콘텐츠
다양한 종류의 흰 양파를 식품 시장에서 찾을 수 있습니다. 각 유형에는 여러 가지 장점과 단점이 있습니다. 특정 품종을 선택할 때는 관리가 쉽고 섬세한 맛으로 알려진 야채의 특성에주의를 기울여야합니다.
흰 양파에 대한 설명
이 변종은 수선화과(Amaryllidaceae) 속에 속하며, 여기에는 1000종 이상의 다양한 식물이 포함됩니다. 외부에서 전구는 흰색이고 모양이 둥글며 큽니다.
펄프의 맛은 부드럽고 거의 쓴맛이 없기 때문에 작물을 재배하여 샐러드에 추가하는 경우가 많습니다. 구성상 일반 품종과 거의 다르지 않습니다. 그러나 제품의 맛이 더 부드럽고 매운 향이 덜하다는 점을 명심해야합니다.
흰 양파를 곁들인 샐러드는 야채의 영양분을 잃지 않도록 즉시 먹는 것이 좋습니다.
사진과 설명이 포함된 다양한 흰 양파 세트
이 문화는 노란색과 빨간색 양파 품종만큼 전 세계적으로 널리 퍼져 있지는 않지만 육종가들은 괜찮은 특성을 가진 표본을 얻었습니다. 다양성의 선택을 결정하려면 해당 설명을 연구하는 것이 좋습니다.양파를 심고 돌보는 원리는 비슷합니다.
알바
작물은 수확량이 많고 계절 중반에 볼트에 저항력이 있습니다. 머리는 둥글고 흰색이며 밀도가 높으며 쓴맛이 없는 육즙이 많은 과육이 있습니다. 각 순무의 무게는 180-200g에 이릅니다.
알바 품종은 안정적인 수확량과 최대 6개월의 좋은 유통기한을 특징으로 합니다.
흰양파를 한해살이로 재배할 계획이라면 3월에 묘목을 생산해야 합니다. 2년생 식물을 키우려면 5월 초에 씨앗을 땅에 직접 심습니다.
네바다
아름다운 둥근 구근을 가진 조기 숙성 품종입니다. 각각의 무게는 75-90g에 달하며 머리는 윗부분이 마른 흰색 비늘로 덮여 있고 목은 싹이 트고 가늘다. 과일의 맛은 반쯤 날카로운 편입니다. 네바다 품종의 생산성은 186-388 c/ha입니다. 수확 전 숙성율은 92%이다.
네바다 품종은 북코카서스 지역의 러시아 연방 국가 등록부에 포함되었습니다.
혜성 F1
문화는 네덜란드에서 발전했습니다. 2003년에 국가등록부에 등록되었습니다. 권장 사항에 따르면 흰 양파는 모든 지역에서 재배될 수 있습니다.
야채는 모양이 둥글고 크기가 작으며 무게는 각각 50 ~ 70g이며 구근의 윗부분 비늘은 순백색이고 펄프 내부는 같은 색이며 약간 매운 맛이 있습니다. 하이브리드는 최대 8.2%의 설탕 함량과 최대 10%의 건조물을 특징으로 합니다.
작물의 평균 숙성 기간은 다음과 같습니다. 순무는 발아 후 115-125일 후에 파낼 수 있습니다.
Comet 하이브리드의 생산성은 최대 186c/ha입니다.
스노볼
순백색의 맛있는 펄프가 포함된 다양한 제품입니다. 껍질은 윗부분이 밝은 색입니다. 매운맛이 낮기 때문에 양파를 야채, 고기와 결합하는 것이 좋습니다.
각 순무의 평균 무게는 100-140g이며 야채의 모양은 구형이고 수평이며 단일 싹이 있습니다.
Snowball 품종은 초기 중반입니다. 심은 후 105-110일 후에 구근을 파낼 수 있습니다. 이 식물은 운송성과 유통기한이 양호합니다. 상업적 특성과 맛이 6개월 동안 보존됩니다.
흰 양파 눈덩이의 수확량은 1m2당 3.2-4.7kg입니다.
스타더스트
이 식물은 잎이 직립하고 목이 두꺼워 힘이 세다. 깃털은 짙은 녹색이며 "밀랍" 코팅이 되어 있습니다. 전구는 원형부터 다이아몬드 모양, 납작한 모양까지 다양한 모양으로 제공됩니다. 상단의 비늘은 흰색이며 은색입니다. 각 과일의 무게는 40-60g입니다.
하이브리드 스타더스트(Hybrid Stardust)는 조기 숙성 품종입니다. 야채는 발아 후 68~85일 후에 먹을 수 있습니다. 식물이 재배되는 지역의 기후 특성을 고려해야 합니다. 일부 지역에서는 양파 숙성 과정이 90-100일로 늘어납니다. 이는 하이브리드가 급격한 온도 변화와 추운 날씨를 좋아하지 않기 때문입니다.
Stardust 품종의 수확량은 4~6kg/m2입니다.
화이트 점보
문화는 그 규모로 유명합니다. 적절하게 관리하면 표본의 무게는 100-130g이고 구근의 직경은 9-10cm에 이르며 약간 매콤하고 매운 맛이납니다. 야채의 윗부분은 흰색 비늘로 덮여 있으며 각각 3-4 조각입니다.
다양성은 신선한 소비를 위해 고안되었습니다. 최대 크기의 순무를 얻으려면 3월 초에 묘목을 파종해야 합니다. 열린 땅에서 직접 작물을 재배할 수 있지만 해당 지역의 기후 특성을 고려해야 합니다.
화이트 점보 품종은 파종 후 100~105일 후에 수확할 수 있으며, 녹색 채소는 발아 후 3~4주 내에 잘라낼 수 있습니다.
