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수천 년 동안 관리와 재배가 이루어져 온 헤이즐넛 또는 헤이즐넛의 재배 품종은 기후가 온화한 국가에서 산업 규모로 재배됩니다.추운 지역에서는 유럽, 중동 및 코카서스 전역의 공터와 숲 가장자리에서 풍부하게 자라는 작은 헤이즐넛에 만족했습니다. 20세기 후반에는 북서부 지역에서도 열매를 맺을 수 있는 헤이즐넛 품종이 등장했다.
개암의 식물 설명
개암나무(Corulus) 또는 개암나무는 자작나무과(Betulaceae)에 속하는 낙엽 관목 또는 작은 나무의 속입니다. 20종으로 구성되어 있으며 그 중 7종은 구소련 국가에서 자랍니다. 열매가 큰 헤이즐넛 품종을 헤이즐넛이라고 부르며 개인 정원과 산업 농장에 견과 작물로 심습니다. 자연적으로 개암나무는 공터나 덤불로 자라며 뚫을 수 없는 덤불을 형성합니다.
헤이즐 속에는 높이 2-7m의 관목 또는 가벼운 나무, 부드러운 나무 껍질 및 유연한 가지가 있는 최대 10m의 작은 나무가 포함됩니다. 유형에 따라 크라운은 퍼지거나 압축되거나 컴팩트할 수 있습니다. 개암나무 잎은 상당히 크고 둥글거나 넓은 타원형이며 단순하고 가장자리를 따라 톱니 모양이며 종종 사춘기입니다. 끝이 뾰족하고 맥이 뚜렷하고 함몰되어 표면이 주름진 것처럼 보인다.
모든 종류의 개암나무는 이성화 꽃을 피우는 자웅동주 식물입니다. 수컷 캣킨은 잎겨드랑이에 있습니다. 올해 6~7월에 자란 개암나무 새싹에 나타나지만 새 계절이 될 때까지 꽃이 피지 않습니다. 암꽃차례는 일년생 가지의 측면이나 꼭대기에 있는 꽃봉오리에 형성되며, 거기에서 분홍빛이 도는 암술만 엿볼 수 있습니다.
개암나무는 이른 봄에 잎이 피기 전에 꽃이 핀다. 지역에 따라 견과류는 7월부터 9월까지 익는다.구형 또는 길쭉한 모양과 거의 노란색에서 어두운 초콜릿까지 다양한 색조의 갈색을 가질 수 있습니다. 견과류는 컵 모양의 침대로 둘러싸여 있으며 단독으로 자라거나 2-5 조각으로 연결됩니다.
작물이 고르지 않게 열매를 맺습니다. 견과류가 거의 없는 계절과 번성하는 해가 번갈아 나타납니다. 다양한 헤이즐넛과 야생 헤이즐넛의 덤불은 폭이 크게 자라서 관리하기가 어려워집니다. 따라서 산업 농장의 평균 수명은 75년입니다.
인기있는 유형 및 품종
개암나무는 북미, 아시아 및 유럽에 널리 퍼져 있는 관목과 나무의 열매를 맺는 속입니다. 다양한 종이 따뜻한 기후에서 자라 북극권에 도달합니다. 헤이즐넛은 열매가 큰 개암나무를 재배하는 형태로 이전에는 주로 남부 국가와 지역에서 재배되었으나, 현대 과학은 내한성 새로운 품종 개발에 도움을 주었습니다.
개암의 종류
국내 정원사의 경우 개암나무가 시원한 기후에서 자라거나 헤이즐넛 품종을 만드는 데 사용됩니다. 러시아는 여러 종의 자연 서식지입니다. 그들 모두는 식용 견과류를 생산하고 산업 농장과 개인 정원에서 자랄 수 있으며 일부는 고유종입니다.
일반적인 헤이즐 또는 헤이즐
이 유형의 개암나무는 넓은 범위를 가지고 있습니다. 이탈리아와 노르웨이 북부에서 자라며 어떤 기후에서도 기분이 좋습니다. 높이 5m에 달하는 낙엽 다줄기 관목으로 개암나무는 연한 회색의 매끄러운 나무껍질과 유연한 가지로 구별되며 크고 부드러운 잎이 빽빽하게 덮여 있고 뒷면에는 사춘기가 있습니다.
남쪽에서는 4월 말 또는 5월 초에 상트페테르부르크 근처의 2월에 헤이즐 일반 꽃이 피어납니다. 구형 또는 타원형으로 2~5개 그룹으로 모여 큰 무리에 숨겨져 있으며 길이 18mm, 너비 최대 15mm의 갈색 견과류로 8월 또는 9월에 익습니다.
개암나무는 최대 90년까지 살며 헥타르당 약 900kg의 열매를 맺으며 관상용 원예에 사용됩니다. 대부분의 헤이즐넛 품종이 자란 것은 Common Hazel에서 나온 것입니다.
대형 헤이즐넛 또는 롬바드 너트
이 열을 좋아하는 종은 다양한 종류의 헤이즐넛을 만드는 데 참여했습니다. 자연 조건에서 Hazel Large는 남부 유럽과 소아시아에서 자라며 크리미아와 Transcaucasia에서 번성합니다.
잿빛 껍질과 붉은 녹색의 사춘기 어린 새싹이 있는 높이 3~10m의 나무 같은 관목입니다. 개암나무 열매는 대형 - 원통형 또는 타원형이며 길이가 최대 2.5cm이며 3월에 꽃이 피고 9월에 열매가 익습니다.
