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마당에 오래된 바비큐 시설이 있다면 개선된 디자인으로 교체하는 것을 고려해 볼 때입니다. 요즘에는 가스 바베큐 그릴이 인기가 많아 레스토랑 못지않게 맛있는 고기를 요리할 수 있습니다.
장치 설계 및 기능
현대 그릴은 육류 제품 요리에만 사용되는 것이 아닙니다. 대부분의 모델에는 오븐 챔버가 내장되어 있어 가스 오븐을 완전히 대체합니다. 가스 구동 그릴을 사용하면 생선, 야채, 피자, 파이 등을 오븐에서 요리할 수 있습니다. 기능이 다른 다양한 종류의 가전제품이 있습니다. 어떤 주요 부분으로 구성되어 있는지 살펴 보겠습니다.
- 버너는 가스 그릴의 주요 작동 메커니즘이며 장치의 효율성과 준비된 요리의 맛은 품질에 따라 달라집니다. 스테인레스 스틸 제품이 가장 신뢰할만한 것으로 간주됩니다. 주철 및 황동 버너는 그 자체로 매우 우수한 것으로 입증되었습니다. 여름 별장용 가스 바베큐 그릴을 선택할 때는 연소 조정에 주의를 기울여야 합니다. 설정이 부드러운 모델을 선호하는 것이 좋습니다. 버너의 단계별 연소 조정은 항상 "1", "2"와 같은 숫자로 표시됩니다. 단점은 원하는 열 온도를 정확하게 설정할 수 없다는 것입니다.
- 벨단 스테이크를 사랑하는 진짜 미식가라면 주목해야 할 적외선 버너.강철, 세라믹 또는 유리일 수 있습니다. 가스가 연소되면 최대 370도의 온도로 열이 발생합니다.영형와 함께.
- 선반은 단순히 음식을 올려놓는 부분이 아닙니다. 준비된 요리의 품질은 디자인에 따라 달라집니다. 스테인레스 스틸과 주철은 열 축적이 높습니다. 이 그릴에서는 음식이 더 잘 튀겨집니다. 또한 막대는 두껍고 둥글거나 평평하고 넓어야합니다. 얇고 둥근 막대가 있는 화격자에서는 음식의 튀김 효과가 감소합니다.
- 제조업체는 장치의 기능을 확장하는 추가 구성 요소를 사용하여 제품을 개선하려고 노력하고 있습니다. 여기에는 내장 오븐, 추가 사이드 버너, 회전식 침 등이 포함될 수 있습니다.
- 고려해야 할 별도의 추가 항목은 훈제장입니다. 그릴에 내장하거나 독립형 장치로 별도로 연결할 수 있습니다. 훈제실의 연기는 톱밥이 타면서 발생합니다.
- 모든 가스 기기에는 점화가 가능한 전기 점화 장치가 장착되어 있습니다. 그러나 성냥에서 수동으로 점화할 수 있는 창이 있는 모델을 구입하는 것이 좋습니다.
이것이 가스 바베큐 그릴의 디자인에 대해 말할 수 있는 전부입니다. 보시다시피 장치의 디자인은 주방 가스 오븐보다 더 복잡하지 않습니다.
가스 그릴을 선택할 때 찾아야 할 사항
문제의 그릴 모델의 연료는 주전원 또는 액화 가스입니다. 이는 큰 차이가 없으며 요리의 질에도 영향을 미치지 않습니다. 개인용 장치를 구입할 때는 해당 지역의 천연 가스 또는 액화 가스의 가용성을 고려해야 합니다. 실린더 또는 라인과 같은 연결 용이성을 제공하는 것이 중요합니다. 첫 번째 옵션을 사용하면 장치를 모바일로 만들 수 있습니다.
병에 담긴 가스로 구동되는 이동식 그릴을 구매할 때 제품 본체에 주의하는 것이 중요합니다. 스테인리스강, 에나멜강, 비철합금 또는 주철로 제작되어야 합니다. 본체의 손잡이는 고온에 강한 재질로 제작되었습니다. 값싼 플라스틱은 처음 가열하면 녹습니다. 이동용 바퀴가 본체에 장착되어 있는 모바일 기기를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 일반적으로 잠금 기능이 있습니다.
그릴 본체에 끌리지 않는다면 재질이 우수한 것입니다. 자석이 달라붙는 것은 철금속이 있다는 것을 나타냅니다. 이 케이스도 내구성이 좋지만 내마모성은 스테인레스 스틸보다 떨어집니다.
인기 모델 리뷰
매장에 도착한 구매자는 적절한 가스 그릴 모델을 선택하는 데 어려움을 겪습니다. 이 작업을 좀 더 쉽게 하기 위해 우리는 다양한 제조업체의 장치에 대한 인기 등급을 수집했습니다.
웨버 제네시스 II
Weber 가스 그릴로 리뷰를 시작하고 새로운 Genesis 모델을 살펴 보겠습니다. 이 장치는 두 가지 수정 사항으로 제공됩니다.
- 저예산 Genesis II 모델에는 일련의 기본 기능이 장착되어 있습니다.
- 기능이 풍부한 Genesis II LX 모델에는 추가 옵션이 있습니다.
두 가지 수정의 그릴에는 2,3,4 또는 6개의 버너가 있을 수 있습니다. 2개 및 3개의 버너를 갖춘 가장 간단한 기기는 소규모 가족에게 적합합니다. 이 바비큐 그릴은 테라스, 마당 또는 작은 전망대에 설치할 수 있습니다. 접이식 사이드 테이블 상판으로 인해 공간이 절약됩니다. 4개 또는 6개의 버너가 있는 장치는 많은 수의 제품을 조리하도록 설계되었습니다.
CHAR-BROIL 성능 2016 T-22G
적외선 버너가 장착된 장치 중에서 Performance 2016 T-22G 시리즈의 CHAR-BROIL 가스 그릴을 강조할 수 있습니다. 합리적인 가격의 컴팩트 모델은 요리에 필요한 모든 기능을 갖추고 있으며 버너 2개가 장착되어 있습니다. 케이스에는 양면 접이식 테이블 상판과 운반용 바퀴가 장착되어 있습니다.
스피릿 E-210
최신 세대 모델 중에서 Weber 제조업체의 Spirit 가스 그릴을 강조할 수 있습니다. Spirit E-210에는 오븐실과 2개의 접이식 조리대가 장착되어 있습니다. 하부 캐비닛에는 5리터 가스 실린더를 설치할 수 있습니다. Spirit E-210 가스 그릴 모델은 12 리터 실린더에 연결할 수 있지만 장치 옆에 설치됩니다.
태링턴 하우스 3+1
예산 모델 중에서는 TARRINGTON HOUSE 그릴이 꽤 인기가 있습니다. 메인 버너 3개와 외부 버너 1개가 있어서 3 in 1이라 불립니다. 스틸 본체에는 테이블 상판과 3개의 측면 후크가 장착되어 있습니다.
결론
다차에 가스 기기를 설치하면 장작 연기 없이 그릴, 바비큐, 그릴을 즐길 수 있습니다. 그리고 훈제기와 오븐을 갖춘 다기능 기기를 선호한다면 준비된 요리의 범위가 넓어질 것입니다.
