최고의 샐러드 토마토 품종

25,000개 이상의 토마토 품종과 잡종이 러시아 국가 등록부(Russian State Register)에 등록되어 있습니다. 달콤하고 신맛이 나는 표준 둥근 모양의 토마토와 완전히 이국적인 옵션이 있으며 그 맛은 과일을 연상시키고 외관은 놀라운 열대 베리와 비슷합니다.

토마토의 샐러드 품종이 다른 토마토와 어떻게 다른지, 올바르게 재배하는 방법 및 정원에 선택할 품종은 이것에 관한 기사입니다.

토마토의 분류

토마토는 수분 유형, 덤불 높이, 심는 방법, 숙성 기간 등에 따라 끝없이 그룹으로 나눌 수 있습니다. 대부분의 사람들은 자신의 밭에서 재배한 야채의 맛에 관심이 있습니다.

이 기준에 따라 토마토는 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

• 샐러드 - 신선하고 맛있는 것;
• 매리 네이드가 통과하는 투과성이 좋은 피부와 밀도가 높은 펄프를 갖는 산세;
• 예정된 토마토 통조림용 항아리의 목에 맞아야하기 때문에 크기가 작은 경우가 많습니다.
• 칵테일 토마토는 기성품 요리, 스낵 또는 디저트를 장식하는 작고 깔끔한 과일입니다.
• 체리 – 작은 크기의 디저트 토마토로 종종 토마토(과일 또는 베리)의 특징이 아닌 맛을 냅니다.
• 소스 토마토는 씨앗이 거의 없기 때문에 소스를 만드는 데 좋습니다.
• 속을 채운 과일은 이런 형태로 채워서 굽거나 끓이는 데 편리합니다.

샐러드 토마토의 특별한 점은 무엇입니까?

샐러드 품종은 형언 할 수없는 과일 향기, 즉 신선한 풀 냄새, 녹지, 여름 냄새로 쉽게 구별됩니다. 이 토마토는 수풀에서 갓 따서 신선하게 먹어야 합니다. 과일에는 최대 양의 영양소와 비타민이 포함되어 있습니다.

익지 않은 샐러드 토마토를 선택해서는 안됩니다. 이 방법은 적합하지 않습니다. 최대의 미량 원소를 흡수하고 향과 맛으로 포화되기 위해서는 과일이 가지에서 완전히 익어야합니다.

게다가 이 믹스를 먹어본 사람이라면 샐러드에 다양한 토마토 외에 다른 재료가 전혀 들어 있지 않다는 사실을 짐작할 수 없을 것입니다.

샐러드 종류의 토마토도 여러 아종으로 나뉩니다.

1. 달콤한 – 설탕과 산의 조화로운 함량이 특징입니다. 그러한 토마토가 깨지면 설탕과 비슷한 작은 알갱이도 보입니다.
2. 고기가 많은 토마토는 영양가가 매우 높아 별도의 요리로 먹기도 합니다. 특히 채식주의자나 다이어트 중인 사람들에게 인기가 높습니다. 준비하는 동안 다육질 토마토 샐러드는 기름이나 마요네즈로 양념 할 필요가 없으며 맛이 이미 상당히 풍부합니다.
3. 핑크 토마토 - 이것은 고전적인 샐러드 품종입니다. 감식가들은 냄새를 통해서도 과일의 색깔을 판단할 수 있다고 말합니다. 다른 것보다 여름과 태양의 향기가 더 많이 나는 핑크색 토마토입니다. 샐러드 토마토에는 그러한 과일이 꽤 많이 있으며 가장 맛있는 것으로 간주되며 최대량의 비타민과 유익한 미량 원소를 함유하고 있습니다.

"스테이크"

이 품종의 덤불은 상당히 높기 때문에 지지대와 측면 싹을 제거하여 강화해야합니다. 토마토 펄프에는 씨앗이 거의 없으며 육즙이 많고 다육합니다. 각 과일의 무게는 약 0.4kg입니다. 구형 토마토는 약간 납작한 모양을 갖고 있으며 주홍빛을 띤다.