헤이즐 폰틱
이 열을 좋아하는 종은 대부분의 터키, 백인 및 남동부 유럽 헤이즐넛 품종의 조상으로 목록에 포함되었습니다. 폰티안 헤이즐(Pontian hazel)은 둥근 잎과 커다란 편평한 견과류가 있는 관목으로 2-3개의 그룹으로 수집되며 활짝 열린 플러스로 둘러싸여 있습니다. 최대 6m까지 자랍니다.
헤이즐 바리폴리아
극동 지역에 널리 퍼져 있으며 높이 1.5-2m이고 난형 또는 구형 크라운이 있는 여러 줄기의 너트가 있는 관목입니다. 헤이즐은 그늘과 낮은 온도를 견디며 열악하거나 조밀한 토양을 포함한 다양한 토양에서 자랍니다.
견과류는 둥글고 윗부분이 편평하며 껍질이 두껍고 벨벳 같은 큰 플러시 천으로 둘러싸여 있으며 어린 가지 끝에 2-3 개씩 모여 있습니다. 직경은 약 1.5cm입니다.개암나무는 잎이 피기 약 한 달 전인 이른 봄에 피고 열매는 9월에 익습니다.
헤이즐 만추리안
아무르 지역의 프리모르스키와 하바롭스크 영토에서 흔히 볼 수 있는 최대 4m 높이의 관목입니다. 자연 조건에서 만주개암나무는 오로지 덤불로만 자랍니다. 재배할 때는 곧게 뻗은 가지와 타원형 잎이 있는 키 큰 덤불을 형성합니다. 헤이즐은 -45°C까지 서리를 견딜 수 있습니다.
얇은 껍질을 가진 뾰족한 견과류는 과일 크기보다 훨씬 큰 관형 플러스로 둘러싸여 있습니다. 개암나무 수확은 9월에 수확됩니다.
나무 개암 또는 곰 너트
높이 20m 이상, 줄기 지름 50cm 정도의 나무로 개암나무 개체의 높이는 높이 30m, 두께는 90cm에 이르며 나무껍질이 연하고 수관이 좁은 것이 특징이다. 개암나무는 산악 지역과 코카서스의 흑해 연안, Transcaucasia 및 쿠반 강 상류 지역에서 흔히 볼 수 있습니다.
천천히 자라며 늦게 열매를 맺기 시작하고 최대 200년까지 살며 거의 병에 걸리지 않지만 수확량이 적습니다. 헤이즐넛은 3~8개 조각으로 수집되며 측면이 편평하고 껍질이 매우 단단하고 두껍습니다. 플러스는 사춘기이고 크다.
이 종은 목재 생산 작물 및 번식 재료로서 관심을 끌고 있습니다. 일반 헤이즐넛과 열매가 큰 헤이즐넛과 교배하면 고품질 견과류를 생산하는 우수한 품종이 탄생했습니다.
헤이즐넛 품종
헤이즐넛은 헤이즐의 형태가 아니라 열매가 큰 품종의 총칭입니다. 생산성이 뛰어나 종에 비해 다릅니다. 열을 좋아하는 품종은 2000년 이상 동안 알려져 왔습니다. 최근에는 저온에 대한 내성이 생겨 러시아 중부와 북서부에서도 헤이즐넛을 재배할 수 있게 되었습니다.빨간색과 녹색 잎이 있는 형태가 있습니다.
체르케스키 2
1949년에 탄생한 아디게 지역의 다양한 헤이즐넛입니다. 1959년 국가 등록부(State Register)에 의해 채택된 원예, 포도재배 및 포도주 제조를 위한 북캅카스 연방 과학 센터가 창시자였습니다.
이 헤이즐넛은 일찍 익으며 해충, 질병, 서리 및 가뭄에 대한 저항력은 평균입니다. 다양성은 북 코카서스 지역에서 재배됩니다.
헤이즐넛은 높이 4m, 너비 6m에 달하는 튼튼하고 퍼지는 덤불을 형성하며 보편적으로 사용되며 편평하고 뾰족하며 평균 무게는 1.6g이며 크고 단단한 윗부분과 얇은 갈색 껍질이 있습니다.
맛 평가는 4.5점, 커널 수확량은 45.2%, 헤이즐넛 수확량은 헥타르당 최대 22.3kg입니다. 다양성은 산업 재배에 권장됩니다.
콘토르타
1860년 영국 정원사 Kenon Ellacombe가 실수로 돌연변이를 일으킨 개암나무에서 분리한 관상용 품종입니다. 추가 선택은 견과류 수확을 방치하면서 싹의 원래 모양을 통합하는 것을 목표로 했습니다.
개암 품종 Contorta는 높이 1.5-2.5m의 관목 또는 최대 4.5m의 나무로 직경 1.5-2.5m의 조밀 한 구형 크라운이 있으며 구부러지고 꼬인 새싹이 얽혀 있습니다. 개암나무의 비대칭 짙은 녹색 잎은 주름지고 변형되며 사춘기의 뚜렷한 정맥이 있으며 가을에는 색이 노란색으로 변합니다. 품종의 성장 속도는 느리고 수풀은 매년 25cm 씩 증가합니다.
열매는 드물며 견과류는 식용 가능합니다. 다양성은 그늘을 견디며 모든 토양에서 자랍니다. Contorta 개암나무를 심고 돌보는 것은 산성 토양에서만 불가능합니다. 다양한 관리 패키지에 무거운 가지치기를 포함하는 것이 좋습니다.
