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핑크 무스카트 포도는 오랜 시간 동안 테스트를 거친 테이블 품종입니다. 조기 숙성, 큰 과일 및 열매의 높은 설탕 함량이 특징입니다. 핑크 무스카트는 와인 메이커에게 특히 가치가 있습니다. 그러나 매년 좋은 수확을 얻으려면 작물의 기본 요구 사항을 고려하고 적절한 관리를 제공해야 합니다. 이 포도는 산업 규모의 재배 및 아마추어 원예에 적합합니다.
무스카트 핑크는 그리스 품종으로 등록되어 있습니다.
선정 이력
이러한 유형의 문화에 대한 첫 번째 언급은 수세기 전에 나타났습니다. 싹의 이탈로 인해 무스카트 화이트에서 분리된 것으로 추정됩니다. 누가 이 식용 포도 품종을 시작했는지는 확실하지 않습니다. 그 고향은 유럽의 남서부 지역으로 간주됩니다.
포도품종 머스캣 핑크에 대한 설명
이 포도는 외관상 화이트 머스캣과 여러 면에서 유사합니다.그러나 주의를 기울여야 할 중요한 차이점도 있습니다.
다발
무스카트 핑크는 원통이나 원뿔 모양의 중간 크기의 클러스터가 특징입니다. 길이는 18cm에 달하고 지름은 약 10cm이며 열매는 줄기에 단단히 고정되어 있습니다. 다발은 적당히 느슨합니다. 평균 체중은 108-204g입니다.
베리
이 종의 열매는 화이트 무스카트의 열매보다 큽니다. 열매는 둥글며 크기는 17-18mm입니다. 익으면 짙은 붉은 색을 띠어 수확이 필요함을 나타냅니다. 펄프는 육즙이 많고 부드럽습니다. 열매의 껍질은 강하지 만 밀도가 높지는 않으며 먹어도 거의 느껴지지 않습니다.
포도는 종종 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 각각 최대 4개의 씨앗을 가질 수 있습니다.
덩굴
무스카트 장미 덤불은 키가 크지 않고 적당한 성장률을 보입니다. 어린 새싹은 가장자리로 덮여 있으며 눈에 띄는 붉은 색조의 분홍색 왕관이 있습니다. 숙성 후에는 색이 녹색에서 연한 갈색으로 변합니다. 그러나 동시에 결절은 더 어둡게 유지됩니다. 2차 촬영의 진행 속도가 느립니다. 종종 그들은 시즌 동안 성장할 시간이 없습니다.
이 종의 잎은 흰색 무스카트와 거의 다르지 않습니다. 판은 5개의 잎으로 이루어진 대형 또는 중간 크기이며 모양이 둥글고 가장자리를 따라 약간의 울퉁불퉁한 부분이 있습니다. 뒷면은 약간 사춘기입니다. 잎은 아래쪽을 향하지만 동시에 면류관이 구부러져 튀어 나와 있습니다. 색상은 녹색입니다.
이 품종의 1차 싹의 숙성이 양호하거나 만족스럽습니다.
특성
무스카트 핑크를 성공적으로 키우려면 주요 특성을 고려해야 합니다.이를 고려하면 포도를 적절하게 관리하는 것이 훨씬 쉬울 것이며, 이를 통해 품종에서 최대의 생산성을 얻을 수 있습니다.
숙성 기간
이 종은 초기 범주에 속합니다. 새싹이 돋을 때부터 열매가 익을 때까지의 성장 기간은 성장 지역에 따라 120~140일입니다. 수확은 9월 셋째 10일에 수확 성숙기에 이릅니다.
생산력
생산성은 평균이지만 흰색 제품보다 높습니다. 60-80.3c/ha입니다. 이 포도 재배에서는 수확량이 적은 클론이 발견됩니다. 수풀에 무익한 싹의 질량 분율은 10-25%를 초과하지 않습니다.
맛
열매는 맛이 달콤하고 뚜렷한 육두구 색상을 가지고 있습니다. 10점 만점으로 평가한 품종의 맛 평가는 8.2입니다. 잘 익은 포도의 설탕 함량은 35%에 이릅니다.
성장하는 지역
핑크 육두구는 전 세계에서 재배됩니다. 주로 이탈리아, 그리스, 스페인, 프랑스 등 남부 유럽 국가에 분포합니다. 핑크 무스카트는 카자흐스탄과 아제르바이잔에서도 재배됩니다.
이 품종은 크림 반도, 특히 Yalta, Alushta, Saki 및 Evpatoria 지역에도 널리 퍼져 있습니다.
냉기 저항
이 품종은 추위에 민감합니다. 포도나무는 -23°C 이하의 온도 강하에도 견딜 수 있습니다. 핑크 무스카트는 또한 늦은 봄 서리로 고통 받고 있으며 덤불을 보호하기 위해 급격한 온도 변화의 위협이 있을 때 여러 겹의 농약으로 덮어야 합니다.