시에라 블랑카 F1
하이브리드는 반쯤 날카롭고 섬세한 맛이 특징이므로 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 야채의 비늘은 흰색이고 내부에는 같은 그늘의 육즙이 많은 펄프가 있습니다. 장기 보관 및 추가 재판매를 목적으로 순무를 재배하는 것은 권장되지 않습니다.
최대 크기의 야채를 얻으려면 묘목 재배 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 적절하게 관리하면 각 전구의 크기는 700-800g에 이릅니다.
하이브리드는 습기가 정체되지 않고 조명이 밝은 지역을 선호합니다. 최대 수확량을 위해서는 비옥한 토양, 비료 및 물 공급이 필요합니다.
Sierra Blanca F1 품종은 장기 보관용이 아닙니다. 구근은 파낸 후 2-3개월이 지나면 썩기 시작합니다.
오리사바 F1
네덜란드의 육종가 덕분에 하이브리드가 나타났습니다. 우크라이나와 몰도바에서 재배하는 것이 좋습니다. 야채의 평균 숙성 기간은 118일입니다.
강력한 뿌리 시스템을 가진 식물로 구근은 흰색이고 모양이 둥글며 무게는 45-80g이며 펄프의 맛이 좋습니다. 흰 양파는 가뭄과 기후 변화에 강합니다. 문화의 유일한 단점은 장기 보관 및 운송이 불가능하다는 것입니다.
하이브리드는 강력한 면역 체계가 특징입니다. 푸사리움과 분홍색 부패에 저항성이 있습니다.
Orizaba F1 품종의 수확량은 2.4-3.5 kg/m2입니다.
제관
다양성은 조기 숙성 작물에 속합니다.깃털이 나온 후 65~85일 후에 수확할 수 있습니다. 봄과 여름에 종자로 야채를 일년생으로 재배하는 것이 좋습니다.
전구는 둥글고 평평하며 건조한 백설 공주 비늘로 덮여 있습니다. 각각의 무게는 40-60g에 달하며 야채는 촉감이 촘촘하고 맛이 약간 매콤합니다. 음식에 채소를 사용할 수도 있습니다.
다양성은 유지 관리가 적고 면역력이 강한 것이 특징입니다.
통조림 품종의 구근은 전체 과일 통조림에 이상적입니다.
알라
다양성은 중기 작물에 속합니다. 첫 번째 싹의 출현부터 잎이 완전히 자리잡을 때까지 95-110일이 소요됩니다. 흰 양파를 세트에서 일년생 식물로 재배하는 것이 좋습니다. 겨울 품종으로 품종 재배가 허용됩니다.
전구는 편평한 원형이며 만졌을 때 밀도가 높으며 무게는 최대 110g이며 외부는 흰색 비늘로 덮여 있습니다. 야채의 맛은 달콤하고 약간의 매운맛이 있습니다. 신선하게 사용하거나 추가 보관을 위해 재배할 수 있습니다.
Ala 품종의 수확량은 4~5kg/m2입니다.
발레타
흰 양파는 일찍 익습니다. 순무는 출현 후 65-90일 후에 파낼 수 있습니다. 종자에서 일년생으로 품종을 재배하는 것이 좋습니다.
익은 야채는 모양이 균일하고 무게가 40-60g이며 외부 요인으로부터 흰색의 촘촘한 비늘이 보호됩니다. 양파의 속은 색이 같고 밀도가 중간이며 맛이 섬세하고 매운 맛이 중간입니다.
다양성의 주요 가치는 한 시즌에 본격적인 순무를 형성하는 능력입니다. 모든 전구가 함께 익고 깃털은 녹색으로 사용될 수 있습니다.
야채는 샐러드에 추가하기 위한 것이며 전체 과일 통조림에는 작은 표본이 권장됩니다.
화이트 킹
다양한 재배 조건에 적응하는 범용 작물입니다.흰 양파는 서리에 강하고 수확량이 많습니다.
씨앗을 뿌려 야채를 재배하면 시즌이 끝나면 큰 타원형 순무를 파낼 수 있습니다. 각각의 무게는 100-150g에 이릅니다.
식물은 강력하고 뿌리 시스템이 강합니다. 전구는 흰색 비늘로 덮여 있고 촉감이 조밀하며 운반성이 좋고 품질이 유지되는 것이 특징입니다. 맛은 반쯤 날카로운 편이다.
조기 숙성 화이트 킹 양파: 수확에는 65~90일이 소요됩니다.
실버 프린스
작물은 중간 정도이지만 수확량이 많습니다. 둥근 양파, 중간 크기. 각 표본의 무게는 50g에 달하며 야채의 마른 비늘은 은백색이고 육즙이 많은 비늘은 흰색입니다. 맛은 반쯤 날카로운 편이다.
순무 재배 목적뿐만 아니라 녹지 생산 목적으로도 식물을 심을 수 있습니다. 야채는 영양분이 풍부하여 신선하게 먹거나 접시에 추가하거나 건조하여 유통기한을 늘릴 수 있습니다.
실버 프린스 양파를 수확하려면 물주기, 비료주기, 제초 등 적절한 관리가 필요합니다.
결론
모든 종류의 흰 양파에는 여러 가지 장점과 단점이 있습니다. 문화의 가장 큰 단점은 다른 양파 대표자에 비해 운송성이 낮고 품질이 유지된다는 것입니다. 장점 중에는 높은 맛, 생산성, 강한 면역력이 있습니다. 양파를 심고 관리하는 것이 표준이므로 모든 정원사가 식물 재배 조건을 제공할 수 있습니다.