레드 마제스틱
커먼 헤이즐(Common Hazel)과 라지 헤이즐(Large Hazel)을 교배하여 만든 붉은 잎의 관상용 품종입니다. 최대 3m까지 자라며 두껍게 퍼진 크라운은 직경 3m에 이르며 이 품종의 개암나무 가지가 구부러지고 꼬여 있습니다. 잎은 햇볕에 쬐면 적자색을 띠고 그늘에서는 녹색을 띠며 보라색을 띤다.
개암나무 열매는 작고 적갈색이며 먹을 수 있고 단독 또는 2~4개로 모아지며 붉은 관 모양의 플러스 안에 완전히 묻혀 있으며 9~10월에 익는다. 헤이즐넛과 헤이즐넛의 다른 품종이나 종으로 수분을 공급하는 것이 좋습니다.
다양성은 겨울철에 강하고 -34 ° C까지의 온도를 견딜 수 있으며 심은 후 첫해에만 보호소가 필요합니다. 특히 혹독한 겨울이 지나면 어린 새싹의 꼭대기가 얼어 붙을 수 있지만 봄에는 빨리 회복됩니다.
Red Majestic 개암나무는 배수가 잘되는 토양에서 단일 초점 식물 또는 크고 작은 조경 그룹의 일부로 심고 관리하는 것이 좋습니다.
트레비존드
헤이즐넛 품종은 최고의 국제 표준을 충족하고 오랫동안 알려져 왔으나 2017년에 국가 등록부에 승인되었습니다. 창시자: V. G. Volkov 및 R. V. Fursenko.
헤이즐넛 Trebizond는 중간 밀도의 둥근 크라운과 함께 높이 3-3.5m의 직립 부시를 형성합니다. 평평한 바닥을 가진 크고 1차원적이며 끝이 뭉툭한 견과류로 평균 무게가 4g에 달하며 평균 기간 내에 익습니다. 두 부분으로 구성된 헤이즐넛 윗부분은 크고 과일을 단단히 덮습니다.
촘촘하고 크리미한 견과류의 과육은 달콤하여 5점을 받았습니다. 커널 수확량은 48%이고 수확량은 헥타르당 약 25센트입니다. Trebizond 헤이즐넛을 심는 것은 러시아 전역에서 권장됩니다.
헤이즐넛을 심는 방법
개암은 다양한 토양에서 잘 자라며 열매를 맺는 소박한 작물입니다.헤이즐넛이라고 불리는 큰 열매를 맺는 재배 품종은 토양이나 재배 위치 측면에서 그다지 까다롭지 않습니다.
착륙 날짜
봄과 가을에 현장에 개암 나무를 심을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이때 토양이 따뜻하고 촉촉하다는 것입니다. 헤이즐넛은 봄에 현장 작업이 시작될 때와 동시에 또는 조금 늦게 심어 잎이 열릴 때 묘목이 뿌리를 내리도록합니다. 가을에는 첫 서리가 내리기 20일 이내에 굴착 작업을 완료해야 합니다. 그렇지 않으면 개암나무가 살아남지 못할 수도 있습니다.
착륙지 선택 및 준비
다른 작물과 달리 헤이즐넛과 헤이즐넛은 토양이나 지형에 대한 요구가 적습니다. 계단식 논을 만든 후 가파른 경사면에서도 자랄 수 있고, 단순히 구멍을 파는 것만으로도 자랄 수 있습니다. 헤이즐넛을 심는 데는 서부, 북서부, 북부, 북동부 및 동부 경사면이 사용됩니다. 언덕의 남쪽은 작물 재배에 적합하지 않습니다. 개암 나무는 수분 부족, 봄 서리 및 조기 꽃으로 고통받습니다.
열린 땅에서 헤이즐넛을 심고 관리하려면 건조한 모래, 늪지대 또는 염분을 제외한 모든 토양이 적합합니다. 그러나 문화는 부식질 탄산염 토양을 선호합니다. 지하수는 표면에서 1m 이상 떨어져서는 안됩니다.
강한 바람으로부터 개암나무를 보호하려면 주의가 필요합니다. 헤이즐넛 뿌리 체계는 피상적이지만 산 경사면에 머물 수 있을 만큼 강하고 가지가 잘 뻗어 있으며 날씨가 악화될 때 뿌리가 뽑히지 않습니다. 그러나 열린 공간에서는 바람이 개암나무의 수분을 방해하고 난소와 견과류를 떨어뜨립니다.
헤이즐넛을 재배할 때는 해당 지역을 충분히 조명하는 것이 매우 중요합니다. 그늘에서는 덤불이 죽지 않지만 꽃이 잘 피지 않고 견과류도 거의 생산되지 않습니다. 붉은 잎이 달린 헤이즐넛 품종은 장식적인 특성을 잃습니다.
시골에서 개암나무를 재배할 때 이전 작물은 중요하지 않습니다. 봄에 심으면 가을에 흙을 파고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 개암나무를 경사도가 10° 이상인 경사면에 심는 경우에는 최소 6개월 전에 깊이와 폭이 1~1.5m 정도 되는 구덩이를 파거나 테라스를 만듭니다. 수평이 아니어야 하며 3~8°의 역경사가 있어야 합니다. 평평한 지역에 개암 또는 헤이즐넛을 심기 위한 심기 구멍은 깊이와 직경이 50cm 이상으로 파여집니다.