과일 껍질이 매우 얇고 토마토가 깨지지 않습니다. 토마토는 맛이 뛰어나지만 오랫동안 보관할 수 없습니다. 너무 부드럽고 육즙이 많습니다. 수확 후 즉시 작물을 사용하여 샐러드나 주스를 만드는 것이 좋습니다.

"크림슨 자이언트"

다양성은 가장 빠른 것 중 하나입니다. 토마토의 성장 기간은 매우 짧습니다. 큰 토마토, 무게는 0.6에서 1kg입니다. 과일의 색깔은 특이합니다 - 밝은 진홍색.

수풀의 높이는 평균 약 0.7m입니다. 덤불은 지지대로 강화되어야 하며 측면 싹은 꼬집어져야 합니다.과일은 샐러드에 넣어 먹으면 맛이 좋으며, 이 토마토는 비타민이 풍부한 훌륭한 주스를 만듭니다.

"미카도"

토마토도 꽤 커서 무게가 약 0.5kg입니다. 이 토마토의 색은 밝은 주홍색입니다. 껍질이 얇고 과육에 씨앗이 거의 없습니다. 이 토마토는 특이한 달콤함과 신맛으로 인해 다른 품종과 다릅니다.

식물은 불확실한 것으로 간주되며 키가 크고 퍼집니다. 그렇기 때문에 덤불을 강화하고 묶고 측면 싹을 제거해야합니다.

먼저 익은 토마토의 무게는 약 1kg입니다. 다음 과일은 더 작아질 것입니다 - 무게는 600g입니다.

각 키가 큰 수풀은 약 8kg의 토마토로 좋은 수확을 제공합니다. 대부분의 샐러드 토마토와 마찬가지로 과일은 잘 저장되지 않지만 맛이 뛰어납니다.

"황소의 심장"

대부분의 여름 거주자와 정원사에게 알려진 또 다른 샐러드 토마토 품종입니다. 이 토마토는 어디에서나 재배되며 수풀은 180cm에 이르고 강력한 줄기와 큰 과일이 있습니다.

토마토 한개의 무게는 0.5kg입니다. 과일의 색깔은 진홍색 색조로 풍부합니다. 토마토의 모양은 이름에 해당합니다. 하트처럼 보입니다.

토마토의 생산성은 너무 높아서 덤불이 너무 많은 과일을 견딜 수 없을 수 있으므로 정기적으로 가지의 상태를 모니터링하고 필요한 경우 묶어주는 것이 매우 중요합니다.

"슈가바이슨"

다양성은 이전 것과 유사합니다. 동일한 키가 큰 수풀, 좋은 수확, 큰 하트 모양의 토마토. 과일의 무게는 약 0.4kg이며 주홍색으로 칠해져 있고 껍질이 얇고 갈라지지 않습니다.

적절하게 관리하면 각 Sugar Bison 덤불에서 7kg 이상의 토마토를 제거할 수 있습니다.

"검은 왕자"

이 품종의 검은 과일은 신맛이 없다는 점에서 붉은 과일 토마토와 다릅니다. 토마토는 절대적으로 달콤하고 달콤하며 매우 향긋합니다.

토마토는 갈색-주홍색이며 때로는 거의 검은 색 토마토가 발견됩니다. 이 과일의 무게는 약 250g이며 토마토 단면에서 녹색 색조의 종자 챔버를 볼 수 있습니다.

품종은 매우 생산적이며 전국 대부분의 지역에서 재배하기에 적합합니다. 이 토마토로 만든 주스나 소스의 색상은 매우 특이하여 요리를 실험해 볼 수 있습니다.

"와일드 로즈"

라즈베리색 토마토의 무게는 약 0.4kg입니다. 이 식물의 덤불은 매우 크고 250cm에 달할 수 있으며 줄기는 지지대로 강화되어 측면 새싹을 꼬집어 야합니다.

"감"

이것은 러시아 남부를 대상으로 한 품종이지만 북부 지역에서는 토마토를 온실에 심어 재배할 수도 있습니다. 덤불은 결정적이며 최대 1m까지 자라며 측면 싹의 수가 제한되어 있습니다.

