사용은 야채 섭취에 제한을 두지 않습니다.

검은 반점이 있는 배추를 먹어도 되나요?

검은 점이 있는 배추는 인체에 ​​특별한 위험을 초래하지는 않지만 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 자란 제품을 버리는 것이 부끄러운 경우 양배추 머리를 철저히 헹구거나 버릇없는 잎을 제거하거나 칼로 해당 부위를 잘라내는 것이 좋습니다. 야채의 맛은 변하지 않습니다.

중요한! 검은 반점이 있는 배추는 판매가 금지됩니다. 야채 농민과 무역 단체는 부패한 제품을 거부해야 합니다.

배추를 돌보는 것은 다소 노동 집약적 인 과정이지만 풍작으로 인해 문제가 보상됩니다.

예방 조치

배추의 잎과 중심부에 검은 반점이 나타나는 것은 대부분 농업 기술의 오류와 관련이 있습니다. 따라서 야채 관리에 대한 권장 사항을 따르는 것이 매우 중요합니다.

기본 농업기술 규칙:

  • 가을에 토양을 깊게 예방하는 쟁기질;
  • 착륙 명령 준수;
  • 씨앗을 20분간 가열하거나 티람(1kg당 약 5g)으로 처리합니다.
  • 소석회를 사용하여 양배추를 재배하기 위한 부지에서 토양 산도를 줄입니다.
  • 미량원소(인, 붕소, 몰리브덴)를 함유한 재와 조성물을 첨가하여 헤드 세팅 단계에서 적절한 공급;
  • 적시에 잡초를 제거하고 침대에서 잡초를 제거합니다.
  • 정기적인 예방 살포;
  • +3-7 온도의 통풍이 잘되는 곳에 작물을 보관0 와 함께.

좋은 해결책은 귀하의 사이트에 심기 위해 질병에 강한 유형의 배추를 선택하는 것입니다. 다음 품종은 감염에 면역입니다.

  • 와인 잔;
  • 마노코 F1;
  • 부드러움 F.

농업 기술 규칙을 준수하고 초기 단계에서 문제를 식별하고 해결하는 방법은 건강하고 육즙이 많은 야채를 얻는 데 도움이 됩니다. 전문가들은 예방 목적의 배추 재배 처리가 양배추 머리의 대량 성장이 시작되기 전에 수행되어야한다고 확신합니다. 블랙헤드 형성 원인과 질병 퇴치 방법에 대한 정보가 비디오에 나와 있습니다.

결론

열악한 농업 관행과 악천후로 인해 배추에 검은 반점이 생길 수 있습니다. 재배 조건을 적시에 수정하고 화단을 예방적으로 처리하면 비타민과 미량 원소가 풍부한 건강하고 맛있는 야채를 좋은 수확할 수 있습니다.

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