산성 토양은 1평방미터당 500g의 비율로 석회화됩니다. m.체르노젬에서는 통기성을 개선하기 위해 개암나무 아래에 모래와 부식질을 추가해야 합니다.
모종 준비
닫힌 뿌리 시스템을 갖춘 헤이즐넛 묘목은 더 잘 뿌리를 내립니다. 파낸 것보다 훨씬 비싸지 만 잎이 피거나 아직 떨어질 시간이 없더라도 봄이나 가을 내내 심을 수 있습니다.
오픈 루트 시스템으로 헤이즐넛 묘목을 구입할 때는 파낼 때 직접 참석하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않은 경우 새싹이 휴면 상태인지 확인하는 데주의를 기울여야합니다. 이렇게하면 개암 나무가 문제없이 뿌리를 내릴 가능성이 높아집니다. 헤이즐넛 뿌리를 주의 깊게 조사해야 합니다.그것은 신선하고 온전하며 잘 발달되어 있고 많은 섬유질 과정으로 자란 것이어야 합니다.
심기 전에 용기 식물을 적시지만 너무 많지는 않지만 쉽게 제거 할 수 있습니다. 뿌리가 드러난 헤이즐넛 묘목을 검은 흙이 섞인 물에 최소 3시간 동안 담가둡니다. 점토 매시에 넣어서는 안됩니다. 헤이즐넛 뿌리가 손상된 경우 건강한 조직으로 다시 잘라냅니다. 너무 긴 촬영은 단축됩니다.
헤이즐넛을 심는 방법
개암 나무를 심기 전에 표토와 부식질의 비옥한 혼합물을 준비하십시오. 산성 토양에는 석회를 첨가하고, 조밀한 토양은 모래로 개량합니다. 개암나무를 심는 데에는 복잡한 것이 없습니다.
- 발굴 작업이 시작되기 2주 전에 심기 구멍은 비료와 혼합된 심기 혼합물(150g의 과인산염과 5g의 칼륨염)로 2/3 채워집니다.
- 전날 헤이즐넛 도랑에 물이 완전히 채워졌습니다.
- 구덩이 중앙에 마운드를 놓고 약간 옆으로 말뚝을 박았습니다.
- 헤이즐넛 묘목을 언덕에 놓고 뿌리를 곧게 펴고 심는 혼합물로 덮습니다. 몸통에 가까운 원은지면 아래에 있어야하지만 뿌리 고리가 깊어지지 않아야합니다.
- 토양을 압축하고 각 헤이즐넛 덤불 아래에 물 2-3통을 붓고 멀칭합니다.
- 묘목을 잘라내어 5~6개의 새싹을 남깁니다.
헤이즐넛 심기 계획
헤이즐넛 재배 기술은 8x8 또는 8x7m의 심기 패턴, 가파른 경사면 (6x6 또는 5x5m) 및 독점적으로 바둑판 패턴을 제공합니다. 지정된 계획에서 벗어나는 것이 허용됩니다.비옥한 토양에서는 개암나무를 위해 더 큰 먹이 면적을 남겨둘 수 있고, 가난한 토양에서는 더 작은 먹이 면적을 남겨둘 수 있습니다.
헤이즐넛을 관리하는 방법
헤이젤은 다양한 기후대의 자연 조건에서 잘 열매를 맺습니다. 견과류를 함유한 헤이즐넛 품종이 개발됨에 따라 헤이즐넛 작물은 더욱 기발해졌지만 여전히 "게으른 식물"로 남아 있습니다.
개암 나무를 돌볼 때 흙을 푸는 것이 매우 중요합니다. 대부분의 뿌리는 10-35cm의 깊이에 있고 일부만 1m까지 내려간다는 사실을 잊어서는 안되며 개암 나무에서는 3cm보다 두꺼운 새싹이 잘 재생되지 않습니다. 따라서 풀림은 규칙적이어야하지만 나무 줄기 원은 6-8cm 이하의 깊이로 처리해야합니다.
개암에 물주기 및 비료 공급
헤이즐넛에는 정기적으로 물을 주어야합니다. 이것이 없으면 빈 견과류가 많이 형성되고 커널 수확량의 비율이 감소하며 수확량이 절반으로 떨어집니다. 제품 품질도 저하됩니다.
지역과 날씨에 따라 개암나무에 한 달에 1~2번 물을 줍니다. 필수 수분 재충전은 계절마다 여러 번 수행됩니다.
- 개화 직후;
- 5월;
- 6월;
- 7월에 두 번, 개암나무 알갱이가 채워지고 다음해의 과일눈이 놓일 때;
- 낙엽 후.
헤이젤의 경우 공기 습도가 매우 중요합니다. 습도가 높아야 합니다. 현장에 물을 뿌리거나 안개가 발생하는 설치물이 있는 경우에도 문제 없습니다. 다른 정원사들은 일주일에 한 번씩 헤이즐넛에 물을 뿌려줄 수 있습니다. 수압이 견과류를 쓰러 뜨리지 않도록 스트림을 뿌리는 것이 필요하며 뿌리는 오후 또는 흐린 날씨에 수행됩니다.
개암나무를 심을 때 구멍에 비료를 채워 넣으면 3년 후에 먹이를 주기 시작합니다. 매년 가을, 나무 줄기 원은 재를 추가하여 퇴비나 부식질로 멀칭됩니다. 봄에는 100-150g의 nitroammophoska가 각 수풀 아래의 토양에 묻혀 있으며 난소가 형성되는 동안 헤이즐넛에 요소가 추가로 수정됩니다.
