식용 거미줄은 라틴어 이름이 Cortinarius esculentus인 거미줄과에 속합니다. 문제의 종은 숲이 먹을 수 있는 선물이라는 것을 즉시 추측할 수 있습니다. 일반적으로 이 버섯을 지방이라고 합니다.
식용 거미줄에 대한 설명
버섯은 습한 곳을 좋아하므로 늪 가장자리를 따라 발견될 수 있습니다.
통통한 자실체는 다육질의 모자와 큰 줄기 형태로 제공됩니다. 이 표본의 펄프는 특히 조밀하고 버섯 향이 나며 맛이 좋습니다. 흰색으로 칠해져 있어 잘라도 톤이 변하지 않습니다.
캡에 대한 설명
대부분의 경우 지방 식물은 큰 그룹으로 자랍니다.
어린 나이에 식용 거미줄의 뚜껑은 반원형이며 얇은 가장자리가 안쪽으로 향하지만 성숙함에 따라 편평한 볼록하거나 움푹 들어간 모양을 얻습니다. 구조는 조밀하고 다육질이 특징입니다. 표면은 만졌을 때 매끄러우며 물기가 있고 황백색이며 갈색 반점이 있습니다. 뚜껑 아래쪽에는 줄기에 부착된 점토색 판이 자주 내려가며 있습니다. 포자는 모양이 타원형이고 황갈색이다.
다리에 대한 설명
이 종의 오래된 표본은 표면적으로는 독버섯과 유사할 수 있지만 기분 좋은 향기로 구별할 수 있습니다.
다리는 곧고 길이가 3cm를 넘지 않으며 지름의 두께가 2cm이며 구조가 치밀하고 구멍이 없다. 표면은 매끄럽고 흰색 또는 갈색이다. 중앙 부분에는 침대보의 잔해인 거미줄 조각이 있습니다.
어디서, 어떻게 자라나요?
결실에 유리한 시기는 9월부터 10월까지이다. 식용 거미줄은 이끼류와 지의류 사이의 침엽수림에 서식하며 소나무에서만 균근을 형성합니다. 이 품종은 벨로루시에서 널리 퍼져 있지만 러시아의 유럽 지역에서도 발견됩니다.
버섯은 먹을 수 있나요, 먹을 수 있나요?
이 종은 식용 표본의 범주에 속합니다. 많은 버섯 채집가들은 식용 거미줄에 기분 좋은 버섯 향과 달콤한 맛이 있다는 점에 주목합니다.
복식과 그 차이점
외부 특징 측면에서 설명되는 숲의 선물은 다양한 거미줄과 유사합니다. 더블은 조건부 식용버섯이지만 사전 가공을 거쳐야 식품으로 사용할 수 있다.갈색의 갓이 있고 기부에 덩이줄기가 있는 점에서 문제의 표본과 다릅니다.
더블의 펄프에는 뚜렷한 맛이나 냄새가 없습니다.
결론
식용 거미줄은 이러한 숲의 선물을 이해하고 그 가치를 아는 아마추어 및 전문 버섯 채집가들 사이에서 꽤 인기가 있습니다. 이 표본은 큰 크기, 기분 좋은 향기, 달콤한 맛으로 매력적입니다. 이 버섯은 메인 요리나 반찬으로 드실 수 있지만 특히 튀기거나 절여 먹으면 좋습니다.
