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Hygrophoraceae 계통의 밝고 아름다운 버섯 - hygrocybe Scarlet. 종의 라틴어 이름은 Hygrocybe coccinea이고 러시아어 동의어는 hygrocybe crimson, red입니다. 담자균은 전체 표면의 밝은 색상으로 인해 자명한 이름을 받았습니다.
Hygrocybe 스칼렛은 어떻게 생겼나요?
자실체는 작은 뚜껑과 얇은 줄기로 구성됩니다. 진홍색으로 칠해져 있습니다. 접시는 약간 다르며 노란색 색조를 띠고 있습니다.
어린 표본의 모자는 종 모양입니다. 시간이 지남에 따라 엎드려지고 중앙에 작은 함몰이 나타납니다. 직경은 5cm를 초과하지 않습니다.오래된 자실체에서는 가장자리가 얇고 갈라집니다.
색상은 주홍색 또는 주황색의 모든 음영을 가질 수 있으며 성장 장소, 기상 조건 및 개별 표본의 나이에 따라 다릅니다.
표면을 덮고 있는 피부는 작은 거품으로 이루어져 있습니다. 자실체 윗부분의 펄프는 얇고 주황색이며 노란색을 띤다. 뚜렷한 맛이나 냄새가 없습니다. 부서져도 색이 변하지 않습니다.
판은 넓고 두꺼우며 가지가 갈라질 수 있고 위치가 거의 없습니다. 오래된 버섯에서는 이빨이 있는 줄기까지 자랍니다. 그들의 색깔은 자실체의 색깔을 반복합니다.
포자는 직사각형, 길쭉한 난형 또는 타원형이며 매끄 럽습니다. 백색 포자 분말.
다리는 길이 8cm, 지름 1cm 이상 자라지 않으며 얇고 섬유질이며 단단하고 원통형입니다.
오래된 버섯에서는 자라면서 변형될 수 있습니다. 측면의 모양은 약간 압축됩니다. 위쪽은 붉은색을 띠고 아래쪽으로 갈수록 연해지고 노란색을 띕니다. 줄기에는 고리가 없습니다.
Hygrocybe Scarlet은 어디에서 자라나요?
이 보라색 담자균류는 유럽과 북미의 습한 숲, 풀이 빽빽하게 덮여 있고 햇빛이 잘 들어오는 공터에서 발견됩니다. 러시아에서는 주로 러시아의 유럽 지역에서 Hygrocybe Scarlet이 드뭅니다.
스칼렛 갓은 다른 종들이 생존할 수 없는 토양이 고갈된 초원에서도 발견될 수 있습니다. 열매는 7월부터 9월까지 발생합니다. 자실체는 소그룹으로 자랍니다.
하이그로사이베 스칼렛을 먹을 수 있나요?
설명된 종은 조건부로 식용 가능하지만 맛이 높지는 않습니다. 밝은 주홍색은 종종 조용한 사냥을 좋아하는 사람들을 두려워하며 유독 한 표본을 만났다고 믿습니다. 그러나 Hygrocybe 스칼렛은 수집하여 요리할 수 있습니다. 보통 삶거나 튀겨 먹습니다.
거짓 복식
Hygrophoraceae 계통의 많은 종은 유사합니다. 그들 중 일부는 서로 구별하는 것이 거의 불가능합니다. 숙련된 버섯 채집가만이 이 작업을 수행할 수 있습니다.
Hygrocybe 진홍색
모자는 원뿔형 또는 종 모양의 어두운 부르고뉴입니다. 중앙에 작은 돌출부가 있습니다. 캡의 직경은 설명된 동료보다 몇 배 더 크며 최대 12cm까지 자랄 수 있습니다.
쌍둥이의 다리는 가볍고 노란색이며 두껍고 전체 표면에 홈이 점재되어 있습니다.
과육은 두껍고 질기며, 강하고 불쾌한 냄새가 난다.
Hygrocybe 진홍색은 식용으로 간주되며 버섯 채집가는 그 맛이 좋습니다.
하이그로사이브 오크
버섯에는 원뿔형의 길쭉한 뚜껑이 있습니다. 습한 날씨에는 표면이 끈적거리고 끈적해집니다.
피부와 과육의 색깔은 황황색이다
다리는 속이 비어 있고 짧으며 원통형입니다. 색깔은 연한 노란색이며 때로는 흰색 반점이 나타납니다.
버섯은 독성은 없지만 영양가는 높지 않습니다. 펄프에는 뚜렷한 향이나 맛이 없습니다.
Hygrocybe 초원
버섯에는 볼록하고 둥글며 조밀한 뚜껑이 있습니다. 색상은 붉은기가 가미된 살구색이에요. 표면이 기름지다가 결국 건조해지고 갈라집니다.
다리는 원통형이고 두껍고 짧으며 바닥으로 갈수록 가늘어집니다.
버섯은 식용 가능하며 맛이 다르지 않습니다. 요리할 때 오랜 열처리가 필요합니다.
수집 및 이용규정
Hygrocybe Scarlet은 한여름에 수집되기 시작합니다. 키가 큰 풀 덤불의 초원에서 찾을 수 있습니다.
자실체가 작고 살이 많지 않기 때문에 버섯 요리를 준비하려면 채취 과정에서 열심히 노력해야 합니다.
주홍색 담자균을 깨끗이 씻어 씻은 후 삶거나 튀겨낸다.
밝은 자실체는 종종 집에서 만드는 버섯 요리의 장식으로 사용됩니다. Hygrocybe alaya는 절인 산림 선물이 담긴 항아리에서 특히 아름답게 보입니다.
결론
Hygrocybe Scarlet은 러시아 숲에서는 거의 발견되지 않는 밝고 아름다운 버섯입니다. 조용한 사냥을 좋아하는 사람들은 그 맛보다는 화려한 외모에 매력을 느낍니다. 그러나 보라색 자실체를 무시해서는 안되며 좋아하는 boletus 또는 russula와 함께 요리할 수 있습니다.