영양분이 풍부한 chernozems 및 토양에서는 추가로 질소를 첨가하지 마십시오. 이로 인해 지상 부분이 급속히 성장하여 결실에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 헤이즐넛 싹은 시즌이 끝나기 전에 익을 시간이 없으며 확실히 얼어 붙을 것입니다. 헤이즐은 유기물과 재에서 필요한 모든 요소를 얻습니다.
너무 척박한 토양에서는 요소가 아닌 슬러리를 사용하여 추가 비료를 수행하는 것이 좋습니다. 이를 위해:
- 배럴은 신선한 분뇨로 1/3 채워집니다.
- 물을 추가하십시오.
- 혼합물을 햇볕에 2주 동안 발효시킵니다.
- 긴 막대기로 통 안의 내용물을 매일 저어줍니다.
- 발효된 슬러리를 물로 2배 희석하고 헤이즐넛 위에 물을 뿌린다. 각 성인 수풀에는 3-4 버킷이 사용됩니다.
개암나무 잎에 요소나 기타 질소 비료를 뿌리면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 이를 순간 급식이라고 하며 6월 말부터 7월 초까지 2주마다 실시할 수 있습니다.
트리밍 및 성형
헤이즐넛의 형성 가지치기의 요점은 8-10개, 그러나 12개 이하의 골격 줄기를 갖고 가능한 멀리 떨어져 자라는 덤불을 얻는 것입니다. 모든 방향에서 균등한 간격으로 배치되어야 합니다.
일반적으로 고품질 개암나무 묘목은 스스로 덤불을 키우는데, 정원사의 임무는 약하고 두꺼워진 골격 가지를 신속하게 제거하는 것입니다.헤이즐넛을 심은 후 2~3년 후에 뿌리 싹이 약하게 형성되면 지상 부분 전체가 지상에서 6~8cm 높이에서 잘립니다. 다음 시즌에는 많은 묘목이 나타나 자유롭게 자랄 수 있으며 두 번째 또는 세 번째 봄에는 여분의 묘목이 제거되어 가장 강하고 위치가 가장 좋은 묘목이 남습니다.
개암 나무의 추가 가지 치기는 덤불 바닥과 마른 새싹에 나타나는 과도한 새싹을 제거하는 것을 포함합니다. 1 살 된 가지는 짧아 질 수 없습니다. 수꽃과 암꽃이 형성되어 내년 헤이즐넛 수확을 보장합니다.
헤이젤 회춘은 수확량이 감소하면 시작됩니다. 이는 보살핌이 없더라도 일반적으로 20~25년 이후에 발생합니다. 전체 가지치기는 심하게 자라거나 방치된 개암나무에만 수행됩니다. 잘 손질된 개암나무는 점차적으로 활력을 되찾습니다.
질병 및 해충으로부터 보호
질병 및 해충으로부터 헤이즐넛을 보호하는 주요 방법은 적절한 농업 기술과 콜로이드 황 및 구리 함유 제제를 예방적으로 살포하는 것입니다. 빽빽한 개암 나무 재배는 감염의 번식지이며 관리가 불편하고 화학 물질로 치료할 수 없습니다.
대부분의 경우 헤이즐넛은 아플 수 있습니다.
- 흰가루병;
- 갈색 잎 반점.
개암 해충 중에서 다음 사항을 강조해야합니다.
- 너트 바구미;
- 호두 바벨;
- catkin 담즙 덩굴;
- 진딧물;
- 비늘곤충;
- 빈대.
헤이즐넛 및 기타 해충은 대량 번식 기간 동안 영향을받습니다. 개암나무를 보호하려면 봄, 가을에는 나무줄기 원을 6~8cm 정도 느슨하게 해주는 것이 필요하며, 줄간격도 더 깊게 처리해야 한다.살충제를 사용하면 헤이즐넛의 해충을 박멸할 수 있습니다.
겨울을 준비하다
개암나무는 기후가 종의 자연 서식지와 유사한 지역에서 자라면 내한성이 우수합니다. 그녀는 피난처가 필요하지 않습니다.
서리 저항 구역과 농업 기술 규칙에 따라 헤이즐넛 품종을 심는 경우 첫해에만 묘목을 단열하면됩니다. 개암 나무에게 무서운 것은 겨울이나 개화기의 마이너스 온도가 아니라 수분 후 약간의 마이너스 온도입니다. 헤이즐넛 난소를 보존하려면 연기를 피우고 식물을 농약 또는 루트라스틸로 덮습니다.
다른 지역에서 개암을 재배하고 돌보는 특징
기후가 따뜻한 지역에서 헤이즐넛을 재배하는 것이 가장 쉽습니다. 관리는 최소화되고 품종 선택은 엄청납니다.
우랄에서 자라는 개암
러시아의 추운 지역에서 흔히 볼 수 있는 개암나무와 기타 겨울철에 강건한 종은 우랄 지역에서 아무런 문제 없이 자랍니다. 그러나 헤이즐넛 품종의 수컷 캣킨은 얼어 붙을 수 있습니다. 전년도 6 월 또는 7 월에 형성되고 어린 새싹에서 겨울을 보내고 봄에 열립니다. 서리로 인해 새싹이 손상되면 빨리 회복되고 꽃은 더 이상 꽃가루를 생성하지 않습니다.
이를 방지하려면 추위에 강한 헤이즐넛 품종을 선택해야 합니다. 주정부 등록부(State Register)에 포함된 내용은 다음과 같습니다.
