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보온병 없이도 말린 로즈힙을 올바르게 양조하는 것은 어렵지 않습니다. 이는 유리병, 냄비, 슬로우 쿠커, 수욕 등 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다. 중요한 점은 재료의 유능한 선택과 준비입니다. 비율은 달임 또는 주입을 준비하는 목적에 따라 다릅니다.
재료의 선택과 준비
말린 장미 엉덩이를 직접 준비하거나 구입할 수 있습니다. 특정 품질 기준을 충족하는 약국 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 열매는 작고 주름져 있어야 합니다. 과일이 크고 매끄러우면 오븐에서 말린 것입니다. 이 경우 귀중한 요소가 손실되고 원자재의 유용성이 감소합니다.
고품질의 제품만을 양조할 수 있습니다. 열매에는 곰팡이나 부패 흔적이 없어야 합니다. 건조되면 무게가 2/3정도 줄어들어 가벼워집니다. 불순물이나 곰팡이가 없는 특유의 냄새가 있어야 합니다.
양조하기 전에 말린 로즈힙을 흐르는 물로 헹구어 야합니다. 소쿠리에서하는 것이 편리합니다.모든 찌꺼기가 제거되도록 미세한 체를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
보온병 없이 마른 로즈힙을 끓이려면 깨끗한 물을 사용해야 합니다. 여과하고, 병에 담고, 끓일 수 있습니다. 품질이 테스트된 경우 깨끗한 천연 수원에서 나온 물이 적합합니다.
적절하게 말린 장미 엉덩이는 갈색을 띤 빨간색 또는 진한 노란색을 띕니다.
보온병 없이 말린 장미 엉덩이를 양조하는 방법
가능한 한 오랫동안 온도를 유지하기 위해 보온병에 많은 주입이 이루어집니다. 이러한 조건에서 원료는 가치 있는 원소를 최대한으로 물에 방출하고 드물게 처리됩니다. 보온병없이 로즈힙을 끓여도 결과를 얻을 수 있으며 물과 열매의 비율은 제품 준비 목적에 따라 다릅니다.
보온병 없이 냄비에 로즈힙을 끓이는 방법
양조에는 법랑이나 유리 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 0.5 리터의 물에는 2 큰술이 필요합니다. 엘. 건조 된 과일들. 으깬 경우에는 양이 줄어들 수 있습니다.
요리 알고리즘은 간단합니다.
- 냄비에 과일을 넣으십시오.
- 따뜻한 물을 부어주세요.
- 접시를 뚜껑으로 덮으십시오.
- 30분 동안 열매를 주입합니다.
- 주입물이 담긴 팬을 스토브에 놓습니다. 최저 온도를 설정하세요.
- 30분 동안 끓입니다. 분쇄된 원료를 사용하면 조리시간이 절반으로 단축됩니다.
- 스토브에서 용기를 제거하십시오.
- 제품이 약간 따뜻해질 때까지 그대로 두세요.
이 조리법에 따른 달임은 면역 체계에 좋고 혈압을 낮추는 데 좋습니다.
냄비에 주입하면 끓어서는 안되며 약간의 콸콸 소리 만 허용됩니다.
수조에서 로즈힙을 양조하는 방법
보온병 없이 말린 장미 엉덩이를 찌는 방법 중 하나는 수욕입니다. 이것은 부드러운 옵션입니다. 준비를 위해서는 크기가 다른 두 개의 용기가 필요합니다.직경이 작은 접시는 큰 냄비나 그릇 바닥에 놓고 천 냅킨이나 수건을 깔아 놓을 수 있습니다.
수조에서 말린 로즈힙을 양조하려면 다음과 같이 진행해야합니다.
- 큰 그릇에 물을 붓고 불을 켭니다.
- 마른 과일을 더 작은 용기에 담으세요.
- 뜨거운 물을 추가하십시오 - 2 큰술의 유리. 엘. 열매
- 용기를 큰 직경의 접시에 넣으십시오.
- 뚜껑으로 덮으십시오.
- 15-20분 동안 끓입니다.
- 30분 동안 그대로 두십시오.
- 부담.
양조 음료에 레몬과 꿀을 넣을 수 있습니다. 열을 제거한 후 즉시 감귤류를 주입 물에 담그십시오. 꿀 - 40°C로 식힌 경우에만 가능합니다.
수조에서 으깬 과일을 양조하는 것이 좋습니다
보온병없이 체중 감량을 위해 로즈힙을 만드는 방법
로즈힙은 장 기능을 정상화하고 독소와 노폐물 제거를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줍니다. 다음과 같은 목적으로 과일을 양조하는 것은 어렵지 않습니다.