과일은 씨앗을 흙에 심은 후 110일째 되는 날에 익는다. 토마토의 표면은 약간 골이 있고 모양은 편평하며 껍질은 얇고 주황색을 띤다.

토마토의 무게는 약 300g입니다. 1평방미터의 정원 침대에서 최대 7kg의 토마토를 수확할 수 있습니다. 과일은 매우 맛있고 신선하며 토마토의 색깔에서 알 수 있듯이 다량의 비타민 B를 함유하고 있습니다.

"마리사"

낮은 덤불은 초기 품종에 속하며 토마토는 115일째에 익습니다.열매는 부드럽고 둥글며 진홍색이며 평균 무게는 약 130g입니다.

작물은 토마토의 특징인 대부분의 질병으로부터 보호됩니다. 과일은 신선한 샐러드를 준비하는 데 적합할 뿐만 아니라 크기가 작고 껍질이 튼튼하기 때문에 토마토를 소금에 절이거나 통조림으로 만들 수 있습니다.

"지나"

온실과 개방형 화단 모두에서 똑같이 잘 작동하는 이상적인 샐러드형 토마토입니다. 토마토 재배 기간은 평균입니다. 토마토는 심은 후 100일이 지나면 익습니다.

식물은 키가 작고 한정된 유형입니다. 잘 익은 과일은 은은한 골이 있고 약간 납작한 모양이며 붉은색을 띕니다. 토마토의 평균 무게는 200g을 초과하지 않습니다.

과일의 맛은 균형이 잡혀 있습니다. 과육은 신맛과 달콤한 맛이 훌륭하게 조합되어 있습니다. 토마토에는 건강에 좋은 설탕이 다량 함유되어 있어 샐러드, 주스, 소스에 넣어 먹으면 맛있습니다.

품종의 수확량은 적당합니다. 미터당 최대 6kg입니다.

"선물"

성장 기간이 짧은 토마토 - 땅에 파종한 후 3개월 이내에 과일이 익습니다. 중간 높이 (약 70cm 이상)의 부시는 반 확정 유형에 속합니다. 즉, 식물에 많은 수의 난소가 나타나 다양성을 고수익으로 분류하는 것이 가능합니다.

토마토는 중간 크기이고 둥글고 빨간색이며 평균 무게는 150g입니다. 1m의 침대나 온실에서 최대 15kg의 토마토를 얻을 수 있습니다. 토마토는 맛이 강해 샐러드, 주스, 퓌레가 훌륭합니다.

"핑크 건포도"

키가 큰 수풀은 170cm에 달하며 과일은 일찍 익고 완벽하게 고르고 규칙적인 모양-길쭉한 크림을 가지고 있습니다. 토마토는 분홍색을 띠고 맛이 좋으며 향이 강합니다.토마토는 신선한 샐러드 준비와 통조림 제조에 모두 적합합니다.

"바나나 다리"

이 식물의 덤불은 높이가 60cm에 불과하며 밝은 노란색 색조와 과일 끝에 작은 싹이있는 길쭉한 모양으로 특이한 모양으로 구별됩니다. '바나나 다리' 토마토의 맛도 흥미롭고, 신맛이 전혀 없이 달콤합니다.

모든 사람이 이런 종류의 신선한 토마토를 좋아하는 것은 아니지만 소금에 절인 후 토마토는 매우 맛있고 특이한 맛을 얻고 매리 네이드를 잘 흡수합니다. 토마토는 샐러드와 소스에도 맛있습니다.

"일리치 F1"

판매용 토마토를 재배하는 사람들에게 탁월한 품종입니다. 모든 과일은 크기가 같고 모양이 일정합니다. 식물은 지속적으로 높은 수확량을 생산하며 소금에 절이거나 신선하게 섭취할 수 있습니다.

"핑크 펄"

한정형 부시는 키가 크게 자라지 않지만 이것이 다양성이 매우 생산적인 것을 방해하지는 않습니다. 이 품종의 토마토는 정원 침대와 가열되지 않은 온실에 심을 수 있습니다.

