Momordica charantia : 약용 특성 및 금기 사항

이국적인 이름인 Momordica charantia와 똑같이 기괴한 과일을 가진 식물은 오늘날 종종 발코니와 로지아를 장식합니다. 크리미아와 크라스노다르 영토에서는 정원 바로 옆 열린 땅에서 재배됩니다.

이 특이하게 생긴 식물은 익었을 때 맛있는 과피를 갖고 있으며 유익한 특성으로도 구별됩니다. 모모르디카에 대한 일본인의 사랑은 기대 수명이 긴 이유 중 하나라고 믿어집니다.

Momordica charantia에 대한 일반적인 설명

중국 쓴 멜론 또는 Momordica charantia의 고향은 아시아의 열대 지방입니다. 식물은 길이가 4m에 달하는 덩굴처럼 보입니다.

식물의 줄기는 오각형이며 홈과 덩굴손이 지지대에 붙어 있습니다.

여주 잎은 5~9개의 엽이 있고 밑 부분은 심장 모양, 신장 모양 또는 편평한 모양이며 교대로 배열되어 있습니다. 잎자루의 길이는 약 5cm이다.

5개의 노란색 꽃잎이 달린 꽃은 단성이며 잎겨드랑이에 핀다.

식물의 줄기는 길다.덜 익었을 때 여주 열매는 녹색이고 익었을 때는 밝은 주황색입니다. 표면은 거칠고 "사마귀"와 주름으로 덮여 있습니다. 식물의 이름은 과일의 종류를 반영합니다. 번역에서 Momordica charantia는 "동물에게 물린 것"을 의미합니다. 열매의 모양은 원통형이며 모양과 크기가 오이와 비슷합니다. 펄프는 씁쓸하고 육즙이 많으며 밀도가 높습니다.

여주 열매 안에는 각 씨앗이 즙이 많은 과피에 들어 있는데, 루비색을 띠고 감과 비슷한 맛이 뛰어납니다. 완전 성숙 단계의 종자는 갈색을 띠고 타원형 또는 직사각형이다.

여주(여주)의 영양가, 구성 및 칼로리 함량

덜 익은 과일을 먹습니다. 여주 씨앗을 감싸고 있는 과피를 제외하고 잘 익은 것은 쓴맛이 납니다. 쓴맛을 없애기 위해 과일을 담근 다음 끓이거나 튀기거나 통조림으로 사용합니다.

식물에는 많은 수의 비타민, 거대 및 미량 원소, 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 모모르디카 여주 열매 100g에 함유된 비타민은 다음과 같습니다:

• B1(티아민) – 0.04mg;
• B3(니아신, 니코틴산) – 0.4mg;
• B6(피리독신) – 0.043mg;
• A(알파 및 베타 카로틴) – 0.375mcg;
• C(아스코르브산) – 84.0mg.

과일 100g당 거대 및 미량 원소의 구성(mg):

• 칼륨 – 296;
• 칼슘 – 19;
• 마그네슘 – 17;
• 나트륨 – 5;
• 인 – 31;
• 철 – 0.43;
• 망간 – 0.089;
• 구리 – 0.034;
• 셀레늄 – 0.2;
• 아연 – 0.8;

Momordica charantia 100g의 에너지 값은 17Kcal입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 – 1.0g;
• 지방 – 0.17g;
• 탄수화물 – 3.7g;
• 식이섬유 – 2.8g.

Momordica charantia의 이점은 무엇입니까?

철, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴 함량이 높기 때문에 Momordica charantia는 신체에 유익한 효과가 있습니다.

• 소화 자극;
• 식욕 자극;
• 말라리아 예방 및 치료 효과 제공;
• HIV 치료 및 췌장암 세포 파괴를 돕습니다.
• 혈당 감소에 도움;
• 피부와 모발의 상태 개선;
• 콜레스테롤 플라크 형성 방지;
• 류마티스 관절염, 관절통 증상 완화;
• 노화 과정을 늦추는 것.

