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집에서 정원을 가꾸고 겨울에 식탁에 놓을 신선한 허브를 구하는 것을 좋아하는 사람들에게는 창턱에 부추를 키우는 것이 흥미로울 수 있습니다. 문화는 소박하고 많은 관심이 필요하지 않으며 녹색 덩어리가 빠르게 자라기 때문에 외부 겨울이 추울 때 일반 아파트에서 점점 더 많이 볼 수 있습니다.
골파는 집에서 관상용 식물로 키울 수 있습니다.
냄비에 집에서 자라는 다양한 향신료
요리 목적으로 녹색이 사용되며 자라면서 잘립니다. 깃털은 부드럽고 육즙이 많으며 쓴 맛이 없습니다. 맛의 매운맛은 다양성에 따라 다릅니다. 창턱에서 자랄 경우 조명 부족에 가장 잘 견디는 쪽파를 선택하십시오.
보헤미아
이 품종은 Agrofirma Moravoseed의 체코 육종가에 의해 획득되었습니다. 잎은 짙은 녹색이고 밀랍 코팅이되어 있으며 송곳 모양이고 관형이며 내부가 비어 있으며 길이는 45-50cm에 이르며 첫 번째 싹부터 자르기까지 2-3 주가 걸립니다. 맛은 살짝 매콤한 편이에요.
보헤미아 골파는 질병에 강합니다
벌꿀 공장
약간 날카로운 맛을 지닌 다년생 골파입니다. 잎은 조밀하고 관형이며 높이 20cm입니다.창턱에서 자라는 데는 20일이 걸립니다. 품종은 내한성이 있으며 계절에 여러 번자를 수 있습니다.
허니 차이브는 신선하고 뜨거운 요리를 준비하는 데 모두 사용됩니다.
세이지
세이지 품종은 러시아의 농업 지주인 포이스크(Poisk)에 의해 개발되었으며 러시아의 여러 지역에서 재배됩니다. 수확량이 많고 조기 숙성을 의미합니다. 채소 수집은 발아 후 20일부터 시작됩니다. 잎은 얇고 녹색이며 약간 매운 맛이 납니다. 부시는 다년생 식물이며 5년 동안 녹색 식물을 생산할 수 있습니다.
세이지 차이브는 샐러드에 추가하거나 건조하거나 냉동할 수 있습니다.
화학
이 품종은 시베리아 식물 재배 연구소에서 획득되었으며 1991년부터 러시아 연방에서 재배가 승인되었습니다. 잎은 녹색이고 깃털의 길이는 약 50cm이며 맛은 맵다. 창턱에서 자라면 한 식물에서 최대 200g의 채소를 얻을 수 있습니다.
화학 골파는 흰가루병에 중간 정도의 저항력을 가지고 있습니다.
라일락 울림
소박한 중반 시즌의 다양성. 발아 후 첫 삽목까지 약 20일이 소요됩니다. 잎은 좁고 관형이다. 맛은 살짝 매콤한 편이에요.
라일락 울리는 골파는 빠르게 자라 큰 덤불을 형성합니다.
창턱 위의 화분에서 쪽파를 재배하는 방법
일년 내내 채소를 재배하고 맛있고 향긋하며 비타민이 풍부한 잎을 얻는 것이 가능합니다. 창턱에있는 집의 골파는 빠르게 자라며 가능한 한 짧은 시간에 훌륭한 수확을 제공합니다. 과정은 간단하지만 흥미롭기 때문에 모든 주부가 작업에 대처할 수 있습니다. 성장하기에 가장 좋은 장소는 서쪽, 남쪽 또는 동쪽을 향한 창입니다.
용기 선택 및 준비
파종에는 큰 화분이 필요하지 않으며 뿌리 시스템이 얕기 때문에 작은 용기가 매우 적합합니다. 묘목은 짧은 뿌리를 생산하고 서로 얽혀 잔디를 형성합니다. 양파의 지하 부분은 5cm를 넘지 않습니다.용기의 최적 모양은 바닥에 구멍이 있는 넓은 용기입니다. 과도한 물을 모으기 위해 트레이의 창턱에 놓아야합니다.
골파 재배용 용기 표면을 과망간산칼륨 용액으로 소독합니다. 바닥에는 두께 2cm 이상의 배수층을 붓고 팽창 점토, 작은 자갈 또는 폴리스티렌을 사용하고 그 위에 영양 토양을 놓습니다.
종자 준비
양파 씨앗은 건조하게 심을 수 있지만 싹이 더 빨리 나타나고 친근하게 보이도록 가공됩니다. 그들은 알고리즘에 따라 작동합니다:
- 물 100ml에 성장촉진제(Epin) 3방울을 첨가합니다.
- 양파 씨앗을 하루 동안 용액에 담그십시오.
- 바닥에 가라앉은 것을 선택합니다.
- 과망간산칼륨의 분홍색 용액에 30분간 담가둡니다.
- 흐르는 물에 씻으십시오.