- 에나멜 팬과 그릇에 베리를 넣습니다.
- 2 큰술 유리에 찬물을 붓습니다. 엘. 건조 준비.
- 접시를 뚜껑으로 덮고 불을 켭니다.
- 끓인 후 즉시 온도를 최저로 설정하고 10분간 끓입니다.
- 준비된 달인을 12시간 동안 주입합니다. 저녁에 하는 것이 더 좋습니다.
- 부담.
이 차는 식사 전에 마셔야 합니다. 제품 한 잔은 세 가지 용량으로 나뉩니다.
완성 된 주입 물을 하루 이상 보관하는 것이 좋습니다. 제품을 단단히 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.
유리병에 로즈힙을 빨리 양조하는 방법
이 조리법에 따르면 과일 0.1kg에 물 1리터를 섭취하세요. 베리와 액체 외에도 다음이 필요합니다.
- 적당한 양의 유리병;
- 용기를 단단히 닫는 뚜껑;
- 항아리를 감싸는 수건.
요리 알고리즘은 다음과 같습니다.
- 말린 장미 엉덩이를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 원재료를 직접 수거하여 이전에 세척한 경우 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.
- 믹서기 또는 커피 분쇄기에서 과일을 갈아주세요.
- 베리 가루를 유리병에 붓습니다.
- 물을 끓인 후 85~90°C로 식을 때까지 몇 분간 기다립니다.
- 공작물을 찌십시오.
- 즉시 병을 단단히 닫고 잘 포장하십시오.
- 용기를 따뜻한 곳에 두십시오. 겨울에는 라디에이터 위에 올려 놓고 나머지 시간은 예열된 오븐에 넣어두세요.
- 1-2시간 동안 그대로 두십시오.
- 완성된 주입액을 무명천이나 고운 체에 걸러냅니다.
일부 장치에서 열매를 자르면 씨앗이 그대로 유지되지만 이는 중요하지 않습니다.
주전자에 로즈힙을 양조하는 방법
베리는 일반 유리 주전자에 끓일 수 있습니다. 이 음료는 면역력을 높이고 감기 예방에 유용합니다. 물 한 잔에는 2 큰술이 필요합니다. 엘. 열매
요리 알고리즘은 간단합니다.
- 과일을 갈아주세요.
- 물을 끓이려면.
- 베리 준비물을 주전자에 붓습니다.
- 끓는 물을 부어주세요.
- 최소한 10분 동안 그대로 두십시오.
또한 약간의 산사나무 열매, 홍차 또는 히비스커스를 추가할 수 있습니다. 양조하는 동안 주전자를 특수 덮개로 덮거나 수건으로 감싸는 것이 좋습니다.
주전자에 과일 전체를 끓인 다음 주입 시간을 2-3배 늘릴 수 있습니다.
느린 밥솥에서 로즈힙을 양조하는 방법
슬로우 쿠커에서는 말린 로즈힙을 다양한 방법으로 끓일 수 있습니다. 이 장치는 증기, 수조 또는 보온병을 사용한 요리를 대체할 수 있습니다. 달여서 만들거나 원료를 부드럽게 끓일 수 있습니다.온도와 조리 시간을 독립적으로 설정할 수 있는 '멀티쿡' 또는 '멀티셰프' 프로그램을 이용하면 편리합니다. 이러한 모드가 제공되지 않으면 모든 멀티 쿠커에서 사용할 수 있는 "담금질" 옵션이 적합합니다. 이 프로그램에는 제품을 끓인 후 끓이는 과정이 포함됩니다.
다음과 같이 느린 밥솥에 보온병 없이 로즈힙 달인을 준비할 수 있습니다.
- 장치의 그릇에 열매를 넣으십시오.
- 찬물에 부어주세요. 0.1kg의 열매에는 1리터의 액체를 섭취하십시오.
- 그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오.
- 뚜껑을 꼭 닫으세요.
- 40분 동안 "담금질" 모드를 설정합니다.
- 프로그램이 종료되면 한 시간 동안 멀티쿠커를 열지 마세요.
- 국물을 다른 용기에 걸러냅니다.
- 원하는 경우 레몬이나 꿀을 첨가하십시오.
국물에 설탕을 추가하고 열매와 동시에 추가할 수 있습니다.
결론
보온병 없이도 말린 로즈힙을 올바르게 양조하는 것은 어렵지 않습니다. 이는 귀중한 요소를 최대한 보존하는 부드러운 방법을 포함하여 다양한 방법으로 수행할 수 있습니다. 과일은 전체로 양조되거나 분쇄 후 양조되며 비율은 준비 목적에 따라 다릅니다.