모모르디카 여주를 매일 식단에 포함시키면 대사 과정이 정상화되고 원활한 체중 감량이 촉진되며 에너지가 증가합니다. 이러한 이유로 식물의 열매는 영양학에 사용됩니다. 세계 여러 나라에서 Momordica charantia는 다음을 치료하는 데 사용되었습니다.

• 위장관 감염 - 중국;
• 말라리아, 설사, 홍역, 간염 - 남아메리카;
• 간 질환, 뱀 물림 - 인도.

민간요법에서의 사용

남아메리카의 민간 요법에서는 과일, 잎, 뿌리, 주스 등 모모르디카 여주의 모든 부분을 사용합니다. 팅크와 달임은 감기 예방 및 면역 조절제로 사용됩니다. 으깬 잎을 농양, 상처, 화상에 바릅니다. 씨앗은 심혈관 질환을 예방하고 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 생으로 섭취됩니다.

거담제는 기관지염에 도움이 되는 여주(Momordica charantia)의 뿌리에서 준비됩니다. 식물의 주스에는 독성이 있지만 피부병을 치료하는 데 사용됩니다.

전통적인 치료사는 신장염, 전립선염 및 신장 결석에 달인을 사용합니다.

여주 추출물은 연쇄상 구균과 포도상 구균을 파괴하고 HIV에 저항합니다.

팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. Momordica charantia의 열매를 잘게 자릅니다.
2. 유리 용기에 분쇄된 조각을 채웁니다.
3. 보드카를 붓습니다.
4. 서늘하고 어두운 곳에 2주간 놓아두세요.

처방전을 사용하려면 의사와 상담해야 합니다.

여주 씨앗의 달임은 치질, 발열 및 이뇨제로 사용됩니다. 다음과 같이 준비됩니다.

1. 15~20개의 씨앗을 갈아주세요.
2. 혼합물 위에 끓는 물을 붓습니다.
3. 10분간 약한 불로 유지하세요.
4. 1시간 동안 그대로 둡니다.
5. 부담.

당뇨병에 대한 Momordica 여주 사용

공식 의학에서는 Momordica 여주 제제가 혈당 수치와 당뇨병 환자의 일반적인 상태에 미치는 영향에 대해 합의가 이루어지지 않았습니다. 연구에 따르면 식물의 효과가 모든 사람에게 동일하게 영향을 미치지는 않는 것으로 나타났습니다. 일부 환자에서는 인슐린 약물의 효과와 유사한 효과가 관찰되고 다른 환자에서는 0입니다. 그러므로 치료 중에는 여주를 기본으로 한 제제를 보조제로만 사용해야 합니다.

식물을 식품 첨가물로 사용하거나 여주를 기본으로 한 제제 형태로 사용할 때는 의사의 감독이 필요합니다.

요리에 사용

아시아 국가에서 Momordica charantia는 많은 국가 요리의 기초입니다. 단백질과 비타민 함량이 높기 때문에 이 식물은 수프, 스낵, 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 어린 잎과 새싹에는 엽산이 함유되어 있습니다. 과일은 덜 익은 것과 익은 것 모두 소비되지만 떫은맛과 맛의 매운맛은 다릅니다. 큰 과일은 튀기면 특히 맛있습니다. Momordica charantia는 조림 고기, 강한 국물 및 매리 네이드에 좋습니다. 과일 덕분에 요리의 맛이 더욱 맛있어집니다.

인도 요리에서 여주는 카레 양념의 주요 구성 요소 중 하나입니다.허브와 함께 고기와 생선 요리에 첨가됩니다.

그들은 또한 특이한 맛을 지닌 모모디키로 잼을 만듭니다. 달콤한 덩어리의 구성에 알코올을 첨가하면 과일에서 리큐어 또는 팅크를 얻습니다.

달콤한 과피는 빵, 쿠키, 케이크를 굽는 데 사용됩니다.

약용 목적의 준비

Momordica charantia에서 원료 조달에는 고유한 특성이 있습니다.

5월에는 식물이 형성되는 동안 여름에는 잎, 과일, 가을에는 씨앗과 뿌리를 수집해야 합니다.

과일의 익은 정도를 결정하려면 여주 씨앗이 보이는 뚜껑의 색깔에 주의를 기울여야 합니다.

