야채 작물인 가지는 지난 15세기 동안 인간에 의해 재배되었습니다. 이 건강하고 비타민이 풍부한 야채의 고향은 아시아 국가, 특히 인도입니다. 오늘날 가지는 정원사들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 장수식물이라 불리는게 맞습니다. 밤나무 가족의 가장 뛰어난 대표자 중 하나는 "마라톤 맨"가지입니다.
설명
가지 품종 "Marathonets"는 조기 숙성 품종입니다. 발아 후 과일이 완전히 익는 기간은 100-110 일입니다. 이 품종의 묘목은 열린 땅과 "덮인"또는 "따뜻한"침대에서 자랄 수 있습니다. 성체 식물은 반쯤 퍼지고 키가 꽤 큽니다.
열매는 사진에서 볼 수 있듯이 길쭉하고 원통형이며 짙은 짙은 보라색을 띤다. 생물학적 성숙 기간 동안 한 과일의 무게는 400-600g입니다.
잘 익은 야채의 과육은 흰색이고 다육질이며 가지 특유의 쓴 뒷맛이 없습니다.
품종의 생산성이 높습니다. 1평방미터의 면적에서 5.2~5.7kg의 야채를 수확할 수 있습니다.
이 다양한 가지는 요리에 매우 다양한 용도로 사용됩니다. "마라토넷"의 과일은 캐비아는 물론 샐러드, 메인 코스, 겨울 랩을 준비하는 데 이상적입니다.
성장과 보살핌
가지 씨앗 "마라톤 맨"은 2월 하순, 3월 초에 흙에 뿌려집니다.식물에 최소한 두 개의 실제 잎이 나타나면 선택이 이루어집니다. 묘목은 5월 중순에 필름 아래에 심습니다. 식재는 6월 첫 10일 동안 정원 화단에 직접 이루어집니다. 7월 말에 가장 큰 난소 중 4-5개가 식물에 남고 나머지는 과일의 추가 성장과 발달을 방해하지 않도록 제거됩니다.
대부분의 정원사의 리뷰에 따르면 가지 덤불을 돌보는 것은 매우 간단하며 정기적으로 물을주고, 비료를주고, 토양을 풀고 꼬집는 것으로 구성됩니다.
아래 비디오를 시청하면 가지 재배의 주요 비밀을 발견할 수 있습니다.
다양성의 장점
가지 "마라톤 맨"에는 여러 가지 장점이 있습니다. 그 중 가장 눈에 띄는 것은 다음과 같습니다.
- 보살핌과 재배의 소박함;
- 좋은 수확량;
- 과일의 맛이 뛰어나고 쓴맛이 부족합니다.
- 칼로리가 낮고 비타민 A와 B, 칼륨이 풍부합니다.
오랫동안 덤불에 있었고 이미 생물학적 성숙 단계에 도달 한 과일은 소화와 신체 전체에 부정적인 영향을 미치는 유해 물질을 축적하기 때문에 먹어서는 안된다는 점을 기억해야합니다.
