가지는 15세기에 이곳에 등장했지만, 고향인 인도에서는 우리 시대보다 오래 전부터 인기가 있었습니다. 이 맛있고 건강한 야채는 우리 지역에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 흥미롭게도 최초의 가지는 흰색과 노란색이었습니다. 그러나 미래에는 숙련된 육종가들이 다양한 색상(보라색, 빨간색, 녹색, 주황색, 진한 보라색, 줄무늬)의 과일뿐만 아니라 다양한 모양의 과일을 개발할 수 있었습니다.
가지는 온도와 조명 조건 측면에서 매우 까다롭습니다. 따라서 러시아에서는 남부 지역에서만 자랄 수 있습니다. 그러나 여기에서도 육종가들은 추운 기후에 적합한 품종을 열심히 개발했습니다.
가지는 유익한 특성으로 인해 가치가 있습니다. 그들은 당연히식이 제품으로 간주됩니다. 야채에는 섬유질, 칼륨, 칼슘, 펙틴, 철 및 인이 포함되어 있습니다. 섬유질 덕분에 신체에서 독소와 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그리고 칼륨은 혈관의 콜레스테롤 플라크를 분해하는 데 도움이 됩니다. 이를 위해 그들은 전 세계적으로 사랑받고 높이 평가됩니다.
사실, 모든 사람이 좋은 가지를 키울 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 올바른 품종을 선택하고 재배에 대한 조언을 들으면 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다.
추운 지역에 이상적인 다양한 가지인 Vikar 가지를 고려해 봅시다. 우리는 또한 그것들을 키우는 방법을 배우고 실제로 이 품종을 이미 시도해 본 사람들로부터 추천을 들을 것입니다.
다양성의 특징
"Vikar"는 온도 변화를 쉽게 견디는 내한성 품종입니다. 봄과 여름에 자라기에 적합합니다.
가지는 열린 땅과 온실에서 자랄 수 있습니다. 물론 온실에서는 m당 5~7kg의 열매를 더 잘 맺을 것입니다.2. 이 품종은 조기 숙성되며 종자 발아부터 첫 열매가 나올 때까지 100~115일이 소요됩니다.
가지의 무게는 약 200g, 길이는 최대 20cm이며 피부는 연한 보라색이며 무광택이며 매끄 럽습니다. 펄프는 연한 녹색을 띠고 구조가 촘촘합니다. 쓴맛이 없습니다. 열매의 모양은 배 모양이며 윗부분이 약간 둥글다. 컵에 가시가 없어 수확이 훨씬 쉽습니다.
Vikar 가지의 열매는 요리, 보존 및 다양한 요리 준비에 사용됩니다. 말아서 보관하면 잘 보관됩니다. 오븐에서 튀김, 조림, 베이킹에 적합합니다. 가지도 얼릴 수 있습니다. 운송이 용이합니다.
보시다시피, 이 품종은 뛰어난 특성을 가지고 있습니다. 이 가지의 숙성 속도와 수확량은 인상적입니다. 그리고 그 맛은 누구도 무관심하게 만들지 않았습니다.
성장과 보살핌
묘목 파종은 빠르면 2월 말부터 5월 중순까지 시작할 수 있습니다. 가지는 발아 속도가 느리기 때문에 일찍 심는 것이 좋습니다.
- 파종하기 전에 이탄 및 기타 비료를 사용하여 토양을 준비해야합니다.
- 씨앗을 토양에 1.5cm 깊이로 놓고 흙을 뿌리고 가볍게 압축합니다.
- 습기를 방지하기 위해 상자를 필름으로 덮어야 합니다.
- 발아가 시작되기 전 실내 온도는 최소 +25°C 이상이어야 합니다. 그리고 싹이 나타나면 점차적으로 +20°C까지 낮추되 +18°C 이상으로 낮출 수 있습니다.
1~2개의 잎이 가득 차면 모종 따기를 시작할 수 있습니다. 심기 일주일 전에 식물이 굳기 시작해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 콩나물은 직사광선과 낮과 밤의 온도 변화를 견딜 수 없습니다. 대략적인 파종 시기는 서리가 더 이상 위험하지 않은 5월 중순입니다.
묘목 사이의 거리는 20-30cm, 줄 사이는 50-60cm이어야하며 가지는 수분을 좋아하기 때문에 심은 후 토양에 물을 뿌려야합니다. 가지에 대한 추가 관리에는 정기적으로 물주기, 비료 공급 및 토양 풀기가 포함되어야합니다. 부시가 낮고 모양이 잘 유지되므로이 품종을 묶을 필요가 없습니다.
리뷰
요약하자면
가지는 매우 까다로운 열을 좋아하는 식물로 간주되며 모든 사람이 가지를 재배하는 것은 아닙니다. 그러나 Vikar 가지 품종은 추운 기후에 적합합니다. 그것은 모든 고정관념을 파괴하고 다른 어떤 품종도 살아남지 못하는 맛있는 수제 가지를 키울 수 있게 해줍니다.