약용 식물을 준비할 때와 마찬가지로 건조 과정은 원료가 썩지 않고 동시에 태양 광선에 노출되지 않도록 구성되어야 합니다.

줄기, 씨앗, 잎을 통째로 수확합니다. 과일은 건조되기 전에 잘게 잘립니다.

준비된 모든 원료는 천이나 종이 봉지 또는 유리 용기에 보관해야 합니다. 식물의 특성은 수집 후 몇 년 동안 보존됩니다.

• 꽃과 잎 – 2년
• 뿌리줄기 – 3년;
• 과일 - 4년.

제한 사항 및 금기 사항

모모르디카의 유익한 의학적 특성에도 불구하고 외부 및 내부 사용에 대한 많은 금기 사항이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 임신, 식물에는 유산으로 이어질 수 있는 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
• 모유수유 기간;
• 식물에 대한 알레르기 반응;
• 과다 복용.

위궤양 및 십이지장궤양에도 주의하여 제품을 사용해야 합니다.

갑상선 기능 저하증, 갑상선 중독증, 부신의 병리 현상이 여주 사용을 부분적으로 제한하는 이유입니다.

여주에 대한 부작용은 다음과 같습니다:

• 메스꺼움;
• 토하다;
• 발진;
• 가려움;
• 목 쓰림;
• 발열;
• 저혈당증.

Momordica charantia의 독소는 혼수상태와 신체에 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다.

과일이 나타나기 전에 식물의 잎으로 인해 화상을 입을 수 있습니다. 첫 번째 열매가 나타난 후에는 이 속성이 사라집니다.

Momordica charantia 재배 규칙

이국적인 식물을 좋아하는 사람들의 리뷰에 따르면 쓴 멜론은 온실, 발코니, 로지아, 심지어 창틀에서도 관엽 식물로 성공적으로 자랄 수 있습니다.

이상하게도 러시아 중부의 짧은 여름이면 열대성 덩굴 식물이 완전히 익을 수 있습니다. 재배를 위해서는 약간의 뉘앙스를 고려해야 합니다.

식물의 씨앗은 크며 크기가 11 x 8mm이고 편평하며 가장자리가 둥글고 표면이 울퉁불퉁합니다. 피부는 단단하고 조밀합니다. 발아를 위해서는 종자의 흠집이 필요합니다. 씨앗의 날카로운 끝부분을 사포로 긁으면 씨앗이 더 쉽게 열리고 발아됩니다. 씨앗은 과망간산 칼륨의 어두운 용액으로 소독되며 몇 시간 동안 놓아야합니다. 발아를 위해 소독된 여주 씨앗을 젖은 천, 톱밥 위에 깔고 기온이 -25 ⁰C인 따뜻한 곳으로 옮깁니다. 이러한 조건에서 발아율은 100%입니다.

첫 번째 뿌리가 나온 후 씨앗을 흙이나 화분에 심습니다. 토양에 잎 부식질, 이탄, 모래가 2:1:0.5의 비율로 포함되어 있으면 묘목이 더 잘 자랍니다.

여주는 지속적인 먹이 공급이 필요하며, 이에 대한 빠른 성장과 발달로 반응합니다. 파는 동안 유기 비료를 추가해야 합니다(1 평방 미터당 최대 10kg). 미네랄 - 1 평방 당 질산 암모늄 30g, 과인산 염 40g 및 염화 칼륨 30g의 양. 중.높은 산도 값에서 석회는 1 평방 미터당 400g의 양으로 유용합니다. 중.

상자에 담긴 발코니에서 여주를 재배할 때 토양의 양을 고려하고 용기의 양을 기준으로 복합 비료의 양을 계산하는 것이 좋습니다.

결론

Momordica charantia는 그다지 흔한 식물은 아니지만 점차 인기를 얻고 있습니다. 이는 약효, 맛, 흥미로운 외관 때문입니다. 여주를 사용할 때는 장점과 함께 금기 사항도 많기 때문에 매우 조심해야 합니다. 의사와 상담하여 식물의 특성, 특성 및 특징을 연구하면 오류 없이 식물을 사용하고 최대의 이익을 얻을 수 있습니다.

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