- 학자 Yablokov;
- Ivanteevsky 레드;
- 쿠드라이프;
- 모스크바 란미;
- 모스크바 루빈;
- 맏아들;
- 보라;
- 설탕;
- 탐보프 얼리;
- Trebizond.
수분이 이루어지려면 무슨 수를 써서라도 수꽃을 보존해야 합니다.이를 위해 수컷 캣킨이 달린 헤이즐넛 가지를 가을에 땅에 구부려 고정합니다. 나뭇가지에 돌을 놓기만 하면 됩니다. 눈이 싹을 덮을 것이고 귀걸이는 살아남을 것입니다.
스프링에서는 하중이 제거되고 유연한 헤이즐넛 가지가 곧게 펴져 이전 위치로 돌아갑니다. 사실, 눈이 내리지 않거나 보호소에서 캐킨이 말라버릴 위험이 있습니다. 그러나 수분을 위해서는 수꽃이 많이 필요하지 않습니다. 각 헤이즐넛 품종의 귀걸이로 여러 가지를 기울이는 것으로 충분합니다. 그러면 적어도 무언가가 보존될 가능성이 높아집니다.
그렇지 않으면 우랄에서 헤이즐넛을 심고 돌보는 것은 다른 지역과 다르지 않습니다.
시베리아에서 헤이즐넛을 재배하는 방법
국가 등록부에는 러시아 전역에서 재배에 권장되는 헤이즐넛 품종이 포함되어 있습니다. 시베리아를 위해 특별히 고안된 것은 없습니다. 대부분의 헤이즐넛 품종의 조상이 된 일반 헤이즐은 자연 조건에서는 자라지 않습니다.
일반적으로 시베리아에 개암나무를 심고 돌보는 것은 비합리적입니다. 그들은 충분한 견과류를 생산하고 문제없이 자라는 Manchurian과 Varifolia와 같은 자체 종이 있습니다.
시베리아의 다양한 헤이즐넛은 오랫동안 수입품이었습니다. 그러나 최근에는 바르나울 시베리아 원예 연구소의 이름을 따서 명명되었습니다. M. A. Lisavenko와 Biysk R. F. Sharov의 숙련된 정원사가 이 지역을 위해 특별히 고안된 품종을 만들었습니다.
- 알리다;
- 렌티나;
- 비스크 젤레노리스트니(Biysk Zelenolistny);
- 비스크 크라스놀리스트니;
- 비스키 샤로바.
시베리아에서는 겨울에 눈이 많이 내리는 곳에 개암나무를 울타리나 건물 보호 아래 심고 돌봅니다.이 지역에서 헤이즐넛을 재배할 때 가장 큰 문제는 덤불이 겨울을 견디지 못하는 것이 아니라 캣킨이 얼어붙는다는 것입니다. Urals에 권장되는 방법을 사용하여 저장할 수 있습니다.
모스크바 지역의 일반 개암 심기 및 관리
개암과 헤이즐넛은 모스크바 지역에서 전혀 문제없이 자랍니다. 자연의 이상한 변덕으로 인해 수도와 그 주변 지역은 추운 네 번째 지역으로 둘러싸인 다섯 번째 서리 저항 지역의 섬이 되었습니다. 최남단 품종의 헤이즐넛만이 그곳에서 자라지 않습니다. 키예프 근처에 사는 사람들은 겨울을 보내고 모스크바 지역에서도 동일한 보살핌이 필요합니다.
헤이즐넛 수분매개자
개암나무 성장 시즌의 시작은 잎이 피기 전, 온도가 12°C로 올라가는 개화로 간주됩니다. 헤이즐넛 캣킨이 길어지고 꽃밥이 터지며 노란색 꽃가루가 바람의 도움으로 암꽃을 수정합니다.
개화 중에 온도가 -6°C로 떨어지더라도 개암나무 수확에는 영향을 미치지 않습니다. 그러나 수정 후에는 -2~3°C까지 낮은 온도가 난소에 해롭습니다.
좋은 수확을 얻으려면 헤이즐넛을 다른 품종이나 헤이즐넛으로 수분시켜야 합니다. 개인 정원에서도 문화가 상당히 큰 수풀을 형성한다는 사실에도 불구하고 3-4 품종을 심는 것이 좋습니다.
이는 동일한 헤이즐넛 품종의 수꽃과 암꽃이 동시에 열리지 않는 경우가 많기 때문입니다. 그러면 유리한 조건에서도 수분이 일어나지 않습니다.
남부 헤이즐넛 품종의 경우 좋은 보편적 수분매개자는 다음과 같습니다.
- 체르케스키-2;
- 푸르풀락;
- 곱슬;
- 롬바드 레드 또는 화이트.
온화하거나 추운 기후의 지역에서는 다양한 헤이즐넛을 완벽하게 수분시키는 일반적인 개암 나무를 정원에 키우는 것이 합리적입니다.작은 정원에서는 하나의 골격 가지에 종을 접목하기만 하면 됩니다.
시간과 기회가 있으면 헤이즐넛 수분을 수동으로 수행할 수 있습니다. 예를 들어, 수컷 캣킨의 꽃가루를 0°에 가까운 온도로 유지하고, 암꽃이 피면 부드러운 솔로 꽃가루를 옮겨줍니다.
수꽃과 암꽃이 동시에 피지만 날씨는 온화합니다. 그런 다음 가지를 흔들어 헤이즐넛을 도울 수 있습니다.