나열된 품질 외에도 또 다른 중요한 특징이 있습니다. 식물은 역병을 두려워하지 않으며 핑크 펄 토마토는이 곰팡이 질병의 영향을 거의받지 않습니다.

"리넷"

거의 모든 조건에 적응할 수 있는 매우 저항력이 강한 식물입니다. 수풀은 매우 콤팩트하며 높이가 40cm를 넘지 않는 경우가 거의 없으며 품종의 성장 기간이 짧아 초조기로 분류됩니다.

토마토 수확량은 안정적입니다. 날씨가 변하더라도 정원사는 샐러드 토마토를 잘 수확할 것입니다. 과일의 평균 무게는 약 100g입니다.

"요정의 선물"

조기 숙성, 한정형, 관목이 낮고 조밀한 작물.

이 품종의 과일은 매우 아름답습니다. 모양은 하트와 비슷하고 색상은 주황색입니다.오렌지 샐러드 토마토의 수확량은 상대적으로 높습니다.

"게이샤"

정원과 온실에 모두 심을 수 있는 토마토입니다. 과일은 놀랍도록 부드러운 분홍색 색조를 띠고 크기가 약 200g으로 상당히 큽니다. 토마토는 매우 맛있는 것으로 간주되며 샐러드를 만드는 데 좋습니다.

샐러드토마토를 처음 키우시는 분들을 위한 꿀팁

일반적으로 샐러드 토마토의 가장 좋은 품종은 큰 과일로 구별되므로 그러한 토마토 재배에 대한 특정 규칙이 발생합니다.

1. 덤불에 더 많은 물을 공급합니다. 샐러드 토마토는 충분히 크고 육즙이 많도록 매일 또는 격일로 물을 주어야합니다. 과도한 수분으로 인해 과일이 갈라지는 것을 방지하려면 껍질이 갈라지기 쉬운 품종을 선택하는 것이 필요합니다.
2. 자주 먹이는 것도 매우 중요합니다. 결국, 무게를 지탱하기 위해 과일 자체가 커질뿐만 아니라 덤불도 충분히 강력하고 강해야합니다. 따라서 토마토에는 질소와 광물질 비료를 사용하여 계절에 여러 번 공급됩니다.
3. 풍부한 잎과 잦은 물주기로 인해 샐러드 토마토는 역병의 위험이 있습니다. 덤불을 보호하려면 예방 항진균제를 사용하고 잎과 과일의 상태를 모니터링하고 가능하면 덤불 주변의 토양을 뿌리 덮개해야합니다.
4. 과일이 익을 때 수확해야합니다. 이것은 창턱에서 "자랄"수있는 토마토가 아닙니다.
5. 줄기가 자라면서 보충되어야 하는 부시를 조심스럽게 묶습니다. 가지가 지지대로 지지되지 않으면 과일의 무게로 인해 가지가 부러질 수 있습니다.

이 전술은 생산성을 높이는 데 도움이 될 것이며 정원사의 가족에게는 사계절 내내 신선한 야채가 제공될 것입니다.

정원사가 소금에 절인 토마토 통조림을 꿈꾸는 경우 절임용 토마토 씨앗도 구입해야 합니다. 샐러드 과일은 이러한 목적에 적합하지 않으며 껍질이 너무 얇아서 끓는 매리 네이드의 영향으로 쉽게 갈라집니다. 그리고 이 토마토의 과육은 밀도가 높지 않기 때문에 "떠나다"라고 말하면서 더욱 부드러워지고 모양이 사라질 수 있습니다.

각 목적에 따라 특정 품종의 토마토를 선택해야 합니다. 샐러드 토마토는 신선한 소비 또는 가공에만 적합합니다: 주스, 퓌레, 소스 만들기.

메뉴를 다양 화하고 손님을 놀라게하기 위해 줄거리에 다양한 색상의 과일로 토마토를 심을 수 있습니다. 밝은 야채의 혼합물은 접시에서 매우 인상적으로 보일 것이며 손님은 요리가 무엇으로 만들어 졌는지 즉시 이해하지 못할 것입니다.

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