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췌장염에 대한 감은 모호한 제품입니다. 이 과일은 다양한 유익한 특성을 제공하는 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다. 동시에 해를 끼칠 수 있으므로 사용에 금기 사항이 있습니다. 췌장염에 대한 식단에 이러한 과일을 포함시키는 것이 허용되는지 여부는 형태와 단계 및 수반되는 질병에 따라 다릅니다.
췌장의 췌장염에 감을 먹을 수 있습니까?
감은 췌장염 식단에 포함될 수 있지만 어떤 형태의 췌장염에도 포함될 수 없습니다. 질병의 각 단계는 특정 영양 규칙에 해당합니다. 이는 허용된 제품과 그 사용 특성에 적용됩니다.
- 신선한 외관 또는 열처리;
- 자르고 껍질을 벗기는 필요성;
- 일일 기준;
- 다른 제품과의 조합.
논평! 염증 과정이 뚜렷하지 않고 기관에 스트레스가 증가하지 않을 때 췌장의 췌장염에 대한 감이 식단에 포함될 수 있습니다.
췌장염에 대한 감의 효능
감에는 많은 비타민, 미네랄 및 기타 귀중한 요소가 포함되어 있습니다.과일의 구성에 따라 췌장염에 대한 유익한 특성이 결정됩니다.
- 소화 과정 자극;
- 진통효과;
- 항염증 효과;
- 소화 시스템에서 독소를 자연적으로 제거합니다.
- 조직 복원 과정을 가속화합니다.
- 신체 방어력의 활성화 및 강화;
- 이뇨 효과 - 과도한 체액 제거, 부종 제거를 보장합니다.
비타민 A 성분 덕분에 과일을 정기적으로 섭취하면 악성 종양을 포함한 신생물의 위험이 줄어듭니다. 췌장염의 합병증 중 하나가 췌장암이기 때문에 이는 췌장염에 중요합니다.
췌장염에 대한 감의 해로움
췌장염 식단에 감을 포함시키는 것도 해로울 수 있습니다. 그 이유는 다시 과일의 구성에 있습니다. 그것은 최대 15-25%의 설탕을 함유하고 있습니다. 다량 섭취하면 혈당이 급증하여 췌장에 과부하가 걸립니다. 이것은 췌장염의 증상을 악화시키고 악화를 유발할 수 있습니다.
과일 섭취에 대한 절대 금기 사항은 개인의 편협함입니다.
대부분의 과일 껍질과 과육에는 떫은 맛을 내는 탄닌이 들어 있습니다. 위장관 기능에 장애가 있는 경우 이러한 물질은 소화 과정을 늦추고 고정 효과를 나타낼 수 있습니다. 이로 인해 변비가 발생하고 장폐색이 발생할 수 있습니다.
펄프와 껍질에는 섬유질이 포함되어 있습니다. 장내 발효를 유발하여 상태를 악화시킬 수 있습니다. 이 효과는 특히 공복에 과일을 먹을 때 더욱 두드러집니다.
감은 소화 시스템뿐만 아니라 특정 질병 및 장애에 대한 식품에 포함되어서는 안 됩니다.
- 위궤양 또는 십이지장궤양;
- 만성 형태의 대장염;
- 인슐린 의존성 당뇨병(제I형);
- 비만.
질병의 종류에 따른 감 먹는 규칙
췌장의 췌장염에 감을 사용하는 특성은 질병의 유형에 따라 다릅니다. 식단에 이 과일을 포함시키는 것에 대한 일반적인 권장 사항도 있습니다.
급성 형태
급성 췌장염의 경우 환자는 처음 며칠 동안 금식하는 것이 좋습니다. 상태가 호전되면 먼저 유동식을 식단에 도입합니다. 식단 조정은 주치의가 하기 때문에 주치의의 허락이 있어야만 섭취할 수 있습니다.
급성 췌장염에서는 모든 음식을 잘게 부수어 따뜻하게 해야 합니다. 이것은 감에도 적용됩니다. 따로 사용하지 않고 요리의 일부로 사용하는 것이 좋습니다. 설탕 없이 젤리와 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 허용됩니다.
만성기에는
만성 췌장염의 경우 감을 식단에 포함시킬 수 있지만 하루에 100-150g 이하를 섭취하십시오.이 제한은 주로 과일의 설탕 함량 때문입니다.
만성 췌장염의 경우 소화관에 과부하가 걸리지 않도록 식단을 모니터링하는 것이 중요합니다. 음식을 자르고 갈는 것은 더 이상 필요하지 않지만 권장됩니다. 이렇게 하면 더 잘 흡수되고 소화관에 과부하가 걸리지 않습니다.