헤이즐넛은 언제 열매를 맺기 시작합니까?
영양 번식으로 헤이즐넛 품종은 3-4년 후에 열매를 맺기 시작하고 씨앗에서 자라며 6-7년 후에 열매를 맺습니다. 헤이즐은 8~10년이 되면 완전한 수확을 거둘 수 있습니다. 골격 가지는 2~2.50년 동안 살다가 죽거나 잘립니다. 개암 나무는 남부 지역의 유리한 조건에서 최대 150-180 년 동안 80-90 년 동안 새싹을 갱신 할 수 있습니다.
수확
잠재적으로 개암나무는 매년 열매를 맺어야 합니다. 남부 지역에서는 이런 일이 발생합니다. 수확 계절은 견과류가 거의 자라지 않는 계절과 번갈아 가며 나타납니다. 북부 지역에서는 6~7년에 한 번씩 개암나무 열매가 풍성하게 맺히는 경우가 많습니다. 이는 주로 꽃봉오리가 얼거나 수꽃과 암꽃이 동시에 열리지 않기 때문입니다.
완전히 익은 견과류 컬렉션
헤이즐넛은 견과류가 익으면서 수확됩니다. 이는 윗면(포장지)이 노랗게 변하고 과일이 떨어질 때 발생합니다. 나무에서 헤이즐넛을 따면 완전히 익을 시간이 없어 오래 보관되지 않을 확률이 높습니다. 또한, 설익은 헤이즐넛은 지방, 탄수화물, 단백질을 충분히 얻지 못합니다. 그러한 견과류의 알갱이는 맛도 없고 작습니다. 헤이즐넛을 늦게 수확하면 새, 설치류 및 기타 "도우미"가 과일을 훔칠 위험이 있습니다.최악의 경우 땅에 떨어진 견과류가 썩기 시작합니다.
수확을 더 쉽게 하기 위해 헤이즐넛 또는 헤이즐 아래 공간에 식물 잔해 및 기타 잔해물이 제거됩니다. 바닥에 방수포를 깔아 놓을 수 있습니다.
헤이즐넛의 작은 수확물은 수동으로 헤이즐넛을 제거하고, 큰 수확물은 타작합니다.
기술적 성숙도가 높은 견과류 수확
기술적 성숙 단계에서 헤이즐넛을 수동으로 제거하여 상단이 이미 갈색으로 변하고 너트의 색상이 연한 갈색 또는 노란색으로 바뀌었지만 떨어질 시간이 없을 때 헤이즐넛을 수확할 수 있습니다. 그들은 포장지와 함께 과일을 찢어서 여러 번에 걸쳐 이 작업을 수행합니다.
헤이즐넛의 토핑은 제거되지 않고 더미로 쌓여 숙성되고 발효됩니다. 그러면 포장지의 탄닌이 껍질을 산화시켜 짙은 갈색으로 변하고 알맹이에 독특한 맛을 더해줍니다.
견과류 말리기
개암나무 열매를 통풍이 잘 되는 곳에서 1~2주 동안 건조시켜 얇은 층으로 흩뿌립니다. 하루 정도는 외부로 데리고 나가서 그늘진 곳에 두고, 밤에는 습기가 쌓이지 않도록 보관해 두시면 됩니다.
견과류는 수분 함량이 12~14%를 초과하지 않으면 보관할 수 있습니다. 이것은 소리에 의해 결정될 수 있습니다. 헤이즐넛 몇 개를 흔들고 노크 소리가 들리면 종이 봉지에 포장됩니다. 3~12°C의 건조한 곳에 보관하면 1년 동안 보관할 수 있습니다. 0~3°C로 유지하면 헤이즐넛의 유통기한이 3~4년으로 늘어납니다.
구운 견과류를 얻으려면 오븐에서 110°C로 건조해야 합니다.
헤이즐넛을 전파하는 방법
헤이즐넛과 헤이즐넛은 영양 또는 종자 방법으로 번식됩니다. 견과류를 심을 때 품종 특성이 보존되지 않거나 완전히 전달되지 않을 수 있습니다.
부시 나누기
개인 음모의 경우 이것은 품종의 모든 특성을 유지하면서 접목되지 않은 헤이즐넛을 전파하는 가장 쉬운 방법입니다.오래된 수풀을 파고 모든 싹을 15-20cm 높이로 자르고 여러 부분으로 나눕니다. 각각에는 최소한 하나의 그루터기와 뿌리 부분이 있어야 합니다.
레이어링하여
이 방법은 헤이즐넛을 접목하지 않은 경우에도 품종의 특성을 보존합니다. 이전보다 훨씬 어렵지는 않지만 시간이 걸립니다. 헤이즐넛 레이어링은 세 가지 유형이 있습니다.
일반 레이어(아치)
상단에서 30cm 떨어진 유연한 헤이즐넛 싹에서 새싹 반대쪽의 껍질 2cm를 제거하거나 절개하여 성냥을 삽입합니다. 상처 표면을 성장 자극제로 가루로 만들고 손상된 부분을 8 ~ 15cm 깊이까지 주입하고 토양을 압축하고 물을 주며 상단을 말뚝에 묶습니다. 다음 시즌에는 헤이즐넛 묘목이 영구 장소로 옮겨집니다.
수직층
헤이즐넛 덤불은 이른 봄에 완전히 가지 치기를하여 8cm의 그루터기를 남기고 새로운 새싹이 자라기 시작하고 점차 흙으로 덮여 표면에 꼭대기가 남습니다. 마운드 높이가 20cm에 도달하면 흙 추가를 중단합니다. 계절 내내 헤이즐넛 덤불에 물을 많이주고 내년 가을에 나누어 심습니다.