- 2-3시간 동안 냅킨 위에서 말리고 뿌린다.
종자는 수집 후 2년 동안 생존력을 잃지 않습니다.
양파 파종
겨울뿐만 아니라 일년 내내 창턱에서 골파를 키울 수 있습니다. 추운 날씨에는 컨테이너가 아파트, 따뜻한 날씨에는 발코니 또는 로지아에 배치됩니다.
준비된 상자의 바닥에 배수구를 부은 다음 토양 혼합물을 수평으로 맞추고 적십니다. 흙의 윗부분이 용기 가장자리까지 3~5cm 닿지 않도록 하고 4~5cm 간격으로 1.5cm 깊이의 홈을 파고 바닥에 부추씨를 깔아줍니다. 흙을 뿌린 후 흙을 다시 적시고 상단을 필름으로 덮은 다음 따뜻한 곳 (+24 ⁰C)으로 옮깁니다.
냄비에 골파 돌보기
부추는 꽤 빨리 싹이 트기 때문에 작물의 상태를 지속적으로 확인하고 주기적으로 환기를시켜 필름에 수분과 결로가 쌓이지 않도록해야합니다. 첫 번째 싹이 나온 후 대피소를 제거하고 용기를 창턱으로 옮겨 온도가 더 낮고 빛이 더 좋습니다. 묘목이 자주 발생하면 얇아지고 가장 강력한 묘목은 서로 5cm 떨어진 곳에 추가 재배를 위해 남겨집니다.
온도와 조명
창턱에서 부추를 키우려면 최소한 12시간의 일광을 제공해야 합니다. 필요한 경우 특수 식물 램프 또는 일반 램프를 사용하여 작물을 조명합니다. 3월부터 9월까지 골파는 창틀에 비치는 자연광을 통해 혜택을 받습니다.
식물이 완전히 발달하려면 공기 온도를 18-22 ⁰C로 유지해야합니다. 15 ⁰С 아래로 떨어지거나 +30 ⁰С 이상으로 올라가면 성장기가 중단됩니다.
최고 드레싱
추가 비료 없이는 창턱에서 골파를 재배하는 것이 불가능합니다. 채소가 빨리 자라며 육즙이 많고 향긋하기 위해서는 질소, 칼륨, 인이 필요합니다. 비료는 파종 후 2주 후에 처음으로 시비합니다. 이를 위해 질산암모늄 10g, 염화칼륨 7g 및 과인산염 15g을 물 3리터에 용해시키고 토양에 물을 줍니다. 20일 후에 두 번째 비료를 주며 과인산염의 복용량을 절반으로 늘립니다.
나무 재를 주입하면 비료로 사용할 수 있습니다. 분쇄하고 체로 쳐서 분말 50g을 물 1리터에 희석합니다. 진료횟수는 한달에 2번 입니다.
부추의 깃털이 형성되려면 질소가 필요하고, 인은 내열성을 담당하며, 칼륨은 맛에 영향을 줍니다.
살수
창턱에서 자랄 때 차이브를 관리할 때 가장 중요한 점 중 하나는 물을 주고 최적의 공기 습도를 유지하는 것입니다. 토양이 마르면 안 됩니다. 그렇지 않으면 채소가 자라지 않고 단단해지고 거칠어지며 맛이 너무 톡 쏘게 됩니다. 과도한 물을 주면 토양 침수, 뿌리 썩음 및 곰팡이 질병 발병 가능성이 높습니다. 토양을 적시는 것 외에도 매일 스프레이 병을 식물에 뿌려야합니다. 작물 옆에 작은 물통을 놓으면 실내 습도가 70%로 최적으로 유지됩니다.
수확
골파는 특히 관리 규칙을 준수하고 적시에 물을 주고 비료를 주는 경우 매우 생산적입니다. 파종 후 일주일이 지나면 첫 번째 싹이 나타나 빠르게 성장하고 발달합니다. 잎은 높이가 25-30cm에 도달하는 2개월에 처음으로 자르고, 일년 중 적어도 4번 깃털을 수확합니다. 녹색 덩어리는 빠르게 복원되고 한 달 반 후에 이전 길이에 도달합니다.
양파를 수확하려면 날카로운 가위가 필요합니다. 사용하기 전에 소독액으로 처리합니다. 가장 긴 깃털을 골라 손에 쥐고 잘라서 높이 1~2cm 정도의 줄기만 남기고 꽃도 식용한다. 그들은 요리를 장식하고 샐러드에 추가하는 데 사용됩니다.
골파 꽃은 채소와는 달리 특정한 맛을 가지고 있습니다.
결론
창턱에서 부추를 키우는 것은 식물을 사랑하고 관심이 있는 사람들에게 간단하고 재미있는 활동입니다. 관상용 작물로 사용하거나 요리에 사용할 수 있습니다. 어쨌든 약간의 시간을 투자하면 겨울에 비타민이 풍부하고 평범한 요리에 독특한 맛을 더해주는 채소를 얻을 수 있습니다.