가뭄 저항
분홍색 육두구는 흰색 육두구와 달리 토양의 수분 부족에 잘 반응하지 않습니다.따라서 가뭄 기간에는 정기적으로 물을 주어야합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 품종은 곰팡이와 oidium에 취약합니다. 회색 부패는 덤불의 1/3에 나타나고 노균병은 40%에 나타납니다. 해충, 즉 나뭇잎 롤러와 필록세라도 포도에 심각한 피해를 줄 수 있습니다.
폭우가 내리는 기간에는 핑크 무스카트 열매가 썩을 수 있습니다.
신청 방법
이 포도의 주요 목적은 무스카트 리큐어 와인 생산입니다. 이를 바탕으로 고품질 음료가 준비됩니다. 차 장미 향이 특징이며 독특하고 풍부한 맛이 있습니다. 특히 크리미아 반도 남부의 점판암 토양에서 재배된 원료는 가치가 높습니다. 이 경우 열매의 설탕 함량이 최대 수준에 도달합니다.
핑크 육두구는 잼을 만드는데도 사용되며 맛이 좋아서 신선하게 섭취에도 적합합니다.
장점과 단점
다른 유형의 작물과 마찬가지로 분홍색 육두구에도 장점과 단점이 있습니다. 그리고 성공적인 재배를 위해서는 사전에 익숙해질 필요가 있습니다.
포도의 주스 생산량은 63-70%입니다.
주요 이점:
- 조기 성숙;
- 과일의 높은 설탕 축적;
- 사용의 다양성;
- 기분 좋은 맛과 향.
결점:
- oidium, 곰팡이의 영향을 받음;
- 잎롤러병, 필록세라(phylloxera)에 의한 공격에 대한 감수성;
- 봄철 서리로 고통받습니다.
- 수분 부족에 민감합니다.
무스카트 핑크 포도 재배의 특징
이 품종을 재배할 때는 줄기 없이 포도나무를 형성하는 것이 좋습니다.새싹은 부채 모양으로 또는 60cm 길이의 4개 소매로 격자에 묶어야 합니다.
무스카트 로즈의 경우 찬 돌풍으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 지역을 선택해야 합니다. 눈이 거의 내리지 않는 지역에서는 도랑이나 깊은 구덩이에 심어야 합니다. 춥고 여름이 짧은 지역에서는 높은 능선에 심는 것이 좋습니다.
포도가 자랄 지역의 토양은 배수가 잘 되어야 합니다. 그리고 산도는 중성입니다. 지하수위는 최소 1.5m가 적당하며 식재는 봄에 하는 것이 가장 좋습니다.
묘목은 뿌리가 자랄 때까지 처음 2년 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다. 이 경우 줄 사이에 물을 부어야합니다. 일주일에 한 번 수분을 공급하십시오. 그리고 수확 10일 전부터 관개를 완전히 중단합니다. 봄에는 녹색 덩어리가 활발하게 성장하는 기간 동안 핑크 무스카트에 2주에 두 번씩 유기물로 비료를 주어야 합니다. 이를 위해 닭 배설물 1:15 또는 멀린 1:10을 사용할 수 있습니다.
앞으로는 과인산염(40g)과 황화칼륨(30g)을 사용하여 덤불 바닥에 과립을 흩뿌리고 토양에 추가로 통합하고 물을 주어야 합니다. 신청횟수는 월 1회 입니다.
어린 묘목은 측면 싹의 길이가 12cm에 도달하면 가지 치기를해야하며 첫 번째 절차에서는 주 줄기에 4 개의 줄기가 남고 절단 부분에 2 개의 줄기가 남습니다. 덤불은 매년 가을에 가지치기를 해야 합니다. 이때 성숙한 줄기는 모두 1/3로 줄여야 하며, 아직 튼튼하지 않은 어린 줄기는 완전히 잘라주어야 한다. 또한 부러지고 손상된 싹의 덤불을 제거해야합니다.
다발의 숙성 기간 동안 싹의 꼭대기를 꼬집어 야합니다.성숙한 포도는 가지가 30개를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 열매가 작아집니다.
무스카트 장미 작물은 고르게 익습니다.
가을에는 수풀 바닥에 8-10cm의 층으로 뿌리 덮개를 깔아야하며 이를 위해 부식질과 이탄을 사용할 수 있습니다. 지지대에서 포도 덩굴을 제거하고 땅에 구부린 다음 가문비 나무 가지로 위에 단열하는 것이 좋습니다.
결론
핑크 무스카트 포도는 산업적으로나 가정에서 와인을 만드는데 이상적인 품종입니다. 그러나 안정적인 수확을 얻으려면 매년 살균제를 사용한 예방 치료를 무시할 수 없습니다. 그렇지 않으면 oidium과 곰팡이가 정원사의 모든 노력을 무효화할 수 있습니다.
무스카트 핑크 포도 리뷰