만성 췌장염 과일은 음료와 디저트, 복잡한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
질병이 악화되는 동안
췌장염의 이 단계에서 감은 설탕을 많이 함유하고 있기 때문에 식단에서 완전히 제외됩니다. 이는 이미 약해진 신체에 과부하를 가해 사람의 상태를 악화시킬 수 있습니다.췌장염이 악화되는 동안 영양 부족은 심각한 합병증을 초래합니다.
완화되는 동안
췌장염이 완화되는 동안 감을 식단으로 되돌릴 수 있습니다. 악화 단계가 끝난 후 최소 2개월 후에 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 이 간격은 장기의 기능을 회복하는 데 필요합니다.
만성췌장염의 경우 점차적으로 평소의 식습관으로 돌아가야 합니다. 이것은 다이어트에 감을 도입하는 경우에도 적용됩니다. 1 티스푼으로 시작하세요. 매일 식단 변화에 대한 반응을 주의 깊게 모니터링합니다. 점차적으로 불쾌한 결과가 없으면 하루에 최대 100g의 과일을 섭취하는 것이 허용됩니다.
췌장염이 있으면 사람은 췌장의 활동을 극대화해야 하는 과제에 직면하게 됩니다. 한 가지 해결책은 전반적인 혈당 지수를 낮추는 것, 즉 혈당 지수가 낮은 식품을 반드시 도입하는 것입니다. 저지방 단백질 식품과 감의 균형을 맞출 수 있습니다. 몸은 천천히 흡수합니다. 이는 동시에 소비되는 다른 제품에서도 발생합니다. 좋은 단백질 공급원은 닭고기입니다. 췌장염의 경우 샐러드에 감과 섞어서 함께 구울 수 있습니다.
예방 대책
췌장염을 위한 식단에 어떤 음식이든 포함시키는 것은 신중하게 이루어져야 합니다. 감을 섭취할 때 다음 요소가 중요합니다.
- 딱딱하지 않고 부드럽고 잘 익은 과일을 선택하세요.
- 과육만 먹고, 피부에는 손대지 마세요.
- 공복에는 과일을 먹지 마세요.
- 가능하다면 설탕 함량이 가장 낮은 품종을 선택하십시오.
- 차가운 과일을 먹지 마십시오. 모든 음식은 따뜻하거나 최소한 실온이어야 합니다.
췌장염의 경우 감을 신선하지 않고 열처리 후에 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 준비된 음료일 수도 있고 구운 과일일 수도 있습니다. 먹는 음식의 양을 명확하게 제어하려면 두 번째 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 시작하려면 1티스푼만 드세요. 구운 과일. 부정적인 반응이 없으면 다음날 식단에 과일의 절반을 포함시킨 다음 전체를 포함할 수 있습니다. 그런 다음 신선한 과일로 바꿀 수 있지만 작은 조각부터 시작하십시오.
과일이 익으면 혈당 지수가 증가합니다. 너무 익은 과일을 먹어서는 안되며 최대 설탕을 함유하고 있습니다.
감을 선택하는 방법
췌장염의 경우 떫은 맛이 없는 감을 선택해야 합니다. 이는 탄닌 함량이 낮다는 것을 의미하기 때문입니다. 이는 다음 품종에 적용됩니다.
- Kinglet은 동양 감 (일본어, 중국어)이며 대부분 Hiakume 품종입니다.
- 초콜릿 킹(초콜릿 소녀, 젠지마루);
- 카밀레;
- 무화과;
- 카키;
- 샤론은 감과 사과의 교배종입니다.
점성이 없는 품종의 열매는 대개 둥글거나 약간 납작하다. 원뿔 모양의 과일은 편직되어 있지만 아직 익지 않은 과일만 있습니다. 잘 익은 감을 선택하려면 다음 특성에 집중하세요.
- 풍부한 붉은 오렌지색 또는 갈색 (다양한 특성에 중점을 둡니다);
- 피부에 얇고 건조한 줄무늬;
- 압착시 약간의 압착 - 과일이 너무 부드럽고 설탕이 많이 포함되어 있습니다.
- 말린 양수 잎.
설익은 감을 구입했다면 먼저 익혀야 합니다. 이렇게하려면 과일을 가방에 담아 며칠 동안 실온에 보관할 수 있습니다. 사과나 바나나가 가까이 있으면 프로세스 속도가 빨라집니다.
얼리는 대신 과일을 따뜻한 물에 담그거나 끓는 물에 담가둘 수 있습니다. 그 후, 과일을 몇 시간 동안 방치하면 점도가 사라집니다.
결론
췌장염에 대한 감은 식단에 포함될 수 있지만 수량은 제한되어 있습니다. 악화 기간에는 사용해서는 안됩니다. 뜨지 않는 익은 과일을 선택하십시오. 신선하게 섭취할 수도 있지만 처음 식단에 도입할 때는 열로 처리하는 것이 좋습니다.