수평적 레이어링
봄에 잎이 피기 전, 높이 120~150cm, 두께 6~8mm의 개암나무 윗부분을 잘라내고 깊이 8~10cm의 홈에 수평으로 놓고 도랑에는 흙을 채우지 않지만, 가지가 여러 곳에 고정되어 있습니다. 새싹은 새싹에서 자라기 시작하며 점차적으로 흙으로 덮여 있습니다. 계절이 끝나면 높이 10cm 정도의 둔덕이 생기고, 내년 가을에 헤이즐넛 새싹을 파내어 여러 부분으로 나누어 각 부분은 새싹과 섬유질 뿌리로 구성됩니다.
뿌리 싹(잔류물)
헤이즐넛과 헤이즐넛 새싹은 영구 장소에 심은 후 2-3년 후에 나타납니다.수명 동안 수풀은 80에서 140개의 뿌리 싹을 형성할 수 있습니다. 약한 것은 잘라 내고 강한 것은 교체 새싹과 개암 나무 성장에 사용하지만 헤이즐넛 번식에도 사용할 수 있습니다.
이를 위해 가장 좋은 2-3세 새끼를 선택하고 도끼나 삽으로 어미 덤불에서 분리하고 땅에서 찢어냅니다. 그들의 뿌리 시스템은 일반적으로 약하며 묘목은 성장을 위해 학교에 배치됩니다. 개인 정원에서는 헤이즐넛 싹을 구멍당 2-3개씩 영구 장소에 즉시 심을 수 있습니다.
예방접종
접목을 통해 헤이즐넛을 전파하려면 약간의 경험이 필요합니다. 작물의 카드뮴 층이 얇습니다. 대목으로는 일반 개암나무, 잡색개암나무, 나무개암나무(곰나무 열매)가 사용됩니다. 절단은 가을에 수확되어 눈 더미에 저장됩니다.
봄에는 나무껍질 뒤의 틈, 엉덩이 부분에 접목을 합니다. 여름에도 눈으로 교미할 수 있으며, 수술 24시간 이내에 접순을 잘라야 합니다. 접목 부위는 정원 광택제로 코팅하고 묶고 폴리에틸렌으로 덮습니다. 접수와 대목이 융합된 후 먼저 셀로판을 제거하고 2주 후에 천을 제거합니다.
모든 싹이 제거되고 접목 부위 아래에 있는 싹이 잘립니다.
녹색 절단
이것은 헤이즐넛을 전파하는 가장 신뢰할 수 없는 방법입니다. 노동 집약적이며 생존율이 매우 낮습니다. 녹색 절단의 위쪽 또는 중간 부분을 10-15cm 조각으로 자르고 아래쪽 잎을 제거하고 뿌리 형성 자극제로 처리하고 차가운 온실에 심습니다.
헤이즐넛 꺾꽂이 접목을 위한 대목 재배 방법
헤이즐넛을 헤이즐넛에 접목하면 특히 귀중한 품종을 번식할 수 있지만 남부 품종의 내한성을 높일 수는 없습니다.뿌리가 손상되지 않고 보존되더라도 겨울에는 캣킨이 얼어붙게 되는데, 이것이 오랫동안 문화가 북방으로 전진하는 데 방해가 되어 왔습니다.
헤이즐넛 품종의 이상적인 대목은 Tree Hazel이며 실제로 싹을 생산하지 않으므로 관리가 훨씬 쉽습니다. 그러나 이 종은 추운 기후에서는 잘 자라지 않습니다. 따라서 이러한 예방접종은 남부 지역에서만 실시하는 것이 합리적입니다.
개암나무는 러시아의 유럽 지역과 따뜻하거나 더운 아시아 지역에서 사용할 수 있는 좋은 접순입니다. 북부와 우랄 산맥 너머의 기후 특성으로 인해 헤이즐넛을 헤이즐 바리폴리아(Hazel Varifolia)에 접목하는 것이 바람직합니다(필수는 아니지만).
가장 좋은 접순은 정원이 조성될 지역의 호두에서 자란 묘목이 될 것입니다.
헤이즐넛을 사업으로 재배하기
다른 작물에 적합하지 않은 지역에서는 헤이즐넛의 산업적 재배가 가능합니다. 개암나무는 가파른 경사면에서 잘 자라며 계단식 논을 충분히 넓게 만들면 기계적 수확이 가능합니다. 대규모 농장에서는 5-6 품종을 심는 것이 더 좋으며 10 줄마다 교차 수분을 위해 Common Hazel 조각을 심습니다.
농장에서 헤이즐넛을 재배하면 경작지를 절약할 수 있을 뿐만 아니라 다음과 같은 여러 가지 장점이 있습니다.
- 보관 용이성과 긴 보관 수명;
- 평균 헤이즐넛 수확량은 헥타르당 약 20센트입니다.
- 재배 용이성과 저렴한 비용;
- 인구와 가공 기업 모두에서 헤이즐넛에 대한 높은 수요;
- 견과류의 높은 가격.
결론
관리와 재배가 쉬운 헤이즐넛은 가족에게 견과류를 제공하거나 작은 면적에서도 추가 소득을 제공할 수 있습니다. 모든 정원사는이 작물에 쉽게 대처하고 적절한 수확을 얻을 수 있습니다.
